Бизнес-план салона-парикмахерской «Красотка»

    Сама  сертификация стоит недорого - от 1000 до 4000 рублей. Самое главное, чтобы  сертификаты были у мастеров (для  получения этой, столь необходимой  мастеру достаточно окончить трехмесячные курсы).

    Сертификации  подлежат услуги по уходу за волосами (с применением химических препаратов и без оных), косметические услуги, в том числе услуги по декоративной косметике, услуги по уходу за кожей  лица и тела, массаж, маникюр, педикюр, за исключением услуг, связанных  с нарушением целостности кожных покровов, требующих врачебного контроля, постижерные работы. Нормативными документами  при сертификации являются ГОСТ Р 51142 - 98 "Услуги парикмахерских. Общие  технические условия", "Правила  бытового обслуживания населения в  Российской Федерации", а также  санитарные нормы и правила и  строительные нормы и правила, ссылки на которые приведены в этих документах.

    Сертификация  складывается из 3-х основных моментов: оценки квалификации исполнителей, оценки оборудования рабочего места и оценки инструмента, косметических препаратов, вспомогательных материалов.

    Для получения сертификата исполнитель  услуг может обратиться в любой  орган по сертификации, аккредитованный  по сертификации данного вида услуг. Орган по сертификации рассматривает  заявку и выбирает схему сертификации, которая включает оценку оказания услуги, проверку ее результата, определяет процедуру сертификационной проверки, включая инспекционный контроль.

    В какой-то мере проблема сбыта может  рассматриваться как функция месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская «Красотка» расположен в Ленинском районе, где конкуренцию составляют четыре салона.

    Другая  сторона проблемы сбыта – насколько  хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты) для привлечения большего количества клиентов.

    Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Красотка».

    Еще один способ стимулирования сбыта –  это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

    Салон работает с 9-00 до 21-00, без выходных и  возможно по записи продление рабочего дня.

    Организационный план.

    В салоне-парикмахерской «Красотка» планируется работать четыре мастера-универсала.

    Директор  салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера, у него есть два выходных по своему усмотрению.

    Маникюрщица также выбирает сама два выходных по усмотрению и если нет записей  на день.

    Мастера в салоне работают посменно два дня через два.

    Еще надо предусмотреть расходы на уборщицу, но ее можно и не нанимать, доплачивая за эту работу мастерам.

    Раз в неделю в  обязанности входит генеральная уборка. Рабочий день директора также не нормирован.

    Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее. Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Новосибирска.

    Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

    В будущем салон планирует открыть  мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию, а также открыть солярий вертикальный и горизонтальный.

    Персонал  салона-парикмахерской состоят из пяти человек: директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов.

    Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

    Основные  требования, предъявляемые директору  в данной отрасли:

    – директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

    – человеком, знающим свою работу, готовым  помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

    – быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

    – быть вежливым и тактичным.

    Основные  требования, предъявляемые мастерам универсалам:

    – быть высоко квалифицированными рабочими;

    – вежливыми;

    – готовыми проконсультировать любого желающего  клиента.

    Оплата  труда мастеров – сдельно-прогрессивная, т.е. выработка работнику в пределах норм оплачивается по установленным расценкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%).

    Оплата  труда директора – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Раздел  III:  Финансы

  

    У предприятия есть собственные средства в размере 30 000 рублей.

    Предприятие намерено взять кредит в ОАО «Инвестиционном городском банке» города Новосибирска на один год под 28% годовых и с обязательной выплатой раз в месяц по 20 875 рублей (см. таблицу №2).

Таблица № 2

Выплаты 

 
 

    Салон-парикмахерская собирается заключить договор на аренду помещения (20 кв.м) с физическим лицом и ежемесячно выплачивать по 2000 рублей за 1 кв.м. 

Таблица № 3

    Аренда  помещения. 

 

    Для парикмахерской необходимо следующее  оборудование:

    - рабочие или парикмахерские туалеты  (это все, что стоит перед  клиентом во время стрижки);

    - кресла (основная характеристика, по  которой судят о креслах, - это  тип подъемника; различаются: стационарный, пневматический, гидравлический, под  сушуар и другие типы подъемника);

    - мойки (керамика и пластик );

    - сушуары ("сушилки" для волос), климазоны (приборы, улучшающие  и ускоряющие процессы химической  завивки и окраски волос), фены, профессиональные машинки для  стрижки волос, а также всевозможные  щипцы, плойки, инструменты; 

    - инструменты: расчески, ножницы,  щетки, зажимы, бигуди, машинки, спецодежда, бритвы, полотенца, различные мелочи, которые облегчают жизнь парикмахера; 

    - расходные материалы (выбор тут  весьма велик, поэтому предоставьте  его мастеру). 
 
 

Таблица № 4

Себестоимость и цены на оборудование 

 

Таблица № 5

Оборотные фонды предприятия