Анализ работы ОАО «Архангельский Опытный Водорослевый Комбинат»

В ассортименте представлены на комбинате средства для ухода за телом – минеральный пилинг на основе концентрата морских водорослей, масляные экстракты и экстракт для ванн с большим содержанием органического йода и минералов. Листовые водоросли Ламинария и Фукус для водорослевого обертывания, а также антицеллюлитные средства в виде «Сухая маска» на основе фукуса и альгинатной маски «Биомаска для тела».

Современные технологии и жесткий контроль производства фармацевтических субстанций позволяет выпускать на комбинате пищевую и косметическую продукцию высокого качества, выгодно отличающуюся натуральностью и экологической чистотой. Перечень всех продуктов, производимых АОВК представлены в Приложении 1.

3.4. Социально-экономические  проблемы и перспективы развития

В настоящее время  АОВК испытывает влияние ряд причин социально-экономического и экологического характера, которые снижают его производительность. Среди них следует отметить, прежде всего, низкий уровень освоения ОДУ (для ламинариевых он составляет не более 10 %). Причин такого освоения ОДУ несколько, и все они определяются в основном не состоянием сырьевой базы водорослей, а экономическими проблемами районов заготовительных организаций.

Одна из самых существенных проблем – это отсутствие экологически безопасных орудий добычи высокой производительности и специализированных судов для организации экспедиционного промысла.

Водорослевое сырье  в летний период не выдерживает длительного  хранения и в течение суток  должно быть направлено на переработку. При существующей технологии подготовки сырья с помощью высушивания в естественных условиях сделать это на судне или на необорудованной территории практически невозможно, поэтому даже те организации, которые имеют суда и лимит на механизированный промысел, заготавливают сырье только в близлежащих районах.

Решить эту задачу могли бы мобильные передвижные сушилки небольшой производительности. Однако в настоящее время образцы подходящего оборудования работают на дизельном топливе и в условиях неконтролируемого на него роста цен не могут быть использованы для рентабельной работы на перерабатывающих предприятиях.

Современные орудия промысла также далеки от удовлетворения потребностей заготовителей. Наиболее экологически безопасный способ, ручное кошение, достаточно трудоемкий и связан, прежде всего, со значительными затратами на содержание крупных заготовительных участков. Другой причиной низких объемов добычи является труднодоступность отдельных участков акваторий.

Немаловажным обстоятельством, приводящим к сворачиванию промысла во многих районах, является несоответствие цены за сырье и затрат на его заготовку. Закупочная цена сухой ламинарии у заготовителей немногим более 3 рублей за килограмм (для сравнения: 100-граммовый пакетик сушеной ламинарии в архангельских аптеках стоит около 20 рублей). Поэтому некоторые заготовители находят частных скупщиков и сдают водоросли им (предположительно, часть добытой ламинарии Белого моря перенаправляется в Санкт-Петербург)

Одним из факторов, не повышающих интереса к вопросам заготовки водорослевого сырья, является отсутствие рекламной деятельности в этой сфере.

Также причиной, влияющей на развитие промысла водорослей, является состояние самих сообществ промысловых видов, которое подвержено воздействию факторов как абиотического, так и антропогенного характера [8].

3.5. Рекомендации  развития водорослевого промысла в регионе

Даже самая щадящая организация промысла любого биологического объекта является вмешательством в естественные экологические процессы и может привести к отрицательным последствиям, как для самого промыслового объекта, так и для окружающей биологической и тесно с ней связанной абиотической среды. Поэтому главенствующим принципом рационального природопользования биологического объекта является минимизация отрицательных экологических последствий связанных с промыслом. Для осуществления этого соблюдать следующие правила:

• Промысел водорослей должен осуществляться только в определенных предварительно обследованных районах и обеспечиваться строгим контролем за соблюдением общих правил и частных рекомендаций и квот;
• Основные районы промысла должны обеспечиваться экосистемным мониторингом, который позволяет оценить степень отрицательных экологических последствий, вызванных промыслом и своевременно внести необходимые коррективы в организацию промысла;
• Технические средства промысла водорослей должны оказывать минимальное отрицательное воздействие на среду обитания, должны проходить экологическую экспертизу, базирующуюся на результатах экспериментального промысла и материалах мониторинга;
• Отрицательные последствия применения технических средств (если это нельзя избежать), оказываемые воздействием, прежде всего, на биотоп (чаще всего это изъятие перераспределение и переворачивание субстрата) должны компенсироваться соответствующими мелиорационными предприятиями, проводимыми по рекомендациям и под наблюдением специалистов-биологов.

