Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2012 в 15:35, курсовая работа
Лимонна кислота була відкрита в 1784 році французьким хіміком Шеєле і до 30-х років ХХ століття вироблялася з цитрусових, в основному в Італії. У 1933 році в Чехословаччині, а в 1935 році в Радянському Союзі в Ленінграді було створено виробництво лимонної кислоти методом біохімічного синтезу за допомогою цвілевих грибів Aspergillus niger з цукру. В даний час сировиною для отримання лимонної кислоти є меляса бурякова.
Вступ ______________________________________________________4
Виробництво лимонної кислоти_________________________________7
Ресурси підприємства___________________________________________9
3. 1. Розрахунок кількості устаткування__________________________11
3.2. Визначення потреби в капітальних вкладеннях________________12
3.3. Основні фонди підприємства________________________________14
3.4. Оборотні кошти підприємства_______________________________17
3.5. Кадри та оплата праці______________________________________19
4. Витрати виробництва____________________________________________27
5. Фінансові показники____________________________________________32
6. Охорона праці______________________________________________33
7. Висновки_____________________________________________________35
8. Список літератури_____________________________________________36
Таблиця 3.10 – Штатний розклад керівників, фахівців і службовців.
№ п/п |
Категорія персоналу і найменування професій (посад) |
Необхідна чисельність у зміну, чол. |
Режим роботи (змін на добу) |
Облікова чисельність, чол. |
Середньомісячна зарпл. грн./міс |
Річний фонд зарпл. грн./рік | ||||||
Керівники | ||||||||||||
1. |
Начальник цеху |
1 |
1 |
1 |
5000 |
60000 | ||||||
2. |
Начальник планово-диспечерського бюро |
1 |
1 |
1 |
4000 |
48000 | ||||||
3. |
Заступник начальника цеху з виробництва |
1 |
1 |
1 |
4500 |
54000 | ||||||
4. |
Заступник начальника цеху з підготовки виробництва |
1 |
1 |
1 |
4500 |
48000 | ||||||
5. |
Начальник зміни |
1 |
3 |
3 |
4000 |
144000 | ||||||
6. |
Начальник лабораторії |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
7. |
Майстер |
3 |
3 |
9 |
3000 |
324000 | ||||||
8. |
Механік цеху |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
9. |
Начальник планово-економічного бюро |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
10. |
Начальник нормувального бюро |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
11. |
Начальник технологічного бюро |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
12. |
Начальник служби якості |
1 |
1 |
1 |
3500 |
42000 | ||||||
Фахівці | ||||||||||||
1. |
Технолог |
3 |
1 |
3 |
3000 |
108000 | ||||||
2. |
Інженер з техніки безпеки |
1 |
3 |
3 |
2700 |
97200 | ||||||
3. |
Планово-економічне бюро |
2 |
6 |
6 |
2500 |
180000 | ||||||
4. |
Нормувальне бюро |
2 |
6 |
6 |
2500 |
180000 | ||||||
5. |
Планово-диспечерське бюро |
2 |
6 |
6 |
2500 |
180000 | ||||||
6. |
Інженер з якості продукції |
1 |
3 |
3 |
2700 |
97200 | ||||||
7. |
Контролери |
2 |
6 |
6 |
2500 |
180000 | ||||||
Молодший обслуговуючий персонал | ||||||||||||
1. |
Комірник |
6 |
3 |
18 |
2000 |
432000 | ||||||
2. |
Прибиральниця |
3 |
3 |
9 |
2000 |
216000 | ||||||
Службовці | ||||||||||||
1. |
Лаборант |
3 |
3 |
9 |
2500 |
270000 | ||||||
Усього |
39 |
91 |
2870400 |
Чисельність промислово-виробничого персоналу( ) складається з чисельності робітників ( ), керівників, фахівців і службовців( ):
(13) |
Для розрахунку використовуємо дані з таблиці 3.3.
Розрахунок річного фонду заробітної плати (грн./рік) здійснюється за професійними групами працівників, виходячи із середньомісячної заробітної плати.
