Бизнес План

     Одним з головних факторів зовнішнього середовища ПП « Naturals » є демографічний, оскільки – це люди, а люди – це ринки.

     Для визначення оптимальної оцінки діяльності підприємства необхідно визначити  сегмент ринку(табл. 4.1).

Табл. 4.1. Сегментація ринку за рівнем доходу та оформленням тортів

Якість продукції           Ціна  товару	Низька   ціна	Середня ціна	Висока   ціна
Висока  якість
Середня якість
Низька  якість

 

     Ми  орієнтуємось на споживачів, які обирають соки з високою якістю, тобто вироблених з натуральних фруктів та овочем,  за середньою ціною, а також на споживачів, для яких достатня середня якість продукту, але за нижчою ціною.  Така позиція на ринку дуже вигідна для нашого починаючого  підприємства.

     5.Конкуренція  на ринках збуту

     Ринок сокової продукції України характеризується сьогодні досить високим рівнем конкуренції, який викликаний, в першу чергу, значними розбіжностями між реальною місткістю  ринку та виробничими потужностями сокової галузі. Низька купівельна спроможність потенційних споживачів та недостатньо сформована культура споживання соків в Україні загострюють  конкуренцію між вітчизняними виробниками  цієї продукції.

     Здавалося б, найбільше значення за складної економічної  ситуації в країні мало б належати ціновій конкуренції, проте місцеві  постачальники сокової продукції  продовжують міцно утримувати позиції  в одній ціновій ніші та більше уваги приділяють саме заходам нецінової  конкуренції.

     Найбільші частки ринку та найміцніші конкурентні  позиції належать таким торговим маркам, як «Сандора» (ТМ Sandora , «Садочок», «Сандорик»), «Вітмарк-Україна» (ТМ Jaffa, «Соковита»), «Ерлан» (ТМ «Біола», «Прем'єра»), «Рідна марка» (ТМ «Мрія», «Морс Лісова ягода», «Самий сік»).  
Як мінімум між чотирма виробниками соків існує достатньо жорстка конкуренція. При цьому, на позиції будь-якого з лідерів готові наступати дрібніші гравці. Гостра конкурентна боротьба на сьогоднішній день не прогноз, але реальність сокового ринку. Вірогідність появи нових крупних гравців ніколи не варто недооцінювати, але вона все ж таки невелика.

     ПП  « Naturals » займається виготовлення натуральних соків. За своєю характеристикою – це є споживчий товар, або товар широкого вжитку. Тобто це товар повсякденного попиту, який купують часто, без особливих розумів та з мінімальними зусиллями щодо порівняння їх між собою.

     Основною  вигодою від використання а в  даному випадку вживання товару для  споживачів є те що натуральний сік  « Naturals » є дуже корисним для здоров'я доросли і дітей. Товар характеризується високою якістю, надійністю, неперевершеними смаком та користю, зручною упаковкою та помірною ціною.

     Тому  позитивні якості товару викликають ряд конкурентів на ринку товарів. Товар є конкурентоспроможним на українському ринку і користується попитом, на закордонному ринку. Другий рівень передбачає розроблення щодо внутрішньої і зовнішньої упаковки товару.

       Отже, вирішивши на якому сегменті зосередиться ПП «Naturals», воно повинно прийняти рішення як проникнути в цей сегмент. Оскільки на цьому ринку вже є конкуренти, що зайняли свої «позиції», то фірмі потрібно вирішити проблему про власне позиціонування ринку, а також визначити позиції своїх центральних конкурентів, що займаються виробництвом соків.

       Оскільки  основні конкурентні переваги будуть виявлятися у виготовленні високоякісних  соків за доступною ціною, то ПП «Naturals» буде позиціонувати себе серед своїх конкурентів як підприємство, що виробляє соки з високоякісних продуктів.

        Висока якість

                    10                                               «Naturals»

                           9 

                           8                                                                                  «Сандора»

                           7                                                         «Вітмарк-Україна»

                     6

                     5

                     4

                     3

                     2

                      1

Низька                           Низька                                                          Висока

  ціна                                якість                                                             ціна 

      6.План  маркетингу

     При переході до ринкової економіки підприємствам необхідно розробляти власну стратегію поведінки в умовах ринку та власний план подальших дій. План дій (бізнес-план) підприємства включає в себе такий розділ як планування маркетингу, який відображає стратегію маркетингу, прийняту на підприємстві, шляхи реалізації продукції і послуг, способи пошуку нових клієнтів, методи проведення рекламних кампаній та ін. Процес планування маркетингу є частиною планової системи підприємства в цілому.

     Єдиний стратегічний план являє собою сукупність планів певних видів діяльності (виробництва, досліджень і розробок, фінансів, кадрової політики тощо), серед яких важливе місце займає і маркетинг. Мета розробки бізнес-плану - планування господарської діяльності підприємства на майбутнє. У розділі планування маркетингу вказані цілі та стратегії маркетингу підприємства, вибір методу ціноутворення, способи рекламування та реалізації продукції, аналіз показників реалізації і конкурентів. Також приведені прогнози на майбутнє.

     Споживання  соків в Україні щороку збільшується на 25–30%. Загальний обсяг продажу  в 2010-му – 750 млн. л. На душу населення припадає тільки 14 л. на рік – ринок далекий від насичення. Підвищені темпи зростання торік не в останню чергу пов’язані з ефективною маркетинговою стратегією гравців ринку, орієнтованою на доступність сокової продукції.

