Проблеми розвитку виставкового бізнесу в Україні

        учасники виставок - підприємства, установи та організації, що уклали з організатором виставки договір на участь у виставці.

Організатори виставки можуть укладати договір з різними суб'єктами господарювання і форм власності.

Організатори, співорганізатори та розпорядники виставок відповідно до укладеного договору та статусу заходу повинні забезпечити надання комплексу послуг учасникам та відвідувачам виставок, який повинен включати:

      виділення учасникам виставкового обладнання, надання можливості користуватися електроенергією, послугами водопостачання та телефонного зв'язку;

      страховий захист виставкових об'єктів;

      охорону та пожежну безпеку виставкових приміщень;

      забезпечення вентиляції, опалення, прибирання виставкових площ;

      видання каталогу виставки (для міжнародних виставок - обов'язково, крім державної, однією з офіційних мов ООН);

      послуги, пов'язані із здійсненням митних процедур;

      вантажно-транспортні послуги;

      організацію роботи закладів громадського харчування на території виставки;

      створення умов для роботи прес- та медіа-центрів;

      наявність пункту обміну валют (на міжнародних виставках та виставках з участю іноземних фірм).

В Україні існує необхідність удосконалення нормативно-правової бази у сфері виставково-ярмаркової діяльності як шляхом внесення відповідних змін і доповнень у чинні акти, так і за допомогою розробки і прийняття нових документів правового характеру.

Також слід зазначити, що суспільство об'єктивно зацікавлене в узагальненні вітчизняної теорії і практики виставкової справи та у фахівцях у сфері виставкової справи, які б максимально використовували знання, власний набутий досвід та світові досягнення для подальшого розвитку виставкової діяльності. Визначальною складовою цієї роботи є поліпшення підготовки кадрів для виставкової індустрії та підвищення якості виставкових послуг.

Отже, виставкова діяльність в Україні була започаткована організацією виставки досягнень народного господарства (ВДНГ). У сучасних умовах розвиток виставково-ярмаркової діяльності є одним з ефективних методів забезпечення розвитку економіки України, стимулювання інновацій, структурних змін на користь високотехнологічних виробництв, просування передових вітчизняних технологій, товарів і послуг на внутрішній і зовнішній ринки. На міжнародному ринку ярмарків та виставок першість належить Німеччині з її відомими виставковими та ярмарковими комплексами в Ганновері, Берліні, Лейпцигу, Мюнхені, Франкфурті-на-Майні та інших містах. Підтвердженням цього є той факт, що 2/3 найбільш відомих у світі міжнародних галузевих ярмарків - виставок проводяться саме. На сьогодні лідерами серед українських операторів є такі найбільші виставкові оператори: «Авто-ЭКСПО» (Київ), «АККО Гнтернешнл» (Київ), «Бізнес-Лайн» (Київ), «Внешэкспобизнес», «ГалЭКСПО» (Львів), «Євроіндекс» (Київ), «Київський міжнародний контрактовий ярмарок» (Київ), «КиївЕкспоПлаза» (Київ), «КОМІНФО» (Дніпропетровськ), «Міжнародний виставковий центр» (Київ), «МЕДВІН» (Київ + регіони), Національний комплекс «Експоцентр України» (Київ), «Одеський будинок» (Одеса), «Примус Україна» (Київ), «Прем'єр-ЕКСПО» (Київ).

3. Аналіз виставкової діяльності ТОВ Агрофірма «Золота Балка»

«Золота Балка» - один з найстаріших вітчизняних заводів з виробництва ігристих вин. Виноградники агрофірми "Золота Балка" розкинулися майже на півтори тисячі гектарів в околицях Балаклави і Севастополя. За параметрами рельєфу, грунтових умов, забезпеченості сонячною радіацією, теплом і вологою район розташування виноградників цієї агрофірми називають Української Шампанню. Тут в західній частині Предгорного Криму вирощують кращі сорти винограду для виробництва мускатних і столових вин. Щорічно агрофірма "Золота Балка" виробляє більше 4 тис. тонн столового винограду.

Історія «Золотої балки» бере свій початок з 1889 року, коли патріарх вітчизняного виноробства князь Л. Н. Голіцин побудував перший у цих місцях винний підвал Питомого (царського) відомства. Саме він і «охрестив» землі «Золотої Балки» Кримською Шампанню, за їх дивовижну схожість із знаменитою французькою провінцією Шампань. Вже в 1921 році на базі приватних виноградарських господарств був створене радянське господарство "Золота балка". Створювали його фахівці "Масандри" для масового виробництва шампанського за прискореною технологією.

У квітні 1930 року підприємство було перейменоване в «Профінтерн». У середині минулого століття "Профінтерн" стало тісно в колишніх кордонах, і в 1956 році в господарство влилися сусідні колгоспи "Більшовик", "Комунар" і "Комінтерн". Так виникла агрофірма «Золота Балка».

