Открытие супермаркета в спальном районе города Молодечно

Таблица 3.1 - Анализ и оценка конкурентов 
 

 
 

       Источник: собственная разработка по данным ООО “Онтарио”. 
 

       Продукция будет распространяться оптом через  уже имеющихся на предприятии  клиентов и в розницу посредством  своей торговой сети. Создание собственной  торговой сети пока не планируется. Для  транспортировки продукции предприятие будет использовать арендованный автотранспорт. Доля транспортных расходов в себестоимости продукции составляет 0,5 %. Как отмечалось выше, стратегия предприятия будет направлена на создание торговой марки в этом сегменте рынка.

 

4 Производственный план 

       Исходя  из цели  бизнес-плана предприятия, предлагается закупить торговое оборудование для соблюдения условий хранения и реализации продукции, произвести ремонт помещений, нанять персонал, закупить товары, разместить рекламу.

       Оборудование  закупается у фирмы ОДО «РОСС», г. Минск, по цене 2.300.000.000 руб. Спецификация оборудования дана в таблице 4.1 – Специфика торгового оборудования. Фирма ОДО «РОСС», является представителем производителя торгового оборудования канадской компании ProMeb и поставляет установки этой компании в Республику Беларусь. Фирма поставщик расположена по адресу: г. Минск, ул. Ивана Камышева, 9. Предприятие планирует осуществить этот проект за счет заёмных средств.  
 

Таблица 4.1 - Спецификация торгового оборудования 
 

 
 

       Источник: собственная разработка по данным ООО “Онтарио”. 
 

       Таким образом, для организации торговли необходимо закупить данную номенклатуру оборудования. Этот перечень откорректирован  с учётом опыта торговой деятельности в первом супермаркете ООО “Онтарио”.

       В супермаркете применяют следующие  методы продажи товаров: через прилавок; самообслуживание, по предварительным  заказам.                                            

       Продажа товаров через прилавок обслуживания включает: встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товаров; помощь в выборе товаров и консультация; предложение сопутствующих и новых товаров; расчетные операции; выдача покупок.

       Пришедший в супермаркет покупатель встречается приветливо, при этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников супермаркета, порядок и чистота в торговом зале.

       Выявление намерения покупателей выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

       После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления и т. д. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.

       Завершается продажа товаров расчетом с покупателями. Эти операции могут выполняться  на рабочем  контролера-кассира.

       Заказы  могут быть приняты в магазине в письменной форме. Расчет осущёствляется путем предварительной оплаты в кассе магазина, а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения.

       В супермаркете организация оптимальной торгово-производственной сети направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокий уровень торгового обслуживания населения.

       В торговом зале и других помещениях супермаркета поддерживается нормальный воздухообмен и температура воздуха. Температура воздуха в торговом зале и подсобных помещениях магазина в холодный период года в пределах 17-22’C, в теплый период – не превышает 28’C. Скорость движения воздуха в помещениях в теплый период года  в пределах от 0,3 до 0,5 м/с,  в холодный – не более 0,3 м/с. Система вентиляции и отопления предусматривает  равномерное распределение воздуха в помещениях магазина. Относительная влажность воздуха в холодный периоды года не превышает  75 %, в теплые период года она может быть в пределах от 55 % (при 28’C) до 75 % (при 24’C).

       Освещение магазина равномерное, достаточно интенсивное, но не ослепляющее.

       Для оценки товарной сети ООО “Онтарио” приведём данные розничного товарооборота за последние 3 года в таблице 4.2 - Динамика товарооборота предприятия. Новый супермаркет планирует товарооборот на уровне предыдущего года. 
 

Таблица 4.2 - Динамика товарооборота предприятия 
 

 
 

       Источник: собственная разработка по данным ООО “Онтарио”. 
 

       Из  таблицы 4.2 видно, что товарооборот организации увеличивается и составляет 27990 млн. руб. Товарооборот нового супермаркета прогнозируется исходя из того что, число жителей в районе его расположения составляет 2900, кроме того рядом отсутствуют реальные конкуренты, а люди на данный момент до открытия супермаркета вынуждены покупать целый ряд продуктов питания не в своём районе, то есть они являются потенциальными клиентами организации.

 

5 Организационный план 

       Для создаваемого предприятия выбрана  организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью, это одна из наиболее популярных форм хозяйственных обществ. Участники такого общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Если же участник внес вклад в уставный капитал общества не полностью, то он несет ответственность в пределах стоимости неоплаченной части его вклада. Общество же не отвечает по обязательствам своих участников. ООО может быть учреждено одним лицом, которое становится его единственным участником или может впоследствии стать обществом с одним участником, но не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица. 

      
 
 

Рисунок 5.1 - Организационная структура предприятия ООО “Онтарио”

Источник: собственная разработка по данным ООО “Онтарио”. 

       Высшим  органом управления общества является Общее собрание акционеров и Совет акционеров. В промежутках между общими собраниями акционеров и заседаниями  совета директоров всей деятельности общества руководит Правление во главе c владельцем - в пределах компетенции,  представленной ему Уставом. Директор вместе со службой главных специалистов организуют производственно-хозяйственную деятельность предприятия

       Техническую политику, перспективы развития предприятия  и пути реализации комплексных программ по всем направлениям совершенствования, реконструкции и технического перевооружения определяет зам директора  вместе с главными  специалистами.

       Ведущий инженер по организации труда  осуществляют организацию и совершенствование  экономической деятельности предприятия, которая направлена на повышение  производительности труда, эффективности и рентабельности производства, достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

       Зам директора по коммерции вместе с  отделом снабжения  и сбыта, главным  менеджером осуществляют руководство  деятельностью предприятия в  области снабжения товаров, сбыта продукции, транспортного обслуживания.

       В ближайшее время изменения в  структуре производства не предусматриваются. Управляющие ведут целенаправленную работу с целью повышения конкурентоспособности.

       Главный бухгалтер – Крупка Т.В. - ведет  деятельность по составлению  документальных отчетов предприятия, имеет право  второй подписи.

       В штате предприятия состоит 55 человек, включая управление из 5 человек.

       Организационная структура супермаркета выражена с четко, как в больших организациях, работающих на основе жестко регламентированной сверху матричной структуры управления, где каждый отдел и подразделение отвечают только за выполнение своих задач, разрабатываемых высшим руководством предприятия в тесной увязке со стратегией и "спускаемых" вниз в виде приказов и распоряжений. Также следует упомянуть и о большом значении неформальных связей между начальником и подчиненным, что допускается в организационной структуре предприятия, но является очень редким явлением в больших организациях, где существует жесткая вертикальная цепочка подчинения, например:  менеджеру низшего уровня очень трудно обратиться непосредственно к высшему руководству,  игнорируя промежуточные звенья управления.