Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2012 в 23:57, курсовая работа
В умовах перехідної економіки організація і технологія закупівельної роботи в Україні докорінно змінюються. На зміну фондовому розподілу товарів при плановій централізованій системі управління економікою, системі централізованого прикріплення покупців до постачальників, твердих державних цін, нерівності суб’єктів, що господарюють, жорсткої регламентації постачання товарів, відсутності самостійності, ініціативи, завзятості комерційних працівників прийшла епоха вільних ринкових відносин між постачальниками і споживачами.
Вступ………………………………………………………………………………….4
1. Сутність та завдання закупівельної логістики…………………………………..6
2. Коротка організаційно-економічна характеристика підприємства…………..15
3. Управління закупівельною діяльністю досліджуваного підприємства……...23
4. Шляхи удосконалення управління закупівлею меблів………………………..37
Висновки та пропозиції…………………………………………………………….38
Перелік використаних літературних джерел……………………………………..39
Закупівельна логістика є однією з основних логістичних підсистем і вивчає процес руху сировини, матеріалів, комплектуючих і запасних частин з ринку закупівель до складів підприємства.
Поява терміну “закупівельна логістика” не випадково.
За кордоном сфера діяльності по забезпеченню компанії (фірми-виробника або торгової компанії) необхідними видами матеріальних ресурсів і готової продукції традиційно називається purchasing/procurement – закупки/управління закупівлями (постачанням). Ця ж область виробничої діяльності у вітчизняній практиці до цих пір називається матеріально-технічним постачанням (забезпеченням), на підприємствах оптової торгівлі – товаропостачанням. Проте останніми роками цю область стали визначати як закупівельну логістику. Це пов'язано з тим, що в даний час змінився характер матеріально-технічного забезпечення підприємств: від жорстко централізованого постачання, що фондується, до вільної оптової торгівлі ресурсами. Багатьом виробничим підприємствам доводиться працювати на ресурсно-товарних ринках в умовах нестабільного конкурентного середовища, для якого характерні: нерівномірна насиченість ринку товарами унаслідок промислового спаду, перепрофілювання багатьох виробничих підприємств, традиційної для окремих галузей російської економіки високого ступеня монополізації виробництва; обмеженість інформації про ресурсно-товарний ринок; низька контрактна дисципліна виробників і постачальників товарів виробничого призначення і ін. У зарубіжній логістичній науці і практиці також немає єдиного підходу до термінології досліджуваної області.
Зокрема, Д. Дж. Бауерсокс і Д. Дж. Клосс указують: постачання включає закупівлі і організацію зовнішніх постачань матеріалів, виробничих компонентів і/або готових продуктів від постачальника на виробничі або складальні підприємства, склади промислових і торгових підприємств або в роздрібні магазини. Процес придбання матеріальних ресурсів (товарів) у виробничій діяльності зазвичай називають закупівлями, в державному секторі – постачанням, в роздрібній торгівлі і складською господарстві – покупками. Часто цей же процес визначають як “логістика на вході” або “внутрішня логістика”. Стандартне визначення загальних цілей функції закупівель таке, що компанія повинна отримувати необхідне за якістю і кількості сировина в потрібний час, в потрібному місці, від надійного постачальника, що своєчасно відповідає по свої зобов'язанням, з хорошим сервісом (як до здійснення продажу, так і після неї) і за вигідною ціною.
Відповідно до цього можна виділити:
1. Необхідність забезпечення безперервного потоку сировини, постачань тих, що комплектують і надання послуг необхідних для роботи компанії. Дефіцит сировини і що комплектують може привести до зупинки виробництва і відповідно до великих накладних витрат – зростання експлуатаційних витрат у зв'язку з постійними витратами і нездатністю задовольняти вимоги клієнтів до термінів доставки продукції.
2. Зведення інвестицій, пов'язаних із запасами, і витрат до мінімуму. Одним з шляхів забезпечення безперервного потоку матеріальних ресурсів і готової продукції є створення і зберігання крупних запасів цих ресурсів і продукції. Запаси припускають використання капіталу, який не можна ще куди-небудь інвестувати. Щорічно вартість поточного запасу може складати 20-50 % загальній вартості активів.
