Фитотоксикозы (отравления животных ядовитыми растениями)

Лечение. В  основном проводят симптоматическое лечение: внутрь активированный уголь, сорбент Полисорб МП с последующим применением солевых слабительных, внутривенно растворы глюкозы.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов овец находят воспалительные изменения слизистой сычуга и кишечника, размягчение печени, гиперемию почек, в легких и дыхательных путях — серозно-геморрагический экссудат. Слизистая оболочка трахеи гиперемирована, с кровоизлияниями. Кровоизлияния обнаруживают под эпи- и эндокардом, на мозговой оболочке, и преджелудках — веточки эфедры.

Ветсанэкспертиза. При вынужденном убое овец мясо разрешают использовать для изготовления колбасных изделий и консервов.

Профилактика. Следует избегать продолжительной  и непрерывной пастьбы овец на засоренных эфедрой пастбищах, чередовать выпасы по хвойнику с выпасом на пастбищах без него. Выпас овец с ягнятами по хвойнику не должен быть более 2—3 дней, а взрослых овец — 5—7 дней с последующей заменой пастбища.

4.1.2. РАСТЕНИЯ, УГНЕТАЮЩИЕ ЦЕНТРАЛЬНУЮ  НЕРВНУЮ СИСТЕМУ

Мак-самосейка (мачок, мак дикий) — Papaver rhoeac L. (рис. 2). Однолетнее травянистое растение высотой 25—60 см. Стебель прямостоячий, почти неветвистый. Листья дважды или трижды перисторассеченные, покрытые жесткими оттопыренными волосками. Цветы крупные, ярко-красные. Плод — обратнояйцевидная коробочка, внутри которой находятся мелкие семена.

Растет в  южных районах России, на Кавказе, в Западной Сибири. Как сорное растение — на мягких залежах, среди посевов, на огородах, в молодых лесополосах, у дорог и в других местах.

Токсикологическое значение имеет мак снотворный, павлин-ный, восточный, гибридный и другие виды.

Ядовитые свойства мака обусловлены содержанием в его  млечном соке алкалоидов. Так, в маке-самосейке содержатся алкалоиды реадин, реадимин, в маке снотворном — до 20 алкалоидов, среди них морфин, кодеин, папаверин, тебаин и др.

Токсикодинамика. Наиболее ядовиты незрелые коробочки мака, которые опасны как в сыром, так  и в высушенном виде. Семена и  все растение до и после цветения практически неядовито для животных.

Отравления животных бывают при поедании головок мака вместе с другими отходами при сортировке зерна, при скармливании мякины, сена или соломы с примесью мака, особенно коробочек, при пастьбе на засоренных маком пастбищах. К маку чувствительны все домашние животные, но отравления чаще всего регистрируют у крупного рогатого скота.

По данным А. М. Вильнера (1966), известны факты отравления

телят через молоко коров, которые поедали корма, засоренные маком. Отравления животных маком на пастбищах редки, но возможны.

Клиника. У крупного рогатого скота вначале отмечают беспокойство, возбуждение, мычание и испуганный взгляд, зрачки расширены. Иногда возбуждение переходит в приступы буйства, отмечают эпилептоформные судороги, которые сменяются депрессией. В дальнейшем появляются сонливость, общая слабость, шаткая походка, расстройство пищеварения (слюнотечение, понос, колики), у свиней — рвота.

У лошадей отравление маком сопровождается общей депрессией: лошади стоят, понурив голову, совершенно не реагируя на окружающее. Походка шаткая, животное часто спотыкается. У таких лошадей кожа сухая, зрачки расширены, дыхание глубокое.

Исход в основном благополучный: через 2—3 дня наступает выздоровление.

Лечение. Вначале промывают  желудок (преджелудки) раствором калия перманганата 1 : 1000, затем вводят внутрь танин или танинсодержащие средства, отвар коры дуба, солевые слабительные. В остальном лечение симптоматическое. Свиньям назначают рвотные препараты, при состоянии сильного угнетения — возбуждающие средства; для стимуляции дыхания и сердечной деятельности подкожно вводят раствор кофеин-бензоата натрия.

Патологоанатомические изменения. На вскрытии обнаруживают воспаления слизистой оболочки желудочно-кишечного  тракта, гиперемию легких, мозговых оболочек, в содержимом преджелуд-ков или желудка — незрелые головки мака.

Ветсанэкспертиза. При  вынужденном убое мясо направляют на промышленную переработку, а внутренние органы утилизируют.

Профилактика. Систематически следует бороться с засорением полей  маком.

