Маркетинговая деятельность фирмы "Оболонь"

- Солодовий завод у  смт. Чемерівці, Хмельницька обл. (Виробництво солоду). Області, в  яких розташовані заводи по виробництву продукції «Оболонь» нижче вказані в рис.2.

(Рис.2) Області, де розташоване виробництво.

Щодо управління підприємством, то в їх число входять: 
- Президент

- Голова Наглядової директор з кадрових питань та побуту ради

- Генеральний директор

- Директор по продажам

- Директор технічно

- Директор з капітального будівництва

- Директор з економіки та фінансів

- Директор із зовнішньоекономічних питань

     - Директор з якості

     - Директор з маркетингу

     - Директор з виробництва

     - Директор з матеріально-технічного забезпечення

     - Директор з інформаційних технологій

       - Директор з аграрних питань - директор солодового заводу

         Що ж стосується системи управління, то в 2008 році ПАТ «Оболонь» першим серед підприємств харчової галузі сертифікувало чотири системи управління одночасно. Під час аудиту, який здійснювали представники німецької фірми «DEKRA-ITS», «Оболонь» підтвердила відповідність вимогам ДСТУ ISO 9001:2001 (Системи управління якістю), ДСТУ ISO 22 000:2007 (Системи управління безпечністю харчових продуктів), ГОСТ ISO 14 001 : 2006 (Системи екологічного керування), ГОСТ-П OHSAS 18 001:2006 (Системи управління безпекою та гігієною праці). Впровадження цих систем управління підтверджує той факт, що «Оболонь» турбується про споживачів, суспільство, стан зовнішнього середовища та власний персонал. Саме завдяки дотриманню всіх вимог споживач може бути впевнений в якості і безпеки продукції корпорації. Разом із головним заводом сертифікацію пройшли два дочірніх підприємства: ДП ПАТ "Оболонь" «Красилівське» отримало сертифікат згідно вимог ДСТУ ISO 9001-2001 та ДСТУ ISO 22 000:2007, а ДП ПАТ "Оболонь" «Пивоварня Зіберта» у м. Фастів - ДСТУ ISO 9001:2001. [7]

Системи управління, які діють в компанії «Оболонь»: 
- Система управління якістю (ДСТУ ISO 9001:2001) - система взаємопов'язаних, орієнтованих на задоволення споживачів процесів, які постійно поліпшуються завдяки лідерству керівництва і залучення персоналу, діючих на основі фактів, а також взаємовигідних відносин з постачальниками. 
- Система управління безпечністю харчових продуктів (ДСТУ ISO 22 000:2007) - попереджувальна система для забезпечення безпечності харчових продуктів (постійний аналіз небезпечних чинників та перевірка критичних контрольних точок на всіх етапах виробництва). 
- Система екологічного управління (ДСТУ ISO 14 001:2006) - розробка і впровадження екологічної політики компанії, керування її екологічними аспектами.

- Система управління безпекою та гігієною праці (ДСТУ-П OHSAS 18 001:2006) - дає можливість організації управляти ризиками в області безпеки і гігієни праці, а також покращувати свої показники в цій галузі. Корпорація «Оболонь» усвідомлює свою відповідальність за стан навколишнього природного середовища. Основою для постійного покращення охорони довкілля є екологічні програми, які є частиною політики підприємства.

Основи екологічного керування ЗАТ «Оболонь»:

- Вплив корпорації на навколишнє середовище постійно контролюється, документується і аналізується. Можливі вдосконалення реалізуються з використанням найбільш досконалих технологій, беручи до уваги екологічні аспекти. 
- Використання найсучаснішого обладнання дозволяє мінімізувати шкідливі викиди в навколишнє природне середовище.

- Впливу на навколишнє середовище, які спричинені впровадженням нових видів діяльності, продуктів та процесів, завжди оцінюються наперед та зводяться до мінімуму.

- Планування використання тари та упаковки грунтується на принципі зменшення утворення відходів. Програма корпорації передбачає впровадження пакувальних матеріалів, які піддаються переробці. 
- Ми усвідомлюємо, що ефективна корпоративна охорона навколишнього середовища може здійснюватися лише за умови активної участі всіх працівників підприємства. Тому ми виховуємо їх екологічну свідомість шляхом забезпечення довідковою інформацією, інструкціями та навчальними матеріалами.

- Ми очікуємо, що наші постачальники та замовники також будуть дотримуватися екологічних стандартів, аналогічних тим, які прийняті в нашій корпорації. [8]

       Якість продукції.