Фонд заробітної плати
для окремої професійно-
(14) |
де ЗПСРМІС – середньомісячна заробітна плата конкретної професійно-кваліфікаційної групи працівників, грн./місяць;
ЧОБ – облікова чисельність працівників даної професійно-кваліфікаційної групи, чол.;
Т – тривалість періоду,
за який працівникам даної професійно-
Для розрахунків використовуємо дані з таблиці 3.9; 3.10.
Результати розрахунків заносимо до таблиці 3.9 та 3.10
Фонд оплати праці на підприємстві складається з фонду заробітної плати робітників( ), керівників, фахівців і службовців( ):
(15) | |
Дані для розрахунку беремо з таблиць 3.9 і 3.10. |
Після розрахунку фонду оплати праці підприємства визначають середню заробітну плату за місяць по формулі:
(16) | |
де - фонд оплати праці на підприємстві промислово-виробничого персоналу;
- чисельність промислово- Дані для розрахунку беремо з формул (13) і (15); |
Ефективність використання трудових ресурсів підприємства характеризує продуктивність праці, яка визначається кількістю продукції, що виробляється за одиницю робочого часу, або витратами праці на одиницю виробленої продукції.
Розраховуємо продуктивність праці в натуральному виразі, т/чол.:
(17) |
де ВП – кількість продукції в натуральному вимірі, т;
– середньооблікова
Дані для розрахунку беремо з формули (13) і таблиці 3.1.
Розраховуємо продуктивність праці у вартісному виразі грн./чол:
(18) |
де ЦОД – ціна одиниці продукції, грн./т;
Дані беремо з таблиці 3.1 та формули (13)
Результати розрахунків занести до таблиці 3.10.
Таблиця 3.10. Основні показники ефективності праці
Показники |
Од. вим. |
Абсолютні значення |
1. Чисельність ПВП |
чол. |
247 |
2. Фонд оплати праці ПВП |
грн./рік |
7694400 |
3. Середня заробітна плата за місяць |
грн./місяць |
2595,95 |
4. Продуктивність праці: |
||
- в натуральному виразі |
т/чол. |
1214,57 |
- у вартісному виразі |
грн./чол. |
1408906,88 |
4. ВИТРАТИ ВИРОБНИЦТВА
На підставі наведеної в таблиці інформації студент доповнює та виконує розрахунок собівартості продукції підприємства на весь випуск та одиницю продукції.
Статті 1-7 мають бути розраховані за вихідними даними таблиці 3.1.
Стаття 8 „Заробітна платня основних виробничих робітників” відповідає даним попереднього розрахунку фонду оплати праці основних робітників (таблиця 3.10).
Стаття 9 „Відрахування від заробітної плати” розраховується як 38,86% від статті 8 „Заробітна платня основних виробничих робітників”.
Стаття 10 „Витрати на утримання і експлуатацію обладнання ”:
а) на амортизацію робочих машин і основного технологічного устаткування, засобів КВП, автоматики та обчислюваної техніки;
б) на поточний ремонт приймаємо у розмірі 5% від вартості зазначених вище (у пункті „а” статті 10);
в) на утримання устаткування; приймаємо у розмірі заробітної плати з відрахуваннями (38,86%) ремонтної групи робочих.
Стаття 11 „ Загальновиробничі витрати ” складаються з таких витрат:
а) на утримання цехового персоналу і охорону праці приймаємо у розмірі річного фонду заробітної плати з відрахуваннями (38,86%) керівників, фахівців, службовців та допоміжних робітників, а також витрат на охорону праці як 15% до фонду заробітної платні всього цехового персоналу;
Таблиця 4.1 - Калькуляція собівартості продукції.
