Имидж организации

     Предприятие всецело отвечает за результаты своей  деятельности и выполняет обязательства  перед потребителями, поставщиками, бюджетом и банками.

     Предприятие имеет право: проводить совместную деятельность с другими предприятиями  и организациями, кооперативами  и гражданами на основе объединения  на договорных началах финансовых и  материальных ресурсов; не предоставлять  информацию содержащую коммерческую тайну; пользоваться кредитом банка.

     Предприятие обязано: выполнять обязательства, вытекающие из законодательства РФ, РМЭ  и заключаемых договоров; рассчитываться со всеми работниками предприятия, согласно заключенных трудовых договоров; выполнять решения местных и  центральных органов власти по социальной защите работников; своевременно предоставлять  отчеты и уплачивать налоги в порядке  и размерах, определенных действующим  законодательством.

     Управление  предприятием: предприятие самостоятельно определяет структуру органов управления и затраты на их содержание (штатное  расписание); предприятие возглавляет директор. Директор действует на основе единоличия, без договоренности предоставляет интересы предприятия, распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры, в т.ч. трудовые, выдает доверенности, открывает в банках расчетные счета, пользуется правом распоряжаться средствами, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников предприятия.

     Предприятие осуществляет учет результатов своей  деятельности, ведет бухгалтерскую, статистическую отчетность в установленном  порядке, несет ответственность  за ее достоверность, представляет статистическую отчетность в соответствующие государственные  органы.

     Контроль  за деятельностью предприятия осуществляет ревизионная комиссия, налоговые  и другие государственные органы, на которые действующим законодательством  возложена проверка деятельности предприятий.

     Работники предприятия имеют права пользоваться льготами, и несут обязанности  в соответствующими с действующим  законодательством, трудовым договором. Оплата труда каждого работника определяется конечным результатом, личным трудовым вкладом и максимальным размером не ограничивается.

     Организация труда в ресторана направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационально использовать торговые и другие площади, оборудование, создать благоприятные условия труда в ресторане и обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей. Численность работников и структура штата ресторана зависят от типа предприятия и размера его торговой площади, объема и режима работы, методов продажи товаров.

     Основная  общая цель организации - четко выраженная причина ее существования (или миссия). В качестве миссии чаще рассматривается  удовлетворение тех или иных общественных потребностей.

     Миссия  ресторана - удовлетворения материальных и иных потребностей членов коллектива. Миссию раскрывают несколько общеорганизационный целей: получение прибыли, рост технико-экономических показателей эффективности производства, финансовая устойчивость, высокая культура торгового обслуживания населения.

     Основным видом  деятельности ресторана «Макдоналдс» является удовлетворение потребностей населения г. Чебоксары в качественном и полноценном питанием, культурным обслуживанием потребителей с соблюдением санитарных норм.

     Ресторан  «Макдоналдс» предлагает широкий ассортимент бутербродов, десертов, салатов, напитков, позволяющий в полной мере обеспечить потребность человека в калорийном питании.

     Таким образом, программой деятельности ресторан «Макдоналдс» является обеспечение максимальной удовлетворенности потребностей населения в качественном и полноценном питании.

    Стратегическими приоритетами компании названы –  обеспечение стабильного роста, безукоризненное обслуживание клиентов, сохранение статуса эффективного и  качественного производителя, повышения  квалификации сотрудников на всех уровнях, организация обмена опытом между  подразделениями в разных странах. Постоянное совершенствование концепции  быстрого питания, поощрение и разработки новых блюд, инновации в оборудование, маркетинги, организацию обслуживания и технологии.

    Стратегия роста – разрабатывать еще не охваченные рынки. Занять лидирующее положение на рынке. Увеличивать посещаемость ресторанов компании, предлагая новые и недорогие фирменные блюда, увеличивая порции при сохранении прежней цены. Организует детские игровые площадки при ресторанах. Исследовать возможности глобальной инфраструктуры поставщиков компании, их опыт в управлении комплексными заведениями, выборе места расположения ресторанов, маркетинговой прибыльности. 

