Стратегию можно рассматривать как траекторию движения предприятия в перспективном  периоде, определяющую рациональные направления  развития и сферы деятельности, систему взаимоотношений предприятия с другими субъектами хозяйствования и приводящую предприятие к достижению его долгосрочных целей.

1.8. Функционирование отрасли

     Появление, Функционирование и  исчезновение отрасли обусловлено экономической целесообразностью под воздействием этих сложных процессов. Поэтому реально отрасль эффективно функционирует в форме концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства, акцентируя свою деятельность  в силу отраслевой специфики и целесообразности преимущественно на те или иные формы, а то всей совокупности форм.

     Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производства - формы функционирования отрасли, важнейшие факторы её эффективного функционирования. Это особенно ярко проявляется в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности АПК. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Практическая часть.

1. СЕБЕСТОИМОСТЬ ВЫПУСКАЕМОЙ  ПРОДУКЦИИ

1. Материальные  затраты

     Материальные  затраты определяются по следующей  формуле: 

     

                                                                    (1) 

     где З_мат – материальные затраты, руб.;

            Ц – стоимость единиц потребляемых ресурсов, руб.;

            q – объём потребления материальных ресурсов, ед.;

            Ц_отх – стоимость реализуемых отходов за единицу, руб.;

            q_отх – объём реализуемых отходов, ед. 

     

2. Заработная  плата

     Заработная  плата определяется по следующей  формуле: 

      ,   (2) 

     где ЗП – заработная плата, руб.;

          ЗП_i – зарплата на i участке производящего соответствующее изделие, руб. 

     

3. Цеховые расходы

     Цеховые расходы определяется по следующей  формуле: 

      ,   (3) 

     где З_ц – цеховые расходы, руб.;

          Н_ц – норма цеховых расходов. Н_ц = 0,4. 

     

4. Заводские расходы

     Заводские расходы определяется по следующей формуле: 

         (4) 

     где  З_з – заводские расходы, руб.;

            Н_з – норма заводских расходов. Н_з = 0.28. 

     

5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

     Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования определяется по следующей формуле: 

        ,                                                           (5) 

     где  З_сэ – расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, руб.;

             Н_сэ – норма на содержание и эксплуатацию оборудования. Н_сэ = 0,05. 

     

6. Производственная  себестоимость

     Производственная  себестоимость определяется по следующей  формуле:

        ,                                                            (6) 

     где С_пр – производственная себестоимость, руб. 

     

7. Внепроизводственные расходы

     Внепроизводственные расходы определяется по следующей  формуле: 

       ,                                                                                       (7) 

     где З_впр – внепроизводственные расходы, руб.;

            Н_впр – норма внепроизводственных расходов. Н_впр = 0,02. 

     

8. Амортизационные отчисления

     Амортизационные отчисления определяется по следующей  формуле:

 

       ,                                                                          (8) 

     где АО – амортизационные отчисления, руб.;

          Н_АО – норма амортизационных отчислений. Н_АО = 0,1. 

     

9. Полная  себестоимость

     Полная  себестоимость определяется по следующей формуле:

         ,                                                                            (9) 

           где СП – полная себестоимость, руб. 

     

10. Цена  изделия

     Цена  изделия определяется по следующей  формуле: 

      ,                                                                              (10) 

     где Ц_изд – цена изделия, руб.;

                 R – планируемая рентабельность. R = 0,3. 

     

11. Прибыль

     Прибыль определяется по следующей формуле: 

         ,                                                                                      (11) 

     где П – прибыль, руб. 

     Для расчетов необходимо перевести денежные единицы «доллар» и «евро» в «рубль».

     Таблица 1

     Плановая  себестоимость, руб. 

 

       
 
 
 
 

2. МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС  ПРЕДПРИЯТИЯ 

     Таблица 2

Материальный баланс предприятия по изделию А, ед. 

 

     Таблица 3

     Материальный  баланс предприятия по изделию Б, ед.  

        

     Таблица 4

     Материальный  баланс предприятия по изделию В, ед. 

 

     Портфель  заказов определяется по следующей  формуле: 

      ,                                                                             (12) 

     где ПЗ – портфель заказов, ед.;

           П_å - потребность всего, ед.;

           И_å - источники всего, ед. 

3. КОРРЕКТИРОВКА СТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ 

     Корректировка стоимости продукции производится следующим образом. Первоначально строятся зависимости цены продукции от объемов продаж на внешнем и внутреннем рынках. Далее, необходимо разместить портфель заказов на данных рынках с учетом соответствующих ограничений. Для размещения портфеля заказов руководствуются двумя критериями: величина общей прибыли стремится к максимуму и значение общего объема продаж стремится к величине портфеля заказов:

         ;                                                                                         (13)