Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2011 в 11:27, курсовая работа
Метою даної курсової роботи визначено вивчення та узагальнення теоретичних основ організації роздрібної торгівлі, дослідження сучасного стану і проблем її здійснення в мережі підприємств роздрібної торгівлі м. Трускавець та визначення найбільш важливих заходів для підвищення її ефективності в майбутньому періоді.
Вступ
1. Роздрібна торговельна мережа та принципи її організації
2. Курортополіс Трускавець
3. Коротка характеристика економічного розвитку
4. Розвиток роздрібного товарообороту в м. Трускавець
5. Форми та методи продажу товарів у роздрібній торгівлі
6. Перспективи розвитку торговельної мережі
Висновки
Магазинний продаж товарів може здійснюватися традиційним і прогресивними методами: самообслуговуванням, за зразками, з відкритою викладкою, за попередніми замовленнями. Вибір конкретного методу продажу товарів здійснюється на основі врахування особливостей асортименту реалізовуваних товарів, рівня їх готовності до продажу, розмірів, прийнятої схеми планування торгового залу та інших факторів, що впливають на організацію торгово-технологічного процесу. При цьому в одному торговельному підприємстві можуть бути суміщені декілька методів продажу.
Традиційний метод продажу товарів – це продаж товарів через прилавок. Цей метод вимагає максимальної активності від продавців і обмежує самостійність покупців, викликає значні затрати часу покупців на вибір, оплату і одержання товарів, Так як основним напрямком у підвищенні якості торговельного обслуговування є скорочення затрат часу на придбання товарів, то традиційний метод поступово повинен витіснятися прогресивними методами продажу товарів, зокрема, самообслуговуванням.
Самообслуговування – це метод продажу товарів, при якому покупці мають вільний доступ до всіх товарів, що відкрито викладені в торговому залі, самостійно відбирають їх і оплачують у вузлі розрахунку. При правильній організації самообслуговування покупці затрачають на 30-40% часу менше, ніж при традиційному методі, тому збільшується кількість покупців, що придбавають товари за певний час, прискорюється товарооборотність, збільшується товарооборот магазинів, знижуються витрати обігу.
Таблиця 3
Застосування методів продажу товарів у магазингах м. Трускавця в 2008 –2011 рр.
Показники | 2008 р. | 2009 р. | 2010 р. | 2011 р. | 2011 р. в % до 2010 р. |
Всього підприємств, од. | 76 | 78 | 78 | 78 | 100 |
В т.ч. магазинів, од. | 48 | 50 | 50 | 50 | 100 |
З них торгують : | |||||
Через прилавок обслуговування, од. | 36 | 37 | 37 | 37 | 100 |
За методом самообслуговування, од. | 5 | 6 | 6 | 6 | 100 |
Відділи, що торгують за зразками, од. | 7 | 7 | 7 | 7 | 100 |
6.Перспективи розвитку роздрібної торгівлі
Оптимізація
структури роздрібної
торгівлі передбачає досягнення раціональності
і оптимальних пропорцій організаційної,
функціональної, соціальної і територіальної
структури торгівлі міста.
Організаційна структура буде оптимізована
за рахунок випереджаючого розвитку галузевих
об'єктів торгівлі, скорочення до 20-25% позагалузевої
роздрібної торгівлі і поступової ліквідації
неформатного сектору торгівлі.
Соціальні форми торгівлі у співвідношеннях
(97% - приватна, 1-2%- дер-жав-на і державно-кооперативна,
0,8% - комунальна і комунально-корпоративна)
не відображають багатоукладності економіки
міста і соціальної доцільності.
Розвиток
роздрібної торгівлі у м. Трускавці
буде спрямований на впровадження прогресивної
системи торговельного обслуговування,
яка передбачає багатоваріантність організації
обслуговування покупців на основі поділу
товарів за частотою і характером попиту
– щоденного, періодичного і епізодичного.
Прогресивна система торговельного обслуговування
передбачає створення двох систем обслуговування
покупців: системи стандартного обслуговування
населення (орієнтована на масове постачання
товарами споживачів) та системи індивідуального
обслуговування.
Враховуючи низьку забезпеченість населення
торговельною площею, прискореними темпами
повинна розвиватися роздрібна торговельна
мережа. При цьому потреба у торговій мережі,
яка складається з економічно малопривабливих,
але соціально важливих об'єктів з реалізації
товарів першої необхідності і масового
попиту, буде визначатися, виходячи з принципу
„мінімально допустимої достатності”,
а розміщення об'єктів цієї мережі повинне
забезпечувати їх доступність.
Підвищення забезпеченості населення торговельними площами буде досягатися як за рахунок нового будівництва, так і пристосування приміщень житлового і нежитлового фонду під магазини. Темпи зростання нового будівництва суттєво випереджатимуть темпи зростання чисельності підприємств, що відкриваються у пристосованих приміщеннях (75% проти 25%).
Фінансування
розвитку торговельної мережі буде здійснюватися
переважно з недержавних
Розвиток
торговельної мережі буде відбуватися
на основі раціональної
типізації і поглиблення
товарної спеціалізації
торговельної мережі. При цьому перелік
типів магазинів буде враховувати зміни,
які відбуваються в асортименті товарів,
платоспроможному попиті населення, номенклатурі
торгових послуг, товарооборотності та
забезпечувати прибутковість торговельної
діяльності і окупність вкладених коштів.
