Планирование в АПК

     Характерными особенностями сельскохозяйственного производства являются:

     • многообразие форм собственности;

     • сезонность сельскохозяйственного  производства;

     • влияние природно-климатических  условий.

     Главной задачей прогнозирования и планирования организации производства продукции в АПК являются максимизация объема конечной продукции АПК и приближение объема и структуры производства продукции к объемам и структуре потребностей в ней. В состав конечной продукции АПК входит продукция, используемая на личное потребление населения, производственное потребление в отраслях, не входящих в АПК, прирост запасов, резервов, экспорт.

     Продукция поступает потребителю главным  образом через сферу обращения: государственную и кооперативную  торговлю, систему общественного  питания, колхозный рынок. Часть продукции, минуя сферу обращения, потребляется непосредственно семьями, ведущими личное подсобное хозяйство.

     Прогнозирование и планирование развития АПК осуществляется по подкомплексам, которые определены исходя из технологической взаимосвязи по производству конечной продукции. Выделены следующие подкомплексы: зернопродуктовый, картофелепродуктовый, мясной, молочный и др.

     Исходными моментами для разработки плана  производства и реализации продукции  являются: перспективный план развития предприятия; мероприятия по повышению эффективности производства и наращиванию производственных мощностей; договоры о поставках продукции, данные от предприятий-потребителей и сведения о спросе на нее; данные об обеспечении предприятия сырьем и исходными материалами; сведения о наличии нереализованной продукции на начало и конец планируемого периода.

     План  по выпуску продукции устанавливается  предприятием в натуральном выражении (при выпуске относительно устойчивого  ассортимента изделий), в условных единицах (при выпуске широкого, часто изменяющегося ассортимента изделий) и в ценностном выражении (для всех предприятий). 

     Выводы: Планирование на предприятиях АПК осуществляется на основании имеющейся специализации, которая зависит о природно-климатических условий, материально-технического обеспечения, наличия соответствующих специалистов и ряда других специфических факторов.

     Необходимо  при планировании отслеживать конъюнктуру  рынка, прогнозы производства продукции  конкурентами и спроса на продукцию. Без этого невозможно спрогнозировать перспективный характер развития предприятия. 
 

 

3 Планирование повышения конкурентоспособности молочного скотоводства (на материалах Учхоза «Пригородное») 

     Учебно-опытное  хозяйство «Пригородное» Алтайского государственного аграрного университета имеет статус федерального государственного унитарного предприятия. Оно было создано в 1958 году на базе четырех колхозов, расположенных в пригороде г. Барнаула, и земель государственного фонда.

     Общая земельная площадь хозяйства - 10,3 тыс. га, в том числе сельхозугодий - 9,1 тыс. га, из них 7,2 пашни. Земельные угодья представлены, преимущественно, среднесуглинистыми выщелоченными черноземами и серыми лесными почвами.

     По  климатическим условиям территория учебно-опытного хозяйства относится  к недостаточно увлажненной лесостепной зоне.

     Основные  уставные задачи учебного хозяйства:

     - обеспечение условий для практического обучения студентов;

     - производство сельскохозяйственной  продукции на основе использования современных научно-технических достижений и зональных аграрных технологий;

     - создание условий для проведения  научных исследований, производственные испытания новых научных разработок;

     - производство наукоемкой продукции: элитные семена зерновых и кормовых культур, племенной молодняк крупного рогатого скота.

     Учхоз является основной базой практического  обучения студентов аграрного университета по большинству специальностей ВУЗа. Большое количество студентов проходит в учхозе производственную практику с последующей подготовкой дипломных работ.

     В учхозе работают 300 человек, из них в  растениеводстве 60, в животноводстве - 100, в обслуживающих производствах - 105, в управлении и финансово-экономической службе - 35 человек.

     Материально-техническая  база хозяйства обеспечивает потребности  хозяйства и является хорошей базой для студенческой практики и научных исследований. Это животноводческие комплексы, механического тока с семяочистительными линиями и складскими помещениями, машинотракторный парк, ремонтные мастерские.

     Растениеводческая отрасль хозяйства специализируется на производстве семян зерновых и кормовых культур.

