Политические и технические риски

     Оборот  производственных запасов характеризует  скорость движения материальных ценностей  и их пополнения. Чем быстрее оборот капитала, помещенного в запасы, тем меньше требуется капитала для данного объема хозяйственных операций.

     Таблица 9

     Запасы  сырья и материалов ООО «Пышка» за 2006-2007 гг.

 

     Для анализа скорости оборота запасов  используется следующие показатели:

     Оборачиваемость запасов = Себестоимость  реализованной продукции/Средняя  величина запасов

     Средняя величина запасов = (Остатки запасов на начало года + Остатки      запасов на конец года)/2

     Рассчитаем  этот показатель для ООО «Пышка» :

     Оборачиваемость запасов (2006 г.) = 75,814/((4,735+3,575)/2) = 75,814/4,155 = 18,2

     Оборачиваемость запасов (2007 г.) = 96,145/((6,647+4,735)/2) = 96,145/5,691 = 16,9

     Полученные  данные свидетельствуют о снижении оборачиваемости запасов.

     Важной  проблемой для организации является избыток запасов сырья и материалов. Так, в 2006 г. доля запасов составила 73%, в 2007 г. – 74%. Норма запасов должна составлять не более 40%-50%.

     Эффективность использования оборотных средств  определяется скоростью их движения - скоростью оборота, или оборачиваемостью. Чем быстрее совершается кругооборот  оборотных средств, тем меньшая  их сумма потребуется организации для успешного выполнения производственной программы.

     Для определения эффективности использования  оборотных средств рассчитаем коэффициент  оборачиваемости (число оборотов, совершаемых  оборотными средствами в течение  определенного периода времени) и длительность их оборота в днях (таблица 10). 
 
 
 

     Таблица 10

     Анализ  эффективности использования оборотных  средств

 

     Как видно из таблицы 9, коэффициент оборачиваемости  оборотных средств в 2007 г. снизился на 0,4 оборота, а длительность одного оборота увеличилась на 1,1 день, что говорит о неэффективности использования оборотных средств в организации, т.е. потребность в них возрастает.

     Важное  значение для эффективной работы организации имеет показатель величины собственных оборотных средств, который характеризует ту часть собственного капитала организации, которая является источником покрытия текущих активов. Величина собственных оборотных средств численно равна превышению текущих активов над текущими обязательствами, поэтому любые изменения в составе его компонентов прямо или косвенно влияют на размер и качество данной величины.

     Таблица 11

     Оценка  платежеспособности ООО «Пышка»

 

     По  результатам таблицы 11 можно сказать, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2007 г. снизился, что говорит о неэффективном использовании активной части баланса.

     В 2007 г. коэффициент ликвидности составил 1,1, в 2006 г -1,2. Считается, что этот коэффициент  должен находиться на уровне 1,0-2,0, то есть текущих активов должно быть, по меньшей мере, столько, чтобы полностью погасить краткосрочные обязательства. Коэффициент текущей ликвидности данной организации соответствует нормам.

     Исходя  из проведенного анализа оборачиваемости  и эффективности использования  оборотных средств, можно сделать вывод, что ООО «Пышка» на сегодняшний день является материалоемким. Нужно сказать, что высокий уровень производственных запасов, значительно влияющий на общую оборачиваемость активов организации, говорит о неумелом управлении капиталом. Кроме того, высокий износ оборотных средств организации не позволяет производить продукцию, удовлетворяющую спрос потребителя. Отсутствие заемных средств (имеется ввиду банковский кредит) говорит о возможности организации самостоятельно вести финансовую деятельность. Кроме того, данная организация достаточна ликвидна. Произведенные расчеты оборачиваемости элементов текущих активов привели к выводу, что руководство ООО «Пышка» не в достаточной мере использует имеющиеся резервы, т. к. изменение скорости оборота не отражает повышения производственно-технического потенциала организации. 
 

 

      3. Пути повышения эффективности производства и ускорения оборачиваемости оборотных средств на ООО «Пышка» 

     3.1. Основные направления  развития деятельности  ООО «Пышка»  в 2008 2009 годы

     В целях повышения эффективности  финансово-хозяйственной деятельности и укрепления платежеспособности ООО  «Пышка» в 2008 г. планировалось по сравнению с первоначальным прогнозом увеличить объем производства товарной продукции в сопоставимых ценах на 2,7 млрд. руб. и обеспечить прирост к 2007 г. 103,0% против прогнозируемого в бизнес-плане 101,5%.

