Оценка и анализ работы оптового склада на примере оптовой организации ООО «ОНИКС»

Оглавление

Введение 3

Глава 1.Назначение,функции и классификация складов

1.1 Хранение на товарном складе 6

1.2 Классификация складов 12

1.3 Функции складов 17

1.4 Выбор формы складирования 18

1.5 Определение основных параметров склада 19

Выводы по главе 1 26

Глава 2. Оценка и анализ работы оптового склада на примере оптовой организации ООО «ОНИКС»

2.1 Оценка и  анализ работы на предприятии ООО «ОНИКС» 27

2.2 Технологический процесс переработки товаров на складе предприятия ООО «ОНИКС» 28

2.3 Оценка эффективности оптового склада на  ООО «ОНИКС» 33

Выводы по главе 2 37

Заключение 38

Список литературы 39

Приложения 42 
 
 

 

     ВВЕДЕНИЕ

     Под складом понимаются здания, сооружения и разнообразные устройства, оснащенные специальным технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса  операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших на них товаров. Основное назначение склада – концентрация запасов, хранение их и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей [7]. Изучение назначения, функции и классификация складов является одним из самых актуальных направлений в организации, технологии и проектировании предприятия. Складское хозяйство способствует: сохранению качества продукции, материалов, сырья; повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта; улучшению использования территорий предприятий; снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов; высвобождению работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.

       Складирование продукции необходимо  в связи с имеющимися колебаниями  циклов производства, транспортировок  и ее потребления. Склады различных  типов могут создаваться в  начале, середине и конце транспортных  грузопотоков или производственных  процессов для временного накапливания грузов и своевременного снабжения производства материалами в нужных количествах. Временное складирование (накапливание) продукции обусловлено характером производства и транспорта [1].

       Оно позволяет преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессе производства и потребления. Кроме операций складирования грузов, на складе выполняются еще и внутрискладские транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и промежуточные перегрузочные операции, а также некоторые технологические операции и т.д.

     Поэтому склады следует рассматривать не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские  комплексы, в которых процессы перемещения грузов играют важную роль. Работа этих комплексов носит динамический, стохастический характер ввиду неравномерности перевозок грузов. Следует иметь в виду, что склады способствуют преобразованию грузопотоков, изменяя параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу и пр.

     Негативной  стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это  – расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы на другие цели. Поэтому складирование продукции оправдано только в том случае, если оно позволяет снизить издержки или достичь более быстрого реагирования на спрос.

     Положительная роль складирования заключается  в том, что обеспечивается выравнивание производства, создаются необходимые  технические и организационные  условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов [7].

     Актуальность  выбранной темы обоснована       тем, что применяемые в современных условиях методы  складирования разнообразны, многие из них технически совершенны, имеют сложную классификацию по назначению, месту применения, характеру использования. Правильный выбор расчет параметров склада позволяет значительно снизить затраты на хранение, что в свою очередь позволит увеличить прибыльность.

       Предприятие ООО «Оникс» закупает  оптом  текстильную продукцию  у таких предприятий как  ООО «Зиновьевская мануфактура» и ООО «Красный Октябрь».  Целью курсовой работы является  изучение назначения, функции и классификация складов на примере фирмы ООО «Оникс».

     Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

Дать  классификацию и характеристику склада фирмы ООО «Оникс»,  изучить функцию склада, его назначение,  сформулировать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.

     В работе раскрыты следующие вопросы  основные характеристики и параметры склада, представлено краткое описание работы торговой организаци, описан технологический процесс переработки товаров на складе, проведена оценка эффективности работы складского хозяйства, расчитаны основные параметры склада данной организации [5].  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. Назначение, функции и классификация складов 

1. Хранение  на товарном складе

 

     Помимо  общих положений о хранении Гражданским  кодексом РФ предусмотрены специальные  виды хранения, к которым применимы  общие положения, если соответствующими статьями ГК РФ и другими законами не установлено иное, т.е. специальные нормы, регулирующие отношения сторон по договорам хранения, имеют приоритет перед общими нормами.

     Одним из видов хранения является хранение на товарном складе и в Гражданском кодексе РФ данный вид хранения регламентируется статьями 907 – 918 [3].

