Затраты на производство и система управления издержками

Прямые расходы  непосредственно связаны с производством, при этом в первичной учетной  документации при их включении в  состав производственных или коммерческих затрат проставляются данные, позволяющие отнести их на конкретные виды продукции, работ, услуг.

Косвенные расходы  отличаются тем, что при калькулировании  себестоимости выпуска продукции  приходится распределять их между объектами  калькулирования пропорционально  базам, принятым и утвержденным в приказе руководителя организации об учетной политике. Например, общепроизводственные расходы могут быть отнесены на себестоимость пропорционально прямым материальным затратам, заработной плате производственных рабочих и др.

4. По составу расходов, образующих себестоимость, затраты могут классифицироваться на одноэлементные и комплексные расходы.

Одноэлементными являются расходы, состоящие из экономически однородного элемента, который в  пределах данной организации невозможно разложить на более мелкие разнородные элементы (материальные затраты, затраты на оплату труда и др.).

Комплексные расходы  состоят из нескольких экономических  элементов - потери от брака, прочие производственные расходы, общепроизводственные расходы  и др.

5. По степени участия в производственном процессе выделяют расходы, непосредственно связанные с производством (производственные), и коммерческие расходы (расходы на продажу).

Совокупность  затрат, непосредственно связанных  с производством, образуют производственную себестоимость готовой продукции, выполненных работ, оказанных услуг.

Коммерческие  расходы необходимы для доведения  результата производственной деятельности до потребителя или посредника.

6. По экономическому содержанию расходы классифицируются по экономическим элементам, независимо от направлений использования ресурсов в деятельности организации, и по статьям калькуляции, где расходы подразделяются по местам их возникновения и исчисляются на весь выпуск продукции.

Таким образом, процесс учета затрат на производство представляет довольно сложный участок финансового учета, основу которого составляют теоретические разработки, включающие принципы организации, требования и классификационные признаки группировки расходов по обычным видам деятельности. Кроме этого, методологические основы финансового учета с успехом используются в процессе бухгалтерского управленческого учета, обогащая его и расширяя информационную совокупность и информационную насыщенность используемых учетных показателей.

Для практического  использования в системе управления формированием затрат целесообразно использовать классификацию по элементам и статьям затрат. [2]

Группировка затрат по экономическим  элементам применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпущенной продукции, планировании снижения себестоимости, определения её структуры, а также при нормировании оборотных средств. Она отличается от группировки затрат по статьям тем, что в ней все затраты распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, без учета мест их возникновения.

Для предприятий  всех отраслей промышленности установлена  следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим  элементам:

- материальные  затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов). Сюда относится  стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживания производства (отопление здание, транспортные расходы и т.д.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, образовавшиеся в процессе производства продукции и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению;

- затраты на  оплату труда. Сюда относится  основная и дополнительная заработная  плата промышленно-производственного  персонала предприятия, в том  числе премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности;

- отчисления  на социальные нужды. Сюда относятся  обязательные отчисления по установленным нормам органам социального страхования, Пенсионного фонда, Государственного фонда занятости и медицинского страхования в процентах к оплате труда работников;

- амортизация  основных фондов. Сюда входит  сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;

- прочие затраты.  Сюда относятся все другие  затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды и плата по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие.

Группировка затрат по экономическим элементам непригодна для исчисления себестоимости единицы продукции, так как многие затраты не возможно распределить по видам продукции.

При калькулировании  себестоимости единицы отдельных видов продукции применяется группировка затрат по калькуляционным статьям. Такая группировка производится в зависимости от места возникновения и назначения затрат по видам продукции и услуг. Она используется для определения себестоимости единицы отдельных видов продукции, а также для планирования и учета расходов по цехам и переделкам производства.

Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения  по видам продукции, работ, услуг  определяются отраслевыми методическими  рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости  продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства. В качестве типовой группировки применяется следующая номенклатура, статей калькуляции:

- сырье и материалы  (за вычетом стоимости возвратных  отходов). Сюда включаются затраты  на все сырье и основные  материалы, которые входят в  состав вырабатываемой продукции или являются необходимые компонентами при её изготовлении, включая расходы на приобретение, заготовку и доставку их на склад предприятия. Стоимость вспомогательных материалов, покупных изделий и полуфабрикатов может быть выделена в отдельную статью, если они занимают значительный удельный вес в себестоимости продукции. Себестоимость сырья собственной добычи определяется по цеховой себестоимости карьеров;

- топливо на  технологические цели. Сюда включаются  затраты на все виды топлива, используемого непосредственно в технологическом процессе. Затраты на топливо расходуемое на отопление помещений, учитываются в статье общепроизводственных и общехозяйственных расходов;

- энергия на  технологические цели. Сюда включаются  затраты всех видов энергии покупной или собственной выработки, используемой в технологическом процессе;

