Государственная поддержка малого и среднего предпринимательства в РФ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ 

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

КАМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ  ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ (ИНЭКА)

 

 

Кафедра «Экономика и менеджмент»

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности»

на тему: «Государственная поддержка малого и среднего предпринимательства в РФ»

                     

 

 

                                                                                                                                 

 

 

Оглавление

Введение 4

1.Теоретическая часть. 6

1.Франчайзинг. 6

1.1 Франчайзинг как форма отношений 6

1.1.1Обязанности франчайзера: 7

1.1.2 Обязанности франчайзи: 8

1.1.3 Цена франчайзинга 9

1.2 Виды франчайзинга 10

1.2.1 Производственный франчайзинг 11

1.2.2Франчайзинг товара 12

1.2.3 Сервисный франчайзинг 13

1.2.3Франчайзинг бизнес-формата 13

1.3 Формы франчайзинга 14

1.4 История франчайзинга 16

1.5 Франчайзинговый договор 20

1.5.1Основные элементы: 21

1.5.2Франшиза как лицензия. 21

1.5.3Финансовые обязательства. 22

1.5.4 Срок договора. 22

1.5.6Эксклюзивность. 22

1.5.7Обязанности сторон. 23

1.6 Плюсы и минусы франчайзинга 24

1.6.1 Плюсы 24

1.6.2 Минусы 26

1.6 Статистика франчайзинга 28

1.7 Основные проблемы франчайзинга при продвижении на Российский рынок и их типология 28

2.Практическая часть. 30

2.1 Генерация идеи. 30

2.2Форма организации. 31

2.3Персонал организации. 32

2.4 План-график. 35

2.5 Производственные факторы. 36

2.6 Структура организации. 38

2.7 Задачи персонала. 39

2.8 Методы отбора персонала 40

2.9План проведения интервью. 41

2.10 Культура организации. 42

2.11 Рекламная политика. 44

2.12 Система налогообложения. 45

Заключение. 48

Список литературы 50

 

Введение

  В первой  главе   курсовой работы  рассматривается  франчайзинг, как модель ведения  бизнеса. Это такой способ организации бизнеса, при котором компания-владелец (франчайзер) передает независимому бизнесмену или компании (франчайзи) право на продажу товаров и услуг этой компании в обмен на обязательство франчайзи продавать эти товары или услуги.

Тема является актуальной в наше время. Она занимает не последнее  место в экономической сфере  России и других стран. Можно утверждать, что франчайзинг в настоящее время - единственный известный инструмент, позволяющий повысить эффективность малого бизнеса. Он дает возможность объединить достоинства малого и крупного бизнеса.

 В  связи с этим  раскрыты понятие и сущность  термина «франчайзинг»; виды франчайзинга; его формы; выявлены преимущества и недостатки франчайзинга для обеих сторон-участниц; знакомство с основными элементами франчайзингового договора; на основании изученного материала рассматриваются   проблемы,   препятствующие  развитию франчайзинга в нашей стране.

Вторая глава данной работы  представляет собой план по созданию новой организации сферы обслуживания. В рыночных отношениях необходимо уметь анализировать рынок, знать характеристики организационно-правовых форм предприятия, как создать своё общество, налогообложение предприятий, порядок формирования прибыли  и уметь делать расчёт экономических показателей предприятия. Рыночные отношения в свою очередь порождают у многих граждан естественное стремление иметь свое дело, с помощью которого они приумножат свою собственность.

 

 

 

Цель работы:

1) уточнение основных понятий и определений, характеризующих такой экономический инструмент как франчайзинг .

2) накопление и закрепление знаний о процессе формирования новой организации сферы обслуживания, различных организационно-правовых форм, организационной структуры управления для создаваемого предприятия.

Задачи:

1) раскрыть понятие, виды, формы франчайзинга; выявить его преимущества и недостатки.

2) разработать  план по созданию новой организации сферы обслуживания

3) приобрести опыт аналитической работы, применить полученные знания в практической деятельности.

В курсовой работе использована литература,  с помощью которой

раскрыта тема, цели и  задачи курсовой работы. Для этого  использовали новые источники литературы.