     Якщо  порівнювати споживання соків в Україні з іншими державами, то виробникам здається є куди розвиватися. Але сьогодні це зробити складніше. Однією з головних проблем ринку, обсяг якого минулого року оцінювався у 580 мільйонів літрів чи 1,5–2 млрд. дол., стає дефіцит якісної сировини.

     Тому  ціни на фрукти та концентрат постійно зростають, що призводить до  збільшення вартості пакета або пляшки соку. У пошуках збереження власного споживача виробники вдаються до розширення асортименту і пропозиції так званих функціональних напоїв.

     У всіх регіонах і в столиці основна  частка продажу припадає на 100% натуральні моносоки і нектари, передусім мультифруктові, апельсинові, томатні, яблучні, персикові, виноградні й ананасові. Утім, SWOT-аналіз і моніторинг ринку свідчать про  те, що в містах-мільйонниках спостерігається  зростання інтересу населення до овочевих соків, екзотики і міксів, що поєднують, на перший погляд, несумісні  смаки, наприклад, гарбузово-апельсиновий або морквяно-березовий.

     Планування  рекламної діяльності підприємства потребує прийняття різних рішень. Розроблення рекламної стратегії  передбачає: визначення цільової аудиторії; розроблення концепції товару; вибір  засобів поширення реклами; створення рекламного звернення. ПП « Naturals » рекламує свій товар на телебаченні, радіомовленні, а також у пресі.

     Рекламне  звернення є центральним елементом  усієї реклами. Комплекс рішень щодо рекламного звернення охоплює широке коло питань, пов’язаних з творчим  процесом: пошук ідеї звершення. Мотивові і аргументів, стильове вирішення  звернення, написання рекламного тексту, сценарію, його втілення у рекламному ролику.

     Оскільки  ринок сокової продукції постійно зростає, а позиції лідерів України  наскільки сильні, що не дають розвернутися на ринку потужним російським компаніям, то ТМ «« Naturals »» використовуючи потужну політику просування та вдалу диференціацію продукції прагне розширити свою частку на ринку сокової продукції і досягти 12% ринку. На ринку соків, по суті, один лідер – Сандора, на яку припадає майже 50% продажу. За решту 50% можна поборотися. Якщо ТМ « Naturals » продумає стратегію і як слід її профінансує, то може розраховувати на 10–12% ринку вже через два роки. 

     7.Виробничий  план

     ПП  «Naturals» створюється з метою  виробництва продукції, яка буде користуватись широким попитом  населення міста Миколаєва. Основним видом діяльності ПП « Naturals » є випуск 100% соків та нектарів. Виходячи з аналізу зростання попиту на натуральні напої, кількість випуску сокової продукції становить 75000 л. в місяць.

            Підприємство розташоване за адресою: м. Миколаїв, вул. Авангардна 6. ПП «Naturals» має своє приміщення для роботи, отже на нього буду нараховуватись амортизація. Проте підприємство не може функціонувати  без устаткування, тому нам потрібно:

            Табл. 7.1. Перелік  обладнання для  роботи фірми 

№	Найменування	Кіл-ть, шт.	Ціна, грн.	Термін використ., роки	Аморт. за рік, грн.	Аморт. за міс. грн.
1	Будівля	1	600000	50	12000	1000
2	Устаткування  для виготовлення та розливу соків	1	15000	10	1500	125
3	Устаткування  для сокоочищення	1	12000	10	1200	100
4	Лінії для концентрації соків	1	12500	10	1250	104,17
5	Холодильна камера	2	10000	5	2000	166,7
6	Комп’ютер	3	12000	5	2400	200
7	Стіл комп.	3	1500	5	300	25
8	Стіл	3	600	6	100	8,33
9	Факс	2	400	3	133,33	11,11
10	Принтер 3в1	3	1800	4	450	37,5
11	Телефон	4	400	5	80	6,67
12	Шафа	4	1200	7	171,43	14,29
13	Стілець	25	1250	4	312,5	26,04
	Разом	53	655650	124	21897,26	1824,81

 

     ПП  «Naturals» вирішило зареєструвати торгову марку, під назвою «Naturals.Mix», що буде коштувати 2200 грн.

     Також необхідно визначити скільки  енергії витрачає підприємство за місяць (табл.7.2.)

     Табл. 7.2.  Витрати на енергію за місяць

№	Найменування	Кількість	Ціна, грн.	Вартість, грн.	Вартість, за од. продукції
1	Газ	2700 куб.	1,1	2970	0,04
2	Вода	150  куб.	3,72	558	0,01
3	Світло	7400 Кв	0,2436	1802,64	0,02
	Разом	-	5,0636	5330,64	0,07

 

     Також для роботи нашого підприємства необхідно  визначити скільки сировини та матеріалів потребує 1 л соку:

                       Табл. 7.3. Перелік сировини та матеріалів для 1 л соку.

№	Найменування	Вартість, грн.	Кількість, г., шт.	Всього, грн.
1	Концентрат  апельсинового соку	0,65	250	1,63
2	Концентрат  грейпфрутового соку	0,65	250	1,63
3	Лимонна кислота	1	100	1
4	Барвник	0,5	50	0,5
5	Упаковка	0,7	1	0,7
	Разом	3,5	650	5,46