Зростаюча конкуренція і сегментація
ринку приведуть до подальшого поглиблення
поділу типів підприємств на спеціалізовані
і універсальні, а також розвитку послуг,
пов'язаних з даним процесом. Спеціалізація
роздрібних торгових підприємств в більшій
мірі торкнеться торгівлі непродовольчими
товарами. Вона сприятиме поліпшенню якості
послуг, що надаються, посиленню ролі консультаційних
і інформаційних послуг, а також розвитку
рекламних послуг.
Основним
методом продажу товарів
Збережеться й індивідуальне обслуговування,
яке повинне використовуватися при продажу
товарів, що вимагають консультації фахівців
і демонстрації товарів.
Розвиток
і оновлення роздрібної
торговельної мережі та вдосконалення
її структури передбачатиме
раціональне розміщення
підприємств торгівлі з дотриманням
принципів рівномірності і концернтричності
розміщення магазинів на території міста
та з поділом на підприємства місцевого
(локального) і загальноміського значення.
Магазини загальноміського значення надаватимуть
населенню можливість максимального вибору
товарів і послуг і призначатимуться для
обслуговування населення всього міста.
Основними підприємствами загальноміського
значення стануть спеціалізовані магазини
з торгівлі непродовольчими товарами,
що торгують товарами періодичного попиту
і тривалого користування, і магазини
типу „Універмаг”, торговельні комплекси,
магазини типу «Гіпермаркет». Ці підприємства
будуть розміщуватися у складі торговельних
центрів загальноміського значення на
головних магістралях міста, у передмісті,
поблизу адміністративно-громадських
центрів та біля транспортних вузлів.
Розширення роздрібної торговельної мережі
загальноміського значення здійснюватиметься
переважно за рахунок нового будівництва
крупних торгових центрів, гіпермаркетів
і супермаркетів. Їх частка в товарообороті
міста в перспективі досягатиме 30%.
Магазини
локального значення забезпечуватимуть
населення основними
В
загальному складі роздрібної торгівлі
підприємствам дрібно-роздрібної
торговельної мережі буде належати
допоміжна роль, оскільки вони не можуть
самостійно забезпечити реалізацію всього
комплексу завдань організації торговельного
обслуговування населення.
Функціонування підприємств дрібнороздрібної
торгівлі у місті буде визначатися вимогами
розвитку дрібнороздрібної торговельної
мережі в тих житлових масивах та мікрорайонах,
де недостатньо розвинута стаціонарна
роздрібна торговельна мережа, та оптимізації
чисельності об’єктів дрібнороздрібної
торгівлі і місць їх розміщення з врахуванням
необхідності приведення розташування
даних об’єктів у відповідність з вимогами
розділу Y Єдиних правил ремонту і утримання
автомобільних доріг, вулиць, залізничних
переїздів, правил користування ними та
охорони (затв. пост. КМУ від 30.03.94 р. № 198)
за умови зосередження їх у внутрішньоквартальній
забудові.
Торговельне обслуговування
населення за цих умов будуть здійснюють
пункти продажу товарів (павільйони,
кіоски і палатки), спеціалізовані на
реалізації продовольчих товарів (тип
“Продукти”), непродовольчих товарів
(тип “Пром-товари”), товарів змішаного
асортименту (тип “Товари щоденного попиту”);
розвиватимуться також підприємства з
вузькою товарною спеціалізацією на торгівлі
продовольчими товарами та непродовольчими
товарами. Велику групу в складі дрібнороздрібної
торгівлі будуть становити пункти продажу
друкованих видань. Частка цієї мережі
у складі об’єктів роздрібної торгівлі
в перспективі становитиме 15-18%.
Висновки
Виконана курсова робота дозволила зробити висновок, що ефективність роботи системи роздрібної торгівлі в останні роки спостерігається, але вона є дуже незначною. Кількість об’єктів роздрібної торгівлі протягом вже кількох років залишається незмінною, роздрібний товарообіг зростає але дуже повільними темпами, прогресивні методи продажу товарів застосовуються частково, майже не надаються додаткові послуги покупцям.
З метою покращання організації роздрібної торгівлі міста необхідно:
- основну увагу зосередити на створенні нових об’єктів роздрібної торгівлі, а саме магазинів з товарами повсякденного попиту, що дозволить збільшити їх товарооборот і підвищити ефективність використання;
- рівномірність розташування магазинів з використанням принципів ефективного розміщення - для задоволення щоденного і частого попиту у непродовольчих та повсякденних товарах;
- проводити роботу по переводу магазинів на роботу за методом самообслуговування;
- розширювати коло додаткових послуг покупцям в процесі продажу товарів;
Покращання торговельного обслуговування покупців, підвищення культури торгівлі в значній мірі залежить від неухильного дотримання працівниками торгівлі правил роботи магазинів, їх високої професійної майстерності, культурного рівня персоналу – такі заходи будуть сприяти як кращому задоволенню попиту населення, так і підвищенню обсягів товарообороту і ефективності торгівлі в цілому.