Оценка стоимости ООО «Сладкий мир» методом доходного подхода

Вот эту таблицу можно  не брать 

1.2 Анализ конъюнктуры рынка

      На  территории города Читы имеется несколько  конкурентов в данной отрасли, такие  как ОАО «Кенон», ИП «Бянкин», большая же часть конкурентов находится за пределами нашего региона и ведет свою борьбу через оптовых торговых представителей. Отличительной чертой ООО «Сладкий мир» является высокое качество выпускаемой продукции, близкое расположение к потребителям, предприятие находится в черте города, что уменьшает транспортные расходы и позволяет реализовывать   свою продукцию по более низким ценам, чем у конкурентов. Для поддержания конкурентоспособности предприятие осуществляет следующие виды деятельности: производит продукцию по традиционным и новым рецептурам, осуществляет строжайший контроль за качеством продукции, организует работу по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии, обеспечивает надлежащее ведение бухгалтерского учета. Большое внимание уделяется упаковке продукции. ООО «Сладкий мир» упаковывает свою продукцию в пакет, на котором изображен логотип предприятия, что позволяет покупателю с первого взгляда отличить ее от подобной продукции конкурентов.

     Также отличительными чертами ООО «Сладкий мир» является применение современного оборудования, добросовестная работа высококвалифицированных кадров, что позволяет в кратчайшие сроки производить большое количество продукции,  а отлаженный порядок работы транспортного отдела – доставить ее в свежем виде до потребителя. Кондитерские изделия является тем продуктом, эластичность спроса на который очень низка, другими словами – это один из продуктов первой необходимости,   пользующийся всегда высоким спросом среди населения. 
 
 
 

2.Характеристика ООО «Сладкий мир» 

2.1 Основные положения 

     Общество  с ограниченной ответственностью «Сладкий мир» (далее по тексту ООО «Сладкий мир») является частным предприятием пищевой промышленности, основной деятельностью которого является производство кондитерских изделий, и их дальнейшая реализация. В настоящее время Предприятие является юридическим лицом со всеми правами, имеет собственное имущество, самостоятельный отчетный баланс, расчетные счета в банках, а свою деятельность осуществляет на основе гражданского законодательства РФ и иных нормативно-правовых актов.

     Предприятие зарегистрировано по юридическому (и  фактическому) адресу: г.Чита, пер.Железобетонный, 1а

     ООО «Сладкий мир» создано индивидуальным предприятием на основе частной собственности без ограничения срока деятельности. Вышестоящего органа Предприятие не имеет, а его учредителями являются физические лица. Учредительным документом является Устав, требования которого обязательны для исполнения всеми органами Предприятия и его работниками.

     Предприятие ООО «Сладкий мир» имеет печать со своим наименованием на русском языке и указанием на место его нахождения, также имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, зарегистрированный товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

     Главной целью осуществляемой деятельности ООО «Сладкий мир» является получение прибыли, при этом деятельность направлена на удовлетворение потребности населения в кондитерских изделиях и максимальное насыщение рынка своей продукцией. ООО «Сладкий мир» производит следующие виды продукции: кондитерские изделия (10 наименований), а именно:

     - пряники сдобные – 5 видов,  с различными вкусовыми добавками  мятные, лимонные, медовые, черемуховые, шоколадные);

     - печенье – 2 вида (сахарное и  шоколадное);

     - сушки;

     - сухари;

     - баранки.

       Изделия отличаются высоким качеством и пользуются заслуженным спросом у населения. Руководство Предприятия в своей деятельности ориентируется на изучение потребности и запросов потребителей и в качестве одной из своих главных задач считает – повышение качества производимой продукции.

     Предприятие ООО «Сладкий мир» поставляет свою продукцию в магазины города Читы и Читинского района.

     В перспективе на будущее (ближайшие 2-3 года) ООО «Сладкий мир» предполагает расширить ассортимент выпускаемой продукции и оказываемых услуг населению, а также стремиться к улучшению качества выпускаемой продукции путем изменения качества своей материально-сырьевой базы.

     ООО «Сладкий мир» состоит из следующих основных и вспомогательных цехов и производственных участков: производственный цех, склад сырья, готовой продукции, гараж, административный офис.

  Руководитель  предприятия имеет большой практический опыт работы. Финансовую деятельность фирмы контролирует главный бухгалтер, который имеет высшее образование и опыт работы более пяти лет. На предприятии работает технолог, имеющий высшее образование по специальности "Технология хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности", имеет стаж работы более пяти лет. Штатным расписанием фирмы так же предусмотрены должности бухгалтера, 5 пекарей, двух грузчиков, кладовщика, бригадира. Кроме этого на предприятии работают: уборщица, 2 водителя и сторож.

     Деятельность ООО «Сладкий мир» лицензирована и сертифицирована. Вся продукция выпускается в соответствии с отработанной технологии согласно ГОСТам. Всё сырье проходит подготовку к производству: мука просеивается и очищается через магниты в мукопросеивателе, вода нагревается до необходимой температуры в титане, дополнительное сырье проходит очистку, после дозирования сырья по объему и массе готовится тесто, затем оно делится на заготовки определенной массы, проходит предварительную расстойку, тестовые заготовки округляются, формуются и заливаются в нужную форму, добавляются различные вкусовые добавки (мята, мед, шоколад и др.), выпекается необходимое количество времени, готовые изделия охлаждаются, упаковываются и поступают на склад готовой продукции.

     ООО «Сладкий мир» находится на рынке более 3 лет и успело себя зарекомендовать, как хороший производитель кондитерских изделий, нашло свой круг покупателей и в настоящее время ООО «Сладкий мир» никаких финансовых трудностей не испытывает, находится на высокой стадии деловой активности и «твердо стоит на ногах». Все это подтверждается высокими показателями размеров производства предприятия. 

     2.2 Анализ финансового состояния

     Финансовое состояние предприятия характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств. Информационной базой для проведения анализа финансового состояния является главным образом финансовая документация – бухгалтерский баланс (таблица 2.1). 
 

Таблица 2.1 - Укрупненные балансовые отчеты ООО «Сладкий мир»

Года  исправить  2007,2008,2009 
 

     По  данным таблицы можно сделать вывод, что за период с 2006 по 2008 годы наблюдается уменьшение доли основных средств в общей структуре активов. Так же наблюдается увеличение доли оборотных средств, чему способствовал увеличение запасов (с 11,91 %  до 13,39 %), денежных средств (с 3,79 % до 3,98 %).

     Произошли изменения и в структуре пассивов. Доля собственного капитала уменьшилась с 2006 по 2008 год на 3,21 %. Возросли обязательства. Долгосрочные обязательства увеличились на 0,88 %, а увеличение краткосрочных обязательств составило 2,33 % .

     Для того, что бы сделать вывод о финансовом состоянии предприятия необходимо рассчитать финансовые показатели, определить их динамику и отклонение за 2006, 2007, 2008 годы. Результаты расчета приведены в таблице 2.2.  
 
 
 
 
 

Таблица 2.2 – Показатели из отчета о прибылях и убытков 

Таблица 2.3 – Расчет финансовых коэффициентов