Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2012 в 09:12, отчет по практике
Учебно-ознакомительная практика является одним из важнейших составляющих профессиональных видов подготовки учебной работы студента.
С 25 июня по 9 июля я проходила учебно-ознакомительную практику в организации "Mount Snow" в г. West Dover, штат Vermont, США.
Целью прохождения учебно-ознакомительной практики является: ознакомление с профессией горничной, сбор материалов и получение практических навыков.
3.2. Функции и методы системы управления
Понятие «трудовой коллектив» - это совокупный работник, предприятие и одновременно субъект экономических отношений, который осуществляет общую деятельность в государственных, коллективных, кооперативных, частных предприятиях, направленную на удовлетворение как личных, так и трудовой коллектив является сложной организационной и социально-экономической структурой, в которую входят работники цехов, бригад и других подразделений предприятия. Для координации, согласованности между ними создается соответствующая система управления.
В реальной жизни трудового коллектива различные способы воздействия по-разному влияют на индивида.
Наибольшее воздействие на отношение человека и коллектива к труду оказывают экономические методы руководства. Mount Snow не исключение. Данные методы больше всех остальных мотивируют сотрудников.
Административно - распорядительные методы используются для решения тех же задач, которые решаются преимущественно экономическими методами, но в отличие от последних не дают исполнителю альтернативы в выборе средств исполнения решений.
Социально-психологические методы руководства основаны на использовании руководителем приемов и способов воздействия на отдельных работников или коллектив в целом, вытекающих из знания им психологии человека вообще, специфических черт и особенностей психологии отдельных работников в частности.
Трудовой коллектив является основной ячейкой общества, которая объединяет всех работников предприятия, учреждения, организации для достижения определенной конкретной цели их совместной трудовой деятельности.
Также следует отметить, что все трудовые коллективы имеют общие свойства:
- наличие общей цели, единство интересов членов трудового коллектива;
- организационная оформленность в рамках социального института;
- общественно-политическая значимость деятельности;
- отношения товарищеского сотрудничества и взаимопомощи;
- социально-психологическая общность членов коллектива;
- управляемость;
- наличие четко обозначенной структуры взаимодействий и определенного круга обязанностей, прав и задач.
На данный момент в Mount Snow коллектив находится на стадии зрелости. В коллективе действуют прочные связи между его членами, людей оценивают по достоинствам, а не по внешнему образу.
В организации применен принцип системного подхода к решению управленческих задач. Руководитель рассматривает организацию как совокупность взаимосвязанных, взаимозависимых и постоянно взаимодействующих друг с другом элементов.
Применен принцип оптимальности управления. Он устанавливает требования достижения целей управления с минимальными затратами времени и средств.
Также следует заметить, что в организации применен принцип единоначалия.
Совершенствование управления во многом связано с внедрением прогрессивных форм управления, которые предусматривают следующее:
- Повышение заинтересованности трудового коллектива .
- Создание условий для проявления инициативы и активности работников в решении производственных вопросов.
Тема 4. Управление персоналом
4.1. Система управления персоналом
Управление персоналом – это целенаправленное организационное воздействие на людей, работающих в организации (персонал).
Предприятие «Mount Snow» представляет собой систему управления персоналом, которая характеризуется следующими параметрами:
- соответствие персонала
целям и миссии предприятия
(уровень образования,
- эффективность системы работы с персоналом - соотношение затрат и результатов;
- сбалансированность персонала
по определенным группам
- структура интересов и ценностей, господствующих в группах персонала управления, их влияние на отношение к труду и его результаты;
- ритмичность и напряженность деятельности, определяющие психологическое состояние и качество работы;
- интеллектуальный и творческий
потенциал персонала
На сегодняшний день на предприятии занято 56 человек. Текучесть кадров невелика, так как многие сотрудники работают более 5 лет. Причиной тому служат стабильная заработная плата и благоприятный климат в коллективе.
В современных условиях к
работнику предъявляются
- должен быстро приспосабливаться к меняющимся условиям;
- оперативность нахождения новых подходов, решений;
- постоянное обновление
товаров и услуг требует от
работника творческого
- честность, порядочность, уважение друг к другу;
- масштабность и комплексность мышления, кругозора.
На данном предприятии подбор и расстановка кадров действует на основе профессиональной пригодности и компетентности. Так как опыт, накопленный годами, показывает, что данная сфера относится к одной из сложной областей профессиональной деятельности. Большой объем работы, требующий знания конкретного дела, может выполнить лишь специалист, обладающей не только теоретической подготовкой, но и практическим опытом. Именно этим объясняется то, что в таких организациях отказываются от приема на работу лиц, не имеющих профессионального образования, а при возможности выбора предпочитают специалистов с профессиональным образованием и практическим опытом работы.
4.2. Порядок работы с кадрами
При планировании необходимого количества работников определяют явочную и среднесписочную их численность.
