Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2013 в 23:23, дипломная работа
Сьогодні вітчизняна спиртова промисловість за рік може випускати більше 60 млн. дал спирту. Ставиться завдання покращити якісні показники спирту та горілки, знизити їх собівартість та підвищити ефективність переробки. На сьогодні усі питання, які пов’язані з виробництвом, реалізацією і споживанням етилового спирту та алкогольних напоїв в Україні, регулюються державою. Проте саме зараз доробляється законопроект про передачу спиртових заводів у приватну власність, що дозволяє будівництво спиртових заводів у безпосередній близькості до підприємств-виробників лікеро-горілчаних виробів.
Процес ректифікації, як стадія виробництва спирту, контактні пристрої колони……………………………………………………………………………...8
2.1. Ректифікаційні колони………………………………………………….8
2.2. Контактні пристрої ректифікаційних колон…………………………10
2.3. Модернізація браго ректифікаційних установок…………………….24
3. Технологічна схема процесу виготовлення спирту………………………...28
4. Технологічний розрахунок…………………………………………………...31
4.1. Матеріальний розрахунок колони……………………………………31
4.2. Тепловий розрахунок колони…………………………………………37
5. Гідравлічний розрахунок……………………………………………………..40
6. Конструктивний розрахунок…………………………………………………42
7. Механічний розрахунок………………………………………………………50
8. Підбір допоміжного обладнання……………………………………………..55
9. Характеристика отриманої продукції………………………………………..56
10.Економічна частина…………………………………………………………..60
11. Охорона праці і безпека в надзвичайних ситуаціях……………………….71
Висновки…………………………………………………………………………77
Список використаних джерел літератури…
Головна фракція етилового спирту повинна відповідати вимогам ТУУ 18.401-97 і показникам, що наведені в таблиці 8.4.
Таблиця 8.4
Показники головної фракції етилового спирту
Назва показника |
Характеристика та норми |
Зовнішній вигляд |
Прозора рідина без сторонніх частинок та осаду |
Колір |
Прозора рідина з жовтувати або зеленуватим відтінком |
Запах |
Характерний для ефірів та альдегідів |
Обємна частка етилового спирту, %, не менше |
92 |
Масова концентрація альдегідів, в перерахунку на оцтовий альдегід, г/дм3 безводного спирту, не більше |
10 |
Масова концентрація кислот в перерахунку на оцтову кислоту, г/дм3 безводного спирту, не більше |
1,0 |
Масова концентрація ефірів в перерахунку на оцтово етиловий ефір, г/дм3 безводного спирту, не більше |
30 |
Масова концентрація вищих спиртів (сивушного масла), г/дм3 безводного спирту, не більше |
1,0 |
Обємна частка метилового спирту, %, не більше |
1,5 |
Сивушне
масло повинно відповідати
Таблиця 8.5.
Показники сивушного масла
Показники |
Характеристика та норми |
Зовнішній вигляд |
Прозора рідина без механічних домішок. При перемішуванні не повинна утворюватись мутність |
Колір |
Від світло-жовтого до світло-коричневого |
Температурна межа перегонки при тиску 101,33 кПа (760 мм.рт.ст.), 0С, не менше |
120 |
Об’ємна частка сивушного масла, %, не менше |
50,0 |
Густина при 20 0С, г/см3, не більше |
0,837 |
Показник зазолення, n 20/Д, не менше |
1,395 |
10. Економічна частина
10.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства
ДП «Немирівський спиртовий завод» було засновано у 1872р. графом Г. Строгановим. Протягом усієї історії розвитку у підприємство зазнавало як неперевершених злетів, так і величезних втрат. Проте, постійне вдосконалення технології виробництва вивело підприємство на новий рівень розвитку і до цього часу підприємство є одним із лідерів на ринку спиртового виробництва.
Ефективність діяльності та успіх будь-якого підприємства в першу чергу залежить від кваліфікованого персоналу, а також від налагодженої співпраці усіх працівників підприємства та грамотного керівництва.
Саме таким є колектив ДП «Немирівський спиртовий завод».