3. Оценка имиджа «ООО Макдоналдс»

     Как и любая фирма, «Макдоналдс» заботится  о своем имидже. Это не секрет, что в настоящее время существуют, в своем роде, конкуренты «Макдоналдса»  в быстром приготовлении пищи, такие как: «Русское бистро», «Патио-пицца», «Пицца-хат» и другие. Но с другой стороны, эти заведения быстрой  еды различны по своему ассортименту и качеству пищи и приготовления. В данный момент можно сказать, что  «Макдоналдс» занимает первое место  среди ресторанов типа Fast-Food. А соответствующий  имидж способствует дальнейшему  завоеванию клиентов и лидирующему  положению на долгие годы.

            К числу факторов, определяющих имидж предприятия можно отнести    конкурентную мобильность, 
надежность, комфортность сотрудничества и соответствие потребительским запросам.  
 Одним из средств формирования имиджа является разработка фирменного стиля. Фирменный стиль - набор словесных, цветовых и графических компонентов, которые в органическом сочетании обеспечивают визуальное и смысловое единство товаров, услуг и деятельности организации. Элементы фирменного стиля это логотип (товарный знак), слоган (постоянный словесный девиз фирмы), фирменные цвета, набор шрифтов.

     Графические символы. Основные объекты фирменного стиля: деловая документация фирмы (бланки, визитки, прайсы), печатная реклама, сувенирная продукция, оформление фирменной одежды и транспорта элементы наружной рекламы (витрины, торговые залы), маркировка и дизайн упаковки. В фирменный стиль также включают корпоративную легенду, гимн организации и торговую марку. Торговая марка - наименование, знак или символ, которые связаны с определенным товаром. Формированию имиджа служит рассылка фирменного проспекта, издаваемые на средства фирмы специальные журналы, газеты.

     Имидж играет такую существенную роль, так  как иногда выступает в качестве заменителя информации. Так, потребители сохраняют доверие марке, уменьшая риск и неопределенность. Клиенты основываются на имидже ресторана.

     Неотъемлемой  составляющей успеха «Макдоналдс» является сильный брэнд. Следует отметить, что брэнд Макдоналдс является одним из самых узнаваемых в мире наряду с Microsoft. Компания пропагандирует имидж Макдоналдс как образец качества, чистоты и высокой потребительской ценности. Так же компания «Макдоналдс» использует куклу Рональд Макдональд для повышения популярности торговой марки среди детей, а также приставки Mc в названиях блюд, чтобы обозначить их принадлежность к «Макдоналдс». Фокус делается на описании продуктов, как продуктов высокого качества по доступным ценам. С момента запуска “I’m lovin it” (осень 2003 года) «Макдоналдс» видит миссию бренда в построении эмоциональной связи с потребителями: “Весело и непринужденно, юные духом, мы с гордостью будем предоставлять нашим посетителям такое питание и обслуживание, которые произведут на них исключительное впечатление, и это позволит им ощутить себя особенными и заставит улыбаться - каждого посетителя, при каждом посещении. Мы делаем все, чтобы Вы улыбались”.

     Макдоналдс расширяет свой бренд и на сферы, весьма далекие от индустрии быстрого питания. В 2001 году в Швейцарии, где помимо традиционных закусочных «Mакдоналдс» действует сеть пиццерий и мексиканских ресторанов, созданных корпорацией, открылись два отеля под вывеской «McHotels». Новые гостиницы предоставляют услуги 4-звездочного класса. Основными постояльцами являются бизнесмены по будням, молодежь и семьи по праздникам и выходным. Помимо стандартного набора услуг, все номера подключены к сети Интернет.

