Повышение эффективности работы торгового предприятия «Алиса у берёзки» города Узловая

      Ассортимент товаров подвержен некоторым  колебаниям, обусловленным различными потребностями покупателей в разные периоды. В основном это сезонные колебания, например, летом продаётся заметно больше стиральных порошков, туалетной воды и дезодорантов для тела. Зимой больше пользуются спросом средства для ухода за кожей лица и рук, а также духи. В каждой товарной группе есть свои «летние» и «зимние» товары. В течение месяца колебания в продаваемом ассортименте объясняется наличием, либо отсутствием у покупателя необходимого объёма денежных средств.

      Предприятие работает в условиях жёсткой конкуренции. В радиусе 500 м. от магазина «Алиса у берёзки» расположены 8 магазинов данного профиля, в том числе 2 супермаркета и 1 минимаркет, работающие в формате самообслуживания. Такое месторасположение заставляет руководство магазина работать в постоянном поиске оптимального ассортимента с целью максимального удовлетворения потребностей покупателей.

      Магазин «Алиса у берёзки» рассчитан на широкий  круг потребителей, но в основном это  женщины, многие из которых имеют детей. На этом факте и основывается выбор новых направлений в развитии предприятия. 

    2.2. Анализ показателей  розничного товарооборота  торгового             предприятия «Алиса у берёзки» 

2.2.1. Анализ товарооборота  по общему объёму  и ритмичности  торговой             деятельности предприятия «Алиса у берёзки» 

      Ритмичность оценивается по периодам времени в деятельности организации (кварталам, месяцам, декадам, неделям, дням), а равномерность — в разрезе предприятий или отдельных торговых единиц. Методика расчетов при этом одинакова [11].

      Анализ  позволяет установить, насколько  ритмично развивается розничная реализация и равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. При наличии оперативной информации об изменении розничных цен его можно производить в сопоставимом виде.

    Анализ  товарооборота предприятия «Алиса у берёзки» по общему объёму и ритмичности торговой деятельности проведем по месяцам за 2005-2006 г.г. Для исследования построим  таблицу на основании данных журнала кассира-операциониста [см. приложение № 1] на начало каждого месяца за 2005-2006 г.г. (таб. 2.1).

                                                                         Таблица 2.1.

   Товарооборот торгового предприятия «Алиса у берёзки» за 2005-2006 г.г. 

 

      Исходя  из данных в таблице, рассчитаем валовой  оборот за месяц. Для этого из суммы  последующего месяца вычитаем сумму  предыдущего месяца каждого года.

      2005 г.

                 Январь:  548819,60 – 343461,50 = 205358,10

                 Февраль: 822152 – 548819 = 273332,40

                 Март: 1214163,91 – 822152 = 392011,91

                 Апрель: 1544614 – 1214163,91 = 330450,09

                 Май: 1922924,20 – 1544614 = 378310,10

                 Июнь: 2293356,70 – 1922924,20 = 370432,50

                 Июль: 2651416 – 2293356,70 = 358059,30

                 Август: 3051780,70 – 2651416 = 400364,70

                 Сентябрь: 3372252 – 3051780,70 = 320471,30

                 Октябрь: 3802292,70 – 3372252 = 430040,70

                 Ноябрь: 4197712,30 – 3802292,70 = 395419,60

                 Декабрь: 4883824,70 – 4197712,30 = 686112,40 

                         2006 г.

                 Январь: 5407422,20 – 4883824,70 = 523597,50

                 Февраль: 5976592,60 – 5407422,20 = 569170,40

                 Март: 6547718,70 – 5976592,60 = 571126,10

                 Апрель: 7023724,10 – 6247718,70 = 476005,40

                 Май: 7563436,40 – 7023724,10 = 539712,10

                 Июнь: 8107473,50 – 7563436,40 = 544037,10

                 Июль: 8616671,40 – 8107473,50 = 509197,90

                 Август: 9127896,50 – 8616671,40 = 511225,10

                 Сентябрь: 9638291,30 – 9127896,50 = 510394,80

                 Октябрь: 10187636,70 – 9638291,30 = 549345,40

                 Ноябрь: 10704879,50 – 10187636,70 = 517242,80

                 Декабрь: 11398129,30 – 10704879,50 = 693249,80

      Из  полученных данных построим график изменения  товарооборота по месяцам для  анализа ритмичности торговой деятельности предприятия «Алиса у берёзки» (рис. 2.1). 