Якість продукції заводу «Оболонь» контролюється у трьох лабораторіях. Злагоджена робота цих структур гарантує стабільність смакових і фізико-хімічних характеристик продукції. Виробнича лабораторія здійснює контроль сировини та допоміжних матеріалів, технологічного процесу забезпечуючи технологів і працівників цехів достовірною інформацією про всі якісні характеристики продукції і проходження технологічного процесу. Лабораторія відділу технологічного контролю відстежує параметри готової продукції і лише вона дає право на відвантаження продукції в торгову мережу. Посвідчення якості, видане ВТК - це документ, що гарантує відповідність продукції діючим стандартам. [9]

 

 

2.3 Економічні результати  діяльності підприємства

 

         Корпорація "Оболонь" в 2010 році в складних економічних умовах зуміла все ж наростити обсяги виробництва основного продукту (пива) в порівнянні з 2009 роком на майже 3%. Під впливом багатьох факторів (світова економічна криза, зменшення купівельної спроможності населення, збільшення ставок акцизів і податків) 2008-2009 роки стали одними з найскладніших в 30-річній історії "Оболоні". Ал. Незважаючи на те, що тиск на галузь не припинився, а лише збільшився в 2010 році, в корпорації "Оболонь" було відзначено кілька позитивних тенденцій. По-перше, зупинено падіння виробництва пива: в 2010 році воно підвищилося на 3%, досягнувши 99400000 дал. По-друге, корпорація "Оболонь" зуміла закінчити 2010 рік з прибутком у більш ніж 89 млн грн. По-третє, на 12,3% зросла продуктивність праці в корпорації "Оболонь". Все це стало наслідком комплексної програми з підвищення економічної ефективності діяльності підприємств корпорації. Крім цього, корпорація "Оболонь" в 2010 році заплатила 991 млн. грн. податків, акцизів і зборів, що на 50% більше, ніж за 2009 рік. Чесна і прозора сплата податків завжди була принципом діяльності "Оболоні" у фінансовій сфері.

Розглянемо у вигляді графіків тенденції змін доходу від реалізації, чистого прибутку і продуктивності праці, доходу від реалізації і чистого прибутку.

(Рис.3,  Рис.4, Рис.5) 

Рис.3. Дохід від реалізації (з 2006-2010 рр.)

 

Рис.4. Чистий прибуток (з 2006-2010 рр.)

 

Рис.5. Продуктивність праці (з 2006-2010 рр.)

 

 

 

2.3.1 Доля Ринка

Пивний ринок. Середньоєвропейський рівень споживання пива становить 
близько 70 літрів в рік на душу населення, при цьому в ряді високорозвинених країн споживання сягає 100 - 150 літрів на рік. Як показують численні дослідження, рівень доходів споживачів пива істотно впливає на прихильність до цього напою. Саме тому середнє споживання пива в Україні становить близько 63 літрів в рік на 
кожного жителя. Незважаючи на це, пивний ринок є високо конкурентним. 
Корпорація "Оболонь" залишається єдиним великим гравцем пивного ринку з виключно українським капіталом і штаб-квартирою в Києві. Бренд "Оболонь" є другим за обсягом продажів в Україну з 16,8% ринку (за підсумками 2010 року). "Оболонь" залишається єдиним великим гравцем пивного ринку з виключно українським капіталом і 
штаб-квартирою в Києві. Нижче представлю (Рис.6) частку на ринку України у відсотках основні пивні бренди компанії "Оболонь" і покажу як з 2006 по 2010 роки змінювалася тенденція виробництва пива в млн.дал. (Рис.7)

 

 

Рис.6. Основні пивні бренди компанії "Оболонь"

Рис.7. Виробництво пива (2006-2010 гг.)

 

Крім усього, "Оболонь" є єдиною великою пивоварнею, що забезпечує себе солодом власного виробництва. (Рис.8). З 2010 року на повну потужність запрацював найсучасніший солодовий завод Європи вартістю 500 млн.грн., Розташованих у смт. Чемерівці Хмельницької області. Цей промисловий гігант є не тільки гордістю оболонців, а й важливим фактором економічного розвитку цілого регіону на Поділлі, адже він працює на сировині місцевих фермерів.

(Рис.8.) Виробництво слоду (з 2006-2010 рр.)

 

3 АНАЛІЗ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

 

3.1 Аналіз реклами як основного інструменту просування на ринку споживчих товарів

Реклама для продукції ЗАТ «Оболонь»  є основним інструментом просування їх на ринку.

          Реклама - неперсонірованное повідомлення, спрямоване на цільову аудиторію за допомогою різних засобів масової інформації для представлення і просування продукції.

Розглянемо засоби масової  інформації, які використовуються ЗАТ "Оболонь"- це:

Газети: Оптовик.

Телебачення: Телеканал "Інтер", ТРК "Україна", Телеканал "1 +1".

Радіо: Русское радио

Реклама на громадському транспорті: нанесення реклами на тролейбуси. Зовнішня реклама

Інформаційний листок.

