Правила поведения обслуживающего персонала как основа создания корпоративной культуры

8. Получить производственное задание перед началом смены у заведующей этажом.

9. Немедленно сообщить заведующей этажом о случаях нанесения материального ущерба гостинице, последующем подписанием акта.

10. Присутствовать в номере при проведении текущего ремонта работниками технических служб, если ремонт производится в занятом номере и проверить номер после окончания ремонта, если ремонт проводится в свободном номере.

11. Производить текущую уборку номеров только в отсутствии гостей, если гости в номере с их согласия.

12. Экономно расходовать моющие средства и уборочные материалы, экономить электроэнергию, тепло и воду. Строго соблюдать правила пожарной безопасности, техники безопасности, и санитарно-гигиенические требования.

13. Своевременно проходить медосмотр.

14. Не находиться в коридорах, гостевых холлах без производственной необходимости.

15. Постоянно поддерживать чистоту и порядок в служебных помещениях, сервисных помещениях.

16. Немедленно сообщить зав. этажом, начальнику смены службы безопасности о случаях нарушения Правил проживания в гостинице, появления на этаже посторонних лиц.

Ответственность

1. Выполнение настоящей инструкции в полном объеме.

2. Соблюдать санитарно-гигиенические требования.

3. Сохранность личных вещей и имущества проживающих, а также за сохранность имущества и материальных ценностей гостиницы, и причиненный ущерб горничная номерного фонда несет ответственность.

Права

1. Горничная номерного форда имеет право вносить предложения по улучшению обслуживания гостей, условий и охраны труда.

2. Требовать от администрации создания необходимых условий для соблюдения санитарно-гигиенических требований обеспечения необходимым рабочим инвентарем, расходными материалами, форменной одеждой.

Квалификационные  требования

1.Горничная номерного  фонда назначается на должность  из числа лиц, которые по  состоянию здоровья и своей  квалификации могут работать  в этой должности. 2. Знание английского  языка - рекомендуется.

 

Приложение 2

Специальные предложения  от отеля Аквамарин

Пакет выходного дня на 3 ночи 09.11.2011 - 31.01.2012

Предложение действительно при  заезде в пятницу 
Предложение включает:  
• Размещение в номере категории Супериор по специальной цене 
• Посещение фитнес-центра (тренажерный зал, сауны)  
• Размещение детей до 12 лет предоставляется бесплатно 
Условия бронирования и аннуляции: 
Предложение действует каждую пятницу 
с 01 июля 2011 г. до 31 декабря 2011 г. 
Предложение действительно при наличии мест. 
Цена подтверждается при условии проживания не менее трех ночей единовременно. 
Предложение не комбинируется с другими акциями 
или специальными предложениями. 
Цена на одноместное или двухместное размещение включает НДС (18%). 
Гарантия кредитной картой при бронировании обязательна. 
Стоимость первых суток проживания взимается в день бронирования 
и не подлежит возврату в случае изменения или отмены бронирования.  
В случае сокращения периода проживания тариф изменяется на лучший тариф дня.  

Пакет выходного дня на 2 ночи 09.11.2011 - 31.01.2012

Предложение действительно при  заезде в пятницу 
Предложение включает:  
• Размещение в номере категории Супериор по специальной цене 
• Посещение фитнес-центра (тренажерный зал, сауны)  
• Размещение детей до 12 лет предоставляется бесплатно 
Условия бронирования и аннуляции: 
Предложение действует каждую пятницу 
с 01 июля 2011 г. до 31 декабря 2011 г. 
Предложение действительно при наличии мест. 
Цена подтверждается при условии проживания не менее двух ночей единовременно. 
Предложение не комбинируется с другими акциями или специальными предложениями. 
Цена на одноместное или двухместное размещение включает НДС (18%). 
Гарантия кредитной картой при бронировании обязательна. 
Стоимость первых суток проживания взимается в день бронирования 
и не подлежит возврату в случае изменения или отмены бронирования.  
В случае сокращения периода проживания тариф изменяется на лучший тариф дня.  