Объемы промысла определяются коммерческим спросом и ценностью, доступностью запасов, а также возможностями  изъятия биоресурса при обеспечении  восстановления запасов без нарушения  экологического баланса.

В зависимости от коммерческого спроса и глубины знаний о различных сторонах функционирования используемого объекта и связанных с ним компонентов экосистемы могут быть использованы различные стратегии природопользования:

• Использование возможностей экосистемы без дополнительных затрат на ее восстановление;
• Повышение продуктивности и (или) коммерческих качеств промыслового объекта на постоянно эксплуатируемом участке обусловливающее локальные изменения в экосистеме;
• Экстенсивная аквакультура.

Перечисленные стратегии  отличаются уровнем вклада человека в управление биоресурсами и уровнем требуемых знаний для их осуществления.

Использование возможностей экосистемы без дополнительных затрат на ее восстановление предусматривает уровень изъятия биоресурса в пределах самоподдерживающих возможностей экосистемы с сохранением эволюционно сложившегося количественного и качественного взаимодействия всех ее биотических и абиотических компонентов. При этом способы промысла не должны вносить каких-либо изменений в биотоп.

Повышение продуктивности и (или) коммерческих качеств промыслового объекта на постоянно эксплуатируемом участке обусловливающее локальные изменения в экосистеме. Данная стратегия, так как она предусматривает определенные изменения в экосистеме, может быть использована только на ограниченном числе постоянно эксплуатируемых участков. Ее использование во всем регионе может привести к нежелательным и непредсказуемым экологическим последствиям, изменив сложившиеся в процессе эволюции экосистем взаимосвязи.

Под экстенсивной аквакультурой понимаются любые действия человека, вносящие в экосистему дополнительную энергию, питательные вещества, субстрат с целью увеличения выхода полезной для человека биологической продукции.

Экстенсивная аквакультура от интенсивной в общем плане отличается тем, что она непосредственно связана с естественной экосистемой, осуществляется в естественной среде, и управление ею человеком производится на отдельных этапах выращивания объекта и на фоне воздействия природных факторов. Интенсивная аквакультура осуществляется в условиях среды, созданных человеком и при непрерывном его управлении на всех стадиях выращивания[9].

Для увеличения производительности комбината следует увеличить  объемы добычи водорослей. Для этого  целесообразно перейти на механизированную добычу при минимальной экологической нагрузке, обеспечить возможность транспортировки собранных водорослей, а также транспортировки готовой продукции в другие регионы. Необходимо также  разработать и реализовать рекламные проекты для увеличения спроса на продукцию.

Заключение

Благодаря ценным свойствам  продуктов переработки водорослей их можно считать сырьем стратегического  назначения. Водоросли относятся  к быстро возобновляемым ресурсам, но при этом следует отметить, что этот ценный ресурс в нашей стране мало востребован.

Причина отсутствия интереса к освоению собственных запасов водорослей заключается, прежде всего, в сосредоточении основных зарослей в малонаселенных и труднодоступных районах и в больших расстояниях до возможных баз переработки, что обуславливает большие затраты на транспортировку сырья. Из-за высокой стоимости отечественная продукция становится неконкурентоспособной на рынке подобных импортных продуктов. Таким образом, даже имея собственные запасы сырья хорошего качества, перерабатывающие предприятия предпочитают покупать более дешевое сырье в Юго-Восточной Азии.

В сложившейся ситуации требуется государственная политика по развитию водороследобывающей и  перерабатывающей промышленности, модернизации АОВК. Необходимо  увеличение производительности комбината, которое может быть достигнуто следующими способами:

1) повышением объемов добычи водорослей путем перехода на механизированную добычу при минимальной экологической нагрузке,

2) использование технологий  наиболее комплексной переработки сырья с минимальным количеством отходов

3) обеспечение комбината мобильными передвижными сушилками небольшой производительности для увеличения объемов заготовки добытого сырья

Немаловажным аспектом развития АОВК является обеспечение возможности транспортировки готовой продукции в другие регионы. Необходимо также  разработать и реализовать рекламные проекты для увеличения спроса на продукцию.

