Бизнес-план кофейни «Адажио»

 
 

10. Оценка риска

          В условиях рыночных отношений, при наличии конкуренции  и возникновением порой непредсказуемых  ситуаций, хозяйственная, производительная или коммерческая деятельность невозможна без рисков.

Любая экономическая деятельность в той  или иной степени обязательно  сопряжена с риском.

1. Возможные  риски и источники их возникновения:

   1) Коммерческие  риски:

• риск, связанный с реализацией товара
• риск, связанный с доставкой товара

   2) Политические  риски:

• риск, связанный с политической обстановкой в стране (забастовки, кризис)

2. Источники  возникновения рисков:

• недостаточное изучение рынка сбыта
• недооценка конкурентов
• падение спроса на товар

3. Меры по сокращению риска

• детальное изучение рынка
• анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
• страхование имущества

    Для снижения риска используются имущественное  страхование, страхование от несчастных случаев, а так же анализируют  график безубыточности.

    Период  существования проекта на рынке называют жизненным циклом проекта (ЖЦП). Этапы «жизни» проекта, как и любой материальной системы, могут быть представлены графически.

График 1 – Жизненный цикл проекта

    

      
 
 

      

Прединвестиционный              Инвестиционный    Постинвестиционный 

   этап                                             этап                           этап 

Для каждого  этапа существуют свои риски которые отображены на таблице. 
 

Таблица 8 - Риски

 

          В данном проекте  был использован качественный метод  оценки риска. Более того, были рассмотрены  этапы проекта (прединвестиционный, инвестиционный и постинвестиционный), в которых возможны влияния негативных факторов, как внутренних, так и внешних. Немаловажно отметить, что оценка рисков дает возможность кофейни предугадать и спрогнозировать их возникновение и предпринять предупреждающие действия по отношению к ним.

          В дальнейшем итоговые результаты качественного анализа  рисков могут послужить исходной информацией для проведения количественного  анализа.

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

12. Финансовый  план

Отчет о финансово-хозяйственной деятельности кофейни "Адажио" 

12.1 Требуемые инвестиционные вложения

 

12.2 Заработная плата сотрудников

 

3. Постоянные  издержки

 

4.  Переменные  издержки

 

13.Система показателей 
 

Маржинальная  прибыль = Доход – Постоянные издержки = 54703813тг 

Доход = Планируемый объем продаж * Цена товара = 707079955тг 

Цена = Себестоимость + Прибыль = 45874510 

Себестоимость = Постоянные издержки + Переменные издержки = 22004142 

Прибыль = Рыночная цена – Себестоимость = 23870368 

Индекс  рентабельности (PI)= сумма поступлений / сумма выплат = 60 

Чистый  дисконтированный доход = сумма поступлений  – сумма выплат = 3 600 000 000 – 6 000 000= 3 594 000 000