Управление финансами предприятий АПК

Рассмотрим основные синтетические счета для учёта  затрат на ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис».

Наиболее значимыми счетами на предприятии для учёта затрат являются счет 20 «Основное производство» и счет 26 «Общехозяйственные расходы».

Счет 20 «Основное производство»  открывается на предприятии для  формирования информации о затратах по производству, являющемуся основным для данного предприятия. Цель данного учёта - получение информации о плановых и фактических затратах, по незавершенному производству на начало и конец отчетного периода; расходах на брак и прочих затрат, влияющих на формирование фактической себестоимости продукции. Поэтому на этом счете отражаются все прямые расходы предприятия, связанные с выпуском продукции.

Прямые расходы, связанные  непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием  услуг, списываются на счет 20 «Основное  производство» с кредита счетов учёта производственных запасов, расчётов с персоналом по оплате труда и амортизации основных средств, занятых в сфере производства.

На стоимость списанных  в производство материалов делаются бухгалтерские записи на счетах бухгалтерского учета:

Д 20 «Основное производство»  К 10 «Материалы» - 544900 руб.

Материалы списываются  в производство по средней себестоимости, где средняя себестоимость исчисляется  по формуле:

С_i х К_{i_нм} + ?С_j х К_{j_м}

К_{i_нм} + К_{j_м}

C_i - цена материалов i-ой поставки,

К_{i_нм} - количество материалов i-ой поставки на начало месяца,

С_j - цена материалов j-ой поставки,

К_{j_м} - количество материалов j-ой поставки.

Таблица 2.2

Исходные данные по поступлению  и отпуску бензина за январь 2011 года

Содержание операции	Количество, л.	Покупная цена, руб.	Сумма, руб.
Остаток на 1 января 2011 года	1500	22,3	33450
Поступило за январь
Первая партия	1000	22,2	22200
Вторая партия	1200	22,3	26760
Третья партия	800	22,6	18080
Четвертая партия	1000	22,3	22300
Итого поступило за январь	4000	22,34	89340
Всего с остатком на начало года	5500	22,34	122870
Отпущено в январе на производство	3900	22,34	87126
Остаток на 1 февраля	1600	22,34	35744

Списание материала  по способу средней себестоимости:

1) Определяется средняя цена в январе: 89260 ч 4000 = 22,34 руб.;

2) Итого списывается  в январе на производство: 3900 Ч  22,34 = 87126 руб.

4) Остаток на 1 февраля: 1600 Ч 22,34 = 35744 руб.

На сумму заработной платы, начисленной производственным рабочим, делаются бухгалтерские записи на счетах бухгалтерского учета:

Д 20 «Основное производство»  К 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - 58118,18 руб.

На сумму начислений социального налога от заработной платы, начисленной производственным рабочим, делаются бухгалтерские записи на счетах бухгалтерского учета:

Д 20 «Основное производство»  К 69 «Расчеты по социальному страхованию  и обеспечению» - 2421,6 руб

Косвенные расходы, связанные  с управлением и обслуживанием  производства, списываются бухгалтерскими записями на счета бухгалтерского учета:

Д 20 «Основное производство»  К 26 «Общехозяйственные расходы».

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости  выполненных работ и услуг.

В ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис» ежемесячно счет 20 закрывается в Дт счета 90, незавершенного производства на предприятии нет.

Эти суммы могут списываться  бухгалтерскими записями:

Д 90 «Продажи» и др. К 20 «Основное производство».

Аналитический учет по счету 20 «Основное производство» ведется  по видам затрат и видам выполняемых работ, услуг.

Счет 26 «Общехозяйственные расходы» предназначен для обобщения  информации о расходах для нужд управления, не связанных непосредственно с  производственным процессом. В частности, на этом счете могут быть отражены следующие расходы:

* административно-управленческие  расходы;

* содержание общехозяйственного  персонала, не связанного с  производственным процессом;

* амортизационные отчисления  и расходы на ремонт основных  средств управленческого и общехозяйственного  назначения;

* арендная плата за помещения общехозяйственного назначения;

* расходы по оплате  информационных, аудиторских, консультационных  и т.п. услуг;

* другие аналогичные  по назначению управленческие  расходы.

Фактические общехозяйственные  расходы в течение месяца отражаются по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы» в корреспонденции со счетами учета производственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда, расчетов с другими предприятиями и др.

Аналитический учет по счету 26 «Общехозяйственные расходы» ведется по каждой статье соответствующих смет, месту возникновения затрат и др.

Таким образом, основные операции по учету затрат можно представить  следующим образом (таблица 2.2).

Таблица 2.2

Хозяйственные операции по учету затрат на производство

№	Дебет	Кредит	Сумма (руб.)	Содержание
1	20	10-1	544900	Переданы материалы  в производство (списание по средней  стоимости)
2	20	70	58118,18	Начислена заработная плата  рабочим
3	20	69-1	2421,6	Начислен страховой  взнос в части Фонда социального  страхования
4	20	10-3	87126	Передано топливо в  производство
5	26	10-1	4500	Переданы материалы  на текущий ремонт основных средств
6	26	60	7600	Списаны затраты по текущему ремонту основных средств
7	26	70	30714,16	Начислена заработная плата  административно управленческому персоналу
8	26	69-1	1279,8	Начислен страховой  взнос в части Фонда социального  страхования
9	26	10-3	700	Передано топливо на административно-управленческие расходы
10	20	60	17814	Начислены расходы на электроэнергию в цехе
11	26	02	30500	Начислена амортизация основных средств (начисляется линейным способом)
12	20	26	75293,96	Списываются общехозяйственные  расходы на издержки производства
13	90-2	20	710379,78	Списывается по фактической  себестоимости выполненные работы

 

 

3. Анализ безубыточности ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис»

3.1 Методы дифференциации затрат

В теории классификации  затрат на постоянные и переменные существуют 3 основных метода затрат:

1) Метод высшей и  низшей точек.

