Риски и способы борьбы с ними в социально-культурном сервисе и туризме

    Непредвиденные обстоятельства

    Войны, теракты и катаклизмы являются наименее прогнозируемым риском в работе турагента  и туроператора. Сложно предугадать  как саму проблему, так и реакцию  туристов на нее. В случае войны теряет и туроператор и турагент, продававший  путевки на это направление и позиционировавший себя как специалист по данной стране. Теракты и стихийные бедствия сопровождаются резким снижением цен на данное направление и, соответственно, снижением дохода агентства. Масштабы обычно зависят от величины проблемы и времени освещения ее в прессе. Чем быстрее журналисты забывают о случившемся, тем быстрее бизнес снова входит в свое русло. Одним из способов продержаться во время тотального снижения спроса является наличие альтернативных направлений.

    Возможность подобных рисков и количество ежегодно сходящих с арены туристических агентств доказывает то, что вопреки сложившемуся стереотипу, этот бизнес вовсе не является таким простым, как кажется на первый взгляд. И как любое дело он требует тщательного и продуманного подхода.

    В современных условиях грамотный  анализ потенциальных рисков приобретает  особое значение — предприятия просто не могут себе позволить их игнорировать. Регулярное проведение мероприятий  по их оценке и оптимизации позволяет  свести степень опасности до минимума и обеспечить стабильное, успешное функционирование всех подразделений предприятия.

    Глава 2. Основные принципы и  этапы управления риском в сфере  социально-культурного  сервиса и туризма 

    2.1. Управление риском

    При достаточно большом количестве определений понятия "управление риском", все-таки большинство ученых определяют его как, такой процесс воздействия на управляемый объект, основной целью которого является поиск возможных путей снижения риска.

    Управление  риском можно охарактеризовать как  совокупность методов, приемов и мероприятий, позволяющих в определенной степени прогнозировать наступление рисковых событий и принимать меры к исключению или снижению отрицательных последствий наступления таких событий.

    Управление  риском как система состоит из двух подсистем: управляемой подсистемы (объекта управления) и управляющей подсистемы (субъекта управления).

    В системе управления риском объектом управления являются риск, рисковые вложения капитала и экономические отношения  между субъектами предпринимательской деятельности в процессе реализации риска (отношения между: предпринимателями-партнерами, конкурентами; заемщиком и кредиторами; страхователем и страховщиком и т.п.).

    Субъектом управления в системе управления риском является специальная группа людей (предприниматель, финансовый менеджер, менеджер по риску, специалисты по страхованию и др.), которая посредством различных приемов и способов управления осуществляет целенаправленное воздействие на объект управления.

    Таким образом, управление рисками - это возможность экономической деятельности, использовать разнообразные подходы, процессы, мероприятия, которые позволяют в определенной степени прогнозировать наступление рискованного события, ситуации, и за счет управленческого взаимодействия добиваться снижения его степени влияния.

    Главными  задачами управления риском являются: обнаружение областей повышенного риска; оценка степени риска; анализ приемлемости данного уровня риска для предпринимателя; разработка в случае необходимости мер по предупреждению или снижению риска; в случае, когда рисковое событие произошло, принятие мер к максимально возможному возмещению причиненного ущерба.

    Конкретные  методы и приемы, которые используются при принятии и реализации решений в условиях риска, в значительной степени зависят от специфики предпринимательской деятельности, принятой стратегии достижения поставленных целей, конкретной ситуации и т.п.

    Вместе  с тем, теория и практика управления риском выработала ряд основополагающих принципов, которыми следует руководствоваться субъекту управления. К ним относятся:

1. Принцип максимизации, который предусматривает стремление к наиболее полному охвату возможных сфер возникновения рисков, то есть - этот принцип обуславливает сведение степени неопределенности до минимума;
2. Принцип минимизации означает то, что предприятия стремятся свести к минимуму, во-первых, спектр возможных рисков, а во-вторых, степень их влияния на свою деятельность;
3. Принцип адекватности реакции сводится к тому, что фирма, компания должны адекватно и быстро реагировать на все изменения, которые вызываются реализацией риска и возможностью его возникновения, то есть в тех случаях, когда он становится реальностью;
4. Принцип принятия - только когда риск обоснован, предприятие может его принять. Для процесса управления риском необходимо, прежде всего, прогнозировать проявление тех или иных проблем и соответствующих ситуаций. Под прогнозом будем понимать научно обоснованное суждение о возможных состояниях объекта в будущем, об альтернативных путях и сроках его существования.

    Исходя из значимости процесса управления рисками, определим последовательность этапов этого процесса:

1. Информационно-аналитический этап дает возможность оценить возникновения всей совокупности рисков в независимости оттого, сможет ли аппарат управления или нет оказывать влияние на них в случае реализации;
2. Этап идентификации - устанавливаются все параметры возможных рисков с учетом специфики управленческой деятельности и направлений деятельности фирмы;
3. Этапы комплексного анализа - делается полный анализ риска с расчетом его уровня и степени влияния на деятельность фирмы. Решается вопрос о целесообразности занятия предполагаемым направлением деятельности при наличии информации об уже идентифицированных рисках. Можно отказаться от риска, если он не удовлетворяет стратегию фирмы;
4. Снижение степени риска - планирование действий. Идет поиск путей своевременной и качественной защиты от риска и разработка конкретного механизма их реализации. Планирование действий, как для профилактики, так и на случай реализации риска;
5. Контроль возможной или возникшей ситуации - пятый этап. Сделав все вышеизложенное, необходимо контролировать обстановку, чтобы на определенной стадии отреагировать;
6. Реализация программы действий при возникновении риска - шестой этап. Идет реализация плана действий;
7. Анализ, обобщение, выводы и предложения на перспективу - последний этап. Отрицательные и положительные действия формирует прошлый опыт, с целью учета в дальнейшей деятельности. Этим определяется эффективность в дальнейшем.

