Организация логистики на предприятии

Введение

Управление материальными  потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь совсем недавно логистика  приобрела положение одной из наиболее важных функций экономической  жизни. Основной причиной востребованности логистического управления в общей  системе управления предприятием является возможность выявления значительных резервов снижения себестоимости посредством  упорядочения и оптимизации процессов  кругооборота средств производства и готовой продукции. Таким образом, в современных условиях при переходе к рыночным отношениям и необходимости  обеспечить оперативную реакцию  по удовлетворению постоянно растущих запросов потребителя все больший  интерес проявляется к логистическому подходу в управлении промышленными  предприятиями.

Сегодня невозможно представить  производственное или торговое предприятие, которое не занимается решением логистических  задач. Логистика позволяет оптимизировать функционирование товарных, информационных и финансовых потоков. Наиболее важная цель, которую преследует предприятие, организуя у себя службу логистики  или ставя задачи, которые решаются с ее помощью, - это «экономия издержек, связанных с потреблением, производством  и распределением продукции». Уменьшение издержек способствует снижению себестоимости  продукции и в конечном счете  может представлять собой важное орудие в конкурентной борьбе. Более  выгодному рыночному позиционированию предприятия по сравнению с конкурентами в немалой степени способствует своевременная поставка товара в  оптимальном количестве и согласованной  номенклатуре, в требуемый срок, что имеет важное, а иногда и  определяющее значение для потребителя.

Большое значение для актуальности логистики приобретает необходимость  государственной поддержки процессов  товародвижения. Это применимо и эффективно используется не только на уровне предприятий и организаций-участников процесса товародвижения, но и в масштабах деятельности региональных и федеральных органов управления.

Следовательно, внедрение  логистических подходов в управление товародвижением приобрело большую  актуальность на современном этапе  развития российской экономики. Это  связанно с интенсификацией и  расширением товарно-денежных отношений, с динамичным увеличением горизонтальных хозяйственных связей между предпринимателями  и организациями сопряженных  отраслей.

В последние годы в хозяйственной  практике ряда стран произошли существенные изменения, стали использоваться новые  методы и технологии управления, которые  базируются на концепции логистики.

Важнейший аспект логистики  – возможность влиять на стратегию  и тактику работы предприятия  и на создание новых конкурентных преимуществ для фирмы на рынке, то есть на ее конечные цели.

Применение логистики  ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса. Логистика  координирует деятельность всего предприятия  в целом.

В России в настоящее время  логистика используется недостаточно эффективно и широко, так как является относительно молодой наукой и сферой бизнеса, только проходящей этап своего становления.

Цель проекта – исследование сущности логистики на предприятии, методики анализа логистической деятельности на предприятии.

Задачи проекта:

-исследование сущности  логистики и методологии анализа логистической деятельности на предприятиях;

-проведение оценки логистической деятельности на исследуемом предприятии;

-разработка рекомендаций по эффективному управлению логистической деятельностью на предприятии;

- исследование литературных источников.

Предметом исследования является методика организации логистической деятельности на предприятии.

Объектом исследования является производственное предприятие г. Ливны ОАО «Промприбор», относящееся к сфере производства оборудования для нефтеперерабатывающей, химической и других отраслей народного хозяйства.

 Актуальность темы проекта в том, что логистика имеет потенциальную возможность повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем с помощью планирования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1.Теоретические основы организации логистики на предприятии

1.1 Понятие, сущность и значение логистики для предприятия

Объектом изучения достаточно новой дисциплины «Логистика» являются материальные и связанные с ними информационные и финансовые потоки. Деятельность в области логистики  многогранна. Она включает в себя управление транспортом, складским  хозяйством, запасами, кадрами, организацию  информационных систем, коммерческую деятельность. Принципиальная новизна  логистического подхода – органичная взаимная связь, интеграция перечисленных  выше областей в единую материалопроводящую  систему. Цель логистического подхода  – сквозное управление материальными  потоками.

В отечественной и зарубежной экономической литературе можно  встретить более широкую трактовку  понятия логистики, в которой  объект управления не ограничивается материальным потоком. Сегодня к  логистике относят управление людскими, энергетическими, финансовыми и  иными потоками в экономических  системах. Появились такие термины, как «банковская логистика», «информационная  логистика» и др. Термин «логистика»  начинает использоваться в ситуациях, связанных с четким планированием  согласованной последовательности действий.

Основными вопросами, которыми занимается логистика, являются:

1.управление снабжением предприятия сырьем и расходными материалами (сюда входит решение таких задач, как выбор поставщика, расчет оптимального объема, структуры и ритмичности поставки, оценка эффективности работы поставщика);

2.планирование, контроль, управление транспортировкой и складированием (на этом этапе решаются задачи выбора перевозчика, формы собственности складских помещений, организации приемки товара и проверки его качества);

3.внутризаводская переработка сырья, материалов и полуфабрикатов;

4.доведение готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего (поддержание необходимого ассортиментного перечня товаров, своевременная обработка заказов покупателей, поиск новых форм и методов сбыта, анализ торговой деятельности);

5.передача, хранение и обработка соответствующей информации.

Наука координирует такие  функциональные сферы предприятия, как снабжение, производство и сбыт.

Объект исследования логистики - это то, что может быть индивидуально  описано и рассмотрено специалистом по логистике, например: материальные потоки, потоковые процессы, такие  как выполнение заказов потребителей, продвижение продукции по цепи поставок, или любая комбинация из них.