Директор заводу самостійно
вирішує питання діяльності підприємства
за винятком тих, що віднесені до компетенції
Вінницького обласного
Директор Немирівського спиртового заводу :
Заступники директора
заводу, керівники та спеціалісти
підрозділів апарату управління
і структурних підрозділів (виробництв,
цехів, відділів, відділень, дільниць та
інших аналогічних підрозділів)
Господарський відділ ДП «Немирівський спиртовий завод» в своїй роботі має наступні завдання: господарче, матеріально-технічне і соціально-побутове обслуговування підприємства і його підрозділів; утримання в належному стані будинків і приміщень підприємства, прилеглих території; створення умов для праці і відпочинку працівників підприємств .
Бухгалтерський відділ забезпечує:
організацію бухгалтерського
На планово-економічний відділ покладено наступні завдання: формування єдиної економічної політики підприємства на основі аналізу стану і тенденцій розвитку галузі; економічне планування й аналіз економічного стану підприємства; формування цінової політики підприємства.
На виробничу лабораторію
покладено наступні завдання: проведення
науково-дослідних і
Відділ збуту виконує такі завдання, як: організація збуту продукції; формування збутової мережі. підготовка і висновок договорів на реалізацію продукції; планування постачань продукції відповідно до укладених договорів; виконання планів постачань у терміни і в обсязі відповідно до замовлень і укладених угод; облік відвантаженої продукції.
Завдання торгового відділу: організація продажу продукції оптом та вроздріб; облік реалізованої продукції; забезпечення постачання продукції.
Завдання, що покладаються на склад готової продукції: прийом, облік, збереження і відвантаження готової продукції; створення умов для збереження продукції, що знаходиться на тимчасовому збереженні; облік продукції, що знаходиться на тимчасовому збереженні.
На службу безпеки також
покладені певні завдання: забезпечення
безпеки працівників
Відділ з якості виконує
наступні завдання: забезпечення випуску
підприємством якісної і
На відділ кадрів покладені
наступні завдання: підбір, розміщення
і виховання кадрів; вивчення ділових
і моральних якостей
Повноваження трудового колективу «Немирівського спиртового заводу «реалізуються загальними зборами (конференцією) через виборні органи. Для представництва інтересів трудового колективу на загальних зборах (конференції) трудовий колектив обирає Раду трудового колективу. Права та повноваження трудового колективу в основному визначаються статутом даного підприємства.
Забезпечення ефективної фінансової діяльності підприємства можливе лише за умови формування достатніх обсягів фінансування, що гарантують визначені стратегією підприємства темпи економічного розвитку. Реалізація цього можлива за рахунок забезпечення достатньої фінансової гнучкості підприємства, тобто здатність підприємства формувати потрібний обсяг фінансових ресурсів. Особлива увага приділяється пошуку таких шляхів ефективного використання обмежених фінансових ресурсів та інвестування коштів у проекти, які дають за найменшого ризику високі прибутки.
Аналіз фінансового стану
дає змогу спрогнозувати
Правильне використання основних засобів передбачає значне покращення використання обладнання, складських площ і підвищення їх продуктивності з метою збільшення обсягу товарів, що реалізуються, підвищення рівня рентабельності, тому варто було б оцінити стан та ефективність використання основних засобів (табл.10.1).
Таблиця 10.1
Оцінка стану та ефективності використання основних засобів ДП «Немирівський спирт завод» (тис. грн.).