Плевел опьяняющий — Lolium temulentum L. (рис. 3). Однолетнее злаковое растение высотой 50—100 см. Колосья длиной от 10 до 25 см, с шероховатой остью. Листья линейные, узкие, с верхней стороны шероховатые. Цветет с мая до августа.

Растет как сорняк в северной и средней полосах европейской части России, в Западной Сибири, на Кавказе. В благоприятные по осадкам годы обильно разрастается на полях среди посевов злаковых и на залежах.

Токсическим веществом  плевела является алкалоид, содержащийся только в семенах в количестве до 0,06 %. По данным А. М. Вильнера (1966), это связано с поражением зерновым грибом Stomatinia temulenta, который, находясь в симбиозе с плевелом, вырабатывает особый алкалоид — темулин.

Токсикодинамика. Темулин  обладает выраженным токсическим действием на головной и спинной мозг, угнетает холинореактивные структуры.

Чувствительность сельскохозяйственных животных к плевелу неодинакова. По В. Корневичу (1912), токсичность его  для лошадей составляет 7 г/кг массы животного, для крупного рогатого скота — 15—18 г/кг, а свиньи нечувствительны к семенам плевела. Для птиц, по-видимому, он также неопасен.

Причина отравлений —  кормление животных зерном (ячмень, оиес и др.), засоренным семенами плевела. Кроме того, отравление возможно при кормлении животных сеном с примесью плевела со зрелыми семенами. В стадии цветения плевел безвреден.

Клиника. При остром отравлении очень быстро развиваются признаки поражения центральной нервной  системы: вялость, сонливость, нетвердая, пошатывающая походка, расширение чрачков, уменьшение чувствительности, мышечная дрожь. Выражены нарушение сердечной деятельности (слабый пульс), учащение дыхания, ослабление перистальтики, запоры, иногда колики. Животные погибают через 36—48 ч.

У крупного рогатого скота  отмечают признаки нервного возбуждения, которые иногда чередуются с угнетением.

Лечение. В основном назначают  симптоматические средства. В острых случаях отравлений промывают желудок, назначают осаждающие и адсорбирующие средства, солевые слабительные, клизмы, при депрессии — возбуждающие, сердечные препараты.

Патологоанатомические изменения. На вскрытии почки гипере-мированные и дряблые, сердце расслабленное, в  желудочках сгустки крови, печень и селезенка переполнены кровью. В полостях головного мозга скопление жидкости, сосуды инъецированы. Выражены воспалительные изменения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, сосуды брыжейки расширены. Легкие отечны, в различных органах кровоизлияния. Кровь темного цвета.

Профилактика. Осуществляют агротехнические мероприятия, направленные на борьбу с засоренностью полей плевелом. Очищают зерно от семян плевела.

Болиголов, или омег, пятнистый  — Conium maculatum L. (табл. II б). Двулетнее растение высотой до 1,5 м. Стебель ветвистый, в нижней части покрыт темно-красными или буро-красными пятнами — важный морфологический признак болиголова. Листья при растирании издают неприятных запах. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Семена почти округлые.

Растет на пустырях, огородах, среди  кустарников, по долинам рек, вокруг высохших прудов почти повсеместно в европейской части России, встречается в Сибири и на Кавказе.

На лугах и пастбищах встречается  редко.

Все части растения, особенно семена, содержат алкалоид кони-ин и еще  четыре других алкалоида.

Токсикодинамика. Кониин — преимущественно нервный яд, действующий угнетающе на центральную нервную систему и по типу мышечных релаксантов в области окончаний двигательных нервов. Кроме того, он усиливает секрецию желез. Функция головного мозга сохраняется.

При высушивании болиголов в значительной степени теряет ядовитость, но все же остается токсичным для животных. В силосе он опасен. Обычно животные не поедают болиголов на пастбищах из-за его противного запаха. Поедание возможно при сильном голоде. Для проявления токсикоза лошадям достаточно 2—3 кг, крупному рогатому скоту — 4—5 кг свежей травы, уткам — 50—70 г семян.

Клиника. Выражены общая слабость, шаткая походка, переходящая в полный паралич конечностей. Животные не в состоянии стоять и передвигаться, шатаются, падают, лежат на земле, вытянув шею, не отвечают на внешние раздражения. Изо рта вытекает слюна, язык выпадает из ротовой полости, температура понижена. Отмечают брадикардию, затрудненное дыхание, расширение зрачков, судорожное вздрагивание мышц отдельных групп. У крупного рогатого скота тимпания. Моча имеет неприятный запах. При тяжелых отравлениях смерть наступает от остановки дыхания.

