Разработка мер управления запасами на примере Эльдорадо

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Сентября 2011 в 16:32, курсовая работа

Описание работы

Целью дипломной работы является совершенствование механизма управления товарными запасами на ООО «Эльдорадо», обеспечивающего минимизацию издержек при достижении требуемого уровня обслуживания потребителей материальных ресурсов.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 7
1.1. Структура материальных ресурсов и методы анализа 7
1.2. Логистическое регулирование складской деятельности 14
1.3. Модели управления запасами в организации 22
ГЛАВА 2. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "ЭЛЬДОРАДО" 30
2.1. Характеристика компании 30
2.2. Анализ финансового состояния предприятия 35
ГЛАВА 3. ПОЛИТИКА УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЕЁ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В ООО "ЭЛЬДОРАДО" 43
3.1. Анализ затрат на закупку и хранение материальных ресурсов 43
3.2. Имитационное моделирование как инструмент повышения эффективности управления запасами 53
3.3. Совершенствование логистической стратегии предприятия 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 76
Приложение 1. 79

Работа содержит 1 файл

Пример управления запасами.doc

— 633.00 Кб (Скачать)
 

     Таблица 3.2. Пример оперативного отчета остатков материалов предприятия ООО «Эльдорадо» на 04.05.2009 

Номенклатурный 
номер   
Наименование Ед.  
изм.
Потребность 
в материале 
на месяц,  
ед. изм.  
(ПМ)  
Цена 
за  
ед.  
изм., 
руб.
Суточная   
потребность, 
ед. изм.   
(СП)   
Остаток  
на    
текущий  
момент,  
ед. изм. 
(ОТМ) 
Число суток, 
на которое  
рассчитан СЗ, 
сутки (X) 
Время для 
выполнения 
заказа,  
сутки   
(ВЗ)  
Точка  
заказа, 
ед. изм. 
(ТЗ) 
Число   
суток,  
до ТЗ   
(Сут. ТЗ)
Количество 
материалов, 
необходимое 
к закупке  
(ЗМ)  
Заключение
Гр. 1    Гр. 2   Гр. 3 Гр. 4   Гр. 5 Гр. 6   Гр. 7  Гр. 8    Гр. 9  Гр. 10 Гр. 11 Гр. 12  Гр. 13 
М003181       1 кг  27 000  13,04 900   73 300 0      25    22 500 56   -     56 > 25    
не требует
М003194       2 кг  41 523  10,06 1 384   53 800 0      25    34 600 14   22 323  14 < 25    
заказ!   
М003177       3 кг  3 545  23,00 118,2 3 900 2      10    1 418 21   -     21 > 12    
не требует
М010131       4 шт. 25  59,0 0,83 15 6      3    8 8   18  8 < 9      
заказ!   
М000406       5 м  500  25   16,7 10 0      7    117 7   607  7 = 7      
заказ!   
М002001       6 шт. 630 500  0,22 21 017   320 000 1      5    126 102 9   -     9 > 6      
не требует
 
 

     Использование в программном обеспечении любого производственного предприятия  данного оперативного отчета позволит:

     - обеспечить ритмичные поставки, исключив человеческий фактор;

     - исключить возможность образования  простоев оборудования;

     - минимизировать запасы;

     - оптимизировать затраты на транспорт.

     В ходе исследования и оценки ООО «Эльдорадо» были выявлены типичные проблемы в процессе управления многономенклатурными товарными запасами. Анализ показал слабую интеграцию между подразделениями предприятия, что позволило сделать вывод о наличии ограниченной функциональной интеграции между структурными подразделениями ООО «Эльдорадо». Это не позволяет обеспечить оптимальное выполнение единых целей, стоящих перед и предприятием в целом.

     Выявлены  факторы слабой интеграции, среди которых можно определить: информационная разобщенность служб предприятия; длительность процесса принятия решений, затрагивающих интересы различных служб; отсутствие достаточного уровня контроля за материальными потоками; и др.

     Несовершенство  ООО «Эльдорадо» ведет к значительным затратам, связанным с управлением товарными запасами, например, связанным с хранением больших запасов, величина которых превышает 6 млрд. руб. Это обуславливает ежегодные затраты только на их хранение в размере 900 млн. руб.

     При этом, в силу указанных недостатков  в управлении товарными запасами, на ООО «Эльдорадо» не удается избежать в структуре запасов неликвидов, доля которых в общей величине товарных запасов составляет 7%.

     В рамках  ООО «Эльдорадо» не удается избежать дефицита, либо избытка запасов. Так, только по центральным складам предприятия сверхнормативные запасы превышают 400 млн. руб., хотя на этом фоне по некоторым позициям наблюдается дефицит.

     Дополнительные  издержки на управление товарными запасами ООО «Эльдорадо» ведут к увеличению материалоемкости производства, и соответственно, к увеличению материальных затрат (таблица 3.3).

     Таблица 3.3. Оценка общей материалоемкости и материалоотдачи ООО «Эльдорадо»

Показатели 2006 2007 2008 Отклонения  показателей 2008 к
2006 2007
абс. % абс. %
Объем продукции, млн.руб. 107381 125930 132531 +25150 +23,4 +6601 +5,2
Себестоимость продукции, млн. руб. 93724 108270 119523 +25799 +27,5 +11253 +10,4
Материальные  затраты, млн. руб. 68432 83471 91629 +23197 +33,9 +8158 +9,8
Доля  материальных затрат в себестоимости, % 73,0 77,1 76,7 +3,7 -0,4
Материалоемкость, коп. 63,73 66,28 69,14 +5,41 +8,5 +2,86 +4,3
Материалоотдача, руб. 1,569 1,509 1,446 -0,123 -7,8 -0,062 -4,1
 

     Однако  следует заметить, что на центральных складах предприятия приемлемый уровень контроля и эффективности управления товарными запасами, что выражается в ускорении оборачиваемости товарных запасов (таблица 3.4).