 

1.Теоретическая часть.

1.Франчайзинг.

1.1 Франчайзинг как форма отношений

Согласно Руководству  по франчайзингу Всемирной организации  интеллектуальной собственности, франчайзинг  представляет собой форму отношений  между независимыми компаниями или  физическими лицами, в рамках которой  одна сторона (франчайзер), располагающая разработанной системой ведения бизнеса, известной торговой маркой, фирменным стилем, ноу-хау, торговыми или производственными секретами, знаниями, опытом, репутацией и прочими нематериальными активами, разрешает другой стороне (франчайзи) использовать эту систему на оговоренных условиях.[12,с.22]

Фактически, франчайзинг  – это способ организации бизнеса, при котором компания-владелец (франчайзер) передает независимому бизнесмену или компании (франчайзи) право на продажу товаров и услуг этой компании в обмен на обязательство франчайзи продавать эти товары или услуги:

1. с соблюдением определенных качественных характеристик;
2. с применением обусловленных технологий;
3. по разработанной схеме;
4. в четко установленном месте;
5. под определенным товарным знаком.

В обмен на часть прибыли  и независимость франчайзи получает достаточно известный товарный знак, проверенный временем метод ведения бизнеса и целый пакет технологий и ноу-хау.

При этом франчайзинг —  это действительно минимальные  риски для обеих сторон. Франчайзор не вкладывает в развитие сети собственные средства, а значит, не рискует деньгами. Поэтому даже очень крупные компании предпочитают выходить на региональные рынки через деловых партнеров. В свою очередь, франчайзи получает продуманную и чаще всего проверенную схему бизнеса. В результате доля банкротств здесь в разы меньше, чем в других партнерских схемах, поскольку более крупная организация защищает франчайзи, предоставляя партнеру свои рекомендации (по сути — консалтинг) и установления стандартов. Во всем мире франчайзинг считается одной из самых надежных систем бизнеса, благодаря чему банки охотно дают заемные средства под такие проекты. По статистике, из всех вновь образованных фирм в мире 85% прекращает свою деятельность в течение первых пяти лет. А из тех, кто работает по франчайзинговой схеме — лишь 14%, иными словами — одна из восьми. [11,с.30]   

           Одним из ключевых понятий в системе франчайзинговых отношений является франшиза (франчайзинговый пакет). Под ним понимается полная бизнес-система, включая пособия по ведению работ, программное обеспечение, документацию и другие материалы, которую франчайзер передает франчайзи. Наличие франшизы позволяет последнему работать достаточно эффективно, даже при отсутствии предварительного опыта и знаний в соответствующей сфере бизнеса.

Франчайзи осуществляет свою деятельность под товарным знаком франчайзера, используя его репутацию и имидж, а поэтому большинство конечных потребителей идентифицирует его по своему фирменному стилю и особенностям работы с франчайзером.

Именно поэтому для  успешного ведения бизнеса и  недопущения негативного воздействия  на общий имидж и рыночную репутацию  франчайзинговой сети франчайзер обеспечивает франчайзи различными формами поддержки и регулирует определенные аспекты его деятельности. При этом не нарушается экономическая и юридическая самостоятельность франчайзи. В целом, во франчайзинговом соглашении оговариваются обязанности как франчайзера, так и франчайзи:

1.1.1Обязанности франчайзера: 

-передача прав на использование торговой марки;

-разработка единой документации и передача пакетов документов, включая описания ноу-хау, технологий ведения бизнеса, производственных стандартов и секретов;

-обеспечение постоянной поддержки на этапе открытия бизнеса (поиск места расположения, осуществления маркетинговых исследований, покупка и аренда земельных участков, строительство и аренда зданий, оснащение помещений, разработка концепции и архитектурного решения, консультация по оформлению франшизной точки, проведение промо-акций, помощь в подборе персонала и его обучении и т.д.);

-обеспечение постоянной поддержки. Франчайзер должен обеспечивать постоянную поддержку каждому франчайзи, включая повышение квалификации, поддержку в управлении, проведение рекламной политики и предоставление оперативных услуг по требованию франчайзера;