Кожен тип розрізняється  по здатності виконання специфічної  рекламної задачі, наприклад, спеціалізований  журнал або газета дає більш детальну інформацію, ніж телебачення, але телебачення залучає набагато більшу аудиторію. 
Вибір засобу масової інформації робиться так, щоб воно було найбільш придатним для досягнення мети реклами, але за мінімальною ціною. Аналізуючи витрати на проведення реклами в 2009 і 2010 р.р. і кількістю реалізованої продукції в гривнях, можна зробити висновок, що зі збільшенням витрат на рекламу збільшилося й кількість реалізованої продукції.

 

 

 

 

Таблиця 1 - Співвідношення між витратами на рекламу і реалізованої продукції

Найменування	2009	2010
Реалізовано продукції, тис.грн.	16 142	18 946
Витрати на рекламу, тис.грн	8 179	10 224

 

            Основні цілі реклами - створити інформованість, надати інформацію, переконати, нагадати, схилити до рішення щодо купівлі. Реклама продукції ЗАТ «Оболонь» призначена інформувати, але в теж час збільшувати цільову аудиторію. Це пов'язано з тим, що в життєвому циклі товару продукція ЗАТ «Оболонь» знаходиться на стадії насиченості, з цього випливає, що основні функції, які виконує реклама такі:

- Інформувати про якість товару, його економічності;

- Формувати перевагу до марки і зміни сприйняття споживачем властивостей товару, переконання споживача зробити покупку, не відкладаючи її.

 

 

3.2 Оцінка маркетингових аспектів діяльності ЗАТ «Оболонь»

         В даний час без системи маркетингової служби, що забезпечує проведення маркетингових досліджень з вивчення перспектив попиту, вимог споживачів до властивостей і якості товару, виробникові важко вижити в конкурентній боротьбі. Тому важливу роль у діяльності підприємства відіграє відділ маркетингу.

        Основна мета управління маркетингової діяльності - забезпечення її максимальної ефективності, а через неї і ефективності функціонування всього підприємства. Якщо організація управління в тому, числі управління маркетингом ефективна, то в процесі діяльності підприємства поліпшуються такі показники, як прибуток, обсяг продажів, частка ринку.

        Управління маркетинговою діяльністю, спрямованою на вирішення проблем підприємства і організацію планомірного, доцільного функціонування всієї виробничої системи - це складний циклічний процес. 
Розглянемо основні завдання відділу маркетингу на підприємстві ЗАТ «Оболонь».

Основні завдання відділу  маркетингу:

- Розробка короткострокової, середньострокової і довгострокової стратегії маркетингу; 
- Дослідження факторів, що визначають структуру і динаміку споживчого попиту на продукцію підприємства;

- Дослідження споживчих  властивостей виробленої продукції  і висунутих до неї вимог  з боку споживачів;

- Орієнтація розробників і виробництва на виконання вимог споживачів до продукції, що випускається;

- Дослідження споживчих  властивостей виробленої продукції  і збір інформації про задоволення  ними покупців. Аналіз відповідності  продукції, що випускається потребам покупців;

- Підготовка пропозицій щодо залучення сторонніх організацій за рішенням проблем маркетингу, вивчення попиту на продукцію;

- Виявлення системи взаємозв'язку між різними факторами, що впливають на стан ринку й обсяг продажів збір, систематизація та аналіз усієї комерційно-економічної інформації про потенційних ринках збуту продукції підприємства;

- Розробка стратегії реклами по кожному товару і плану проведення рекламної кампанії;

- Організація реклами за допомогою ЗМІ;

- Забезпечення зовнішньої реклами;

- Організація участі підприємства у виставках;

- Розробка пропозицій по формуванню фірмового стилю.

         Заслугою маркетингового відділу є основний бренд: ТМ "Оболонь". Щорічно в Україні виробляється 300 000 000 декалітрів пива. Більшість основних сортів пива мають загальний термін придатності 180 діб. Проте, вивчивши ринок, фахівці "Оболоні" встановили, що все більше людей до основних переваг пива відносять свіжість продукту і особливо те, скільки часу пройшло з моменту розливу напою. Адже чим свіже пиво, тим краще смак. Тому оболонські пивовари освіжили смак пива "Оболонь Світле". Зокрема, скоротили термін придатності з 180 до 60 діб. Це саме той термін, коли смак і аромат пива залишаються без змін. За результатами дегустацій фахівці встановили, що пиво "Оболонь", якому більше 60 діб, не змінюється за фізико-хімічними показниками. Однак, через те, що при виготовленні продукту не використовуються консерванти, пиво змінює свій смак і аромат. "Рішення про зміну дизайну далося нам нелегко. Бренд" Оболонь "з'явився в 1992 році, і за цей час споживачі звикли до нього. Ми ніколи не зраджували смак пива і лише один раз - в 2007 році - оновили дизайн етикетки. Дизайн 
"Оболоні" вважається класикою українського пивного дизайну. При проведенні досліджень більшість опитуваних вказували, що дизайн марки є консервативним. При цьому споживачі стверджували, що вони хочуть бути прогресивними, сучасними і споживати тільки