Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Октября 2013 в 15:13, курсовая работа
Теоретичні розробки на цю тему наведені в роботах засновника сучасної науки екскурсознавство - Б.В.Ємельянова, а також П.С.Пасечного, Р.О.Дьякової та українських дослідників І.М.Чагайди, С.В.Грибанової, Т.А.Дьорової, О.О.Каролоп, законодавчі аспекти неодноразово висвітлювалися на сторінках журналу «Новости турбизнеса» Т.М.Козловою.
Метою написання даної роботи є поглиблення теоретичних положень, стосовно екскурсійного обслуговування.
Теоретичною та методологічною основою дослідження є статті, публікації в пресі, соціологічні й економічні дослідження.
Вступ
1.Теоретичні аспекти екскурсійного обслуговування 5
1.1 Поняття екскурсійного обслуговування 5
1.2 Функції і ознаки екскурсії 7
1.3 Види і специфіка екскурсій 11
2. Організація екскурсійного обслуговування 14
2.1 Технологія підготовки нової екскурсії 14
2.2 Екскурсовод і його роль в екскурсійному обслуговуванні 17
2.3.Стратегія обслуговування 21
3. Техніка ведення екскурсії 25
Висновок 32
Список літератури
Функція формування інтересів людини. Завдання екскурсії - повідомити знання аудиторії і викликати інтерес у людей до конкретної галузі знань. Побувавши на літературній екскурсії, її учасники виявляють надалі цікавість до конкретного письменника. Учасники таких екскурсій надалі читають літературу по образотворчому мистецтву, літературній творчості, відвідують музеї, інші екскурсії. Екскурсія для багатьох стає початком роботи по самоосвіті.
Кожна конкретна екскурсія може виконувати одночасно декілька функцій. Це залежить від того, з якою групою екскурсантів вона проводиться. Для дітей і молоді екскурсія - це функція розширення культурно-технічного кругозору; для підлітків, що вибирають професію, функція формування інтересів; для іноземних туристів - функція інформації і так далі
Ознаки екскурсії
Ознакою називають те, що робить схожим між собою або відрізняє один від одного предмети і явища. Маються на увазі істотні ознаки, тобто ті, без яких предмет, явища, форма культурно-освітньої роботи не можуть існувати.
Загальними ознаками для всіх екскурсій є[7,с.233]:
1. Тривалість за часом проведення від однієї академічної години до однієї доби.
2. Наявність екскурсантів (групи або індивідуалів).
3. Наявність екскурсовода, який проводить екскурсію, і має відповідну професійну підготовку підтверджену документально.
4. Наочність, зорове
сприйняття, показ екскурсійних
об'єктів на місці їхнього
5.Пересування учасників
екскурсії по заздалегідь
6. Цілеспрямованість
показу об'єктів, наявність
7. Активна діяльність
учасників (спостереження,
Крім цих загальних ознак у кожного виду екскурсій є свої специфічні ознаки:
- в автобусних - обов'язковий вихід з автобуса для огляду пам'ятників (не менш трьох);
- у музейних - знайомство з матеріалами, розташованими на стендах;
- у виробничих - демонстрація
діючих об'єктів (верстатів,
1.3 Види і специфіка екскурсій
За змістом екскурсії поділяються на: оглядові (багатопланові), тематичні, навчальні та рекламні. Оглядова екскурсія, як правило, багатотемна, з використанням історичного та сучасного матеріалу. Будується на показі різних об'єктів-пам'яток історії та культури, будівель і споруд, природних об'єктів, місць знаменитих подій, елементів благоустрою міста, промислових і сільськогосподарських підприємств і т.д. У оглядових екскурсіях події викладаються крупним планом. Це дає загальне уявлення про місто, краї, області, республіці, державі в цілому. Хронологічні рамки такої екскурсії-час існування міста з першої згадки про нього до сьогоднішнього дня і перспективи розвитку.
Тематична екскурсія
присвячена розкриттю однієї теми,
і процес сприйняття об'єктів екскурсантами
підпорядкований завданню її розкриття
[3,156].
Тематичні екскурсії поділяються:
Навчальна екскурсія розглядатися як форма навчальної роботи для різних груп екскурсантів (екскурсія-консультація, екскурсія-демонстрація, екскурсія-урок, навчальна екскурсія для спеціальної аудиторії) .
По складу і кількості учасників поділяються на індивідуальні, колективні, для місцевого населення, приїжджих туристів, дорослих і школярів тощо, з урахуванням особливостей сприйняття.
За місцем проведення:
міські, заміські, виробничі, музейні,
комплексні.
За способом пересування: пішохідні і
транспортні, які з двох частин: аналізу
екскурсійних об'єктів на зупинках і розповіді
в дорозі матеріалу, пов'язаного з характеристикою
пам'ятників і пам'ятних місць, повз які
слід група[6,с.103].
За тривалістю: короткочасні і тривалі
За формою проведення: екскурсія-масовка, екскурсія-прогулянка, екскурсія-лекція (розповідь переважає над показом), екскурсія-концерт присвячується музичній темі з прослуховуванням музичних творів, екскурсія-спектакль на основі конкретних творів художньої літератури .
Таким чином можна зазначити, що екскурсія надає можливість отримати значний обсяг інформації, формує різні засоби розумової діяльності, вона виступає специфічною формою спілкування .Перебуваючи на екскурсії, екскурсант знайомиться з іншими людьми, за рахунок наслідування і запозичення, співпереживання та ідентифікації, засвоює людські емоції, почуття, форми поведінки. В процесі духовно-інформаційного спілкування під час екскурсії досягається емоційне взаєморозуміння між учасниками групи, формується спільність почуттів, настроїв, поглядів, думок.