До 1960 року «Золота балка» входила до складу «Массандри». Причиною поділу виноробних господарств стала спеціалізація: «Масандра» - тихі вина, «Золота балка» - ігристі. Підприємство розвивалося, а сприятливі грунтово-кліматичні умови сировинної зони дозволяли вирощувати найкращий виноград для виготовлення шампанського. Виготовлені тут виноматеріали використовувалися і Артемівським заводом, і заводом "Новий світ" для виробництва продукції за класичною технологією.

У 1968 році на базі виноградного господарства «Золотої Балки» був створений виробничий комплекс, що спеціалізується на випуску ігристих вин з винограду з власних плантацій. У радянські часи підприємство успішно працювало, випускаючи близько 2,5 млн. пляшок на рік. Примітно, що всі виноградники мальовничій Балаклавській долини збережені, незважаючи на шалені укази уряду колишнього Союзу.

Досягнуті на сьогоднішній день обсяги виробництва дозволяють використовувати власні виноматеріали в повному обсязі, випускаючи понад 4,5 млн. пляшок шампанських та ігристих вин.

Продукція агрофірми «Золота балка» по праву заслужила величезний авторитет за свої високі якісні параметри і відповідає європейським стандартам. Балаклавські вина завоювали безліч золотих, срібних і бронзових медалей на міжнародних виставках.

В додатку 1 можна бачити в яких виставках брала участь Агрофірма «Золота Балка», які нагороди вона там здобувала.

На скільки участь у виставці може бути прибутковою розглянемо на прикладі участі агрофірми «Золотої Балки» у 15-ій міжнародній виставці індустрії напоїв «Alco+Soft-2010» у Києві, яку організував виставковий центр «АККО ІНТЕРНЕШНЛ», що знаходиться за адресою проспект Перемоги 40б.

В рамках цієї виставки відбувся Професійний дегустаційний конкурс вин і коньяків, який щорічно проводиться за підтримки  корпорації «Укрвинпром».

Агрофірма «Золота Балка», яка представила свою продукцію в категорії «Пінисті вина», зібрала багатий урожай нагород, в черговий раз продемонструвавши прекрасну якість ігристих вин та шампанського Балаклавської долини. Зокрема, Кубок за Вища якість отримали «Шампанське України біле Піно брют "Золота Балка"», «Шампанське України біле напівсолодке "Золота Балка"» та вино ігристе червоне напівсолодке «Золота Балка».

Вартість експозиційної площі – «робочого місця» на «Alco+Soft-2010» скдала 2,1 тисячі гривень за один квадратний метр. В цю вартість входило надання такого обладнання та послуг: 1 стіл, 2 стільці, 1 євророзетка, 1 стінова панель (990 х 2500 мм), нанесення назви агрофірми на фриз стенду стандартним однокольоровим шрифтом українською мовою, виготовлення 2-х беджів, , загальне освітлення, загальну охорону у неробочий час, прибирання у проходах.

Агрофірмою булу виняйнято 3 квадратних метрів, нащо було витрачено 6,3 тисячі гривень.

На виставкове обладнання було витрачено 4 тисячі гривень. Сюди входить вартість нового виставкового стенду та промостолу.

5 тисяч гривень пішло на виготовлення поліграфічної реклами. Це були буклети в яких була надана коротка інформація, щодо продукції Агрофірми «Золота Балка».

І 5 тисяч гривень пішло на персонал, який працював на виставочному стенді.

В загальній сумі на те, щоб прийняти участь у виставці «Alco+Soft-2010» «Золотою Балкою» було витрачено близько 20 тисяч гривень.

Проте ця участь у виставці для агрофірми повність окупилася. По-перше це відбулося за рахунок того, що після цієї виставки продажі продукцій, а саме ігристого вина зросло в 3 рази. По-друге було заключено декілька вигідних контрактів з дистриб’юторами та дуже вигідний контракт на п’ять років з велою мережею супермаркетів.

Також на виставці агрофірма «Золота Балка» заявила про себе як успішна компанія з якісною продукцією і на підтвердження цього отримала певні нагороди, що зазначені в додатку 1 і провела успішну рекламну компанію.

Отже, як бачимо участь у виставках є окупною. Витративши всього 20 тисяч гривень, агрофірма «Золота Балка» збільшила свої прибутки в декілька разів і окупила свої витрати на участь у виставці.

4.      Розробка виставкової діяльності ТОВ Агрофірми «Золота Балка»

Як свідчить попередній пункт даного курсового дослідження виставкова діяльність агрофірми «Золота Балка» є дуже різноманітною і розвиненою та все ж ця діяльність може бути кращою, ефективнішою та продуктивнішою та головне, їх участь у виставках є окупною.

Так, як виставки є ефективною рекламою для підприємства, то чим в більшій кількості виставок фірма прийме учать, то тим більша реклама в неї буде. Також виставки  це заходи, що є місцем випробування товарів та послуг на якість, створення та розширення інформаційної бази даних, проведення маркетингових досліджень та обміну досвідом, аналізу відповідного ринку, формування та встановлення ділових відносин між виробниками та споживачами на міжнародному рівні, що допомагає просуванню продукції не тільки на внутрішній ринок країни, але й за її межі. Тому, участь у виставці чи ярмарку не повинна розглядатися як незалежна, разова, відокремлена від маркетингового плану компанії подія, що використовується для виконання короткострокових завдань.

