Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2012 в 15:35, курсовая работа
Лимонна кислота була відкрита в 1784 році французьким хіміком Шеєле і до 30-х років ХХ століття вироблялася з цитрусових, в основному в Італії. У 1933 році в Чехословаччині, а в 1935 році в Радянському Союзі в Ленінграді було створено виробництво лимонної кислоти методом біохімічного синтезу за допомогою цвілевих грибів Aspergillus niger з цукру. В даний час сировиною для отримання лимонної кислоти є меляса бурякова.
Вступ ______________________________________________________4
Виробництво лимонної кислоти_________________________________7
Ресурси підприємства___________________________________________9
3. 1. Розрахунок кількості устаткування__________________________11
3.2. Визначення потреби в капітальних вкладеннях________________12
3.3. Основні фонди підприємства________________________________14
3.4. Оборотні кошти підприємства_______________________________17
3.5. Кадри та оплата праці______________________________________19
4. Витрати виробництва____________________________________________27
5. Фінансові показники____________________________________________32
6. Охорона праці______________________________________________33
7. Висновки_____________________________________________________35
8. Список літератури_____________________________________________36
Прибуток балансовий:
(22) |
де Ц – ціна за одиницю товарної продукції, грн.;
С – собівартість одиниці товарної продукції, грн.;
ВП – річний випуск продукції, тис. т.
Дані для розрахунку беремо з таблиці 3.1(стор.10) і таблиці 4.1(стор.27)
Рентабельність продукції:
(23) |
де С – собівартість річного випуску товарної продукції, грн.
Рентабельність основних виробничих фондів
(24) |
де F- вартість основних фондів, грн
Рентабельність виробництва:
(25) |
О- норматив оборотних фондів, грн.
Вимоги безпеки до технологічного устаткування
Безпека робочих багато в чому залежить від властивості виробничого обладнання зберігати безпечний стан при виконанні заданих функцій у певних умовах протягом встановленого часу. Підвищена небезпека обладнання визначається наявністю небезпечних і шкідливих факторів, які при порушенні тих чи інших правил техніки безпеки можуть призвести до аварії або нещасного випадку.
Виробниче обладнання для видалення шкідливих, вибухо-і пожежонебезпечних речовин, що виділяються в процесі роботи безпосередньо від місць їх утворення і скупчення обладнано витяжними пристроями. Його конструкція виконана таким чином, щоб виключити можливість випадкового зіткнення робітників з гарячими частинами, а також передбачає захист від ураження електричним струмом.
Фізичні небезпечні та шкідливі фактори.
Небезпечною зоною є приміщення в яких розташовані екстрактори і випарні установки працюють під вакуумом і мають парову сорочку, мішалку.
Основним небезпечним
фактором в них є пари спирту (гранично
допустима концентрація парів спирту
в повітрі робочої зони мт/м3 1000),
одержувані в процесі екстрагування
і випарювання, вони загрожують можливістю
вибуху, який може статися в результаті
відмови витяжних пристроїв, а також
з причини недотримання правил безпеки
обслуговуючим персоналом. Іншою
причиною травматизму може стати
парова сорочка, яка повинна мати
ізолюючі покриття, що забезпечують температуру
відкритих поверхонь не вище 40 º
С. Також під час проведення робіт
всередині апаратів на вимикачах
повинні висіти таблички з написом
- не включати. Для запобігання випадкового
включення привода мішалки. Екстрактори
і випарні установки
На виробництві
Шкідливим фактором є підвищений рівень шуму. Основною причиною його виникнення є електродвигуни змінного струму з рівнем шуму 97 дБ на частоті 1000 Гц, що перевищує допустимі значення 85 дБА, тому використовуються звукоізолюючі кожухи.
Електродвигуни так само є джерелом вібрації. Рівень віброшвидкості на частоті 31,5 Гц не перевищує 92 дБ, що відповідає допустимим нормам. Для зниження рівня віброшвидкості корпусу обладнання розташовані на фундаменті.
Освітленість приміщень грає важливу роль, тому що вона зменшує потенційну небезпеку багатьох виробничих факторів, створює нормальні умови праці, підвищує загальну продуктивність. Освітлення відповідає таким вимогам - рівномірність, відсутність різких тіней і блескості. У приміщенні присутній бічне природне освітлення і робочі штучне. При цьому ведуться роботи четвертого розряду точності.
ВИСНОВКИ
В даній курсовій роботі була описана схема виготовлення лимонної кислоти, був наведений принцип дії установки.
В розділі «Ресурси підприємства» були розраховані основні показники роботи підприємства.
В розділі «Витрати виробництва» був виконаний розрахунок собівартості продукції підприємства на весь випуск та одиницю продукції.
В розділі «Фінансові показники» були розраховані балансовий прибуток, фактична рентабельність продукції, основних фондів і рентабельність виробництва. Розраховані дані були зведені у таблицю.
Згідно з проведеними
розрахунками економічних показників,
які наведені у таблиці 5.1, а також
з побудованого графіку беззбитковості,
можна зробити висновок ще дане підприємство
рентабельне, конкурентно спроможне,
ефективне,прибуткове та не має збитків.
Тому без шкоди для підприємства
можна підвищити заробітню
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Информация о работе Визначення ефективностi дiяльностi пiдприэмства