     Средняя урожайность зерновых за последние 5 лет составила 19 ц/га, что значительно  выше средне краевых показателей.

     Продукция животноводческой отрасли в структуре  товарной продукции хозяйства имеет наибольший удельный вес.

     Учебно-опытное  хозяйство является племенным заводом, разводит племенной скот черно-пестрой  породы.

     Численность крупного рогатого скота - 1700 голов, в  том числе 650 коров, из них 130 коров-заказниц с удоем свыше 6000 кг. Рекордный надой 8725 кг молока в год получен от коровы рекордистки по кличке «Забава».

     Машинотракторный  парк хозяйства за последние годы, в связи со сложным экономическим  положением, обновлялся очень мало. В учхозе имеется 49 тракторов, 35 автомобилей, 8 зерноуборочных комбайнов и 5 кормоуборочных.

     Энергообеспеченность  хозяйства составляет 272 л.с. на 100 га пашни, энерговооруженность - 60 л.с. на одного работника. Нагрузка на один зерновой комбайн - 458 га уборочной площади.

     Используя имеющие технические ресурсы, несмотря на их большую изношенность, инженерная служба хозяйства обеспечивает выполнение всех объемов работ в полеводстве и животноводстве.

     Стратегия развития производства в учебно-опытном  хозяйстве определяется на основе расчетов экономической эффективности, построенных на учете и анализе всей деятельности хозяйства. Для наглядного и детального изучения рассмотрим таблицу 1, продуктивность скота. В которой мы видим тенденцию к снижению как всего поголовья КРС, так и поголовье коров в сравнении 2007 г и 2009 г. Так же наблюдается снижение надоя молока и получаемого приплода в хозяйстве на 2030 ц и 42 гол по сравнению с прошлым годом соответственно. 

     Таблица 1. Продуктивность скота

 

     Исследования  ученых показывают, что основой повышения  конкурентоспособности молока в  крае является интенсивная система его ведения. При этом приоритетными направлениями являются: интенсивное использование продуктивного стада на основе совершенствования организации его воспроизводства; совершенствование системы его кормопроизводства (оптимизация структуры рациона, внедрение прогрессивных способов заготовки кормов, повышение их качества); повышение материальной заинтересованности работников при совершенствовании сложившегося экономического механизма хозяйствования.

     Широко  известна истина, которая неоднократно подчеркивалась учеными, продуктивное молочное скотоводство базируется на трех составляющих: генетическом потенциале животных, научно обоснованном кормлении и поении и на научно обоснованном их содержании. Стержнем последнего является микроклимат помещений. Для улучшения микроклимата необходимо установить принудительную систему вентиляции. Для повышения среднесуточных приростов у молодняка, необходимо равномерно распределить отелы по сезонам года.

     Для достижения проектной продуктивности коров необходимо в полном объеме удовлетворить потребность животных в кормах, за счет эффективной кормовой базы, позволяющей реализовать генетический потенциал скота. Потребность в кормах в 2013 году по сравнению с 2010 годом увеличиться на 18% (таблица 2). 

     Таблица 2. Потребность в кормах коров  Учхоза «Пригородное»

 

     Изменится и структура расхода кормов: для высокопродуктивных коров увеличивается удельных вес концентрированных и сочных кормов и уменьшаться количество грубых и зеленых кормов в соответствии с кормовыми рационами.

     При обосновании цены на молоко исходили из фактической цены реализации за 2010 год и уровня инфляции на планируемый период (за 2011, 2012 и 2013 соответственно 6,5%, 6,0% и 5,5%) (табл. 3). 

     Таблица 3. Цена на молоко высшего сорта

 

     Таким образом, произведенные расчеты  являются важной частью по обоснованию плановых объемов производства молока и внедрению интенсивной системы ведения молочного скотоводства в хозяйстве.

     В проектном периоде планируется значительно повысить продуктивность животных за счет интенсивного использования генетического потенциала сельскохозяйственных животных, этому будет способствовать в первую очередь, созданная надежная и сбалансированная кормовая база. Планируемый объем производства молока представлен в таблице 4. 

     Таблица 4. Проектный объем производства молока в Учхозе «Пригородный»