Розрахунок і проектування ректифікаційної колони

 

Дані таблиці 10.2 показують, що всього у 2010р. було реалізовано 651091 дал. спирту, з них 635000 дал. реалізовано ДП ЛГК «Nemiroff», що складає 97,5% від всього обсягу реалізації.Продукцію було відвантажено за такими цінами: спирт етиловий = 55,47 грн./дал., спирт ректифікат = 58,74 грн./дал., спирт «Люкс» = 59,75 грн./дал., «Люкс» («Екстра») 56,80 грн./дал.

Для того, щоб визначити  частку ринку, яку займає ДП «Немирівський спиртовий завод», було проведено дослідження, в результаті якого було отримано дані, щодо реалізації продукції конкурентів підприємства.

Дослідження показали, що товарооборот конкурентів підприємства у 2010р. становив:

ДП «Барський спиртовий комбінат» 439861;

ДП «Бершадський спиртзавод» 620325;

ДП «Мартинівський спиртзавод» 564873;

ДП «Чечельницький спиртзавод» 543497 ;

Всього товарооборот становить 2819647 дал.

Частка кожного підприємства в товарообороті становить:

ДП «Немирівський спиртовий завод» 23,09%;

ДП «Барський спиртовий комбінат» 15,59%;

ДП «Бершадський спиртзавод» 22,01%;

ДП «Мартинівський спиртзавод» 20,03%;

ДП «Чечельницький спиртзавод» 19,28%.

Виходячи з вищенаведених  даних проведемо розрахунок рівня  концентрації ринку і вирахуємо  лідера на ринку спиртової продукції.

ДП «Немирівський спиртовий завод» 533,15;

ДП «Барський спиртовий комбінат» 243,05;

ДП «Бершадський спиртзавод» 484,44;

ДП «Мартинівський спиртзавод» 401,20;

ДП «Чечельницький спиртзавод» 371,72.

Отже, лідером на досліджуваному ринку спиртової продукції є  ДП «Немирівський спиртовий завод», при цьому рівень концентрації ринку становить 2033,56 (533,15² + 243,05 ² + 484,44² + 401,20² + 371,72²).

Однією з переваг ринку  є те, що підприємству-виробнику  не обов’язково самостійно здійснювати  продаж своєї продукції. Для цього  існує розгалужена мережа дистриб’юторів, дилерів, маклерів, оптово-роздрібних підприємств тощо.

Проте, що стосується ДП «Немирівський спиртовий завод», співпраця із різними видами посередників не здійснюється. Це зрозуміло, оскільки практично вся продукція продається одному споживачу. співпраця з іншими постійними споживачами також здійснюється на пряму, тобто підприємство в збуті продукції використовує прямий маркетинг. Якщо ж продукція реалізується за кордон, то всю відповідальність, на встановлення зв’язків із споживачами та понесені із експортом ризики, бере на себе концерн «Укрспирт» до складу якого входить Немирівський спиртовий завод.

        На ДП «Немирівський спиртовий завод» застосовують однорівневі канали збуту – прямий маркетинг. це пов’язано, в першу чергу, з тим, що практично вся продукція реалізовується одному споживачеві ДП ЛГК «Nemiroff», встановлення контактів з яким не потребує посередництва.

Співпраця з іншими споживачами, такими як: стомат.пол. «ЗКСЦ», Він. обл. ендокр. диспансер, Він. міська СЕС, МКЛ №1, ДК «Укртрансгаз», ПП «Акрілат-Хімконтракт», СП «Велвана», також здійснюється на пряму.

Загальновідомим є факт, що кращим попитом користується високоякісна продукція. А якість продукції залежить від якості сировини, з якої вона виготовляється. Тому для підприємства досить важливо правильно обрати постачальника.

• Основними постачальниками ДП «Немирівський спиртовий завод» є: «Агроенергопостач»;
• «Едмар»;
• «Агролесінвест»;
• «Укрросзерно»;
• «Дукат»;
• «Сан Кор»;
• «Укрпродпостачторг»;
• «Укрпродторг»;
• «Сан ойл»;
• «Агротрейд Експо»;
• ДАК «Хліб України»;
• «Арадон», «Югрезерв»;
• «Адора»;

Ринкова економіка передбачає те, що державний вплив на ринку  є не досить значним, а ринкові  процеси регулюються, в першу  чергу, рівнем конкуренції.