Предмет исследования логистики - это деятельность логистов по управлению, планированию, организации, контролю, регулированию, учету процесса продвижения продукции и услуг.

Управление материальным потоком, как и любым другим объектом, складывается из следующих двух частей:

-принятие решения;

-реализация принятого решения.

Для того чтобы принимать  обоснованные решения по управлению материальными потоками, необходимы определенные знания. Деятельность по выработке этих знаний относят к  логистике. Большая группа определений  трактует логистику как науку  или научное направление: логистика - междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с  поиском новых возможностей повышения  эффективности материальных потоков.

Кроме того, логистика ставит и решает следующие задачи:

-прогноз спроса и планирование запасов на его основе;

-определение необходимой мощности производства и транспорта;

-разработка научных принципов распределения готовой продукции;

-построение различных вариантов математических моделей функционирования логистических систем.

Выработанные наукой знания позволяют принимать обоснованные решения в сфере управления материальными  потоками. Для практической реализации принятых решений нужны конкретные действия, поэтому другая группа определений  рассматривает логистику следующим  образом: логистика - направление хозяйственной  деятельности, которое заключается  в управлении материальными потоками в сферах производства и обращения.

В ходе логистической деятельности материальный поток доводится до предприятия, затем организуется его  рациональное продвижение через  цепь складских и производственных участков, после чего готовая продукция  доводится до потребителя в соответствии с заказом последнего.

Перечисленные виды деятельности по управлению материальными потоками составляют содержание логистики, которую  одноименный терминологический  словарь определяет следующим образом: логистика - наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными  и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и  материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения  готовой продукции до потребителя  в соответствии с интересами и  требованиями последнего, а также  передачи, хранении и обработки соответствующей  информации. Настоящее определение, как следует из его содержания, трактует логистику как науку.

Как хозяйственная деятельность логистика представлена в следующем  определении: логистика - процесс управления движением и хранением сырья, компонентов и готовой продукции  в хозяйственном обороте с  момента уплаты денег за доставку готовой продукции потребителю (принцип уплаты – получения денег). Настоящая трактовка чаще встречается в зарубежной литературе.

Ключевым понятием логистики  является понятие материального  потока. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования  и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Материальные потоки связывают также различные  предприятия.

Прежде чем формулировать  определение материального потока, разберем конкретный пример, происходящий внутри склада предприятия оптовой  торговли. Поступающий в рабочее  время товар после выгрузки может  быть направлен непосредственно  на хранение, а может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибывший  груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший  товар в конце концов сосредоточивается  на участке хранения.

Пути движения из зоны хранения на участок погрузки также могут  быть различными:

1.участок хранения – участок погрузки;

2.участок хранения – отправочная экспедиция – участок погрузки;

3.участок хранения – участок комплектации – отправочная экспедиция – участок погрузки;

4.участок хранения – участок комплектации – участок погрузки.

По пути движения груза  с ним осуществляются разнообразные  действия: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т. д. Это так называемые логистические операции. Объем работ  по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени (например, за месяц, год), представляет собой материальный поток соответствующей операции.

Таким образом, материальный поток - это грузы, детали и товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических  операций и отнесенные к определенному  интервалу.

Выделение этапов операций на пути продвижения грузов, деталей, товарно-материальных ценностей через транспортные, производственные, складские звенья позволяет:

-увидеть общий процесс продвижения изменяющегося продукта к конечному потребителю;

-проектировать этот процесс с учетом потребностей рынка.

Выделение материального  потока в качестве основного объекта  управления несколько упрощает видение  экономических процессов. Однако такое  упрощение позволяет ставить  и решать задачи сквозного мониторинга  движения грузов, начиная от первичного источника сырья через все  промежуточные процессы вплоть до поступления  к конечному потребителю. Абстрагирование  от ряда факторов и выделение материального  потока в качестве основного объекта  исследования и управления позволяет  проектировать сквозные логистические  цепи, изучать и прогнозировать их поведение, существенно сокращая при  этом размерность задач моделирования, а также открывает новые возможности  формализованного исследования экономических  процессов.

Таким образом, основной целью  логистики - является создание интегрированной  эффективной системы регулирования  и контроля за материальными и  сопутствующими потоками, обеспечивающей высокое качество поставки продукции  при минимизации общих логистических  затрат.

1.2 Организация службы логистики на предприятии

Для систематизации логистических  процессов, а также внедрения  логистического управления в повседневную деятельность компании, необходимо создание самостоятельного подразделения в  организационной структуре компании - службы логистики, находящейся в прямом подчинении руководства компании.

На предприятии, имеющем  службу логистики все функции, необходимые  для эффективного выполнения заказов, объединяются в мощный централизованно  управляемый механизм, позволяющий  решать задачи практически любой  степени сложности ответственно, сложно и профессионально. При этом служба логистики не подменяет собой  соответствующие структурные подразделения. В организационной структуре  предприятия почти все функциональные области взаимодействуют с ней, обеспечивая оптимизацию деятельности и устойчивость предприятия. Перед  специалистами службы логистики  не ставится задача устранения сбоев  и разрешения возникающих проблем  и конфликтных ситуаций, их функция  – анализ и координация выполнения укрупненных блоков задач. Задача управления на основе логистического подхода –  согласовать потребности в операциях  на межфункциональной основе для  достижения глобальной цели предприятия.