Явочная численность представляет собой количество работников, которые ежедневно должны быть на работе, чтобы обеспечить заполнение всех предусмотренных рабочих мест в течение всего времени работы магазина с учетом затрат времени на осуществление подготовительно-заключительных операций (выкладка товаров, подсчет выручки и т.д.).
По результатам расчета плановой потребности в работниках отдельных должностей, профессий и уровней квалификации в организации составляется штатное расписание.
Поиск кандидатов осуществляется посредством размещение объявлений в СМИ и на специализированных сайтах, так же на сайте компании можно заполнить резюме. Предъявляемые требования: женщины от 25 до 35 лет, желателен опыт прямых продаж, коммуникабельность, обучаемость. Подбор персонала осуществляется после проведения анкетирования и личного собеседования с кандидатом.
Обучение сотрудников проходит в "Mount Snow" в течение двух недель. В последующем проводятся дополнительные тренинги и семинары для дальнейшего развития персонала.
Для более быстрой адаптации новых сотрудников, к ним приставляется наставник, который помогает применить полученные знания на практике и влиться в коллектив. Условия обучения и адаптации прописаны в принятом в организации «Положении об условиях обучения и адаптации стажёров».
Оценка персонала проводится ежегодно по результатам личных достижений, соблюдению корпоративных стандартов. В компании действуют корпоративные стандарты внешнего вида сотрудников, стандарты общения с покупателями.
Система управления торговым персоналом в «Mount Snow» имеет следующие достоинства и недостатки.
Изначально к кандидатам предъявляются низкие требования. Можно сказать, что на собеседование в компанию может прийти практически любой человек в возрасте от 20 до 35 лет. Это усложняет работу, так как приходиться проводить большое количество собеседований и обрабатывать большое количество информации.
Обучению в компании уделяют особое внимание, оно является одним из приоритетных направлений. Перед выходом на работу сотрудники проходят двухнедельный курс обучения.
Так же успешной адаптации
способствуют должностные инструкции,
в которых прописаны все
Тема 5. Информационная система управления
5.1. Информационный процесс предприятия
Техническое обеспечение процесса управления охватывает технические средства, применяемые для обработки информации в сфере управления. В общем виде средства труда в управлении можно подразделить на два основных класса: средства оргтехники и вычислительные машины.
Средства связи играют существенную роль в системе управления торговлей, так как от их технического уровня зависят во многом затраты времени на получение и обработку информации, а фактор времени особенно важен в коммерческой деятельности.
Автоматизированная система управления на предприятии "Mount Snow" включает в себя следующие подсистемы:
- изучение и прогнозирование спроса
- бухгалтерский учет
- управление финансовой деятельностью
- управление кадрами
- управление организацией труда и заработной платой
В организации «Mount Snow» используется весь перечень офисного оборудования: принтеры, ксероксы, факсы, компьютеры, функционирование которых подкреплено соответствующим лицензионным программным обеспечением: Windows XP, Microsoft Office 2007.
5.2.Организация
делопроизводства на
Организационное воздействие управлением персонала на предприятии «Mount Snow» основано на подготовке и утверждении внутренних нормативных документов, регламентирующих деятельность персонала данного предприятия. К ним относятся трудовой договор, правила внутреннего трудового распорядка, организационная структура управления, штатное расписание предприятия, должностные инструкции. Эти документы могут оформляться в виде стандартов предприятия и обязательно вводятся в действие приказом директора предприятия «Mount Snow».
Документация - это способ
оформления хозяйственных операций
с помощью документов в момент
их совершения. Документирование хозяйственных
операций является одной из отличительных
особенностей бухгалтерского учета, так
как позволяет осуществлять сплошное
наблюдение за хозяйственными процессами.
Основанием для отражения информации
о совершенных хозяйственных
операциях в регистрах
Под документооборотом следует
понимать создание или получение
от других организаций первичных
документов, их принятие к учету, обработку
и передачу в архив. Документооборот
на предприятии регламентируется графиком.
График документооборота составляет главный
бухгалтер и подписывает
Документооборот - движение
документов с момента их получения
или создания до завершения исполнения
или отправки. Документооборот является
важным звеном делопроизводства, определяет
инстанции и скорость этого движения.
Главное правило
От правильности его выполнения зависит достоверность учетной информации, представляемой бухгалтерией организации ее пользователям.
Для каждого документа в бухгалтерском учете «Mount Snow» существует свой путь движения, т.е. свой документооборот.
Основными задачами, стоящими перед бухгалтерской службой организации, являются2:
- формирование полной
и достоверной информации о
хозяйственных процессах и
- обеспечение контроля
за наличием и движением
- своевременное предупреждение
негативных явлений в
Тема 6. Организационная культура
6.1. Признаки и
механизмы организационной