Экономическое обоснование стратегии развития предприятия

Производительность  труда — это производительность продукции за единицу времени  или время, затрачиваемое на производство единицы продукции.

Производительность  труда в торговли - это количество товаров, реализуемых покупателем одним работником за единицу времени (за час, день, месяц, квартал, год).

Производительность  труда – это труд 1 человека, а  эффективность - труд всего коллектива.

Эффективность труда - это достижение наибольших результатов при наименьших затратах трудовых и денежных.

 

Эффективность труда характеризуется рядом  показателей:

-фондоотдачей,

-фондовооруженностью,

-товарооборачиваемостью,

-рентабельностью.

 

ВОПРОС 2:

 

На  повышение производительности труда  в торговле влияет множество факторов:

1.объем товарооборота,

2.структура  товарооборота,

3.квалификация  работников, стаж работы, отношение  к труду,

4.научная организация труда (правильная расстановка кадров),

5.прогрессивные формы обслуживания покупателей,

6.улучшение материально-технической базы торговли,

7.материальное и моральное стимулирование труда работников,

8.гибкая политика цен.

 

ВОПРОС 3:

 

3) Каждое предприятие  составляет штатное расписание, при составлении которого учитывается  фонд оплаты труда (ФОТ). Примерную  численность работников предприятия можно определить по формулам:

Ч = ФОТ: С_з;

 

Ч = Т: ПТ, где

 

Ч - численность работников,

ФОТ - фонд оплаты труда,

С_з - средняя зарплата одного работника,

Т - объем товарооборота,

ПТ - производительность труда на одного работника.

 

Численность административно-управленческого и обслуживающего персонала определяется на основе установленных нормативов, объема хозяйственной деятельности и хозяйственной целесообразности.

Численность основной категории работников определяется расчетным путем. Для их расчета используют следующие данные:

Количество  рабочих мест в предприятии питания;

Недельный фонд рабочего времени магазина = количество рабочих дней за неделю * часы работы в день;

При планировании численности различают явочную, среднесписочную и плановую.

Явочная численность- количество работников, которые ежедневно должны выходить на работу.

 

Среднесписочная численность  – численность работников по списку, т.е. с учетом того, что часть работников находится в командировке, отпуске, больничном.

 

Среднесписочная численность = явочная численность х полный фонд рабочего времени : реальный фонд рабочего времени в году

 

После расчета численности  каждой категории работников составляется штатное расписание.

 

ВОПРОС 4:

 

С развитием  рыночных отношений, развиваются различные виды собственности - частная, коллективная, государственная и т.д.

Частная форма собственности является более самостоятельной, чем государственная. Поэтому предприятия частной собственности сами определяют необходимую численность работников и зарплату.

Зарплата - денежная оплата труда наемного работника.

 

Виды оплаты труда:

1. Повременная:

а) Простая повременная

б) Повременно-премиальная 

2.Сдельная:

а) прямая сдельная

б) сдельно- премиальная

в) сдельно-прогрессивная

Зарплата имеет 2 основные формы:

Повременная - оплата труда зависит от продолжительности отработанного времени.

Виды повременной  оплаты туда:

Простая повременная - зарплата выплачивается в соответствии с окладом и отработанным временем.

Повременно-премиальная – зарплата выплачивается, как и при простой повременной и прибавляется премия.

Сдельная - оплата труда прямо пропорциональна количеству реализованного товара. Она подразделяется на индивидуальную и бригадную.

Виды сдельной оплаты труда:

Простая сдельная - предусматривает оплату по твердым расценкам.

Сдельно- премиальная – предусматривает оплату по сдельным расценкам и нормам выработки.

Сдельно- прогрессивная – оплата труда в пределах плана производится по одному расценку, а за сверхплановый объем работ – по повышенному расценку.

 

ВОПРОС 5:

Зарплата в  торговле строится на основе двух взаимосвязанных  элементов: форм оплаты труда и тарифной системы. Тарифная система состоит из совокупности нормативов, с помощью которых государство осуществляет регулирование зарплаты.

Тарифная  система включает тарифные сетки, тарифные ставки, тарифно-квалификационный справочник и районные коэффициенты к зарплате.

Тарифная  сетка позволяет учитывать различия сложности труда, и квалифицируются 1,2,3 категории; специалисты только 1,2 категории. Чем выше квалификация, тем выше его разряд.

Тарифная  ставка характеризует оплату труда в денежном выражении единицы времени (за час, день, месяц).

Тарифно-квалификационный справочник представляет собой перечень производственных характеристик различных работников.

 

В справочнике  имеются 2 раздела:

1) Характеристика работ

2) Должен знать

В 1 разделе приводится содержание работы, которую должен уметь выполнить работник.

Во 2 разделе  содержится основные требования к квалификации работника.

На предприятиях расположенных в районах с более тяжелыми условиями труда, труда и жизни, по сравнению со средне - европейской частью страны к зарплате устанавливают коэффициенты.

 

ВОПРОС 6:

 

Расходы оплаты труд планируются двумя способами:

Первый  способ – с учетом базисного фонда оплаты труда и соотношения темпов прироста фонда оплаты труда и товарооборота.

 

ФОТ    ФОТ базисный х(100%+прогнозируемый % прироста ФОТ)

Прогнозируемый =----------------------------------------------------------------------------------       100%

 

Важно, чтоб прогнозируемый процента прироста товарооборота был выше процента прироста фонда оплаты труда.