-заключение и поддержка эксклюзивных договоров о поставках. Франчайзер, как правило, имеет возможность вести переговоры с крупнейшими поставщиками сырья и оборудования на более выгодных условиях. Полученные таким образом скидки позволяют франчайзи значительно уменьшить свои затраты;

-проведение регулярного контроля качества работы франчайзи.[12,с.21]

1.1.2 Обязанности франчайзи:

-выплата первоначального и регулярных взносов;

-соблюдение стандартов и технологий франчайзера;

-приобретение или аренда оборудования, соответствующего стандартам ведения бизнеса франчайзера;

-обеспечение соответствия качества производимых на основании соглашения товаров, выполняемых работ или услуг уровню качества, предоставляемого непосредственно самим франчайзером или стандартам качества, определенным им;

-предоставление клиентам всех дополнительных услуг, на которые они могли бы расчитывать со стороны непосредственно франчайзера;

-информирование клиентов наиболее очевидным способом об использовании фирменного наименования и товарного знака или других способов индивидуализации компании-франчайзера в рамках франчайзингового соглашения;

-неразглашение секретов производства франчайзера и другой полученной от него информации конфиденциального характера;

-предоставление субфранчайзинга, если это предусматривается по франчайзинговому соглашению;

-выполнение разработанных франчайзером программ развития бизнеса.[12,с.22]

1.1.3 Цена франчайзинга

Общая цена франшизы включает следующие виды платежей:

Начальная плата (паушальный взнос) за получение лицензии на использование торговой марки и других объектов интеллектуальной собственности франчайзера. Составляет 5-10% от совокупной стоимости создания одной франшизной точки;

Периодические (как правило, ежемесячные или еженедельные) отчисления (роялти, сервисная плата) – в процентах от валового дохода (прибыли, оборота) или в абсолютном денежном выражении за использование товарного знака, ноу-хау, технологий, а также за предоставляемую франчайзером техническую и информационную поддержку, обучение и консалтинг;

Плата за рекламу – платежи в общий рекламный фонд франшизной системы (отдельная строка бюджета франчайзи или элемент платежей роялти);

Дополнительные платежи за услуги франчайзера, не предусмотренные франчайзинговым соглашением.

По данным Международной  ассоциации франчайзинга, начальная  плата для большинства франчайзеров находится в диапазоне от $20000 до $28000. Периодические же платежи франчайзи в среднем варьируются от 3% до 6% от объема продаж.

Эксперты рекомендуют  акцентировать внимание на величине совокупных затрат, необходимых для  открытия франшизной точки. Для большинства франчайзинговых сетей мира этот показатель находится в диапазоне от $20 000 до $1 000 000, в зависимости от типа франшизы, сферы бизнеса, прав на недвижимость и земельный участок (аренда или приобретение в собственность). В среднем объем инвестиций, необходимый для создания одной франшизной точки, включая стоимость недвижимости, составляет около $320 000.[11,с.29]

1.2 Виды франчайзинга

Характер отношений между  франчайзером и франчайзи в значительной степени зависит от вида франчайзингового соглашения.

В зависимости от уровня эксклюзивности предоставляемых прав франшиза делится на исключительную, в которой эксклюзивное право франчайзи использовать франшизу на определенной территории или неисключительную, предполагающую возможность конкуренции на определенной территории нескольких франчайзи одной и той же сети и непосредственного франчайзера.

Как правило, крупные международные  франчайзеры используют следующую схему развития франчайзинговой сети в той или иной стране: на первом этапе создается собственное представительство, которое в течение нескольких лет, наряду с изучением рынка, осуществляет основную деятельность с использованием стандартных подходов, тем самым апробируя его в новых условиях и, если это необходимо, адаптируя. Если в результате делается вывод о соответствии бизнес-подхода компании условиям рынка и о готовности местных компаний работать по франшизе, представительство начинает осуществлять поиск и отбор франчайзи, в полной мере обеспечивая поддержку и контроль их деятельности без привлечения головного офиса.