Мотивация и ее роль в современном менеджменте

    Согласно  приказа Министерства сельского  хозяйства и  продовольствия Республики Беларусь № 356 от 16.08.2005 г. «О продаже  РУСПП «Племптицерепродуктор Юбилейный» Гродненской области осуществлена продажа имущественного комплекса  РУСПП «Племптицерепродуктор Юбилейный» ОАО «Гроднохлебопродукт». На основании  протокола № 72 заседания Наблюдательного  совета ОАО «Гроднохлебопродукт» от 05.10.2005 на базе приобретенного РУСПП  «ППР Юбилейный» создан филиал ОАО «Гроднохлебопродукт» «Племптицерепродуктор Юбилейный».

    Решением  наблюдательного совета ОАО «Гроднохлебопродукт» от 10.03.2010 филиал «Племптицерепродуктор  Юбилейный» переименован в филиал «Скидельская птицефабрика».

    Решением  наблюдательного совета ОАО «Гроднохлебопродукт» от 25.05.2010 филиал «Скидельская птицефабрика»  передан вновь созданному ЧПУП «Скидельагропродукт».

    Данное  предприятие имеет линейно-функциональную организационную структуру.

    Во  главе предприятия стоит исполнительный директор – заместитель генерального директора ЧПУП «Скидельагропродукт». В его подчинении находятся: главный  инженер, начальник сторожевой охраны, начальник отдела капитального строительства, заместитель директора-управляющий  отделением «Свислочь», заместитель  директора по производству, заместитель  директора по промышленной переработке, маркетингу и сбыту, главный бухгалтер, главный экономист, начальник отдела кадров, секретарь приемной руководителя.

    В свою очередь в подчинении главного инженера находятся: заведующий центральным  складом, начальник сектора по охране труда, начальник транспортного  участка, инженер по комплектации оборудования и материалов, заведующий хозяйством, главный энергетик, инженер по стандартизации, начальник мастерской, инженер по механизации трудоемких процессов.

    Заместителю директора по производству подчиняются  ведущий зоотехник по кормам, начальник  бройлерного цеха, начальник цеха инкубации, главный ветврач, заведующий яйцескладом.

    В подчинении заместителя директора  по промышленной переработке, маркетингу и сбыту находятся начальник  отдела сбыта, начальник сектора  снабжения, начальник склада-холодильника готовой продукции, главный технолог по промышленной переработке, начальник  цеха убоя и переработки птицы, начальник  мясоперерабатывающего цеха (Приложение А).

    Целью деятельности филиала «Скидельская птицефабрика» является насыщение  рынка качественной продукцией птицеводства, обеспечение эффективной работы и на этой основе получение постоянного  прироста прибыли.

    Филиал  осуществляет следующие виды деятельности:

• Разведение птицы на мясо
• Производство мясных продуктов
• Производство яиц
• Производство мяса сельскохозяйственной птицы
• Оптовая торговля мясом и мясными продуктами и др.

    В настоящее время в состав филиала  «Скидельская птицефабрика» входит 3 отделения: «Скидель», «Свислочь» и  «Волковыск». Отделение «Свислочь» занимается выращиванием племенного молодняка, получением инкубационного яйца от кур  и реализацией суточного молодняка. Отделение «Скидель» и «Волковыск»  специализируются на выведении суточного  молодняка и производстве мяса цыплят-бройлеров.

    Наличие птицы на 1 января 2010года всего 1391,4 тыс.голов:

• Родительское стадо – 109 тыс.голов

в том числе несушки – 100 тыс.голов

• Ремонтного молодняка – 40 тыс.голов
• Птица на откорме – 1242,4 тыс.голов

    Филиал  «Скидельская птицефабрика» является предприятием мясного направления. Поэтому основной целью его работы является производство и реализация мяса цыплят-бройлеров(63,5% в структуре реализованной продукции).

    В цехе углубленной переработки мяса наряду с производством вареных  и полукопченых колбасных изделий  производятся полуфабрикаты. В 2009 году освоено 70 видов новых колбасных  изделий.

    Производственные  показатели предприятия ЧПУП «Скидельагропродукт» филиал « Скидельская птицефабрика»  представлены в таблице 2.1. 

Таблица 2.1 – Производственные показатели филиала  ЧПУП «Скидельагропродукт» филиал «Скидельская птицефабрика» за 2008-2009 гг.

