Фитоэстрогены

Химический состав: Фтоэстроген 8-пренилнарингенин; эфирные масла (мирцен, кариофиллен, гумулен и фарнезен)[6].

Внешние признаки сырья: Сырье отдельных или собранных по несколько на тонких плодоножках «шишек» с раскрытыми чешуйками, прикрепленные к твердому стержню, с плодами или без них. Они желто – зеленого или золотисто – зеленого цвета. На внутренней стороне чешуек находятся блестящие, липкие, желтовато – зелёные железки. Запах характерный – хмелевый. Вкус горький[5].

Применение: Хмель может помогать при болезненных менструациях и климактерических нарушениях. Однако официально такое использование хмеля пока не признано. Применяется как успокаивающее средство, оказывает бактерицидное и бактериостатическое действие. Применяется в форме настоя, порошка и экстракта, входит в состав многих БАДов[1]. Лекарственный препарат – «Климафем», содержит
изофлавоны красного клевера и хмеля, а также омега-3 жирные кислоты, витамины и олигоэлементы. Способствует купированию климактерических приливов, обладает антиостеопорозным и антиоксидантным действием. Снимает воспаление и покраснение сухой, хрупкой кожи, возвращает ей эластичность, стабилизирует барьерные функции.

Солодка голая - Glycyrrhiza glabra

Fabaceae – сем. бобовые

Radices Glycyrrhizae – корни солодки

Описание растения: Солодка гладкая – многолетнее травянистое растение высотой 50 – 100см с мощно развитой подземной частью, состоящей из короткого толстого корневища и вертикального главного корня, достигающего 4 – 5м в длину и 10см в толщину. От корня отходят многочисленные длинные горизонтальные побеги (корневища, столоны), в свою очередь образующие побеги и корни второго и последующих порядков. Стебли в количестве нескольких штук, прямостоячие, маловетвистые, железисто–опушенные с очередными непарно – перистосложными листьями, несущими, помимо конечного, от 3 до 8 пар эллиптических, продолговато – яйцевидных или ланцетных, цельнокрайных листочков 2 – 4см длиной, клейких от обильных  железок. Цветки собраны в рыхлых пазушные кисти; венчик мотыльковый, беловато – фиолетовый. Плод – боб 2 – 3см длиной, продолговатый с боков, прямой или слегка изогнутый, голый или усаженный железистымими шипиками. Цветет в мае – августе, плоды созревают в августе – сентябре[5].

Географическое распространение: Произрастает в поймах и долинах рек степных и полупустынных районов Средней Азии, Кавказа, Казахстана, юга европейской части СНГ[7].

Химический состав: В корне солодки присутствует изофлавон глабридин[6].

Заготовка, первичная обработка и сушка: Заготавливают солодку с марта по ноябрь в зависимости от района заготовки. Промысловые заготовки ведут механизированным способом – плантажным плугом с тракторной тягой. Выпахивают корневую систему на глубину 50 -70см, максимально до 1м. Выбирают 75% здоровых, светло – желтых на изломе корн ей и корневищ, 25% корневищ оставляют в почве для обеспечения вегетативного размножения и восстановления зарослей. Повторная заготовка сырья на том же участке возможна через 6 – 8 лет.  Выкопанные корни и корневища  отделяют  от наземных стеблей и корней других растений, отряхивают от земли и складывают  в длинные и узкие скирды для сушки на открытом воздухе. Периодически в процессе сушки их переворачивают. При неблагоприятных погодных условиях сушку можно проводить под навесом или в сушилках при температуре нагрева корня не выше 50 ºС. Таким образом получается неочищенный корень. Для медицинских целей наиболее ровные и достаточно толстые куски свежих или слегка подвяленных корней  и корневищ очищают от пробки ножами вручную или специальными машинами[5].

                                                   Glabridin – глабриди

Внешние признаки сырья: Куски корней и подземных побегов  цилиндрической формы различной длины толщиной от 0,5 до 5см и более. Встречаются куски корней, переходящие в сильно разросшиеся корневища до 15см толщиной. Поверхность неочищенных корней и побегов слегка продольно –морщинистая, покрытая бурой пробкой, очищенное сырьё снаружи от светло – желтого цвета до буровато-желтого с незначительными остатками пробки; излом светло – желтый, волокнистый. Под лупой строение корней и подземных побегов беспучковое лучистое. На поперечном срезе видны многочисленные сердцевинные лучи. Вдоль сердцевинных лучей часто видны радиальные трещины. У побегов в центре небольшая сердцевина, у корней ее нет. Запах отсутствует, вкус сладкий, приторный, слегка раздражающий[5].

Применение: Исследования, проведённые на культуре раковых клеток, показали, что действие глабридина зависит от его концентрации. В малой концентрации (10-9—10-6 М) глабридин стимулирует рост раковых клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ) он, напротив, подавляет их рост[5].  

Выводы:

Из выше изложенных данных можно сделать вывод, что фитоэстрогены чаще встречаются у представителей семейства бобовых – Fabaceae. Преимущественно фитоэстрогены содержатся  в наземных частях растения – листья, трава, семена и плоды. В наибольших количествах фитоэстрогены встречаются у клевера красного и сои. Врастениях из фитоэстрогенов наиболее часто встречаются изофлавонойды – дейдзеин и генистеин, они представлены в форме гликозидов.

Количественное определение для наилучшего разделения необходимо проводить с предварительным гидролизом. Наилучшим методом количественного определения фитоэстрогенов в сырье является ВЭЖХ с УФ и газовая хроматография с масс – спектрометрическим обнаружением, т.к. эти методы позволяют максимально точно идентифицировать и разделить фитоэстрогены.

Фитоэстрогенов на организм могут оказывать эстрогенное и антиэстрогенное дуйствие. Применяются для купирования климактерических расстройств, при сердечно – сосудистых заболеваниях. У некоторых фитоэстрогенов обнаружена противоопухолевая активность (замедляют рост злокачественных клеток).

              Для широкого применения фитоэстрогенов в медицинской практике, как лекарственных препаратов обладающих эстрогенной активностью, необходимы более точные и полные данные о их влиянии на организм человека, а также необходима разработка методов анализа и лекарственных форм, для их применения.

Содержание:

1. Введение………………………………………………………………………………….1
2. Понятие – фитоэстрогены. Химическая классификациия…………………………….2
3. Открытие и исследование структуры фитоэстрогенов………………………………..3
4. Анализ фитоэстрогенов:………………………………………………………………...4

- физические и химические свойства

- методы выделения из сырья

- количественный анализ.

5. Лекарственные растения содержащие фитоэстрогены………………………………..7

Linum usitatissmi – лен обыкновенный

Glycine Hispida - соя

Trifolium pretense - клевер красный

Medicago sativa - люцерна посевная

Humulus lupulus - хмель вьющийся

Glycyrrhiza glabra – солодка голая.

Каждое растение рассматривается по следующему плану:

- латинское и русское название, семейство

- описание растения

- географическое распространение

- химический состав

- заготовка, первичная обработка, сушка

- описание сырья

- применение.

6. Выводы…………………………………………………………………………………16
7. Используемая литература……………………………………………………………..17

15