Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 13:55, курсовая работа
Рыбная промышленность — одна из отраслей пищевой промышленности, осуществляющая добычу и обработку рыбы, морского зверя и других продуктов моря. Она включает в себя две отрасли: добывающую и обрабатывающую. В добывающей промышленности производственная деятельность человека направлена на получение из океанов, морей, рек, озер и других водоемов животного и растительного сырья. Объектами добычи являются разнообразные виды рыб, морские млекопитающие, моллюски, ракообразные, водная растительность.
Расчет:
Общехозяйственные расходы = сут. норма х t рейса = 3 910 х 135 =
= 527 850 (руб.)
16). Прочие производственные расходы - затраты, связанные с организацией производственного процесса на предприятии: услуги портнадзора. Регистра, содержание центров связи и т.д.; расчет производится исходя из суточного норматива и продолжительности рейса.
Сумма затрат по статьям 1-16 составляет производственную себестоимость, которая необходима для расчета отчислений науке.
Прочие производственные расходы = сут. норма х t рейса = 4 370 х 135 =
= 589 950 (руб.)
Производственная себестоимость = З./плата (осн.) + 3/плата (доп.) + ЕСН + ИОЛ + Материалы + Топливо + Эксплуатационные расходы + Инвентарь + Нажива + Тара и тарные материалы + Амортизация + Ремонтный фонд + ОТ + Транспортные расходы + Общехозяйственные расходы + Прочие производственные расходы = 4 870 347,4 + 1 543 976,4 + 2 020 220,1 + 461 280 + 151632 + 12 787 395 + 221 940 + 21 600 + 565 440 + 611 940 + 1 896 316,8 + 677 256 + 607 500 + 86 400 + 527 850 + 589 950 = 27 641 043,7 (руб.)
17). Внепроизводственные расходы –
а) Таможенные сборы – рассчитываются исходя из установленного норматива на единицу продукции и количества продукции;
Таможенные сборы = таможенные расходы х выпуск = 750 х 1 302 = 976 500 (руб.)
б) Транспортные расходы по доставке готовой продукции рассчитываются исходя из установленного норматива на единицу продукции и количества продукции;
Транспортные расходы = транспортных расходов х выпуск = 610 х 1 302 = 794 220 (руб.)
в) Отчисления науке рассчитываются по установленному нормативу в процентах от производственной себестоимости.
Отчисление науке = производственные расходы х отчисление науке = 27 641 043,7 х 0,003 = 82 923,1 (руб.)
Внепроизводственные расходы = таможенные сборы + транспортные расходы + отчисление науке = 976 500 +794 220 + 82 923,1 = 1 853 643,1 (руб.)
Сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов определяет полную себестоимость.
Полная
себестоимость = производственные
расходы + внепроизводственные
расходы = 27 641 043,7
+ 1 853 643,1 = 29 494 686,8 (руб.)
СМЕТА ЗАТРАТ.
№ | Наименование статей | Сумма (тыс. руб.) |
1 | Основная заработная плата | 4 870 347,4 |
2 | Дополнительная заработная плата | 1 543 976,4 |
3 | Отчисления на социальные нужды | 2 020 220,1 |
4 | Износ орудий лова | 461 280 |
5 | Материалы | 151 632 |
6 | Топливо | 12 787 395 |
7 | Эксплуатационные расходы | 221 940 |
8 | Инвентарь | 21 600 |
9 | Нажива | 565 440 |
10 | Тара и тарные материалы | 611 940 |
11 | Амортизационные отчисления | 1 896 316,8 |
12 | Ремонтный фонд | 677 256 |
13 | Охрана труда | 607 500 |
14 | Транспортные расходы | 86 400 |
15 | Общехозяйственные расходы | 527 850 |
16 | Прочие производственные расходы | 589 950 |
Производственная себестоимость | 27 641 043,7 | |
17 | Внепроизводственные расходы | 1 853 643,1 |
Полная себестоимость | 29 494 686,8 |
4. Расчет цен реализации готовой продукции. Из базовой формулы рентабельности продукции (R прод. = П / С х 100%) исходя из заданного уровня рентабельности и суммы полной себестоимости, определяется прибыль:
П=C x R / 100%
Из базовой формулы расчета прибыли от реализации продукции ( П = Р - С) при известной себестоимости и прибыли определяется стоимость реализованной продукции.
Р = С + П
Расчет:
П = (29 494 686,8 х 30) / 100 = 8 848 406,04 (руб.)
Р = 29 494 686,8 + 8 848 406,04 = 38 343 092,84 (руб.)
Цена 1ц готовой продукции = Р / кол-во готовой продукции;
Расчет:
Цена 1ц готовой продукции = 38 343 092,84 / 1 302 = 29 449,4 (руб.)
5. Расчет производительности труда.
