Расчет и подбор оборудования

       - количество компрессоров верхней  и нижней ступени соответственно, , .

      Тогда, массовый расход воды, ,через маслоохладитель компрессорного агрегата нижней ступени:

                                                     ;                                         (8.2.4)

      массовый расход воды через маслоохладитель компрессорного агрегата верхней ступени, :

                                                     .                                         (8.2.5)

Суммарное значение :

                                     ;                                     (8.2.6)

      Тепловой поток в маслоохладителе, : 

.

      Таким образом в числовом выражении  расчетная тепловая нагрузка на конденсатор, : 

.

      Определим номинальный тепловой поток конденсатора , , /9, с. 87, прил.53/:

                                                             ,                                                     (8.2.7)

      где - коэффициент учитывающий режим работы испарительного конденсатора

      Тогда определяем номинальный тепловой поток конденсатора , :

 

          Принимаем два конденсатора марки МИК2-200-Н и МИК1-100-Н, площадь теплообменной поверхности которых составляет /9,с.88 /. 

Таблица 8.2.1 – Технические характеристики конденсатора МИК2-200-Н 

 

Таблица 8.2.2 – Технические характеристики конденсатора МИК1-100-Н 

 
 

    8.3 Расчет и подбор приборов охлаждения 

    При расчете и подборе приборов охлаждения необходимо учитывать следующие требования:

    -поддержание  заданных технологическими нормами  температурно-влажностных параметров  в охлаждаемых объектах;

    -обеспечение  равномерности температурного и  влажностного полей по всему охлаждаемому объёму;

    -локализация  наружных теплопритоков;

    -обеспечение  минимальных энергетических затрат;

    -рациональное  использование охлаждаемого объёма, то есть минимальные потери  полезного объёма на размещение  охлаждающих приборов;

    -обеспечение  низкой металлоемкости, высокой  надежности и безопасности работы  охлаждающих систем /7, с.64/.

    При расчете батарей следует учесть, что с помощью пристенных батарей  отводится до 30% суммарного теплопоступления в камеру. Остальная тепловая нагрузка отводится потолочными батареями. Пристенные батареи целесообразно  размещать в промежутках между  колоннами, учитывая отступы от колонн. Чтобы обеспечить равномерность подачи аммиака во все батареи, принимаем все пристенные батареи одинаковыми. Примем к установке однорядные батареи, выполненные из секций СК и 2СК.

    Расчет и подбор воздухоохладителей производится по площади теплообменной поверхности для камер соответствующих температурам кипения t₀₁ и t₀₂ 

           Камера хранения мороженого мяса филейного.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об1=41,602кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                           ,                                                   (8.3.1)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                         (8.3.2) 

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для первой камеры площадь теплообменной  поверхности воздухоохладителей, :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFBE404C7 

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                       ,                                                       (8.3.3)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для первой камеры :

      

      .

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                               (8.3.4)

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /15/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для первой камеры аммиакоемкость воздухоохладителей, :

      

.

          

           Камера хранения мороженого фарша.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об2=32,338кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                       ,                                                      (8.3.5)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                               (8.3.6)

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для второй камеры площадь теплообменной поверхности воздухоохладителей, :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFBE403C7

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                           ,                                                   (8.3.7)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для второй камеры :

      

      .

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

      

,

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /15/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для второй камеры аммиакоемкость воздухоохладителей, :

      

. 

           Камера хранения теста.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об3=11,601кВт.

      Определим площадь теплообменной поверхности  воздухоохладителей, /9, с. 64/:

                                                    ,                                                          (8.3.8)

      где - тепловая нагрузка на оборудование, кВт:

                                                                                                              (8.3.9)

      

;

       -коэффициент теплопередачи воздухоохладителя,  ,  /9, с.228, прил. 38/. Принимаем ;

       - средний логарифмический перепад  температур К,  /9, с.228 прил.38/. Принимаем .

      Для третьей камеры площадь теплообменной  поверхности воздухоохладителей, :

      

. 

      Принимаем воздухоохладитель Принимаем воздухоохладитель ALFA LAVAL серии Ceiling марки BFGE403B4 

   Определим необходимое количество воздухоохладителей :

                                                   ,                                                           (8.3.10)

      где - площадь теплообменной поверхности одного воздухоохладителя, /5/.

      Для третьей камеры :

      

      .

      Определим аммиакоемкость воздухоохладителей, :

                                                                                                               (8.3.11)

      где - аммиакоемкость одного воздухоохладителя, м³; /5/;

             - количество воздухоохладителей.

      Для третьей камеры аммиакоемкость воздухоохладителей, :

      

. 

           Камера хранения джема.

           Тепловая нагрузка в камеру составляет Q_об4=9,052кВт.