     Прирост объемов производства прогнозируется за счет изменения структуры ассортимента хлебобулочной продукции: расширение группы «бездрожжевого» хлеба; увеличения производства хлеба, булочных изделий функционального и диетического назначения с добавками натурального происхождения (зерновые смеси, пищевые волокна, клетчатка, бетавитон и др.), сдобных булочных изделий, в т.ч. в мелкой расфасовке.

     В 2008 г. планировалось разработать 235 наименований новых видов продукции, из них 95 – хлебобулочных и 140 – кондитерских.

     В данной ситуации, чтобы сохранить  свои позиции на внутреннем рынке  и расширить свое присутствие, необходимо провести в 2008 -2009 гг. не только модернизацию производства, но и увеличить долю выпуска продукции с использованием фасовки, нарезки, упаковки, которая обеспечивает повышенные сроки хранения, а также за счет углубления переработки добиться снижения расходов на реализацию.

     Кроме того, необходимо менять способы доставки и транспортировки готовой продукции. Сегодня половина хлебобулочных изделий поступает в магазины в громоздких, тяжелых лотках. В связи с этим рекомендуется перейти на стопроцентное использование легких контейнеров. К тому же, хлеб должен завозиться и в ночное время. А привлечению дополнительных потребителей будет способствовать развитие собственной торговой сети. Ведь в настоящее время только три процента продукции реализуется через фирменные магазины.

     В связи с появлением  организаций, выпускающих конкурирующую продукцию, ООО «Пышка» необходима разработка новых видов продукции, которые соответствовали бы спросу населения. В настоящее время разработка новых видов продукции ведется в направлении максимального использования местного сырья, снижения калорийности, повышения биологической ценности, расширения географии производства улучшенных сортов хлеба, уменьшения массы изделий, увеличения объемов хлеба и батонов в нарезанном и упакованном виде.

     Особое  значение придается производству продукции лечебного назначения. В первую очередь это хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода, витаминизированный хлеб и изделия с биологически активными добавками. Ее ассортимент постоянно расширяется, она вырабатывается строго в соответствии с заявками торгующих организаций и предназначена как для профилактического питания, так и для лечебных целей - питания людей с различными заболеваниями: сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и др.  

     3.2 Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств в ООО «Пышка»

     Проведенный анализ оборачиваемости и эффективности  использования оборотных средств  в ООО «Пышка» позволяет утверждать, что необходима разработка и внедрение мероприятий, направленных на повышение эффективности управления оборотными средствами, т.е. определение путей ускорения их оборачиваемости.

     Важнейшей составной частью оборотных средств  являются запасы.

     В ООО «Пышка» в составе оборотных средств запасы занимаю значительный удельный вес в 2006-2007 гг. - свыше 70%.

     В процессе анализа в ООО «Пышка» выявлены следующие основные признаки неудовлетворительной системы контроля запасов:

     - тенденция к постоянному росту  длительности хранения запасов;

     - непрерывный рост запасов, заметно  опережающий динамику увеличения  объема реализуемой продукции;

     - частые простои оборудования;

     - нехватка складских помещений;

     - большие суммы списаний из-за  наличия устарелых (залежалых), медленно  оборачивающихся запасов;

     - значительные объемы списаний  запасов вследствие их порчи.

     В ООО «Пышка» необходимо создать налаженную систему контроля и анализа состояния запасов.

     С целью повышения эффективности  управления запасами необходимо выполнение следующих мероприятий.

     1. Оценка рациональности структуры запасов, позволяющая выявить ресурсы, объем которых явно избыточен, и ресурсы, приобретение которых нужно ускорить. Это позволит избежать излишних вложений капитала в материалы, потребность в которых сокращается или не может быть определена. Не менее важно при оценке рациональности структуры запасов установить объем и состав испорченных и неходовых материалов. Таким образом, обеспечивается поддержание производственных запасов в наиболее ликвидном состоянии и сокращение средств, иммобилизованных в запасы.

     2. Определение сроков и объемов закупок материальных ценностей. Это одна из самых важных и сложных в современных условиях функционирования организаций задач анализа состояния запасов.

     3. Выборочное регулирование запасов материальных ценностей, предполагающее, что внимание нужно акцентировать на дорогостоящих материалах или материалах, имеющих высокую потребительную привлекательность.

     4. Расчет показателей оборачиваемости основных групп запасов и их сравнение с аналогичными показателями прошедших периодов, чтобы установить соответствие наличия запасов текущим потребностям организации.