3. Підтримка і підвищення якості. Виробництво продукції або надання послуг повинні відповідати прийнятим вимогам, що веде до зростання виробничих витрат до значного рівня.
4. Пошук компетентних і надійних постачальників. Успіх функції закупівель залежить від здатності знаходити постачальників і розвивати відносини з ними, аналізувати їх можливості, вибирати відповідного постачальника, а потім працювати з ним, постійно удосконалюючи спільну діяльність.
5. Придбання по можливості багатофункціональних товарів. Якщо в процесі закупівлі можна придбати один виріб, який виконає функцію, що раніше виконується двома-трьома виробами, компанія отримає перевагу за рахунок: первинній низькій вартості, що утворюється із знижки на вироби; нижчій вартості інвестицій в запас без погіршення обслуговування; нижчій вартості навчання персоналу і витрат, пов'язаних із змістом устаткування в ході його експлуатації, а також підвищення конкуренції серед постачальників.
6. Дотримання принципу "ціна-якість" в процесі закупівлі. Діяльність по закупівлі припускає використання великого об'єму оборотних коштів, тому необхідні товари і послуги з найменшою загальною вартістю із збереженням належного рівня якості, кількості, умов доставки і сервісу.
7.Підвищення конкурентоспроможності. Компанія буде конкурентоздатною, якщо зможе контролювати всі витрати, пов'язані із закупівлями, і тимчасові параметри з тим, щоб уникнути неприбуткової діяльності, або діяльності, що вимагає додаткового часу, і т.д. Для цього необхідна оптимізація розмірів витрат, зміни в програмі дистрибуції, впровадження досягнень технічного прогресу і т.п.
8. Досягнення гармонійних відносин, ефективної співпраці з іншими функціональними підрозділами компанії. Закупівельна діяльність не може бути ефективною без співпраці з іншими відділами і співробітниками компанії: відділом технічного контролю (ОТК), виробничим відділом, бухгалтерією, відділами маркетингу, дизайну, інженерної розробки і т.д.
9. Зниження адміністративних витрат. Якщо діяльність по закупівлях нераціональна, адміністративні витрати відділу закупівель будуть дуже високими. Склад цілей закупівельної логістики залежить від спеціалізації компанії (промислова, торгова, сервісна), ступеня розвитку і/або складності виробництва, галузі економіки, в якій функціонує компанія, конкурентоспроможності. Досягнення цієї мети в області управління закупівлями (закупівельної логістики) вимагає виконання різних стандартних операцій, для чого слід розглянути найбільш характерні завдання, сприяючі раціоналізації системи закупівель.
Закупівельна логістика – задоволення потреб торговельного підприємства в необхідних товарах із максимально можливою економічною ефективністю.
Основою економічної ефективності закупівельної логістики є пошук та закупівля необхідних товарів відповідної якості за оптимальними цінами.
Розрахунок потреби торговельного підприємства у товарах здійснюється у зворотному до виробничого процесу напрямку, тобто від кінцевого споживача до виробника.
У логістичному ланцюзі комерційні зв'язки торговельних підприємств формуються з метою найбільш повного задоволення попиту покупців на товари та сервісні послуги, одержання на цій основі максимально можливого чистого прибутку при найменших витратах часу, трудових, фінансових і матеріальних ресурсів. Ці зв'язки формуються і здійснюються шляхом укладання та виконання угод купівлі-продажу товарів, основними елементами яких є: товар, оптова ціна товару, цінові дисконти, товарні кредити та умови їх надання, обсяг закупівлі товару, обсяг та періодичність поставки товару, базисні умови поставки товару, форми розрахунків за товар, комерційний ризик та його страхування, відповідальність сторін та інше.
Отже, підприємства логістичного ланцюга вступають у відповідні економічні відносини щодо купівлі й продажу товарів, реалізації своїх економічних інтересів через задоволення попиту покупців на товари. На підставі викладеного доходимо висновку, що завданнями закупівельної логістики є:
- визначення потреби у товарах;
- розрахунок кількості замовлених товарів;
- визначення методу закупівлі;
- вибір оптимального постачальника;
- погодженість ціни та укладання договору;
- встановлення спостереження за кількістю, якістю товарів та термінами поставок.
