Роль менеджменту на різних етапах управління

елемент соціуму  покликана займатися проблемами персоналу, невластивими

для малих  і середніх організацій, де переважають  прямі контакти),

психологічні (у великих організаціях окрема людина губиться на тлі інших

працівників; анонімність особистісних відносин породжує невдоволення,

знижує  інтерес до виконуваної роботи, що негативно впливає на

ефективність  і якість праці) проблеми. Подібні  проблеми проявляються,

але з  іншою гостротою, і в управлінні персоналом малих і середніх

організацій.

Отже, діяльність сучасних виробниче-господарських  організацій неможлива

без використання наукових підходів до відбору, розстановки  і

використання  одного з найважливіших ресурсів динамічного їх розвитку

персоналу.

Системний підхід в управлінні персоналом організації

Більшість сучасних концепцій управління основується  на системному

підході до розуміння організацій і управління ними, згідно з яким

організація розглядається як система — комплекс складових у взаємодії,

яка формує їх цілісність стосовно навколишнього  середовища.

Система — певна сукупність елемент/в, як/утворюють  єдине ціле, наділене

особливостями, відсутніми в його складових.

Елементом системи можуть бути матеріальний об'єкт, поняття, властивість

або елементне  відношення. Критерієм ідентифікації  цих елементів є

наявність у кожного з них самостійної  поведінки.

Найважливішою особливістю системи є наявність  у неї таких якостей, які

не можуть бути досягнуті простим підсумовуванням  якостей її складових.

Оскільки  частини системи як цілого підпорядковані їй, їх називають

підсистемами. Структурно робота складається зі вступу, чотирьох розділів, висновків та пропозицій, списку використаної літератури та додатків.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 2. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

 

Готель “Салют” знаходиться  у Печерському районі – адміністративному  та культурному центрі міста Києва  недалеко від будівель Парламенту України, Кабінету Міністрів, Національного  Банку, дипломатичних місій багатьох держав, Маріїнського Палацу та значної  культурно-історичної пам’ятки - Києво-Печерської Лаври.

На ринку  готельних послуг почав діяти  з листопада 1984 рока, як відомчий готель. Зараз це відкрите акціонерне товариство, форма власності – колективна. На сьогодні відповідає категорії ***.

Споруда готелю у стилі модерн і  має цікаву форму, форму циліндра. До підприємства зручно добиратися як автомобілем, так і громадським транспортом. Станція метро “Арсенальна” знаходиться на відстані 400 метрів від готелю. Аеропорт “Бориспіль” розташований недалеко за містом, в 30 хвилинах їзди на автомобілі,а дорога до залізничного вокзалу займає 15 хвилин. Готель вигідно розташований серед веливої кількості магазинів, ресторанів, кафе, барів, поряд з підземним торговим центром та підземною стоянкою на 200 автомобілів.

Відкритому акціонерному товариству готель “Салют” 20 квітня 2004 року видано сертифікат відповідності, в якому  підтверджується те, що дане підприємство відповідає категорії три зірки.

Згідно Статуту підприємство є  юридичною особою. Має самостійний  баланс, печатку зі своїм найменуванням, товарний знак та іншу символіку, розрахунковий  та інші рахунки в національній валюті України і іноземній валюті в  установах банків.

Метою діяльності підприємства є організація та надання  громадянам України, держав СНД та іноземним  громадянам готельних послуг на комерційній  основі та одержання прибутку. Послугами готелю користується досить велика частка іноземних гостей, в відсотковому відношенні вона складає 40-45% і в останні місяці зберігається тенденція до їх збільшення.

Готельні послуги, що надаються  даним підприємством відповідають вимогам таких нормативних документів як Закон України “Про захист прав споживачів”;Закон України “Про туризм”; ДСТУ 4268:2003 “Вимоги до засобів  розміщення”; ДСТУ 4269:2003 “Вимоги до готелів усіх категорій”; Стандарти  ISO серії 9000.

Готель “Салют” працює цілодобово і передбачений для тимчасового  проживання тривалістю до 45 діб, незалежно  від постійного місця проживання та прописки.