Второй  способ – фонд оплаты труда рассчитывается на основании плановой численности работников, форм оплаты труда, ставок зарплаты, надбавок, порядка премирования. Вначале определяют сумму зарплаты по сдельным расценкам =

 

Прогнозируемый  товарооборот х расценок за 1000 руб.

1000 руб.

Сумма зарплаты при повременной форме  оплаты труда = численность работников х ставку зарплаты х количество месяцев в периоде.

Затем определяют сумму премий, надбавок с учетом анализа работы за предплановый период и прогнозируемых изменений.

Общая сумма расходов на оплату труда = расходы по сдельным расценкам + оплата труда при повременной формы оплаты + премии и надбавки.

 

У расходов = сумма расходов на оплату: товарооборот х 100%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основные  средства предприятия

 

1. Учет основных средств. (О.С.)

2. Амортизация О.С.

3. Показатели эффективности использования основных фондов (О.Ф.)

 

ВОПРОС 1:

 

О.С. могут быть производственного и не производственного назначения.

К непроизводственным О.С. относятся: жилые дома, спортивные комплексы и т.д. находящиеся на балансе предприятия. Их называют пассивными О.С., т.к. они не участвуют в самом производственном процессе, а лишь создают условия для нормальной работы людей и оборудования.

К производственным О.С. относятся: оборудование, транспортные средства и т.д. их называют активными, т.к. они принимают участие в самом производственном процессе.

Учет и планирование О.С. ведутся в натуральной и денежной формах.

Натуральные измерители служат для определения технического состава, мощности оборудования, его  состоянии и возрастной структуры.

Стоимостная форма  учета необходима для определения  общей стоимости О.С. предприятия, установление их износа, начисление амортизации, расчета издержек производства, прибыли, рентабельности. Существует несколько видов денежной оценки О.С.:

1. О.С. числятся в бухучете по первоначальной стоимости, т.е. по фактическим затратам их приобретения (это затраты на доставку, установку, наладку оборудования, стоимость самого оборудования и т.д.)

2. С течением времени меняются цены, тарифы, сметные нормы, происходит обновление технологии производства, аналогичных видов оборудования.

В последнее  время сильное влияние на стоимость О.С. оказывает высокий уровень инфляции. Все это приводит к несопоставимости стоимости средств, созданных в разные периоды времени, и затрудняет накопление достаточные средств для накопления. Поэтому периодически проводится переоценка стоимости О.С. Стоимость, присваиваемая фондом после переоценки, носит название восстановительной.

3.При проведении  экономического анализа используют  также остаточную стоимость О.С. Остаточная стоимость равно балансовая (первоначальная) стоимость О.Ф. минус сумма износа на момент проведения оценки (сумма амортизационных отчислений).

4.Ликвидационная стоимость – стоимость О.Ф. в момент ликвидации, либо оно равно 0, либо стоимость металлолома.

 

Физический  и моральный износ

При физическом износе происходит утрата О.Ф. своей потребительской стоимости (физический износ осуществляется, даже когда оборудование простаивает).

Моральный износ  – это уменьшение стоимости О.Ф. вследствие внедрения новых более  прогрессивных машин и оборудования, что приводит к снижению относительной полезности имеющихся О.Ф.

 

ВОПРОС 2:

 

Амортизация - это денежное возмещение износа О.Ф., путем включения части их стоимости затраты на выпуск продукции и услуг.

Размер амортизационных  отчислений напрямую зависит от нормы  амортизации, которая устанавливается нормативно-правовым документом. Годовой размер амортизационных отчислений (Аг) можно рассчитать по формуле:

Аг = а × Фср

а – норма амортизации, Фср – среднегодовая стоимость О.Ф.,

 

а – норма  амортизации

Фб – балансовая стоимость  О.Ф.

Фл – ликвидационная стоимость О.Ф.

Тн – нормативный срок службы (амортизационный период) –  срок полезного использования О.Ф.

 

Существует 2 способа подхода к расчету амортизационных отчислений:

Равномерный (пропорциональный).

Неравномерный – начисляется при быстром моральном износе.

Первые 3 года отчисляется  повышенная в 2 раза норма амортизации (2/3 стоимости). В оставшиеся годы амортизация  О.Ф. осуществляется в нормальной норме  амортизации, равномерно по годам, до истечения  срока их полезного использования.

 

ВОПРОС 3:

 

Показателями  эффективности использования О.Ф. является:

1. Фондоотдача  – показывает, какой объем товарооборота  приходится на единицу стоимости  О.Ф. рассчитывается так:

 

2.Фондоемкость  – характеризует стоимость среднегодовых   О.Ф., приходящихся на рубль товарооборота. Это обратная фондоотдаче величина. Рассчитывается так:

 

 

3.Фондовооруженность  – характеризует стоимость О.Ф., приходящуюся на одного среднесписочного  работника. Рассчитывается так:

 

 

Фондовооруженность  связана с производительностью труда. Превышение темпов роста производительности труда над темпами роста фондовооруженности – основное условие роста фондоотдачи.

 

4.

 

5.Товарооборот  на 1м² торговой площади.

6.Прибыль на 1м² торговой площади.

 

Предприятия торговли должны изыскивать резервы улучшения использования О.Ф. и повышению их экономической эффективности. К таким резервам относятся:

1.Рациональное использование торговых площадей;

2.Увеличение сменности функционирования магазинов;

3.Повышение уровня технической оснащенности предприятия;