    Примечание  – источник: собственная разработка 

    Для выполнения прогнозных показателей  в 2010 году планируется произвести 23854 тонн мяса птицы(119,7%), 4000 тонн готовой  продукции(157,8%), 3100 тонн полуфабрикатов(106,5%), 2200 тонн мясокостной муки, увеличить  объем товарной продукции в сопоставимых ценах на 118,1%, обеспечить рост выпуска  товаров народного потребления  на 118,3%.

    Использование высокопродуктивных кроссов мясной птицы, совершенствование технологических  процессов производства и ветеринарной профилактики, внедрение новейших достижений науки позволит увеличить объемы производства мяса птицы и изделий  из него.

    Реализация  мяса птицы и готовой продукции  идет, в основном, на внутренний рынок  страны. За 2008 год на экспорт было поставлено только 11,9% от общего объема реализации или 1524 тонны. За 2009 год было реализовано 12819 тонн мяса птицы, 1022 тонны  субпродуктов, 2740 тонн полуфабрикатов, 2445 тонн колбасных изделий.

    Реализация  мяса птицы за 2009 год по областям Республики выглядит следующим образом:

• Минская область – 5048 тонн
• Гродненская область – 3230 тонн
• Брестская область – 927 тонн
• Могилевская область – 442 тонн
• Витебская область – 428 тонн
• Гомельская область – 262 тонн

    В текущем году планируется реализовать 12870 тонн мяса птицы, 4000 тонн готовой  продукции, 3100 тонн полуфабрикатов. Увеличение объемов продаж возможно за счет вытеснения продукции других производителей на освоенных рынках, на рынках других областей республики и за ее пределами.

    Планируется открытие представительства в г. Минске и Санкт-Петербурге по реализации сырой и готовой продукции. Стратегия  маркетинга направлена на поиск крупных  оптовых потребителей из соседних областей Республики.

    Финансово-хозяйственная  деятельность предприятия ЧПУП «Скидельагропродукт» филиал « Скидельская птицефабрика»  характеризуется показателями, которые  представлены в таблице 2.2. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.2 – Основные показатели финансово-хозяйственной  деятельности  ЧПУП «Скидельагропродукт» филиал « Скидельская птицефабрика»  за 2007-2009 гг.

    Примечание  – источник: собственная разработка на основании [23] 

    Анализируя  финансово-экономические показатели деятельности предприятия за 2007-2009 годы можно сделать следующие  выводы:

    -объем  производства продукции с каждым  годом увеличивается. Так, темп  роста в 2008 году и 2009 году  составил соответственно 35,27% и 49,03%. В абсолютном выражении объем  производства продукции в 2008 году  составил 21197 млн.руб., а в 2009 году  – 39858 млн.руб.

    - выручка от реализации продукции  увеличилась: так, в 2008 году  по сравнению с 2007 годом она  возросла на 37,19%, а в 2009 году  в сравнении с 2008 годом –  на 51,07%. В абсолютных величинах  прирост составил 24185 млн.руб. и  45560 млн.руб. в 2008 и 2009 годах  соответственно.

    -себестоимость  продукции возросла: так, в 2008 году в сравнении с 2007 годом  она увеличилась на 52,18%, а в  2009 году по сравнению с 2008 годом  – на 45,44%, что в абсолютном  выражении имеет соответственно  величины 24407 млн.руб. и 32347 млн.руб.

    - прибыль от реализации продукции  достигла высоких показателей  в 2009 году. Так темп роста в  2009 году по сравнению с 2008 годом  составил 101,21% или в абсолютном  измерении увеличилась на 9687 млн.  руб

    - среднесписочная численность работников с каждым годом увеличивается. В 2008 году численность увеличилась на 185 человек и составили 1131 человек. В 2009 году численность работников возросла на 19,26% и составила 1349 человек.

    Исходя  из анализа финансового состояния , можно сделать вывод, что ЧПУП «Скидельагропродукт» филиал «Скидельская птицефабрика» является стабильным, платежеспособным, рентабельным и конкурентоспособным на рынке предприятием.   
 

    2.2 Анализ качественного  и количественного  состава персонала  на ЧПУП «Скидельагропродукт»  филиал «Скидельская  птицефабрика» 
 

    Непременным условием деятельности любой организации  служит наличие необходимых кадров, их правильная расстановка и использование  в процессе производства.

    Потребность численности работников по уровням  и функциям управления, наряду с  другими факторами определяется организационной структурой управления. Так, организационная структура  на предприятии разработана с  учетом экономической целесообразности, особенностей организации производственных процессов, необходимости их специализации, разделения сфер деятельности и взаимосвязи (взаимодействия) между структурными подразделениями, а также с учетом подчиненности, прав и ответственности  руководителей подразделений.