Таким образом, в процессе написания работы мы изучили теоретические  основы альгологии, экологическое состояния и запасы основных районов добычи водорослей в Архангельской области, провели анализ работы ОАО «Архангельский Опытный Водорослевый Комбинат». Исходя из полученных данных, можно сделать вывод о том, что акватория Белого моря располагает необходимыми запасами ресурсов для развития водорослевого промысла и наращивания производительности уникального и очень важного водорослевого предприятия. Однако при повышении производительности комбината за счет увеличения промысла на экосистему будет оказываться большее давление, что может повлечь нарушения окружающей биологической и тесно с ней связанной абиотической среды. Поэтому необходимо осуществлять промысел только на основе принципов рационального природопользования. Для этого требуется  соблюдать следующие правила:

1. Промысел должен осуществляться только в определенных районах и обеспечиваться строгим контролем со стороны специалистов - биологов;
2. Основные районы промысла должны обеспечиваться экосистемным мониторингом;
3. Орудия промысла должны оказывать минимальное воздействие на среду обитания;
4. Отрицательные последствия применения технических средств (если это нельзя избежать), должны компенсироваться соответствующими мелиорационными предприятиями.

Список литературы

1. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. – М.: Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений, Ботанический институт имени В. Л. Комарова Академии наук СССР, Ленинградский государственный университет имени А. А. Жданова, Томский государственный университет имени В. В. Куйбыщева, Главное управление геодезии и картографии при Совете Министров СССР, 1983. – 339 с.
2. Возжинская В.Б. Донные макрофиты Белого моря.- М.: Наука, 1986.
3. Гемп К.П., Паленичко З.Г. Водоросли Белого моря.- Петрозаводск:  гос. изд-во Карело-финской ССР , 1956
4. Горбунова Н.П. Альгология: учеб. пособие для вузов по спец. «Ботаника».- М.: Высш.шк.,1991.-256с.:ил.
5. Маслова Г.В., Василевский П.Б., Степанова Н.В. Электрохимическая технология получения полисахаридов из бурых водорослей// Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: тезисы докладов.-М.: изд-во ВНИРО, 2002.- 182с.
6. Методические рекомендации по организации сбора первичной биологической информации,   оценке запасов и ОДУ промысловых водорослей Белого моря.- Мурманск: Изд-во ПИНРО,,2008.-71с.
7. Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: материалы Первой Международной научно-практической конференции.М.: ВНИРО, 2002.240с.
8. О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов от 20 декабря 2004 года № 166-ФЗ, ст.1, принят Государственной Думой 26 ноября 2004 года, одобрен Советом Федерации 8 декабря 2004 года  (в посл .ред. фед.  зак. от 03.12.2008 N 250-ФЗ) // СПС Консультант Плюс.
9. Проблемы и перспективы использования сырьевой базы водорослей Белого моря, О.А. Пронина,  Материалы рыбохозяйственных исследований водоемов Европейского Севера. Сборник научных трудов/ под.ред. В.М.Зеленкова.- Архангельск: изд-во «Правда Севера»,2002.-511с,
10. Промысловые и перспективные для использования водоросли и беспозвоночные Баренцева и Белого морей.- Апатиты: Изд-во КНЦ РАН,1998.- 628с.
11. Пронина О.А. К вопросу о совершенствовании методики оценки запасов промысловых водорослей// Проблемы изучения, рационального использования и охраны природных ресурсов Белого моря: Матер.Международной конф.сент.1998г., Архангельск.СПб.,1998.с.179-181
12. Пронина О.А., Пельтихина Т.С., Промысловые водоросли Баренцева  моря и сопредельных морей // Монография «Российское рыболовство на Северном  бассейне после введения экономических зон», под ред. Шевелева М.С.- Мурманск: Изд. ПИНРО, 2009. – С.25.
13. Саут Р., Уиттик А.  Основы альгологии: Пер. с англ.- М.: Мир, 1990.- 597с.
14. Сырьевые ресурсы и промысел водорослей Белого моря, О.А.Пронина, Рыбное хозяйство №4, 2002. Научно-практический и производственный журнал Государственного комитета РФ по рыболовству
15. Титов А.М. Здоровье из глубин небытия// северный филиал ФГУП «ПИНРО», г. Архангельск
16. http://www.rybprom.ru/
17. http://www.wikipedia.ru/