Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 15:07, курсовая работа
В настоящее время принимаемые руководством решения по развитию и организации производства и сбыта продукции в большей степени носят интуитивный характер и не подкрепляются соответствующими расчетами на базе информации управленческого учета. В лучшем случае отсутствие таких расчетов компенсируется богатым производственным и организаторским опытом руководителей предприятия.
Оглавление
Введение 3
1. Экономическая сущность взаимосвязи производства, затрат и прибыли в современной системе управленческого учета 5
1.1 Затраты и их классификация для принятия управленческих решений 5
1.2 Управление прибылью в системе управленческого учета 10
1.3 «Директ-костинг» как система управленческого учета 16
2. Организация бухгалтерского учета затрат предприятия на примере ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис» 22
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис» 22
2.2 Учет затрат на производство на примере ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис» 25
3. Анализ безубыточности ООО «Рыбозавод Минусинский - Морис» 30
3.1 Методы дифференциации затрат 30
3.2 Анализ критических показателей деятельности предприятия 35
3.3 Рекомендации по повышению эффективности управления затратами 42
Заключение 46
Список использованных источников 49
Прибыль - основной источник финансирования прироста оборотных средств, обновления и расширения производства, социального развития предприятия, а также важнейший источник формирования доходной части бюджетов разных уровней. Поэтому необходимо знать, как происходила эволюция концепции прибыли, как формируется прибыль, и какие факторы определяют ее формирование по мнению ученых, чтобы получать максимальную прибыль.
Высокая роль прибыли в развитии предприятия и обеспечении интересов его собственников и персонала определяют необходимость непрерывного и эффективного управления ею.
Управление прибылью представляет собой систему принципов и методов разработки и реализации управленческих решений по всем основным аспектам ее формирования, распределения и использования на предприятии.
В группе функций управления прибылью как управляющей системы основными из них являются:
1. Разработка целенаправленной
комплексной стратегии
В процессе реализации этой функции исходя из общей стратегии экономического развития предприятия и прогноза конъюнктуры товарного и финансового рынков формируется система целей и целевых показателей формирования и использования прибыли на долгосрочный период; определяются приоритетные задачи, решаемые в ближайшей перспективе и разрабатывается система действий предприятия по основным направлениям развития его прибыли. Стратегия управления прибылью предприятия рассматривается как неотъемлемая составная часть общей стратегии его экономического развития.
2 Создание организационных структур, обеспечивающих принятие и реализацию управленческих решений по формированию и использованию прибыли на различных уровнях.
Такие структуры строятся по иерархическому или функциональному признаку с выделением конкретных «центров ответственности». В процессе реализации этой функции управления прибылью необходимо обеспечить постоянную адаптацию этих организационных структур к меняющимся условиям функционирования предприятия и направлениям хозяйственной деятельности. Организационные структуры управления прибылью должны быть интегрированы в общую организационную структуру управления предприятием.
3 Формирование эффективных
информационных систем, обеспечивающих
обоснование альтернативных
В процессе реализации этой функции должны быть определены объемы и содержание информационных потребностей управления прибылью; сформированы внешние и внутренние источники информации, удовлетворяющие эти потребности; организован постоянный мониторинг конкурентной позиции предприятия и конъюнктуры товарного и финансового рынков.
4 Осуществление анализа различных аспектов формирования и использования прибыли.
В процессе реализации этой
функции проводится экспресс-анализ
отдельных хозяйственных
5 Осуществление планирования формирования, распределения и использования прибыли.
Реализация этой функции связана с разработкой системы текущих планов и оперативных бюджетов по основным направлениям хозяйственной деятельности, генерирующим прибыль. Основой такого планирования является разработанная стратегия управления прибылью, требующая конкретизации на каждом этапе поступательного движения предприятия к поставленным стратегическим целям.
6. Разработка действенной
системы стимулирования
В процессе реализации этой функции формируется система поощрений и санкций в разрезе руководителей и менеджеров отдельных структурных подразделений предприятия за выполнение или невыполнение установленных целевых показателей, нормативов и плановых заданий. Индивидуализация системы стимулирования обеспечивается путем внедрения на предприятии контрактной формы оплаты труда руководителей предприятия и функциональных менеджеров.
7. Осуществление эффективного
контроля за реализацией
В группе функций управления прибылью как специальной области управления предприятием основными из них являются:
8. Управление формированием прибыли.
Функциями этого управления является обоснование целевой потребности в общей сумме прибыли, необходимой для эффективного развития предприятия; прогнозирование возможностей получения прибыли в разрезе отдельных видов его деятельности; формирование целевых критериев нормы прибыли по предприятию и обеспечение их достижения.
9. Управление распределением и использованием прибыли.
В процессе реализации этой
функции обеспечивается своевременная
уплата налогов за счет прибыли; формируется
система пропорций
Важной составной частью механизма управления прибылью предприятия являются системы и методы ее анализа. Анализ прибыли представляет собой процесс исследования условий и результатов ее формирования и использования с целью выявления резервов дальнейшего повышения эффективности управления ею на предприятии.
Механизм управления
формированием прибыли строится
с учётом тесной взаимосвязи этого
показателя с объемом реализации
продукции, доходов и издержек предприятия.