Річний випуск продукції – 300 тис. тон/рік
Калькуляційна одиниця – 1 тонна
№ п/п |
Найменування статей затрат |
Од. вим. |
Ціна за одиницю ресурсів, грн |
Витрати | |||
На одиницю продукції |
На річний випуск | ||||||
В натуральному вираженні |
Сума, грн |
В натуральному вираженні |
Сума, грн. | ||||
1 |
Сировина та матеріали |
тонн |
570 |
0,856 |
487,92 |
256800 |
146376000 |
2 |
Допоміжні матеріали |
тонн |
260 |
0,144 |
37,44 |
43200 |
11232000 |
3 |
Напівфабрикати |
тонн |
150 |
0,165 |
24,75 |
49500 |
7425000 |
4 |
Електроенергія |
кВт∙год |
0,7 |
56 |
39,2 |
16800000 |
11760000 |
5 |
Паливо |
тонн |
630 |
0,043 |
27,09 |
12900 |
8127000 |
6 |
Вода |
тис. м3 |
0,65 |
15 |
9,75 |
4500000 |
2925000 |
7 |
Пара |
Гкал |
53,6 |
0,252 |
13,507 |
75598,88 |
4052100 |
8 |
Заробітна платня основних виробничих робітників |
грн. |
----- |
------ |
15,12 |
----- |
4536000 |
9 |
Відрахування від заробітної плати |
грн.. |
----- |
----- |
5,88 |
----- |
1762689,6 |
10 |
Витрати на утримання та експлуатацію обладнання: |
103,38 |
31013128,8 | ||||
- амортизація (2, 3, та 4 груп ОВФ) |
грн. |
---- |
----- |
97,18 |
------ |
29155440 | |
- поточний ремонт |
грн |
---- |
----- |
4,86 |
------ |
1457772 | |
- утримання устаткування |
грн |
---- |
----- |
1,48 |
----- |
399916,8 | |
11 |
Загальновиробничі витрати |
37,39 |
11217517,44 | ||||
- на утримання персоналу і охорону праці |
грн |
---- |
----- |
17,13 |
----- |
5139997,44 | |
- амортизація споруд |
грн |
---- |
----- |
20,11 |
----- |
6032160 | |
-інші загальновиробничі витрати |
грн |
0,15 |
----- |
45360 | |||
Виробнича собівартість |
801,42 |
240426435,8 | |||||
Адміністративні витрати |
грн |
15,12 |
4536000 | ||||
Витрати на збут |
грн |
3, 02 |
907200 | ||||
Інші операційні витрати |
грн |
3,78 |
1134000 | ||||
Повна собівартість |
823,34 |
247003635,8 |
б) на амортизацію будинків, споруджень (сума амортизаційних відрахувань від вартості зазначених груп основних фондів);
в) інші загальнозаводські витрати прийняти як 1% від фонду оплати праці основних робітників.
Сума статей 1–11 складає виробничу собівартість.
Крім вищезазначених необхідно визначити такі витрати:
- адміністративні витрати як 100% від фонду заробітної плати основних робітників;
- витрати на збут як 20% від фонду заробітної плати основних робітників;
- інші операційні витрати як 25% від фонду заробітної плати основних робітників.
Сума виробничої собівартості, адміністративних витрат, витрат на збут і інших операційних витрат складають умовно повну собівартість продукції.
Після виконання розрахунків собівартості необхідно визначити критичний обсяг виробництва аналітично та графічно.
Визначення критичного обсягу виробництва виконуємо за формулою:
(19) |
де Упост – умовно-постійні витрати у собівартості продукції, грн/рік;
Узм – змінні витрати у собівартості одиниці продукції, грн/т;
ЦОД – оптова ціна підприємства, грн/шт.
Дані для розрахунку використовуємо з таблиці 3.4 і
таблиці 4.1.
УПОСТ=29155440+11217517,44+
УЗМ=487,92+37,44+24,75+39,2+
Для побудування графіку беззбитковості скласти таблицю 4.2.
Таблиця 4.2 – Дані для побудови графіку беззбитковості
Найменування показників |
Од. вим. |
Значення |
Умовно-постійні витрати у собівартості річного випуску продукції |
тис. грн. |
46950,16 |
Собівартість річного випуску продукції |
тис. грн. |
247003,64 |
Дохід від реалізації |
тис. грн. |
348000 |
Рис. 4.1 – Графік беззбитковості
Информация о работе Визначення ефективностi дiяльностi пiдприэмства