Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2013 в 19:16, курсовая работа
Метою управління виробництвом є забезпечення поставок продукції в заданий термін, в обсязі, номенклатурі і якості, установлених планами виробництва і договорами (контрактами) при мінімальній тривалості циклу виготовлення і оптимальних витрат виробництва.
Управління якістю є спеціалізованим видом управлінської діяльності, до якого ставиться управління персоналом, фінансами, якістю, проектами, інноваціями, маркетингом і ін.
Для досягнення кожної з поставлених цілей визначається політика підприємства в даній сфері, розробляється комплекс заходів впливу на виконавців і через них – на засоби виробництва.
Вступ 3
1. Основні поняття управління якістю
5
2. Організаційно-методичні основи систем управління якістю
14
3. Процеси систем управління якістю
22
4. Спеціальна частина
28
Висновки
Список використаної літератури
31
33
3. Економічні аспекти:
4. Управлінські аспекти:
При побудові системи управління якістю переслідується Ціль організаційного об'єднання всіх управлінських функцій, від реалізації яких залежать забезпечення і підвищення якості. Також це дозволяє створювати організаційні умови для об'єднання зусиль усього персоналу, спрямованих на підвищення економічних і виробничих показників діяльності всієї компанії.
Система якості – сукупність організаційної структури, методик, процесів і ресурсів, необхідних для здійснення управління якістю.
Система якості за формою — це система документації, у якій установлені загальні принципи забезпечення якості, вимоги до діяльності і відповідальності кожного співробітника в області якості; умови дотримання заданих параметрів кожного процесу і характеристик кожного об'єкта; методики контролю, обробки і аналізу інформації про якість; програми навчання персоналу в області якості і ін.
Система якості містить у собі також систематичну діяльність відповідно до встановлених вимог, виявлення недоліків і постійний пошук шляхів поліпшення.
Система якості в організації призначена, насамперед, для задоволення внутрішніх потреб управління організацією.
Призначення системи якості:
Цілі, сформульовані керівництвом підприємства, визначають напрямок діяльності підприємства протягом його існування. Цілі не можна часто змінювати. Звичайно вони змінюються тоді, коли організація ухвалює рішення щодо повній переорієнтації своєї діяльності.
Мету підприємства визначає керівник до початку господарської діяльності і вони можуть бути відкоректовані в міру активізації діяльності підприємства, спрямованої на задоволення вимог ринку.
Ціль в області якості є вершиною піраміди планування і установлює завдання бізнесу, обумовлені вищим керівництвом, а також тактикові і стратегію, формовані керівництвом середньої ланки.
Політика підприємства – це сформульовані напрямки і Цілі, які визначаються керівництвом: загальна політика, політика в області якості, збуту, інвестицій і т.д.
Політика в області якості є офіційним документом організації, частиною загальної політики, основою функціонування всієї системи якості. Вона містить стратегічні цілі в області якості, сформульовані для досягнення цілей завдання підприємства і зобов'язання (особливо з боку керівництва).
Після твердження політики вся діяльність підприємства направляється на її реалізацію.
Фактори, що впливають на політику в області якості:
Обов'язковою умовою функціонування системи якості є регулярний аналіз із боку вищого керівництва системи якості і її відповідностей політиці в області якості тобто офіційна оцінка вищим керівництвом стану системи якості і її відповідностей політиці в області якості і цілям.
В основі всіх систем якості лежить «петля якості». Вона включає 11 етапів, або стадій, життя продукту, на кожному з яких повинна вироблятися оцінка якості (рис. 1.3).
Система якості (система менеджменті якості) |
||||||||
Політика організації в |
||||||||
Забезпечення якості |
Управління якості |
Удосконалювання якості | ||||||
Споживач |
||||||||
Виробник |
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
Забезпечення якості продукції складається із процедур забезпечення якості на кожній стадії життєвого циклу продукції.