2. КОРОТКА ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
Товариство з обмеженою відповідальністю “Гайтер” створено його учасниками на базі майна фірми “Гайтер” колективного багатопрофільного малого підприємства шляхом його реорганізації у відповідності до чинного законодавства України.
Місцезнаходження товариства “Гайтер”: м. Вінниця, вул. Київська, 14б.
Дане товариство здійснює свою діяльність на основі Статуту, який наведено в Додатку А. Товариство є юридичною особою, має самостійний баланс, розрахунковий та інший рахунки в банках, печатку і штамп зі своїм найменуванням, бланки, інші необхідні реквізити.
ТОВ “Гайтер” є самостійною організаційною формою, що діє на принципах самофінансування та повного господарського розрахунку з використанням власних розроблених принципів організації своєї діяльності.
Товариство створено з метою формування цивілізованого ринку товарів та послуг, ведення торговельної та виробничої діяльності, впровадження нових технологій та форм організації торгівлі.
Основним завданням підприємства є здійснення статутної діяльності з метою отримання прибутку.
Предмет діяльності ТОВ “Гайтер” складають такі основні види діяльності:
- оптова та роздрібна торгівля непродовольчими товарами, продукцією матеріально-технічного призначення за готівковий та безготівковий рахунок;
- розробка та реалізація комп’ютерних програм та технологій;
- організація і надання послуг по обслуговуванню, ремонту, оренді засобів зв’язку, комп’ютерної та оргтехніки, обчислювальної техніки;
- надання копіювально-розмножувальних та типографських послуг;
- здійснення торгових, комерційних, торгово-посередницьких операцій з товарами і продукцією, як власного виробництва, так і придбаних підприємством;
- відкриття та експлуатація магазинів, торгівельних точок тощо.
Товариство діє у відповідності з чинними законодавством, установчими документами, Статутом та рішенням зборів учасників. ТОВ “Гайтер” є юридичною особою і має право від свого імені укладати договори, набувати майнових та інших немайнових прав, нести обов’язки, представляти свої інтереси в суді, арбітражному та третейському суді.
ТОВ “Гайтер” має дочірнє підприємство “Гайтер-Сервіс”, а також три магазини: “Галерея меблів”, “Все для офісу”, “Канцлер”. Характеристика магазинів, що входять до складу підприємства, наведена в табл. 1.
Таблиця 1
Характеристика магазинів, що входять до складу ТОВ “Гайтер”
Назва магазину | Спеціалізація | Площа, м² | Чисельність працівників | Адреса | |
загальна | торгова | ||||
“Галерея меблів” | Роздрібна та оптова торгівля офісними меблями | 440 | 320 |
8 | м. Вінниця, вул. Київська, 74 |
“Все для офісу” | Роздрібна та оптова торгівля комп’ютерною технікою |
280
| 200 |
4 | м. Вінниця, вул. Київська, 14 б |
“Канцлер” | Роздрібна торгівля канцелярськими та шкільно-письмовими товарами |
49,7 | 40 |
3 | м. Вінниця, вул. Соборна, 76 |
Підприємство має в своєму володінні приміщення магазину “Галерея меблів” і трьохповерхову будівлю, в якій розташовані центральний склад, адміністративні приміщення, приміщення магазину “Все для офісу” і дочірнє підприємство “Гайтер-Сервіс”, а також орендує приміщення магазину “Канцлер”.
Загальна кількість працюючих на підприємстві “Гайтер” становить 28, а в магазині “Галерея меблів”- 8 працівників. При оцінюванні організаційно-технологічної діяльності слід проаналізувати склад персоналу і якість розстановки кадрів. Основним джерелом інформації при оцінюванні чисельності та складу працівників був штатний розклад ТОВ “Гайтер” за 2006 р. Кадровий склад підприємства проаналізовано в табл. 2.
Таблиця 2
Кадровий склад ТОВ “Гайтер”
Категорії персоналу | Кількість осіб | Частка, % |
Адміністративно-управлінський апарат | 6 | 21, 4 |
Торгово-оперативний (виробничий) | 14 | 50 |
Допоміжний | 8 | 28,6 |
Разом | 28 | 100 |