Суть этого метода заключается в следующем:

- среди данных об объеме производства и затратах за период выбираются минимальные и максимальные значения;

- находятся разности  в уровнях изменения этих показателей;

- определяется ставка  переменных расходов, приходящаяся  на одну единицу продукции  как частное от деления разности в уровнях затрат за период к разнице в уровнях объема производства за этот же период;

- определяется общая  величина переменных расходов  на минимальный (максимальный) объем  производства путем умножения  величины переменных расходов, приходящейся на одно изделие на соответствующий объем производства;

- определяется общая  величина постоянных расходов;

- составляется уравнение  затрат, отражающее зависимость  затрат от изменения объема  производства У= а + bХ, где  У - общие затраты по максимальному  или минимальному значению объема производства; X - максимальное или минимальное значение объема производства; а - общая величина постоянных затрат; b - ставка переменных расходов на одно изделие. Например:

Таблица 3.1. Объем производства и затрат за 2012 год ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис»

Месяцы	Объем производства, кг.	Затраты на производство, руб.
Январь	8830	169000
Февраль	7139,14	108004
Март	6804	242101
Апрель	6300,15	194514
Май	7118,04	201500
Июнь	4018,12	61691,9
Июль	3500	105713
Август	5714,2	100006
Сентябрь	17894,33	180000
Октябрь	18370	264370
Ноябрь	9347	223540
Декабрь	10534,11	174991,9
Всего за год	70780,43	2025448

- Объем производства _max = 18370 кг;

Объем производства _min = 3500 кг.

- Затраты _max = 264370 руб.;

Затраты _min = 61691,9 руб.

- Д Объема производства = 14870 кг;

Д Затрат = 202670 руб.

- Ставка переменных  расходов на 1 кг = 202670 14870 = 13,63 руб.

- Переменные затраты  на максимальный объем производства: 13,63 18370 = 250383,1 руб.;

Переменные затраты на минимальный объем производства:13,63 3500 = 47705 руб.

- Постоянные расходы  на максимальный объем производства: 264370 - 250383,1 = 13987 руб.;

Постоянные расходы  на минимальный объем производства:

61691,9 - 47705 = 13987 руб.

- У = 13987 13,63Х.

Метод высшей и низшей точек прост в применении, но его недостаток заключается в том, что для определения затрат используются только две точки. Следовательно, надежность оценки целиком зависит от того, насколько типично по отношению ко всему интервалу данных расположены самая высокая и самая низкая точки. В общем же случае две точки недостаточны для определения зависимости и расчета сумм затрат. В частности, периоды, в которых объем производства был необычайно низким или высоким вследствие различных причин (отсутствия сырья, простоя оборудования, поломки, то есть случайные точки), могут исказить общую картину. Вполне возможна ситуация, при которой использование экстремальных значений нежелательно просто потому, что они нетипичны для взаимодействия между издержками и деловой активностью. Поэтому для более точного расчета величины затрат используются методы, основанные на большом количестве наблюдений за поведением затрат.

2) Метод визуальной  аппроксимации.

При использовании этого  метода берутся все данные за исследуемый период и все точки наносятся на график, тем самым заполняется корреляционное поле. Затем визуально проводится линия совокупных затрат, которая пересекаясь с осью ординат, показывает величину постоянных расходов в общей сумме затрат.

Несмотря на то, что данный метод использует всю совокупность данных о затратах за период, сам по себе он является достаточно субъективным. Ошибка в начертании прямой может выразиться в существенном искажении данных, оказывающих непосредственное влияние на качество принимаемых управленческих решений. Таким образом, основным недостатком метода визуальной аппроксимации можно считать отсутствие признаков, по которым можно определить достоверность оценки, которую дает построенная прямая. Как правило, метод визуальной аппроксимации используется для предварительной оценки составляющих переменных и постоянных затрат в структуре совокупных затрат, для более же точной оценки рекомендуется использовать метод высшей и низшей точек, либо метод наименьших квадратов.

3) Метод наименьших  квадратов.

Согласно этому методу прямая затрат строится таким образом, чтобы сумма квадратов отклонений расстояний от всех точек до теоретической  линии регрессии была бы минимальной.

Функция вида У= а + bХ - отражает связь между зависимой и независимой  переменными и представляет собой уравнение регрессии.

У - это зависимая переменная (общая сумма затрат);

а - общая сумма постоянных затрат;

b - переменные затраты  на единицу продукции;

Х - независимая переменная (объем производства).

Метод наименьших квадратов  заключается в том, что сумма квадратов отклонений фактических значений функций У от значений, найденных по уравнению регрессии, должна быть наименьшей. Это условие приводит к системе нормальных уравнений, решение которых позволяет определить параметры уравнения регрессии. Эти уравнения имеют следующий вид:

У = nа + bХ

ХУ = а Х + b ХІ, где

n - количество наблюдений;

Х - сумма значений независимой  переменной;

У - сумма значений зависимой  переменной;

ХУ - сумма произведений пар всех значений Х и У;

ХІ - сумма квадратов значений Х;

а - постоянные затраты;

b - переменные затраты  на единицу продукции.

Алгоритм решения заключается  в следующем:

1 этап: рассчитываются  суммы по Х, У, ХУ, ХІ;

2 этап: рассчитанные величины  подставляются в систему;

3 этап: система уравнений  решается относительно одного  из параметров, обычно параметра  b, т.е. переменных затрат на  единицу продукции;

4 этап: зная один из  параметров, находится другой, то  есть а или постоянные затраты [19, стр.39].