Розробка плану собівартості продукції

31)Адміністративні витрати 4кв = 0,0357*вир.собівартість 4кв = 0,0357*2857811,748=102023,88 (грн../т.);

32)Витрати на збут = 0,0909* вир.собівартість=0,0909*14276760,965=1297757,57(грн../т.);

33) Витрати на збут 3кв = 0,0909* вир.собівартість 3кв =0,0909*1432750,309=130237 (грн../т.);

34) Витрати на збут 4кв = 0,0909* вир.собівартість 4кв = 0,0909*2857811,748=259775,09 (грн../т.);

35) Інші опер.витрати = 0,1005* вир.собівартість=0,1005*14276760,965=1434814,48 (грн../т.);

36) Інші опер.витрати 3кв = 0,1005* вир.собівартість 3кв = 0,105*1432750,309=143991,41 (грн../т.);

37) Інші опер.витрати 4кв = 0,1005* вир.собівартість 4кв =0,1005*2857811,748=287210,08 (грн../т.);

38) Повна собівартість = вироб. собівартість + адміністративні витрати + витрати на збут + інші опер.витрати = 14276760,965+509680,37+1297757,57+1434814,48=17518413,385 (грн../т.);

 

39) Повна собівартість 3кв = виробнича собівартість 3кв + адміністративні витрати 3кв + витрати на збут 3кв + інші опер.витрати 3кв = 1432750,309+51149,19+130237+143991,41=1758127,909 (грн../т.);

40) Повна собівартість 4кв = виробнича собівартість 4кв + адміністративні витрати 4кв + витрати на збут 4кв + інші опер.витрати 4кв =2857811,748+102023,88+259775,09+287210,08=3506820,798 (грн../т.).

Одержані дані занесемо до таб. 3.3                                                   

                                                                                                                         Таблиця 3.3           

 Розрахунок собівартості продукції за калькуляційними статтями

 

Статті калькуляції	Сума, грн..
	1 рік		2-й та наступні роки
	3-й кв.	4-й кв.
Плановий обсяг виробництва, т	85	170	850
Сировини і основні матеріали	1272480,6	2544961,2	12724806
Допоміжні матеріали	135039,092	270077,504	13500390,92
Паливо і електроенергія на технологічні цілі	20105,152	40210,304	201051,52
Основна і додаткова заробітна  плата	2439,525	1219,77	243,945
Відрахування на соціальні заходи	909,94	454,97	90,99
Амортизація обладнання основного  виробництва	149,65	74,82	14,96
Загальновиробничі витрати	487,905	243,954	48,789
Витрати на утримання і експлуатацію обладнання	1138,445	569,226	113,841
Виробнича собівартість	1432750,309	2857811,748	142767603,965
Адміністративні витрати	51149,19	102023,88	509680,37
Витрати на збут	130237,0	259775,09	1297757,57
Інші операційні витрати	143991,41	287210,08	1434814,48
Повна собівартість	1758127,909	3506820,798	17518413,385

 

4.Розрахуємо прибуток, для цього:

1) Прибуток = (грн../т.), де R-рентабельність, яка дорівнює 12%;

2) Прибуток 3кв = (грн../т.);

3) Прибуток 4кв = (грн../т.);

4) Цопт = пов.собівартість + прибуток =17518413,385+2102209,61= 19620622,995 (грн./т.);

5) Цопт 3кв = пов.собівартість3кв + прибуток 3кв = 1758127,909+210975,35=1969103,259 (грн./т.);

6) Цопт 4кв = пов. собівартість4кв + прибуток 4кв  =3506820,798+420818,5=3927639,298 (грн./т.);

7) Виручка від реалізації = Цопт* Qріч = 19620622,995*850=16677529545,75 (грн./т.)

8) Виручка від реалізації 3кв = Цопт 3кв* Q3кв =1969103,259*85=167373777,015 (грн./т.);

9) Виручка від реалізації 4кв = Цопт 4кв * Q4кв =3927639,298*170=667698680,66 (грн./т.)

Дані по розрахунку прибутку зведемо до табл. 3.4

 

                                                                                                                         Таблиця 3.4

                                              Розрахунок прибутку

Показник	1-й рік		2-й та наступні  роки
	3 кв.	4 кв.
Виручка від реалізації продукції, тис. грн..	167373777,015	667698680,66	16677529545,75
Повна собівартість, тис. грн..	1758127,909	3506820,798	17518413,385
Прибуток, тис. грн..	210975,35	420818,5	2102209,61
Рентабельність продукції, %	12	12	12

 

 

 

 

 

 

Висновок

 

Олійно-жирова промисловість –  це складна галузь  харчової  індустрії,  що складається з взаємопов’язаних  виробництв  олії,  жирів,  харчового  масла, маргарину та реалізації продукції. Олійно-жирова   промисловість   у   якості   вихідної   сировини використовує насіння маслічних культур – соняшнику,  льону,  бавовнику,  сої, гірчиці,  арахісу,  рапсу,  коноплі  тощо. У їх насінні міститься в середньому 35-40, в найкращих сортах – понад 50 % олії. Макуха і шпрот більшості з них має 30-35 % білкових речовин і до 10 % олії (жирів), що робить їх високоцінним концентрованим кормом. Більшість олійних культур є медоносами. 
Рослинні жири в структурі спожитих людиною становлять близько 20 %. Україна повністю задовольняє свої потреби в олії та маргарині, технічних оліях, майонезі, господарському милі, оліфі, стеарині, гліцерині тощо. Науково обґрунтовано, що за рік людина повинна споживати 9 кг. олії, а в Україні споживається понад 11 кг.; у США – близько 23 кг., в тому числі маргарину 13-14 кг., а в Україні маргарину на душу населення припадає 5 кг. при нормі 5-7 кг. 
Розвиток  олійного   виробництва суттєво впливає на  розширення посівів олійних культур у сільському господарстві, підвищення їх  врожайності,  збільшення  жирності насіння. Готова продукція галузі – олія – надходить до  торговельної  мережі для задоволення попиту населення,  а  також  є  важливим  напівфабрикатом – обов’язковим компонентом  при  виготовлені  широкого  асортименту  предметів споживання – маргарину, майонезу, мила, стеаринових свіч, оліфи, парфумів.

Отже, важливе  значення  для  олійно-жирової  промисловості  мають  об’єми вирощеної сировини.

 

 

 

Список літератури

 

1. Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни:

«Підприємництво і бізнес – культура» для студентів, які  навчаються за навчальним планом бакалаврів професійного напряму 6.030507 «Маркетинг»  всіх форм навчання / Укладачі І.О.Седікова, Є.М.Коренман – Одеса, ОНАХТ, 2013.

2. [http://www.geograf.com.ua]

         3. Аналитический материал [A № 30] Рынок майонеза Украины: анализ тенденций и перспективы развития – C.56-63

         4. Анализ: Рынок майонеза в Украине – C.23-31

         5. Мониторинг СМИ 

         6. Богатырёв А.Н. Качество и культура питания // Пищевая промышленность.– 2006.– №7.– С. 70–71.

         7. Рудавська Г.Б., Аннєнкова Н.Б. Майонезний соус з використанням на-

сіння льону // Продовольча індустрія.– №5.– С. 40–43.

        8. [http://ua-referat.com/]

         9. [http://knowledge.allbest.ru/manufacture/3c0b65625b2bc78b5c16.html]

        10. [http://bibliofond.ru/view.aspx?id=452210]

        11. [http://www.finanalis.ru/litra/389/3057.html]