Для проведення конференцій, семінарів та презентацій  “Салют” пропонує  конференц-зал, оснащений  сучасним обладнанням.

В готелі є ресторан “Салют” (2 зали) на 100 місць (але функціонує він окремо від  готелю), кафе на 30 місць, казино, стриптиз-бар, конференц-зал на 60 місць, мережа торгівельних точок, автостоянка, свої послуги пропонує обмінний пункт, хімчистка та стоматологічний  кабінет.

На підприємстві працює 142 чоловік з них: будівельна група – 9 чол., служба газового господарства – 7 чол., сантехніки – 6 чол., електрики  – 8 чол., служба матеріально-технічного забезпечення – 8 чол., шофери – 5 чол., покоївки – чол., служба портьє – 11 чол., адміністративний персонал – 20 чол., інші – 31 чол.

Гостям пропонується на вибір 59 номерів, з яких 7 двокімнатних люкси. Всі номери готелю з повним санвузлом (унітаз, ванна з гнучким душем або душевою кабіною, умивальник).

Оплата за проживання та послуги  може здійснюватися кредитними картками, готівкою українськими гривнями або  безготівковим розрахунком. Розрахункова година - 12-00.

Склад, компетенція і правила  організації вищих ланок управління акціонерним товариством установлені  законодавством. Цими ланками управління, що утворюють підсистему вищого керівництва, є загальні збори акціонерів, рада директорів і правління.

Згідно статті 6 Статуту ВАТ «Готель  «Салют», засновниками Товариства є  держава в особі Фонду державного майна України та товариство з  обмеженою відповідальністю «Готель  «Салют».

Вищим органом управління товариством  є загальні збори акціонерів. Акціонерами Товариства можуть бути юридичні та фізичні особи України та інших держав, що набули право власності на акції Товариства в процесі приватизації, правонаступництва, випуску нових акцій та на вторинному ринку цінних паперів згідно з чинним законодавством України.

Акціонери Товариства відповідають  за його зобов'язаннями в межах вартості належних їм акцій.

Товариство не відповідає за зобов'язаннями акціонерів.

Спостережна Рада Товариства представляє  інтереси акціонерів в перерві між  проведенням Загальних зборів акціонерів і здійснює контроль і регулює  діяльність виконавчого органу –  Правління Товариства.

Керівництво поточною діяльністю товариства здійснює правління, головою якого  є генеральний директор (директор), або одноосібно генеральний директор (директор). Однак крім правління, у  практиці підприємств конкретне  оперативне управління здійснюють штатні органи управління і лінійних керівників виробничих підрозділів, що як суб'єкти управління повинні бути включені в  систему управління компанії. Організація  такого управління будується на основі внутрішніх документів (положень, стандартів, регламентів).

ВАТ «Готель «Салют» є досить великим готельним комплексом, який потребує належного управління. Здійсненням керівництва поточною діяльністю ВАТ з самого його відкриття керує директор (голова правління).

Ціль організаційної діяльності полягає  в тому, щоб забезпечити досягнення задач, що постають перед організацією.

Організаційна структура  готелю розроблена зверху вниз. Послідовність  проектування організаційної структури  схожа з послідовністю елементів  процесу планування. Даному готелю притаманний лінійний тип організаційної структури.

Лінійний тип організаційної структури управління характеризується лінійними формами зв’язку між ланками управління і, як наслідок, концентрацією всього комплексу функцій управління та вироблення управлінських дій в одній ланці управління.

_{Організаційна структура ВАТ  «Готель «Салют»  представлена на рисунку 2.1.}

Суть  даного управління полягає в тому, що очолює кожен підрозділ керівник, який здійснює всі функції управління. Кожен працівник підрозділу безпосередньо  підпорядковується тільки цьому  керівнику. В свою чергу, останній є  підзвітним вищому органу. Підлеглі виконують  розпорядження тільки свого без  посереднього керівника. Вищий орган (керівник) не має права віддавати  розпорядження робітникам, минаючи  їх безпосереднього керівника. На цій  основі створюється ієрархія даної  системи управління. Окремі спеціалісти  допомагають лінійному керівникові  збирати та обробляти інформацію, аналізувати господарську діяльність, готувати управлінські рішення, але  самі вказівок та інструкцій керованому об’єкту не дають

При розробці структури ВАТ «Готель  «Салют» був здійснений розподіл організації по горизонталі на широкі блоки, що відповідають найважливішим  напрямкам діяльності.