Показник |
2008р. |
2009р. |
2010р. |
Відхилення 2010р. до | |
2008 |
2009 | ||||
Первісна вартість ОЗ |
33732 |
37918 |
44311 |
10579 |
6393 |
Залишкова вартість ОЗ |
26988 |
29034 |
32842 |
5854 |
3808 |
Знос ОЗ |
6744 |
8884 |
11469 |
4725 |
2585 |
Валюта балансу |
34563 |
46347 |
56239 |
21676 |
9892 |
Чистий дохід від реалізації |
46235 |
55118 |
73499 |
27264 |
18381 |
Валовий прибуток |
18210 |
18614 |
16694 |
-1516 |
-1920 |
Середньооблікова чисельність працюючих, чол |
214 |
214 |
214 |
0 |
0 |
Фондомісткість |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,1 |
0 |
Фондоозброєність |
157,6 |
177,2 |
207,1 |
49,5 |
29,9 |
Коефіцієнт зносу |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
-0,2 |
0,0 |
Коефіцієнт придатності |
0,2 |
0,2 |
0,3 |
0,1 |
0,1 |
Фондовіддача |
0,8 |
0,8 |
0,7 |
-0,1 |
-0,1 |
Рентабельність, % |
1,4 |
1,6 |
1,7 |
0,3 |
0,1 |
З таблиці 10.1 ми бачимо, що протягом трьох років 2008-2010, в таких показниках, як коефіцієнт придатності ОЗ, фондоозброєності та фондовіддачі ОЗ спостерігається тенденція до зростання, що є позитивним явищем для даного підприємства. Показник зносу ОЗ мав стабільне значення протягом двох років (0,2- протягом 2007-2008р.р.), проте в 2009р. його значення зросло до 0,3, також тенденція спостерігається і в показника фондомісткості ОЗ. Коефіцієнт придатності ОЗ мав від’ємне значення, що позначилось і на рентабельності основних засобів в 2009р.
Отже, щодо оцінки показників ефективності використання ОЗ, то у звітному році всі показники відповідають нормативним, а саме: фондомісткість ОЗ зменшилась на 0,1%; фондоозброєність ОЗ збільшилась на 29,9%; коефіцієнт реальної вартості ОЗ у майні підприємства майже не змінився; коефіцієнт зносу ОЗ був стабільним протягом звітного періоду – 0,1%; коефіцієнт фондовіддачі ОЗ – збільшився на 0,1%, тоді, як рентабельність ОЗ зменшилась на 0,1%. Діяльність підприємства за 2008-2010 роки можна оцінити як позитивну, адже усі показники були стабільними.
Будь-яка діяльність, будь-якого підприємства, не буде ефективною без однієї з найважливіших частин виробничих сил будь-якого підприємства - трудові ресурси.
10.2 Оцінка ринків збуту продукції підприємства
Як економічна категорія
ринок — це сукупність відносин,
що виникають у сфері обігу
внаслідок купівлі-продажу
Товарно-грошові відносини, здійснювані за допомогою ринку, передбачають господарські зв’язки з доведення товару до споживача (виробництво-ринок-споживач) та зворотні (споживач-ринок-виробництво).
Наслідком ринкових відносин
є задоволення платоспроможного
попиту споживачів (покупців), відшкодування
витрат і отримання прибутку продавцями
(товаровиробниками і
Основним споживачем ДП «Немирівський спиртовий завод» є: ДП ЛГК «Nemiroff». Більшу частину виробленої продукції, а саме десь 80% від загальної кількості, купує саме цей споживач.
Крім того, продукцію Немирівського спиртового заводу купують й такі регіональні споживачі: стомат.пол. «ЗКСЦ»; Він. обл. ендокр. Диспансер; Він. обл. СЕС; Міська СЕС; МКЛ №1; ДК «Укртрансгаз»; ПП «Акрілат-Хімконтракт»; СП «Велвана».
Протягом 2010р. підприємством було заключено договори на продаж продукції у таких розмірах (таблиця 10.2).
Таблиця 10.2
Споживач |
Кількість відвантаженої продукції, дал. |
ДП ЛГК «Nemiroff» |
635000 |
стомат.пол. «ЗКСЦ» |
6 |
Він. обл. ендокр. диспансер |
14 |
Він. обл. СЕС |
28 |
Міська СЕС |
3 |
МКЛ №1 |
20 |
ДК «Укртрансгаз» |
20 |
ПП «Акрілат-Хімконтракт» |
12000 |
СП «Велвана» |
4000 |
Всього |
651091 |
Информация о работе Розрахунок і проектування ректифікаційної колони