     Таблица 3.4. Оборачиваемость товарных запасов на центральных складах ООО «Эльдорадо»

Год Показатель Закупающее  подразделение Средняя величина
УСМм УСМт УВК УЗРПи
2007 Оборачиваемость, раз 17 22 113 74 38
Среднее время хранения, дн. 22,1 16,2 3,2 5,0 79,5
2008 Оборачиваемость, раз 18 25 107 72 40
Среднее время хранения, дн. 20,2 14,6 3,4 5,0 9,0
 

     Указанные недостатки ведут к снижению не только рентабельности , но и снижению конкурентоспособности  продукции предприятия, что подтверждает необходимость разработки механизмов рационального управления товарными запасами.

     В рамках предложенного подхода необходимо учитывать взаимосвязи между стратегическими и оперативными задачами. Рассмотрение вопроса повышения эффективности управления товарными запасами необходимо начинать именно с построения стратегии управления товарными запасами, находящейся в прямой связи со стратегическими задачами предприятия.

     Построение  политики управления товарными запасами на основе учета стратегических задач  должно позволить сформировать единую политику управления предприятием и  цели, стоящие перед различными подсистемами предприятиями, в т.ч. .

     Учитывая  взаимосвязь между стратегическими  и оперативными задачами, предложена обобщенная модель рационального управления товарными запасами, которая представлена на рис. 3.1.

     Данная  модель направлена на решение многокритериальной задачи по снижению затрат в минимизации величины товарных запасов при одновременном повышении уровня обслуживания потребителей материальных ресурсов.

     Общую методику формирования модели рационального  управления товарными запасами с  учетом взаимосвязи стратегических и оперативных задач можно представить следующим образом:

            1. построение стратегии предприятия, определение ее влияния на управление товарными запасами;
            2. на основе определенных взаимосвязей, осуществление стратегического выбора при построении  (выбор между собственным выполнением функций и выполнением их сторонней компанией);
            3. формирование стратегии взаимоотношений с контрагентами;
            4. формирование стратегических параметров внутренних элементов;
            5. определение связи между стратегическим и оперативным уровнем задач;
            6. построение задач управления и совершенствования на оперативном уровне;
            7. реализация методик, технологий для решения поставленных задач;
            8. внесение изменений в существующую политику управления товарными запасами под воздействием внутренних и внешних факторов.

 

     Рис. 3.1. Модель рационального управления товарными запасами  

     При этом после постановки стратегии  предприятия одной из важнейших задач стратегического характера, решаемых на первых этапах совершенствования (построения), является задача «производить или покупать» для выбора направлений совершенствования («внутреннего» или «внешнего»).

     В ходе стратегического выбора должен решаться вопрос совершенствовать элементы  в рамках предприятия («внутреннее» совершенствование) или за его пределами («внешнее» совершенствование).

     На  стратегический выбор влияет большое  количество факторов, среди которых  можно выделить: стратегическая важность элемента , преимущество в издержках, вклад элемента в создание ценности продукта, наличие прочих конкурентных преимуществ.

     После осуществления выбора между «внутренним» и «внешним» улучшением процесса управления товарными запасами строится стратегия по этим двум составляющим. В рамках организации взаимоотношений с внешними поставщиками (внешнее улучшение) необходимо определить следующие стратегические параметры:

  • оптимальное количество поставщиков (один, два, несколько);
  • критерии выбора поставщиков (качество, затраты, уровень технологий);
  • территориальное распределение поставщиков (удаленные, близкие и т.п.);
  • критерии и порядок интеграции поставщиков в цепь поставок;
  • уровень обслуживания и др.

     В рамках внутренних элементов  необходимо решить ряд стратегических задач:

     – определить оптимальное количество и расположение складов, оборудования на них, и зон ими обслуживаемых;

     – определить оптимальные способы  складирования, минимизирующие затраты  по хранение и поиску необходимых материальных ресурсов;

     – определить необходимый вид транспорта для каждого вида перевозок в  зависимости от срочности поставок, количества перевозимого груза и др.;

     – определить оптимальную структуру  товарных запасов;

     – выбрать способ (систему) контроля, планирования и пополнения товарных запасов и др.

     Список  стратегических задач может быть значительно расширен и может  определять другие соотношения между элементами .

     При этом, на наш взгляд, целесообразно  закрепить указанные параметры в рамках разрабатываемых стандартов предприятий.

3.2. Имитационное моделирование как инструмент повышения эффективности управления запасами

 
 

     Большинство специалистов в предмет управленческого  учета включали задачи, связанные  с планированием объема производимых партий готовой продукции, контролем и управлением запасами, формированием моделей учета затрат и доходов, а также осуществлением капиталовложений.

       Для решения поставленных задач  требовались количественные методы, в результате совокупность методик управленческого учета была значительно расширена до таких методов, как линейное программирование, имитационное моделирование (аналитическая модель, детерминированная модель, стохастическая модель), регрессионно-корреляционный анализ, многоступенчатый (сегментный) анализ, системный анализ, изучение кривых экономического развития, моделирование размеров заказа.

Информация о работе Разработка мер управления запасами на примере Эльдорадо