- основная заработная  плата производственных рабочих.  Сюда включаются затраты на  оплату труда рабочих непосредственно  связанных с изготовлением продукции,  включая премии и другие выплаты стимулирующего характера;

- дополнительная  заработная плата производственных  рабочих. Сюда включаются выплаты  предусмотренные законодательством  о труде или коллективными  договорами за непроработанное  на производстве время: оплата  очередных и дополнительных отпусков; оплата льготных часов подросткам и т.д. Определяется по установленным процентам к основной заработной плате;

- отчисления  на социальное страхование производственных  рабочих производится по установленным  процентам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих;

- расходы на  подготовку и освоение производства. Сюда включаются затраты связанные  с освоением новых производств,  новых цехов и технологических  линий;

- расходы на  содержание и эксплуатацию оборудования. Сюда включаются затраты на амортизацию и ремонт оборудования и транспортных средств, на эксплуатацию оборудования (смазочные и обтирочные материалы, заработная плата с отчислением на социальное страхование вспомогательных рабочих, обслуживание оборудования), прочие затраты связанные с содержанием и эксплуатации оборудования;

- общепроизводственные  расходы. Сюда включаются затраты  на содержание аппарата управления  и младшего обслуживающего персонала  цеха, амортизацию, содержание и  все виды ремонта изделий, сооружений и инвентаря цеха, расходы по охране труда, а также потери от простоев, от недостачи материальных ценностей и прочие непроизводственные потери цеха. [8]

Суммирование  всех затрат по всем вышеперечисленным калькуляционным статьям образует производственную себестоимость.

Таким образом, экономические элементы затрат и  калькуляционные статьи расходов существенно  отличаются по своему содержанию. В  то время как в одном экономическом элементе собран весь объем данного вида затрат, эти затраты в зависимости от их назначения и роли в производстве продукции отражаются в различных статьях калькуляции.

Сущность классификации  заключается в разграничении  затрат по признаку экономической однородности, определяемой на основе функциональной роли отдельных видов расходов в процессе производства. Данная классификация едина для всех отраслей промышленности и согласно главе 25 Налогового кодекса РФ включает:

- материальные  расходы;

- расходы на оплату труда;

- суммы начисленной  амортизации;

- прочие расходы. [3]

Сравнивая классификацию  затрат по международным стандартам и применяемую а отечественной  практике можно выделить следующие  основные отличия:

- допускается  нормативный метод оценки запасов;

- регламентируется  порядок учета затрат на производство  в части определения метода  учета затрат на производство  и калькулирования себестоимости  продукции (метод полного распределения  затрат);

- классификации  затрат (прямые, косвенные, переменные  и постоянные);

-регламентируется  специальный порядок распределения  переменных и общепроизводственных  косвенных затрат;

- даются рекомендации  по распределению косвенных затрат  сырья и материалов, а также  по оценке побочной продукции  в комплексных производствах,

- выделяется  группа расходов, которые в установленном  порядке списываются на уменьшение  прибыли отчетного периода (сверхнормативные  производственные затраты, складские  затраты, управленческие, расходы  на продажу);

- отменен способ  оценки запасов - ЛИФО. [10]

2.3 Понятие и виды  себестоимости

Себестоимость продукции, работ, услуг исчисляется в процессе учета расходов по обычным видам деятельности. Она представляет совокупность затрат на производство продукции, работ, услуг и их продажу, выраженную в денежном измерителе. Себестоимость является общим, синтетическим показателем, с помощью которого можно оценить эффективность многочисленных сторон производственной и финансово-хозяйственной работы. В особенности это касается расходования ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) организации, по данным об использовании которых формируется цена продукции, работ, услуг, напрямую определяющая финансовый результат. Одним из условий получения достоверной информации о себестоимости продукции, работ, услуг, а также расчета финансового результата обычной деятельности организации является определение состава расходов, составляющих себестоимость. [2]

Из определения  следует, что согласно российскому  бухгалтерскому законодательству часть  расходов, понесенных предприятием, являются затратами и включаются в себестоимость производимой продукции, а часть таковыми не является. Кроме того, в себестоимость включаются некоторые затраты, не являющиеся расходами. Самым наглядным примером таких затрат являются амортизационные отчисления, которые не связаны непосредственно с выплатами денежных средств и зависят от выбранного в рамках учетной политики способа перенесения стоимости основных средств на стоимость готовой продукции.

Себестоимость продукции зависит не только от величины затрат на ее производство, получение и реализацию, на возобновление потребленных природных ресурсов, но и от условий распределения вновь созданной стоимости, уровня цен на израсходованные средства и заработную плату работников предприятий, от объема выхода побочной продукции и ее использования в дальнейшем в промышленной переработке. Совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов составляет издержки ее производства. Данное положение имеет большое практическое значение при определении величины производственных затрат, а соответственно и себестоимости продукции.