Расчет и подбор оборудования

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                              ,                                               (8.3.12)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                               (8.3.13)

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для второй камеры площадь теплообменной  поверхности воздухоохладителей, :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFGE403B4

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                        ,                                                      (8.3.14)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для четвертой камеры :

      

      .

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                               (8.3.15)

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /5/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для четвертой камеры аммиакоемкость воздухоохладителей :

.

      

           Камера хранения готовой продукции (пельмени и вареники).

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об5=27,509кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                         ,                                                     (8.3.16)                                                  

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                               (8.3.17)

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для пятой камеры площадь теплообменной поверхности воздухоохладителей :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFBE404C7

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

      

,

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для пятой камеры :

      

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                               (8.3.18)

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /5/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для пятой камеры аммиакоемкость воздухоохладителей :

      

. 

           Камера накопительно-разгрузочная.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об7=9,227кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                    ,                                                          (8.3.19)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                               (8.3.20) 

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для седьмой камеры площадь теплообменной поверхности воздухоохладителей :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFBE404В7 
 

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                      ,                                                             (8.3.21)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для седьмой камеры :

      

      .

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                               (8.3.22) 

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /5/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для седьмой камеры аммиакоемкость воздухоохладителей :

      

. 
 

           Камера замораживания.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об9=38,832кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                        ,                                                      (8.3.23)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                               (8.3.24)

                                                        ;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для девятой камеры площадь теплообменной  поверхности воздухоохладителей :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель марки ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFBE404В7

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                     ,                                                              (8.3.25)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для девятой камеры :

      

 

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                              (8.3.26)

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /5/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для этой камеры аммиакоемкость воздухоохладителей :

      

. 

      Таблица 8.3.1 - Характеристика воздухоохладителей ALFA LAVAL

 
 

    Камера  экспедиционная.

    Тепловая  нагрузка в камеру составляет Q_об6=3,695кВт.

    Требуемая площадь теплопередающей поверхности  потолочных батарей определяем по зависимости /9, с.69, форм.4.5/

                                                 F_пот=0,7·Q_об6/(k_б·θ_б)                                (8.3.27)                                    

    где k_б – коэффициент теплопередачи батарей , Вт/(м²·К). Принимаем по приложению 45 /9, с.231/;

    θ_б – разность температур теплообменивающихся сред, ^оС. Принимаем по приложению 38 /9, с.228/. 

                                  F_пот=0,7·Q_об6/(k_б·θ_б)=0,7·3695/(6,0·10)=43,108м².       (8.3.28)

     

    Потолочные  батареи обычно размещают вдоль  балок. С учетом необходимых отступов от строительных конструкций можно разместить СК+СК. Общая длина батареи составит 

    l_б=2750+2750=5500мм. 

    Поверхность теплообмена при шаге ребер 30мм будет равна 

    f_б^пот=21,5+21,5=43м². 

    Количество  батарей требуемых установить равно 

                                                 n_пот=F_пот/f_б^пот=43,108/43=1,002,                    (8.3.29)

    принимаем к установке 1 батарею.

    Определим фактическую нагрузку на камерное оборудование отводимую потолочными батареями  Q_пот.ф, Вт:

    Q_пот.ф=n_пот· f_б^пот· k_б· θ_б

    Q_пот.ф=1·43·6,0·10=2580Вт 

    Масса одной потолочной одноколлекторной батареи равна /9, с.71/ 

                                                     m_б=n_б·Мб                                                    (8.3.30)     

      где n_б – число труб по высоте;

                     Мб – масса одной секции, кг; /9, с.71/