В 2012 році «Золотій Балці» треба розширити свою виставкову діяльність. Для цього я пропуную такий план заходів.

По-перше необхідно, ще більш активізувати «Золотій Балці» свою виставкову діяльність, треба брати участь в міжнародних виставках. Таких як:

      Виставка SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE – VERTOU, що буде проходити з 17 по 20 лютого 2012 року в місті Верту у Франції;             

      Виставка DiVino Lounge 2012 - місце зустрічі професіоналів винної індустрії та кейтерінгу, де будуть представлені нові методи споживання для сегмента HoReCa, вона буде проходити з 25 по 28 лютого 2012 року в місті Риміні у Франції;

      Виставка вин и спиртних напоїв VINITALY 2012, її експозиція є свого роду географічною картою: територію займуть стенди з кращими італійськими винами, а також благородними напоями з різних країн, прийде вона з 25 по 28 березня 2012 в місті Верона в Італії;

      Виставці The Russian International Wine & Spirits Fair, що приходитиме в Москві з 16 по 18 листопада 2012 року, в Крокус Експо;

      Виставка Alco+Soft 2012 провідна виставка індустрії напоїв в Україні, а саме в місті Києві, вона проводиться щорічно вже протягом 14 років і є дзеркалом галузі, відображаючи всі тенденції вітчизняного ринку алкогольної і безалкогольної продукції.

Прийняття участі в цих виставках буде нести конкретну ціль, а саме більш ширший вихід на іноземний ринок, налагодження контактів з іноземними партнерами, реалізація вин на ринку спиртних напоїв в Європі та Росії, а також зацікавлення оптових покупців спиртних напоїв, ресторанів громадського харчування та кейтерингові компанії, мереж готелів, професійні байєрів, керівників, сомельє, шеф-кухарів, барменів, маркетологів, директорів розвитку.

Проте і витрати на ці виставки будеть досить великими. Один квадратний метр виставкової площі в Італії коштує близько 200 євро, а в Росії – 165 доларів. Плюс, ще треба кошти для перевезення виставкового обладнання, продукцій, перевезення та роботу персоналу, то приблизно в Італії така участь у витавці буде коштувати 6 тисяч Євро, в Росії – 4 тисячі доларів.

По-друге, треба якомога білеприумати участь в таких престижних виставках в Україні. Це такі виставки як:

      XII міжнародна спеціалізована виставка «Вино і виноробство», яка відбудеться з 23 по 25 лютого 2012 року в Одесі на Морському вокзалі. Основний акцент в тематиці професійних виставок «Вино і Виноробство» в 2012 році буде спрямований на представлення нових трендів у дизайні та упаковці алкогольної продукції, торговому маркетингу, винному туризмі;

      Ялтинська виставка «Золотий грифон 2012», що відбудеться в липні 2012 року;

      Виставка товарів народного споживання присвяченій 229-ій річниці дня заснування Севастополя в червні;

      Виставка «Wine Fest», що буде проходити в Києві в листопаді 2012 року, організатором якої виступає Київський контрактовий ярмарок.

Витрати на участь в цих виставках звичайно будуть меншими ніж витрати на участь у закордонних виставках.

Ціна виставкової площі на українських виставках починається від однієї тисячі гривень – це необладнана експозиційна площа, сюди входить вартість лише за загальне освітлення та охорона в не робочий час витавки. Від півтори тисячі і приблизно до двох тисяч буде коштувати  стандартий виставковий стенд, в цю вартість входить стінові панелі 990 х 2500 мм, 1 стіл, 3 стільці, 1 євророзетка, 1 світильник, 1 подіум, ковролін, монтаж та демонтаж стенду, електроживлення, загальне освітлення, загальна охорона у неробочий час, прибирання у проходах, нанесення назви підприємства на фриз стенду стандартним однокольоровим шрифтом українською мовою. Виставкова площа робоче місце коштує від двох тисяч гривень до чотирьох тисячі гривень. В цю вартість входить: 1 стіл, 2 стільці, 1 євророзетку, 1 стінову панель (990 х 2500 мм), нанесення назви навчального закладу (підприємства) на фриз стенду стандартним однокольоровим шрифтом українською або англійською мовою (до 35 символів), виготовлення 2-х беджів, запрошення на урочисту церемонію для 1 персони, загальне освітлення, загальну охорону у неробочий час, прибирання у проходах.

Участь у вітчизняних виставках направлене насамперед на такі цілі: підтримка, здобутого іміджу, збільшення кількості клієнтів, на виставках економія коштів в три рази на спілкування з потенційними клієнтами, ніж при особистому спілкуванні (враховуються оренда площі, вартість конструкцій, поїздки павільйонного персоналу, витрати на проживання та заробітну плату).