Лечение. Прежде всего  назначают вещества, стимулирующие сердечную деятельность и дыхание путем введения раствора кофе-ин-бензоата натрия, коразола. Одновременно проводят промывание желудка (преджелудков) раствором калия перманганата 1: 1000 или раствором танина (0,2—0,5%-ным), внутрь вводят танин, танинсодержащие препараты с последующим назначением слабительных средств. Хорошие результаты дает выпаивание животным парного молока. В дальнейшем назначают симптоматическое лечение.

Патологоанатомические изменения. У овец отмечаются кровоизлияния, дряблость мышцы сердца, печень на разрезе глинистого цвета. Слизистая желудочно-кишечного тракта катарально воспалена, со множественными кровоизлияниями. Содержимое рубца изобилует большим количеством цветков и листьев растения. Моча имеет резкий специфический запах (Н. Я. Панченко, В. Н. Прохоренко, 1964).

При острых отравлениях  патологоанатомическая картина нехарактерна.

Профилактика. Следует избегать выпаса животных в местах роста болиголова, проводить общие меры борьбы с ядовитыми растениями.

4.1.3. РАСТЕНИЯ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ЦЕНТРАЛЬНУЮ  НЕРВНУЮ И ДРУГИЕ СИСТЕМЫ

Безвременник осенний — Colchicum autumnale L. (рис. 4). Многолетнее луковичное растение. Луковицы крупные, покрытые бурыми влагалищами, из которых осенью вырастает цветочный стебель высотой до 15 см. Цветки крупные розовые или фиолетово-розовые. Цветет в августе—сентябре без образования листьев. Растет на западе и юго-западе европейской части России на низинных сырых лугах.

В России растет также безвременник теневой, веселый и др.

В клубнях, листьях, цветках, семенах безвременника  осеннего содержатся алкалоиды колхицин, колхамин, а также несколько малоизученных алкалоидов и небольшое количество сапонинов.

Токсикодинамика. Колхицин — капиллярный яд, поражает стенки капилляров и сосудов, что приводит к нарушению деятельности всех органов и систем. В частности, отмечают нарушение функции желудочно-кишечного тракта, полиурию, диарею, ослабление дыхания. Смерть наступает от остановки дыхания в течение первых шести дней после поедания безвременника.

На пастбищах  растение поедают в основном только очень голодные животные. Наиболее чувствительны к безвременнику лошади и крупный рогатый скот.

Отравления  животных возможны на пастбищах только весной и в стойловый период при кормлении сеном с примесью безвременника.

У коров токсические  вещества безвременника выделяются с молоком, и оно может вызвать отравление не только телят, но и людей.

Клиника. Первые признаки отравления у животных проявляются через 6—24 ч, иногда через 48 ч и у животных всех видов примерно одинаково: отсутствием аппетита, затруднением глотания, усиленной перистальтикой кишечника, у свиней — рвотой, поносом, частым мочеиспусканием, угнетенным состоянием, дрожью, потерей чувствительности. Течение болезни острое, смертность высокая — 20—50 %.

Лечение. Применяют  вяжущие средства, промывают желудок (преджелудки), внутрь назначают слизистые и обволакивающие вещества, а также проводят симптоматическое лечение.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии находят воспаление и кровоизлияния на слизистых желудочно-кишечного тракта, отек слизистой оболочки толстого кишечника. Почки и головной мозг сильно гиперемированы, сердечная мышца изменена.

Гармала обыкновенная (могильник) — Peganum garmala L. (рис.5). Многолетнее травянистое растение высотой 25—50см. Стебель сильно разветвлен. Плод — шаровидная коробочка.

Растет на юге страны, на Кавказе, в Западной Сибири, в степных засушливых и полупустынных районах, на природных пастбищах, у жилья.

В листьях  и семенах растения содержатся ядовитые алкалоиды гармин, пеганин и гармолин.

Токсикодинамика. Алкалоиды гармолы в больших дозах вызывают дрожь, конвульсии, а затем угнетают центральную нервную систему, что сопровождается нарушением движения и дыхания. Ослабляют сердечную деятельность и сокращение гладких мышц кишечника. Поданным М. И. Рабиновича (1963), пеганин обладает антихолинэстеразным действием.

Растение  обладает неприятным запахом, и обычно животные его не поедают. Однако в засушливые годы в отсутствие других растений на пастбищах очень голодные животные поедают цветки растения.

Случаи отравления этим растением ягнят и овец зарегистрированы в Ставропольском крае и Дагестане.