2.Організація екскурсійного обслуговування
2.1Технологіі підготовки нової екскурсії
Створення нової екскурсії по будь-якій темі - складний процес, що вимагає активної участі цілого колективу працівників. Зміст майбутньої екскурсії, її пізнавальна цінність перебувають у прямій залежності від знань методистів і екскурсоводів, їх компетентності, ступеня практичного засвоєння ними основ педагогіки і психології, вміння вибрати найбільш ефективні способи і прийоми впливу на аудиторію.
Екскурсія - це результат
двох найважливіших процесів: її підготовки
та проведення. Вони пов'язані між собою,
взаємообумовлені. Неможливо забезпечити
високу якість проведення екскурсії при
непродуманій підготовці[6,с.147].
У роботі з підготовки нової екскурсії
можна виділити два основних напрями:
Перший напрямок - процес створення нової для екскурсійної установи екскурсії.
Підготовка нової екскурсії доручається творчій групі. У її склад включається від 3 до 7 чоловік, а в окремих випадках і більше, залежно від складності теми. У більшості своїй це працюючі в установі екскурсоводи. Часто в якості консультантів запрошуються фахівці різних галузей - науковці музеїв, викладачі вузів і середніх шкіл і т. д.
Зазвичай кожному з
учасників творчої групи
Підготовка нової екскурсії проходить три основні ступені:
У найпростішому вигляді
схема всіх екскурсій незалежно
від теми, виду та форми проведення
однакова: вступ, основна частина, висновок.
Вступ, як правило, складається з двох
частин:
Організаційної (знайомство з екскурсійною групою і інструктаж екскурсантів про правила безпеки в дорозі і поведінки на маршруті); Інформаційної (коротке повідомлення про тему, протяжності та тривалості маршруту, час відправлення і прибуття назад, санітарних зупинках і місці закінчення екскурсії).
Основна частина будується на конкретних екскурсійних об'єктах, поєднанні показу і розповіді. Її зміст складається з декількох підтем, які повинні бути розкриті на об'єктах і об'єднані темою.
Висновок, як і вступ, не пов'язане з екскурсійними об'єктами. Воно повинно займати за часом 5-7 хвилин і складатися з двох частин. Перша - підсумок основного змісту екскурсії, висновок по темі, який реалізує мету екскурсії. Друга - інформація про інших екскурсіях, які можуть розширити і поглибити дану тему. Висновок так само важливо, як і вступ, і основна частина[3,с.169].
Дуже важливо, щоб екскурсія була досить цікава. Але не менш важливо, щоб вона не була перевантажена потоком непотрібної туристам інформації, щоб спосіб подачі матеріалу не був стомлюючим, а сприяв би найкращому сприйняття її тією чи іншою категорією екскурсантів. У зв'язку з цим тематика екскурсії неодмінно повинна бути зорієнтована на певну категорію екскурсантів (дорослих або дітей, молодь, міських чи сільських жителів, працівників гуманітарних професій, іноземців і т. д.). Такий облік називається диференційованим підходом до екскурсійного обслуговування. Він повинен враховувати не тільки інтереси, а й цілі споживачів. Якщо екскурсія надається, наприклад, в рамках фольклорного туру, то основний упор у своєму оповіданні і показі необхідно робити на історію, пам'ятники, національні особливості регіону. Якщо ж екскурсія входить в програму ділового туру, то слід приділяти увагу показу різних ділових і громадських центрів і т. п. При організації екскурсійного обслуговування в рамках курортного відпочинку привабливі екскурсійні прогулянки зі спостереженням природних ландшафтів, пам'ятників, об'єктів.
У процесі підготовки нової екскурсії можна виділити ряд основних етапів, які розташовуються в певному порядку. Розглянемо їх у тій послідовності, яка склалася в практиці роботи екскурсійної установи.
Вперше поняття "етапи підготовки екскурсії" було введено в обіг в 1976 р. Тоді ж було названо п'ятнадцять етапів[7,с.201]:
1. Визначення мети і завдань екскурсії.
2. Вибір теми.
3. Відбір літератури і складання бібліографії.
4. Визначення джерел
5. Відбір і вивчення екскурсійних об'єктів.
6. Складання маршруту екскурсії.
7. Об'їзд або обхід маршруту.
8. Підготовка контрольного тексту екскурсії.
9. Комплектування "портфеля екскурсовода".
10. Визначення методичних прийомів проведення екскурсії.
11. Визначення техніки ведення екскурсії.
12. Складання методичної розробки.
13. Складання індивідуальних текстів.
14. Прийом (здача) екскурсії.
15. Затвердження екскурсії.
Робота над будь-якої
нової екскурсією починається з
чіткого визначення її мети. Це допомагає
авторам екскурсії більш
2.2 Екскурсовод і його роль в екскурсійному обслуговуванні
Екскурсовод - фахівець, під керівництвом якого відбувається процес пізнання навколишньої дійсності відповідно до вимог методики проведення екскурсії.
Робота екскурсовода
характеризується низкою особливостей.
Крім глибоких теоретичних знань
вона вимагає певних практичних навичок
і умінь і пред'являє конкретні вимоги
до екскурсовода як особистості.
В освоєнні професії екскурсовода важливими
є наступні види здібностей:
Конструктивні здібності знаходять своє відображення в умінні відібрати і правильно оформити екскурсійний матеріал, вміло і в доступній формі донести його до слухачів з урахуванням диференційованого підходу до екскурсійного обслуговування.
Організаторські здібності визначаються умінням поєднувати майстерність керувати екскурсійною групою.
Комунікативні здібності
виражаються в умінні екскурсовода
організувати процес проведення екскурсії
так, щоб між усіма партнерами
по спілкуванню (екскурсантами, водіями,
працівниками музеїв, виставок тощо) було
повна взаємодія і взаєморозумі