Забезпечення якості маркетингу ґрунтується на тім, що маркетинг повинен:
Основою для виконання наступного етапу життєвого циклу продукції може служити загальний опис продукції, що включає наступні аспекти:
Рівень
якості робіт забезпечується за допомогою:
розробки системи документованих процедур
по зборі, обробці і аналізу даних;
планування робіт з періодичним
переглядом планів і їхнім коректуванням
(якщо буде потреба); доручення виконання
робіт кваліфікованому
Якість проектування забезпечується шляхом: розробки і реалізації програми проектування, що включає контрольні крапки оцінки проекту на кожному етапі програми. Результати оцінки і аналізу підлягають реєстрації і відбиттю в технічних умовах і кресленнях; залучення до аналізу проекту представників різних підрозділів організації; твердження всієї документації, що становить основу проекту, на відповідних рівнях керівництва, що несуть відповідальність за виробництво продукції.
Покупні сировина, матеріали і комплектуючі вироби безпосередньо впливають на якість продукції.
Якість постачання забезпечується наступними заходами:
Якість виробництва забезпечується наступними заходами:
Спіраль якості являє собою просторову модель якості, у якій кожен виток характеризується новим, більше високим рівнем якості. Такий розвиток обумовлений постійною еволюцією індивідуальних, групових і суспільних потреб.
Модель Демінга описує діяльність по керуванню якістю, реалізовану на кожному етапі життєвого циклу підприємства (рис. 1.4).
Act
Plan
Check
Do
Коригувальні дії за результатами контролю
Контроль
Планування діяльності
Діяльність (реалізація плану)
Для загального управління якістю передбачається залучення в роботу із забезпечення, підтримці і удосконалюванню якості всіх структурних підрозділів організації, усього персоналу фірми – від рядового робітника або службовця до глави фірми. Для ефективної роботи організації будуть потрібні не тільки різні ресурси, але і розробка всіляких механізмів взаємодії і процесів. Саме в такий спосіб складається система якості, що представляє собою сукупність організаційної структури, ресурсів, процесів і методик, що забезпечують адміністративне (загальне) керівництво якістю.
Ефективна, добре структурована система якості дозволяє організації оптимізувати якість із погляду зменшення різних ризиків, зниження витрат і зростання прибутку.
Всі системи якості, незважаючи на особливості підприємств і організацій, спрямовані на досягнення фундаментальних цілей (рис. 1.5).
Підвищення якості і продуктивності
Зниження
витрат
Охорона навкол. середовища
Зміцнення економічної стабільності
Підвищення конкурентно-здатності
Задоволеність споживачів
Відповідність законам
Поліпшення виробничого клімату
Система менеджменту якості повинна задовольняти наступним групам вимог до системи:
Основним
документом при розробці і впровадженні
системи якості в організації
є «Посібник з якості», що містить
опис системи загального керівництва
якістю і виконуючої функції постійного
довідкового матеріалу при
Усі компоненти системи якості повинні бути постійно контрольовані. Систематична внутріфірмова перевірка повинна забезпечувати оцінку ефективності функціонування різних елементів системи менеджменту якості.
Результати аналізу матеріалів перевірки повинні представлятися в документальній формі керівництву організації.
Керівники
підприємства повинні офіційно оголосити
основні цілі і завдання організації
в області якості, тобто сформулювати
політику фірми в області якості,
що є невід'ємним елементом
Ця політика може переслідувати наступні цілі: розширення цільового ринку організації; збільшення прибутку; поліпшення найважливіших показників якості продукції; висновок на ринок принципово нової продукції; зниження рівня дефектності виробленої продукції і т.д.
Політика в області якості реалізується за допомогою забезпечення якості, управління якістю і удосконалювання якості.
Забезпечення
якості – це планована і систематично
здійснювана діяльність у рамках
системи якості, необхідна для
створення впевненості в
Управління якістю являє собою методи і види діяльності оперативного характеру, використовувані для задоволення вимог до якості і орієнтовані на усунення недоліків на всіх стадіях «петлі якості».
Особлива увага при рішенні завдань по керуванню якістю приділяється таким видам діяльності, як планування якості, контроль над якістю, мотивація і навчання персоналу.
Планування якості являє собою діяльність, що встановлює вимоги до якості і застосування окремих складових систем якості. При цьому передбачається визначення конкретних показників якості в усіх напрямках діяльності фірми.
Контроль якості – діяльність, що включає проведення вимірів, експертизи, випробувань або оцінки параметрів об'єкта і порівняння отриманих