Основними конкурентами ДП «Немирівський спиртовий завод» є ДП «Барський спиртовий комбінат», ДП «Бершадський спиртзавод», ДП «Мартинівський спиртзавод», ДП «Чечельницький спиртзавод».

 

10.3 Техніко-економічне обґрунтування  доцільності будування підприємства

 

В харчовій промисловості етиловий спирт в  основному використовується в лікеро-горілчаному  виробництві і виноробстві, але  значно підвищились вимоги до якості продукції. В багато чому якість лікеро-горілчаних виробів залежить від якості продукції (спирту), що надходить на переробку. Звідси ясно, що першочергове значення має якість спирту, отриманого на мелясних спиртових заводах. З цією метою  все більше вдосконалюється технологія, якість обладнання, підвищується кваліфікація його обслуговування. Від цього залежить підвищення ефективності виробництва, ріст продуктивності праці, зниження собівартості продукції.

Територія підприємства займатиме площу 15га. Тут розміщатимуться основні  цехи: спиртовий, дріжджовий, вуглекислотний, а також дільниця випарювання  барди.

В 500 м  на захід від спиртзаводу розміщена  станція Немирів. Дві гілки залізничних  колій заходять на територію підприємства. По одній з них цистерни з мелясою  подаються до мелясних зливів, а  по іншій проводиться відвантаження  спирту залізничними цистернами.

 

 

10.4 Техніко-економічна характеристика  підприємства, що будується

 

Немирівський  спиртзавод складається з таких  основних цехів: спиртово дріжджовий цех, вуглекислотний цех, дільниця випарювання  барди, котельня, електроцех, КІП, транспортний цех. На чолі кожного цеху стоїть начальник  цеху, що підпорядковується головному  інженеру і директору.

В якості палива на спиртовому заводі використовується газ, що надходить від Вінницької НГДУ. Добова потреба в топливі 80 м³.

Електроенергію  завод отримує від АК «Вінницяобленерго».

Вода  на технологічні потреби використовується із двох артезіанських свердловин глибиною 700м кожна.

Сировиною для виробництва спирту є меляса. Вона поступає на завод із ряду підприємств. В основному це заводи Вінницької області. Основний постачальник меляси Вінницький цукровий завод. Меляса надходить  з заводів в залізничних цистернах  чи автоцистернах.

Під час  будівництва передбачається перевести  обігрів елюраційної колони з  гострої пари на пари, що виходять із бражної колони. Це дозволить зменшити витрати гріючої пари, а отже зменшити собівартість продукції.

Під час  будівництва спиртового заводу передбачається зменшення собівартості продукції  за рахунок зменшення витрат на транспортування  спирту та сировини.

Також проектом передбачається монтаж колони кінцевої очистки. Це дозволить збільшити  вихід спирту та покращити його якість, що перш за все передбачає зменшення  собівартості спирту.

Виробництво етилового спирту із меляси на даному заводі можна вважати доцільним  та економічно вигідним.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.  Охорона праці і безпека  в надзвичайних ситуаціях

11.1.Характеристика робочого місця з точки зору ОП.

         Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників на Немирівському спиртовому заводі представлений у таблиці 11.1

Таблиця 11.1

Перелік шкідливих і  небезпечних виробничих чинників.

Шкідливі і небезпечні виробничі чинники	Джерела їх виникнення
Токсичні речовини (тальк, SiO2, MgO, CaO)	Технологічне обладнання
Шум, вібрація	Технологічне обладнання
Електрична напруга V=220/380 В	Технологічне обладнання
Вибухо-пожежонебезпечність: - спирт (tспл= 28 0С);	Браго-ректифікаційне відділення
Влогість φ= 80-85%	Дріжджове відділення

 

 

11.2. Заходи з питань техніки безпеки

Для забезпечення безпечних умов праці при виробництві  спирту, горілки, повинні виконуватися такі організаційно-технічні заходи: 
- Навчання працівників безпечним прийомам роботи і інструктування їх з питань охорони праці, використання засобів колективного та індивідуального захисту і здійснення контролю за їх правильним застосуванням; 
- Здійснення допуску до проведення робіт, які повинні виконуватися за нарядом-допуском, і організація нагляду за проведенням цих робіт; 
- Забезпечення працівників надійними засобами колективного та індивідуального захисту; 
- Підвищення рівня механізації і автоматизації технологічних процесів, використання дистанційного управління; 
- Усунення безпосередніх контактів працівників з вихідними матеріалами, напівфабрикатами та відходами виробництва, що роблять шкідливий вплив, забезпечення належної герметизації виробничого обладнання; 
- Застосування раціональних режимів праці та відпочинку з метою зниження впливу на працівників фізичних і психофізіологічних небезпечних і шкідливих виробничих факторів.