     «Макдоналдс» использует разнообразные рекламные инструменты для продвижения своего бренда и продукции среди покупателей. Ежегодный бюджет компании на теле- и радиорекламу превышает два миллиарда долларов. В целях продвижения своей продукции и повышения имиджа компания также активно использует средства Интернет. Аналитики «Макдоналдс» установили, что Сеть – это эффективный способ рекламы среди возрастной группы от 18 до 49 лет. Телевидение позволяет охватить лишь 27% группы, тогда как 76% представителей этой группы проводят в Интернете больше часа в день. Онлайновая реклама, в свою очередь, делает эффективнее и остальные виды рекламы. Если совмещать все виды рекламы, уделяя первоочередное внимание рекламе в Интернет, то эффективность от теле-, радио и печатной рекламы возрастает на 9%.

     Усиливающаяся конкуренция и рост всеобщей напряженности  в отношениях с «Макдоналдс» вынуждает компанию в своих рекламных акциях прибегать к приемам, порой парадоксальным на первый взгляд, однако являющимся результатом тщательных социальных исследований, а также иллюстрирующим высокую степень адаптации корпорации к новым условиям.

     Работа  по созданию имиджа «Макдоналдс» ведется целенаправленно и различными средствами по каждому из каналов восприятия: визуальному, вербальному, событийному и контекстному.

1. Визуальное измерение формирует внешний образ: соответствие нормам деловой и официальной одежды, манера поведения.
2. Вербальное измерение — культура общения: речь, публичные выступления, интервью, статьи, деловая переписка, умение вести беседу по телефону.

     3. Событийное измерение — это  нормативно-этическая сторона, поведения,  деятельности в целом. 

     4. Контекстное измерение рассматривают  как присоединение других имиджей,  что оказывает влияние на имидж  в целом.

     Один  из основных принципов стратегии  «Макдоналдс» гласит: «Достигать устойчивого, основанного на получении прибыли развития, расширяя бренд и усиливая потенциал системы «Макдоналдс» за счет внедрения технологий и инноваций».

       Компания «Макдоналдс»  активно участвует в общественной деятельности региона: поддерживает местные благотворительные учреждения и социальные проекты; способствует созданию атмосферы добрососедства, участвует в образовательных программах.

     Финансирует так называемые Дома Рональда Макдональда (бесплатное жилье для членов семей больных детей, приезжающих на лечение в специализированные клиники из отдаленных районов. В конце 1995 года таких заведений было уже 168 в 12 странах.)

     Оказывает поддержку образованию за счет назначения специальных стипендий, премий для преподавателей и создания фонда бесплатных учебных пособий.

     Компания  «Макдоналдс» внедряет программы по защите окружающей среды, она приняла участие в проекте, предусматривающем использование холодильных установок без фреона или HFC. Данный проект нацелен на уменьшение отрицательных последствий климатических изменений. В январе 2003 года министр экологии Дании Ханс Шмидт торжественно открыл в городе Вейле первый ресторан «Макдоналдс» на основе технологий, предусматривающих 100%-ный отказ от HFC в оборудовании рефрижераторов, вентиляционных установок, морозильных камер, кондиционеров, и машин по выдаче газированной воды, сока и мороженого. «Макдоналдс» демонстрирует нам, - сказал Ханс Шмидт, - как компании могут внести свою лепту в изменение экологической ситуации к лучшему путем внедрения новых экологических стандартов». Тем самым они показывают, что компания заботится об окружающей среде и имидж компании, конечно же, растет.

                    Из всего выше сказанного можно  сделать вывод, что имидж ресторана «Макдоналдс» является позитивным.

     Компания  «Макдоналдс» заботится о своих  посетителей, в ресторане «Макдоналдс» можно недорого и вкусно пообедать, зная, что еда всегда изготовлена  из высококачественных продуктов.

4. Основные  направления имиджа предприятия

        Имидж фирмы  – один из важнейших факторов успешной деятельности фирмы на рынке. Путем формирования привлекательного имиджа можно оказывать влияние на принятие решения о покупке тех или иных товаров. Причем как на сознательном, так и подсознательном уровне.