Производительность труда является одним из показателей работы предприятия, характеризующим эффективность использования трудовых ресурсов в производственном процессе. Производительность труда показывает объем работы (продукции), выполненный одним работником ППП (промышленно-производственного персонала, в данном расчете это - численность экипажа) за единицу времени (в данном расчете - за рейс), рассчитывается в натуральных и денежных измерителях.
ПТ. (нат.) = Вылов / Численность экипажа.
ПТ. (стоим.) = Сумма реализации / Численность экипажа.
Расчет:
ПТ. (нат.) = 1 488 / 25 = 59,52 (Ц.)
ПТ. (стоим.) = 38 343 092,84 / 25 = 1 533 723,7 (руб.)
6. Расчет показателей использования основных и оборотных производственных фондов.
Показателями использования основных фондов (в данном расчете - судно) являются фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, фондорентабельность.
Фондоотдача (Фо) показывает стоимость выпущенной продукции на 1рубль стоимости основных фондов и определяется по формуле:
Фо = ВП/ОПФ, где ВП - стоимость выпущенной (реализованной) продукции, руб.; ОПФ - стоимость судна, руб.
Фо = 38 343 092,84 / 90 300 800 = 0,43 (руб.)
Фондоёмкость (Фе) - показатель, обратный фондоотдаче:
Фё = OПФ / ВП или Фе = 1 / Фо
Фё = 90 300 800 / 38 343 092,84 = 2,36 (руб.)
Фондовооруженность труда (Фв) показывает стоимость основных фондов, приходящуюся на 1 человека ППП:
Фв = ОПФ / численность экипажа.
Фв = 90 300 800 / 25 = 3 612 032 (руб.)
Фондорентабельность (Фр) показывает эффективность использования основных фондов через сопоставление прибыли к стоимости основных фондов в процентном выражении:
Фр = П / 0ПФ х 100%
Фр = 8 848 406,04 / 90 300 800 х 100 = 9,8 %
Эффективность
использования оборотных фондов
характеризуют коэффициент
Коэффициент оборачиваемости (Ко) показывает число оборотов оборотных фондов за определенный период (в данном расчете - рейс) и рассчитывается отношением реализованной продукции к стоимости оборотных фондов. Стоимость оборотных фондов определяется из сметы затрат по следующим статьям: износ орудий лова, материалы, топливо, эксплуатационные расходы, инвентарь, нажива, тара и тарные материалы.
Ко = Р / Со . где Р - реализованная продукция, Со - стоимость оборотных фондов.
Со = 461 280+ 151 632 + 12 787 395 + 221 940 + 21600 + 565 440 + 611 940 =14 821 227 (руб.)
Ко = 38 343 092,84 / 14 821 227 = 2,59 (об.)
Длительность 1 оборота (До) определяется отношением длительности календарного периода (рейса) к коэффициенту оборачиваемости:
До = Т / Ко
До = 135 / 2,59 = 52,12 (дн.)
Выводы по расчетам. Пути повышения эффективности.
На основании расчетов судну определены следующие показатели работы на рейс с 11 января по 24 мая:
Вылов краба всего – 1 488 (Ц.)
Выпуск продукции – 1 302 (Ц.)
Стоимость реализованной продукции всего – 38 343 092,84 (руб.)
Себестоимость выпуска продукции – 29 494 686,8 (руб.)
Прибыль от реализации продукции – 8 848 406,04 (руб.)
Производительность труда в натуральном выражении – 52,08 (Ц.)
Производительность труда в стоимостном выражении – 1 533 723,7 (руб.)
Фондорентабельность – 9,8 %
Повышение эффективности работы судна заключается в достижении максимальных результатов при минимальных затратах, а для этого необходимо уделять внимание снижению затрат, экономному расходованию материальных ресурсов (топлива, орудий лова, эксплуатационных расходов). Также одним из путей снижения себестоимости является увеличение объема выпуска продукции, что снижает долю условно - постоянных расходов (амортизационных отчислений, общехозяйственных, прочих производственных расходов) в себестоимости единицы продукции.
Повышение производительности
труда достигается внедрением новых
способов добычи, механизации процессов
лова, эффективного использования промыслового
времени; немаловажное значение при этом
имеет снижение текучести кадров на предприятии,
для чего необходимо уделять внимание
решению на предприятии не только производственных,
но и социально - бытовых вопросов.
Список литературы.
1. Жиделева В.В., Каптейн Ю. Н. Экономика предприятия. Учебное пособие. М. ИНФРА – М, 2000 г.
2. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия. М. ИНФРА – М, 1999г.
3. Зайцев Н. Л. Экономика организации. М. Экзамен, 2000г.
4. Сергеев И. В. Экономика предприятия. М. Финансы и статистика, 2001г.
5. Сафронов И. А. Экономика предприятия. М. Москва. Юристъ, 2002г.
6. Коротков Ю.Л.
Степанов В. П. Юхно Н. С. Экономика, организация
и планирование производства на предприятиях
флота рыбной промышленности. Москва 1978
г.