Конструкція захисного огородження не повинна  викликати додатковий шум, вібрацію, небезпечні ситуації, ускладнювати обслуговування обладнання. 
          Огородження місць, що підлягають частому огляду, повинні бути швидкознімними (кришки, люки, щитки, решітки) або відчинятися (на шарнірах, завісах). Огородження повинні бути оснащені блокуванням для автоматичного відключення приводу обладнання при відкриванні або зняття огородження,кришки або щита.

Експлуатація  посудин, апаратів та іншого обладнання, що працює під тиском, повинна проводитись  відповідно до вимог діючих нормативних документів,  затверджених в установленому порядку. 
        Для контролю за тиском (вакуумом) в апаратах і посудинах на них повинні встановлюватися манометри або вакуумметри. На шкалі манометра має бути зазначено дозволену робочий тиск у посудині. 
З точки зору електробезпеки виробничих приміщень спиртові заводи відносяться до третьої групи. У відповідності з цим встановлена безпечна напруга 12В, промислова частота 50 Гц, струм – постійний. Проводка у виробничих приміщеннях виконана ізольованими кабелями.

Для попередження виникнення зарядів статичної електрики  приймаються слідуючи заходи:

- заземлення  трубопроводів, обладнання, резервуарів;

- в приміщеннях,  де можуть виникнути заряди  статичної електрики підтримується  підвищена відносна вологість  повітря (до 70%);

- швидкість  руху спирту в трубопроводах  не повинна перевищувати 5 м/с;

Для попередження грозових ударів всі об’єкти забезпечуються блискавкозахистом. Захист від прямих ударів блискавки здійснюється установкою блискавковідводів, які складаються  з блискавкоприйомника, заземлювача  і струмовідводу.

 

11.3. Санітарно-гігієнічні заходи

Для забезпечення умов сприятливих для здоровя  працівників необхідно дотримуватись  наступних санітарно-гігієнічних  умов:

Параметри мікроклімату на робочих місцях (категорії 11а) відповідно вимогам ГОСТ12.1.005-88 (ССТБ. Общин санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зони) не повинні  перевищувати допустимих значень:

- Температура,  С-17-23(холодний період року і  27 (теплий період)

- Відносна  вологість, 75%

- Швидкість  руху повітря 0.3м/с

Система механічної вентиляції на виробництві  приточно-витяжна загальнообмінна, скдадається з двох установок: через  одну подається чисте повітря, через  іншу видаляється забруднене.

Освітленість  робочих місць повинна відповідати  вимогам СНИП 11-4-79 (норми проектирования, естиствиное и искуственное освещение)  для першої групи приміщень, розряд зорової праці - 4 ( для лабораторії  – 3), норма освітлення 500-600 лк.

         Шум є одним із найбільш  розповсюдженим фактором, що впливає  на людину. Він завдає великої  шкоди здоров’ю та виробничій  діяльності людини. В результаті  втоми, що виникає під дією  шуму, збільшується кількість помилок  при роботі, підвищується загроза  виникнення травм, знижується  продуктивність праці. Джерелами  шуму на Немирівському спиртовому заводі є рух рідин по трубопроводах, та робота насосів, мішалок та іншого обладнання.

Відходом  виробництва є борошняний пил. Устаткування для подрібнення зерна обладнується аспірацією. Аспіраційне повітря  перед викидом в атмосферу  очищається від пилу (рукавні фільтри).

Оскільки  проектується тільки окремий цшх, а  не цілий завод то побутові приміщення необхідні для забезпечення нормальної життєдіяльності будуть загальними для всього заводу в окремому приміщенні (будівлі). Це душові кімнати відпочинку, їдальня та інші.

Препарати необхідні для надання першої (долікарської допомоги):Бинти стерильні  широкі і стерильні – 5 шт, індивідуальні  перевязочні пакети – 4 шт, настійка йоду 3-5% - 40мл, еротреміцин – 50 табл. по 0.5 гр, анальгін – 20 таб, корвавол – 20мл, активоване вугілля 30 табл.