     В соответствии со статьей 907 ГК РФ товарным складом признается организация, осуществляющая в качестве предпринимательской  деятельности хранение товаров и  оказывающая услуги, связанные с хранением. Договор складского хранения является возмездным договором. По нему профессиональный хранитель, имеющий необходимое оборудование и штат сотрудников, которым в данном случае будет являться товарный склад, обязуется за вознаграждение принять от поклажедателя товары, хранить их и возвратить эти товары в сохранности.

     Для хранения на товарных складах предназначены  самые разнообразные товары и, как  правило, каждый товарный склад оснащается оборудованием, предназначенным для  хранения определенного вида товаров.

     Одним из видов товарных складов является товарный склад общего пользования. Договор хранения, заключаемый товарным складом общего пользования, признается публичным договором. Это означает, что товарный склад общего пользования  должен принять товары на хранение от каждого поклажедателя, который к нему обратится, и не имеет права оказать предпочтение одному поклажедателю перед другим, кроме случаев, установленных законом и иными правовыми актами. Отказ от заключения договора хранения не допускается, кроме тех случаев, когда хранитель не располагает необходимым оборудованием для хранения какого-либо вида товара, к примеру, нефтехранилище не сможет заключить договора на хранение зерна, поскольку не сможет обеспечить его сохранность. Вознаграждение за хранение должно быть одинаковым для всех поклажедателей [3].

     Особенностью  хранения на товарном складе является проверка товаров товарным складом  при приеме и во время хранения.

     Проверка  товаров, определение их количества и внешнего состояния согласно статье 909 ГК РФ являются обязанностью товарного склада, если договором не предусмотрено иное, причем производится такая проверка за счет хранителя. Проверка хранителем товаров при их передаче на хранение имеет важное значение для определения степени виновности хранителя в случае утраты или повреждения товаров в процессе хранения.

     Обязанностью  товарного склада является также  предоставление товаровладельцу возможности  осматривать товары во время хранения или образцы товаров, если имеет  место хранение с обезличением, брать пробы и принимать необходимые для сохранности товаров меры [2].

     В соответствии с общими положениями  о хранении при необходимости  изменить условия хранения товаров  хранитель обязан незамедлительно  уведомить поклажедателя. При хранении на товарном складе согласно статье 909 ГК РФ для обеспечения сохранности товаров хранитель имеет право самостоятельно принять решение об изменении условий хранения. Обязанность уведомить товаровладельца наступает в том случае, если требуется существенное изменение условий хранения [3].

     При хранении товаров может иметь  место повреждение товара не только в пределах обычных норм порчи, но и выходящее за эти пределы  и пределы, согласованные в договоре. В этом случае товарный склад обязан незамедлительно составить акт о повреждениях и уведомить в этот же день товаровладельца.

     Если  при приеме товара на склад осмотр товара и проверка его количества являются обязанностью товарного склада, то при возвращении товара товаровладельцу  и товарный склад, и товаровладелец имеют право требовать осмотра товара и проверки его количества, причем расходы несет сторона, потребовавшая осмотра или проверки качества товара [3].

     Если  ни одна из сторон не заявила о своем  желании произвести осмотр товара и  проверить его качество, и данные действия не были произведены, заявление о недостаче или повреждении товара из-за его ненадлежащего хранения делается товарному складу письменно при получении товара либо в течение трех дней, если недостача или повреждения не могли быть обнаружены при обычном способе принятия товара. Если товаровладелец в течение указанного срока не сделал заявления хранителю, считается, что товар возвращен в соответствии с условиями договора [3].

     Остановимся на заключении договора. Товарный склад  и поклажедатель, передающий на хранение товары, заключают договор, письменная форма которого считается соблюденной, если заключение договора и принятие товара на хранение удостоверены складским документом. Виды складских документов приведены в статье 912 ГК РФ:

-   двойное складское свидетельство;

-   простое складское свидетельство;

-   складская квитанция.

     Двойное складское свидетельство состоит  из двух частей – складского свидетельства  и залогового свидетельства (варранта), отделяемых друг от друга. В соответствии со статьей 913 в каждой части двойного складского свидетельства, указываются:

-   наименование и место нахождения  товарного склада, принявшего товар  на хранение;

-   текущий номер складского свидетельства;

-   наименование юридического лица  или гражданина, являющегося поклажедателем, а также местонахождение владельца товара;

-   наименование принятого товара, его количество с указанием  числа единиц и (или) мера  товара;

-   срок хранение товара или указание  на то, что товар хранится до  востребования;

-   размер вознаграждения либо тарифы, на основании которых он определяется, порядок оплаты;