    Как система управления, управление риском также предполагает осуществление ряда процессов и действий, реализующих целенаправленное воздействие на риск. К ним можно отнести: определение целей рисковых вложений капитала, сбор и обработку данных по аспектам риска, определение вероятности наступления рисковых событий, выявление степени и величины риска, выбор приемов управления риском и способов его снижения.

    Таким образом, в экономической деятельности вероятность избежания риска  означает возможность предвидеть проблемы и строить свои действия так,  чтобы исключить или, по крайней мере, ослабить влияние нежелательных последствий этих проблем в настоящем и будущем.

     2.2. Пути снижения риска в предпринимательской деятельности  сферы СКСиТ

    Очень важно для организации эффективной предпринимательской деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма своевременно понять и определить возможные зоны возникновения риска.

    Вероятность избегания риска требует соответствующего подхода в управлении, который должен охватывать комплекс конкретных мер по необходимому и возможному изменению условии производства и перестройки на этой основе взаимодействия в пространстве и времени трудовых, материальных и других ресурсов производства, либо по перестройке взаимодействия этих ресурсов без изменения условий производства, обеспечивающей достижение требуемых результатов деятельности подразделения. Осуществление такой деятельности всегда связано с возникновением проблем, соответствующих ситуаций, что непременно приводит к риску. Поэтому очень важно попытаться заранее  предусмотреть все возможные реакции на ситуацию. Это может быть разработка системы регламентации деятельности фирмы, создание комплексного набора стандартных процедур и т. п.

    Экономический риск - это многофакторное явление и в полной мере раскрыть эти факторы и направления снижения риска в процессе осуществления предпринимательской деятельности очень трудно. В этой связи остановимся только на основных факторах и направлениях, имеющих большое практическое применение.

1. Одной из разновидностей экономической деятельности является создание совместных предприятий (СП). Необходимо учитывать, что для совместных предприятий «ассортимент» и количество рисков значительно увеличивается, так как речь идет о двух и более государствах. Для того чтобы правильно регулировать взаимоотношения партнеров, снизить степень риска в совместной деятельности, надо четко представлять те цели, которые преследует создание совместных предприятий. Они взаимозависимы, и их необходимо расположить в порядке значимости:

    - Значительное  повышение качества предоставляемых  товаров и услуг на внутреннем  рынке с перспективой полного насыщения рынка.

    - Использование  опыта зарубежных фирм для  ведения коммерческих дел на  совместных предприятиях.

    Привлечение дополнительных финансовых и материальных ресурсов, привязка западных фирм к местному рынку. 

2. Приобретение фирм, компаний с хорошо налаженной системой внедрения новых технологий или другими преимуществами.

    Приобретение  – один из наиболее распространенных способов роста компании. Необходимо помнить, что, прежде всего, следует выделить три рациональных мотива приобретения:

• Заполнение пробелов в производственной цепочке.
• Инвестирование избыточных средств.
• Укрепление делового партнерства.

    Часто ошибка покупателей заключается в том, что они недооценивают стратегическое положение и производственные возможности приобретаемого дела. Следовательно, одна из важнейших задач, стоящих перед покупателем, заключается в том, чтобы оценить стратегическую привлекательность приобретаемого дела. 

3. Привлечение внешних конкурентов-экспертов с узкой специализацией, именно в той области, где наиболее вероятен риск.  
4. Внедрение нововведений - это ориентация на определенную узкую категорию потребителей, которые с удовольствием воспринимают нововведения. Это особенно актуально для малого и среднего бизнеса. Но есть исключения - это преуспевающая группа фирм так называемой нишевой (или патентной) специализации. Это поставщики узкоспециальной продукции, общий спрос на которую сравнительно невелик, то есть - ограниченный спрос.
5. Максимальное использование прошлого опыта, положительной практики.

    В области управления слепое копирование  положительного опыта, как отечественного, так и зарубежного, невозможно, поскольку для его успешного использования необходимо в первую очередь знание и учет специфики своего предприятия и своих возможностей. Только в этом случае можно избирательно почерпнуть для себя что-то полезное из знакомства с широким спектром управленческих подходов, апробированных и подтвердивших на практике свою эффективность.

6. Временные и информационные ограничения имеют самое важное значение при принятии решений.
7. Риск может быть уменьшен за счет диверсификации.

    Диверсификация  представляет собой процесс распределения  инвестируемых средств между различными объектами вложения, которые непосредственно не связаны между собой.

    Примером  диверсификации может служить хранение свободных денежных средств в  различных банках.

    Чаще  всего диверсификацию рассматривают  как эффективный способ снижения рисков в процессе управления портфелем ценных бумаг. Вместе с тем этот метод имеет значительно более широкую область эффективного применения и может использоваться в различных сферах предпринимательской деятельности — промышленном производстве, строительстве, торговле, сфере услуг и др.