             

  Рис. 2.1. График изменения товарооборота предприятия «Алиса у берёзки» по месяцам  

      Из  графика изменения товарооборота  предприятия «Алиса у берёзки» видно, что рост товарооборота колеблется в течение года по месяцам. Как  правило, максимальным оборот бывает в  декабре, а также в феврале-марте. Это связано с тем, что многие покупатели традиционно приобретают парфюмерно-косметическую продукцию в качестве подарка на Новый год, 23 Февраля и 8 Марта. А спады в объёме продаж наиболее заметны в апреле и сентябре. Весеннее падение является следствием создания у покупателей определённого товарного запаса, вследствие полученных ими подарков, а осеннее падение продаж обусловлено двумя основными факторами:

      - падение покупательской способности  связано с завершением массового  сезона отпусков;

      - в связи с повышением покупательской потребности в сезонных товарах, связанных с необходимостью подготовить детей к началу учебного года, а также закупить одежду и обувь к осеннее-зимнему периоду.

      По  показателям валового оборота за месяц можно вычислить среднегодовой месячный оборот (К_сг.об.) за каждый год. Для этого необходимо сложить показатели валового оборота за каждый месяц анализируемого года и разделить сумму на число месяцев в этом году.

          

                2005г.

          _{205358,10 + 273332,40 + 392011,91 + 330450,09 + 378310,10 + 370432,10 + 358059,30 +}

     К_{сг. об.} =         ₁₂

                                     _{+ 400364,70 + 320471,30 + 430040,70 + 395419,60 + 686112,40} 

        ₁₂ = 378363,6 
 

           2006г.

      _523597,50 + _{569170,40 + 571126,10 + 476005,40 + 539712,30 + 544037,10 + 509197,90 +}

     К_{сг. об.} =         ₁₂

                            _{+ 511225,10 + 510394,80 + 549345,40 + 517242,80 + 693249,80}

        ₁₂                = 542858,72 

      Исходя  из полученных данных, вычислим среднемесячный рост товарооборота (К_р.об.) 2006 г. по отношению к 2005 г., учитывая, что показатель инфляции в 2005 г. составил 15%. Для этого используем формулу 

                                   _{среднегодовой месячный оборот за 2006 г.}

          К_{р. об} =    _{среднегодовой месячный оборот за 2005 г.} ∙ _1,15                                       (2.1) 

      Получим:

         

                                     _542858,72

                                        К_{р. об} =   _378363,6 ∙ _1,15    = 1,25 

      По  полученным результатам видно, что  по сравнению с 2005 г. в 2006 г. произошёл значительный прирост товарооборота (25%). Это было достигнуто благодаря расширению ассортимента товара.

2.2.2. Анализ товарных  запасов и товарооборачиваемости  предприятия       «Алиса у берёзки» 

      При анализе товарных запасов по данным за месяц фактические товарные запасы в днях на конец месяца определяют по отношению к товарообороту истекшего месяца. Основными задачами подобного анализа являются:

      - изучение степени обеспеченности  товарными запасами товарооборота  и регулярности снабжения населения;

      - выявление причин отклонений  фактических запасов товаров  от установленных нормативов (завоз  товаров, не пользующихся спросом,  неравномерное поступление товаров, неправильное распределение товарных ресурсов).

      Для проведения анализа товарных запасов предприятия «Алиса у берёзки» рассчитаем средние размеры товарных запасов в 2005-2006 г.г. Построим таблицу на основании данных журнала первичных накладных по учёту товаров за 2005-2006 г.г. [см. приложение № 2] (таб. 2.2).

                  Таблица 2.2.

  Товарные запасы  торгового предприятия  «Алиса у берёзки»  за 2005-2006 г.г.