Система этой взаимосвязи, получившая
название „Взаимосвязь издержек, объема
реализации и прибыли» [Cost-Volume-Profit-
Трудно сейчас говорить, кто из ученых стоял у истоков теоретического обоснования и применения этой системы. Еще Т.Е. Клипштейн в своей книге “Учение об альтернативах в учете” (Лейпциг, 1781г.) показал на примере металлургического производства, как прямые затраты нужно относить на отдельные его фазы, а накладные расходы - прямо на счет результатов за период.
Ж. Курсель-Сенель в своем труде “Теория и практика предпринимательства в земледелии, ремесле и торговле” (Штуттгарт, 1869г) предложил разделить затраты на “особые” и “общие”.
Впервые в пользу учета граничных
затрат высказался видный немецкий ученый
О. Шмпаленбах в 1899 году. В начале 20 века
Г. Гесс провел четкое разграничение
между постоянными и
Итак, мы видим примеры теоретического применения идей разграничения расходов на постоянные и переменные, однако четко не формулируется признак этой классификации - соотношение этих расходов и объема производства, различное их поведение в зависимости от изменения объема.
Четко сформулирует этот признак Дж. Кларк. 1923 г. Он обосновал необходимость деления валовых издержек производства на постоянные и переменные.
Идея классификации расходов на постоянные и переменные в зависимости от объема производства осталась бы достоянием теории, если бы в хозяйственной практике не сложились объективные экономические условия, позволяющие реализовать достоинства этой классификации: развивались рыночные товарно-денежные отношения и, как следствие, возросла роль бухгалтерского учета, в частности теории калькулирования в системе управления экономическими процессами и явлениями.
Сущность какого-либо понятия должна быть отражена в его названии. Наименование «директ-костинг», введенное в 1936 году американцем Д. Харисоном в его работе, означает учет прямых затрат. Оно не отражает в полной мере сущности системы; главное в системе директ-костинг - это организация предельного учета переменных и постоянных затрат и использование его преимущества в целях повышения эффективности управления.
В настоящее время директ-
Данный принцип нормативно разрешен к использованию в российской системе бухгалтерского учета, начиная с отчетного периода за 1996 год с введением в действие приказа Минфина РФ «О квартальной бухгалтерской отчетности».
Определив сущность директ-костинга как системы управленческого учета, основанной на делении расходов на постоянные и переменные в зависимости от изменения объемов производства, можно сформулировать основные присущие ему особенности.
Главной особенностью является то, что
производственная себестоимость изготовленной
и реализованной продукции
По переменным затратам оцениваются
также остатки готовой
Как правило, на промышленных предприятиях
нет единого положения о
Важной особенностью директ-костинга
является то, что благодаря ему
можно изучать взаимосвязи и
взаимозависимости между
Система директ-костинг имеет ряд преимуществ перед системой полного распределения затрат, основными из которых являются следующие:
- маржинальный доход, полученный с ее помощью, характеризует сумму покрытия по конкретным видам продукции, что дает возможность отобрать изделия с наибольшей рентабельностью и внедрять их в производство;
- подчеркивается влияние постоянных затрат на прибыль, поскольку общая сумма этих затрат на данный период отображается в отчете о прибылях и убытках;
- данные о себестоимости, объеме, прибылях, необходимые для целей планирования прибыли, всегда можно получить из регулярной отчетности. Следовательно, руководству не нужно вести параллельно два расчета для увязывания их друг с другом;
- прибыль за определенный период не изменяется под влиянием постоянных накладных затрат при изменении остатков запасов;
- отчеты о затратах производства и доходы, составленные по системе директ-костинг, в большей мере отвечают интересам руководства фирмы;
- на основе данных учета сумм покрытия возможно принимать разно-образные оперативные решения по управлению предприятием: для достижения эффективной политики цен; для определения границ; для установления целесообразности принятия дополнительного заказа по ценам ниже обычных.
Основное преимущество этой системы состоит в том, что на основе информации, которая в ней содержится, можно принимать оперативные управленческие решения; в том числе это касается возможности снижения цен и использования в конкурентной борьбе такого приема, как демпинг [27, стр.117].
Директ-костинг позволяет
руководству заострить внимание
на изменении маржинального дохода
как по предприятию в целом, так
и по различным изделиям; выявить
изделия с большей
В отчете о финансовых результатах, составляемом при системе директ-костинг, видно изменение прибыли вследствие изменения переменных расходов, цен реализации и структуры выпускаемой продукции.
Все изложенное выше свидетельствует о том, что директ-костинг является важным элементом маркетинга - системы управления предприятием в условиях рынка и свободной конкуренции.
Важной особенностью
директ-костинга является то, что благодаря
ему можно изучать взаимосвязи
и взаимозависимости между
Данный метод управленческих расчетов называют еще анализом безубыточности или CVP-анализом. Маржинальный анализ позволяет изучить зависимость прибыли от небольшого круга наиболее важных факторов и на основе этого управлять процессом формирования ее величины.
Очевидно, что добиться увеличения прибыли можно, увеличив величину маржинальной прибыли. Достичь этого возможно разными способами: снизить цену продаж и соответственно увеличить объем реализации; увеличить постоянные затраты и увеличить объем; пропорционально изменять переменные, постоянные затраты и объем выпуска продукции.