Анализ себестоимости важнейших видов продукции (на примере ООО «ПО «Орника»)

Министерство образования и науки Российской Федерации

ОРСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет»

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Комплексный экономический анализ хозяйственной

деятельности предприятия»

Анализ себестоимости важнейших видов продукции (на примере ООО «ПО «Орника»)

                ОГТИ (филиал) ГОУ ОГУ 080109.65.5011.08ОО

Орск 2011

Рецензия на курсовую работу

по дисциплине: Комплексный экономический анализ деятельности предприятия

студента (ки) ОГТИ (филиала) ГОУ ВПО ОГУ  Иванцовой Т.В.

«Анализ себестоимости важнейших видов продукции (на примере ООО «ПО «Орника»)»

ОБЪЕМ 40 ЛИСТОВ

ОТЗЫВ О РАБОТЕ

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Предварительная оценка _______________________________________________

_______________________________________         «___»______________201__г.

      (Ф.И.О. преподавателя)                                                                 (дата проверки)

Оценка, полученная при защите курсовой работы__________________________

______________________________________         «___»_______________201__г.

      (Ф.И.О. преподавателя)                                                                 (дата проверки)

Министерство образования и науки Российской Федерации

ОРСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет»

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

Задание на курсовую работу

Анализ себестоимости важнейших видов продукции (на примере ООО «ПО «Орника»)

Дата выдачи задания: «__» ____________ 2011 г.

Руководитель

преподаватель                                                       Е.А. Мамина

Исполнитель

студентка группы 08 БУА-1                                Т.В. Иванцова

Срок защиты работы  «__» ____________ 2011 г.

Аннотация

В данной курсовой работе рассматриваются теоретические и практические аспекты анализа себестоимости продукции на примере ООО «ПО «Орника».

Первый раздел отражает теоретические аспекты анализа себестоимости продукции организации. В частности, описываются факторы оказывающие влияние на себестоимость продукции, а так же методика факторного анализа себестоимости единицы продукции.

Во втором разделе приведена характеристика ООО «ПО «Орника». Рассмотрен анализ себестоимости продукции, изучен состав себестоимости продукции.

В третьем разделе предложены мероприятия по выявлению резервов снижения себестоимости продукции организации.

Работа выполнена печатным способом на 40 страницах с использованием 25 источников, содержит 5 таблиц и 3 схемы.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………...……6

1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции…………..……….8

1.1 Сущность и источники информации для анализа себестоимости предприятия…………………………………………………………………...……..8

1.2 Факторы, оказывающие влияние на себестоимость продукции…………….10

1.3 Методика факторного анализа себестоимости единицы продукции……….14

2. Анализ себестоимости продукции ООО «ПО Орника»………………….……22

2.1 Учетная политика и основные показатели деятельности предприятия…….22

2.2 Анализ себестоимости единицы продукции предприятия…………………..26

3. Пути снижения себестоимости продукции ООО «ПО «Орника»………….....33

3.1 Резервы снижения себестоимости продукции организации……………..….33

3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий……....35

Заключение….…………………………………………………………...………….37

Список использованных источников…………………….…………………….…39

Введение

В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. В конкуренции побеждает тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв улучшения этих факторов как раз и заключены в себестоимость.

Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на  ее производство и реализацию. В условиях рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществление внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения оптовых цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической  эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно – технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

Анализ себестоимости продукции имеет большое значение, так как при снижении себестоимости продукции увеличивается прибыль организации.

При анализе себестоимости продукции дается общая оценка выполнения плана по снижению себестоимости продукции, вскрываются причины невыполнения принятых заданий по снижению уровня затрат и выявляются имеющиеся резервы организации по дальнейшему снижению уровня затрат за счет повышения технического уровня производства, улучшения самого производственного процесса и процесса труда, эффективности использования оборудования, роста производительности труда, экономного расходования сырья и материалов, топлива и энергии, ликвидации или сокращения потерь и непроизводительных расходов.

Для проведения анализа себестоимости продукции используются данные бухгалтерской и статистической отчетности, а также сведения о соблюдении норм расхода сырья и материалов, топлива и энергии, о выполнении норм выработки и расценок, имеющиеся в плановом отделе, отделе организации труда и заработной платы, техническом и других отделах организации. В условиях применения нормативного метода учета затрат на производство продукции осуществляется анализ фактических расходов в сопоставлении с плановыми, для чего используются нормативные калькуляции.

Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции предприятия, а также выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

              - изучить источники информации для анализа себестоимости предприятия;

              - изучить факторы оказывающие влияние на себестоимость продукции;

- рассмотреть методику факторного анализа себестоимости единицы продукции.

Объектом исследования является Общество с ограниченной ответственностью "Производственное объединение «Орника", которое является юридическим лицом Российской Федерации, то есть имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, имеет самостоятельный баланс. ООО «ПО «Орника» - коммерческая организация, то есть преследующая извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. Предприятие занимается пошивом и реализацией швейных изделий широкого ассортимента.

1.     Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Сущность и источники информации для анализа себестоимости предприятия

Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.

В основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно предъявить в следующем виде:

1) «Сырье и материалы»;

2) «Возвратные доходы»;

3) «Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций»;

4) «Топливо и энергия на технологические цели»;

5) «Заработная плата производственных рабочих»;

6) «Отчисления на социальные нужды»;

7) «Расходы на подготовку и освоение производства»;

8) «Общепроизводственные расходы»;

9) «Общехозяйственные расходы»;

10) «Брак в производстве»;

11) «Прочие производственные расходы»;

120 «Коммерческие расходы».

Итог первых одиннадцати статей образует производственную стоимость продукции.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные  материалы  и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.