Установлено співвідношення повноважень  різних посад. При цьому керівництво  встановлює мету команд і робить подальший  розподіл на більш дрібні організаційні  підрозділи, щоб більш ефективно  використовувати спеціалізацію  й уникнути перевантаження керівництва.

Визначено посадові обов'язки як сукупність визначених задач і функцій і  доручене їхнє виконання конкретним особам. У деяких випадках, зв'язаних з виробничою необхідністю, керівництво  розробляє конкретні задачі і 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.2.1. Організаційна структура управління ВАТ «Готель «Салют»

 

закріплює них за безпосередніми виконавцями, що і несуть відповідальність за їхнє задовільне виконання.

Оскільки організаційні структури  ґрунтуються на планах, то істотні  зміни в планах можуть зажадати відповідних  змін у структурі. В даний час  успішно функціонуючі організації регулярно оцінюють ступінь адекватності своїх організаційних структур і змінюють їх так, як цього вимагають умови.

_{З організаційної структури  ВАТ «Готель «салют»  видно, що вищим органом  управління є Загальні збори акціонерів, яким всі і підпорядковуються.}

Призначення керівника підприємства є правом власників майна підприємства і реалізується їм або безпосередньо, або через Збори акціонерів.

_{Безпосереднє  керівництво готелем  здійснює голова правління  – директор готелю, який організовує  всю роботу підприємства і несе повну} відповідальність за його стан і діяльність перед державою і трудовим колективом.

_{Директор  займається розробкою  поточних планів діяльності; видає накази та розпорядження  по перспективним  і поточним питанням діяльності готелю «Салют»; розподіляє обов’язки  між членами Правління  та головними спеціалістами; затверджує та уточнює  функції підрозділів  та служб готелю; укладає контракти  та трудові договори з працівниками підприємства; подає звіти та баланс підприємства на затвердження Загальним  зборам акціонерів та інші функції.}

_{Заступниками  директора є начальник  відділу кадрів, який займається персоналом підприємства, головний бухгалтер, головний менеджер, головний інженер, начальник  служби МТЗ, начальник  господарської служби та інженер з охорони  праці.}

_{Головний  менеджер керує одним  з найважливіших  підрозділів готелю – службою прийому  та розміщення.}

До функцій  служби прийому і розміщення входить  бронювання, реєстрація, розподіл номерів, надання гостям різних інформаційних  послуг, стягування плати за проживання, ведення необхідної документації. До обов'язків цієї служби входить також ведення і підтримка в робочому стані бази даних, що містить інформацію про гостей і стан номерного фонду.

Заступник директора по кадрам керує  відділом кадрів.

Управління персоналом готелю - багатосторонній, надзвичайно складний, специфічний процес. Головним елементом усієї системи управління підприємством є кадри, що одночасно можуть виступати як об'єктом, так і суб'єктом управління. Спроможність кадрів одночасно виступати в якості об'єкта і суб'єкта управління являє собою головну специфічну особливість управління персоналом. Під управлінням кадрами розуміється процес планування, добору, підготування, оцінки і безупинного утворення кадрів, спрямований на раціональне їхнє використання, і підвищення ефективності виробництва. Предметом управління кадрами виступає вивчення відношень робітників у процесі виробництва з погляду найбільше повного й ефективного використання їхнього потенціалу в умовах функціонування конкретної організаційної системи. Основною ціллю управління кадрами є сполучення ефективного навчання персоналу, підвищення кваліфікації і трудової мотивації для розвитку спроможностей робітників і ефективне рішення будь-яких задач, обумовлених вимогами ринку.