Романтические мгновения 09.11.2011 - 31.12.2011

Предложение действительно при  заезде в выходные дни: пятницу, субботу  и воскресенье. 
Размещение в номере категории Экзекьютив с открытой террасой  и захватывающим видом на Москву. 
Предложение включает: 
- Бутылка шампанского 
- Шоколадные трюфели от Шеф- кондитера отеля 
- Завтрак для молодоженов в номер 
- Посещение Аква-Спа ( сухая/влажная сауна, тренажерный зал) 
- Поздний выезд до 16:00 
Мы будем рады видеть Вас в качестве постоянного гостя нашего отеля 
и подарить Вам скидку в размере 40% на размещение в день следующей годовщины!

 

 

Приложение 3.

2. Должностные обязанности супервайзера

Супервайзер обязан:

2.1.Корректировать работу персонала,  назначать работников на выполнение  определенных работ при возникновении  незапланированных или нестандартных  ситуаций, при сбоях в общем  порядке работы.

2.2.Организовать наблюдение и  контроль соблюдения графика  работ, расстановки персонала  в соответствии со штатным  расписанием, выполнения конкретных  объемов работ, установленные  стандарты качества работ.

2.3.Организовать(если это необходимо) взаимозаменяемость работников.

2.4.Определять приоритеты и очередность  выполнения рабочих задач.

2.5.Доводить до сведения подчиненных  работников поставленные перед ними задачи; распределять участки работ между работниками и проверять готовность работников к решению поставленных задач.

2.6.Принимать меры по предотвращению  простоев, аварий, временных остановок  работы.

2.7.Проверять обеспеченность работников  материально-техническими, информационными  ресурсами, необходимыми для выполнения  возложенных на работников обязанностей.

2.8.Присутствовать при общении  работников с клиентами и посетителями (анализировать беседу, отношение  к клиентам и посетителям).

2.9.Принимать меры по предотвращению  и ликвидации конфликтных ситуаций  во вверенном ему коллективе.

2.10.Представлять принятых на  работу коллективу, обеспечивать  их сведениями, необходимыми для  ориентации в коллективе, знакомить  с условиями работы и основными  принципами кадровой политики  предприятия.

2.11.Обеспечивать взаимосвязь подчиненного  ему коллектива с другими подразделениями  предприятия (бухгалтерией, отделом  кадров, др.).

2.12.Составлять отчетность о готовности  каждого работника к выполнению  тех или иных задач, а также  о достигнутых работниками результатах.

2.13.Оценивать лояльность и уравновешенность  работников, определять степень  доверия к работникам.

2.14.Вести наблюдение за профессиональным  поведением работников; указывать  на ошибки работников и предупреждать  о необходимости их устранении.

2.15.Давать работникам необходимые  указания по выполнению ими  работ, имеющие для них обязательный  характер.

2.16.Давать работникам “случайные”  контрольные задания для тренировки  готовности к выполнению различных  задач.

2.17.Оценивать качество работы  каждого работника, рациональное  использование рабочего времени,  а также определять возможность  возложения на работника дополнительных  обязанностей.

2.18.Принимать меры по приостановлению  выполнения работ, замещению работников  при наступлении случаев, могущих  повлечь неблагоприятные последствия  для предприятия, не допускает  к работе работников, находящимся  в состоянии, ведущем к таким  же последствиям (нетрезвое состояние,  болезнь, др.), незамедлительно сообщать  об этих случаях вышестоящему  должностному лицу.

2.19.Определять возможность и  способы применения принятой  на предприятии системы поощрений  и взысканий.

2.20.Беседовать с работниками,  выяснять причины неудовлетворительной  работы и совместно с работниками,  определять варианты решения  корпоративных и личных вопросов.

2.21.Организовать учебные курсы  и персональное наставничество (шефство)  для отстающих работников при  неспособности последних самостоятельно  справиться с поставленными перед  ними задачами, и при неудовлетворительных  итогах обучения направлять руководству  предприятия представления на увольнение работников за несоответствие занимаемой должности (выполняемой работе).

2.22.Определять критерии требований  к кандидатам на работу и  принимать участие в отборе  претендентов.

2.23.Готовить отчеты о качестве  работ, выполняемых подчиненными  работниками, о выполнении объемов  заданий, о причинах, приведших  к срыву выполнения планов  и виновных в этом лиц, и  представлять их вышестоящему  руководителю.

2.24.Выполнять (если необходимо) работу отдельных работников.

 

¹ Элсворт Милтон Статлер « Кодекс поведения обслуживающего персонала»