Состояние и пути совершенствование учета затрат в растениеводстве

 И.  А. Либерман утверждает, что для контроля за издержками нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию в целом. Такие данные можно получить лишь при наличии технологических карт производства продукции, технически обоснованных норм затрат на производство, оснащении производства измерительной аппаратурой, организации технического контроля за качеством производимой продукции, определении перечня бригад и видов продукции, по которым затраты должны учитываться обоснованно, разработке номенклатуры статей затрат для учета расходов на производство, определении методов распределения косвенных расходов по видам производимой продукции, а также между готовой продукцией и незавершенным производством. Все это должно быть зафиксировано в технологической документации, в рекомендациях по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции, в должностных инструкциях работников аппарата управления и бухгалтерии, в документах о финансовой политике предприятия. Только предварительное решение названных вопросов позволяет организовать обоснованный учет затрат на производство и выявлять реальный финансовый результат работы на любом предприятии(19).  
                В. П. Астахов считает, что организация для целей внутрипроизводственного учета вправе сама определять, в каком разрезе вести учет текущих издержек исходя из принятой их классификации, как осуществлять учет нормативных (плановых) или фактических расходов по выпуску отдельных видов продукции. Тем не менее она должна исходить из необходимости соблюдения, в первую очередь, одного из важных условий, а именно: правильная постановка учета затрат на производство отдельных видов продукции во многом определяется действующей их классификацией (1).

 Е.  П. Козлова предполагает, что формированию  бухгалтерской информации о затратах, их классификации, составам и  видам производств, выпускаемой  продукции должен предшествовать  процесс разработки организацией  бизнес-плана. В нем должны  быть указаны показатели, включаемые  в состав себестоимости продукции,  расчет продажных цен, прибыли  и т.д., которые расшифровываются  в разрезе, необходимом для  бухгалтерского синтетического  и аналитического учета (управленческого)  и финансового учета - для отчетности. Исходя из показателей бизнес-плана  бухгалтерия формирует и разрабатывает  учетную политику организации,  обязательную к применению при  учете процесса производства (16).  
                Из ранее перечисленных мнений по классификации затрат видно, что каждый автор имеет свое представление по данной проблематике. Но в настоящее время классификация затрат несовершенна. Поэтому, по мнению авторов, необходимо создать такой перечень статей затрат, который наглядно бы показывал расходы организации в отчетном периоде и позволил бы уменьшить данные расходы в будущем периоде.  

1.2. Краткая экономическая характеристика  ЗАО «Октябрьское».

ЗАО «Октябрьское»  расположено в Пронском районе, Рязанской области (удаление от районного и областного центров – 15 и 65 км соответственно). Хозяйство было реорганизовано  3 августа 2005 года, путем выкупа доли ОАО «Нива Рязани», переименованного в ЗАО «Октябрьское», учредителями являются СХПК «Октябрьский» и ТОО «Семенское».

Располагаясь  в умеренно-континентальной области  умеренного климатического пояса  Пронский район обладает оптимальным сочетанием тепла и влаги. Самый холодный месяц – январь (-10,5⁰С ), самый теплый июль(19⁰С). Средняя температура за вегетационный период составляет 3000⁰С - 3100 ⁰С .Сумма осадков за год – 543 мм. Единственным недостатком является возможность майских заморозков. Таким образом, в целом климат благоприятен для ведения сельского хозяйства и возделывания различных культур.

Рельеф  на территории хозяйства холмистый, местами заболоченные низины.

 Почвы  представлены 2 основными типами: чернозем выщелоченный и пойменные. Состав почв тяжелосуглинистый. Удельный вес чернозема выщелоченного в пашне составляет 67% ,пойменных 33%. Мощность гумусового горизонта – 40-80 см, в нижней его половине имеется кремнеземистая присыпка. Содержание гумуса в почве – 6-8%. По земельным угодьям хозяйства проходят дороги внутрихозяйственного и межхозяйственного значения; не все из них имеют гравийное покрытие и в весенне-осенний период трудно проезжаемы, что затрудняет хозяйственную деятельность. Рассмотрим состав и структуру земельного фонда в таблице 1 (приложение 3).

Общая земельная  площадь в 2008 году увеличелась с 5960 га до 5998 га, что свидетельствует о эффективном использовании земельного фонда. Планируется и дальнейшее его расширение путем выкупа земель соседних хозяйств.

Хозяйство характеризуется высокой распаханностью – к 2008 году площадь пашни достигла 100%.

Использование земельных ресурсов усложняется  тем, что почвы страдают от водной эрозии. Еще одной причиной ухудшения  полей являются непрерывно растущие овраги. Для наглядности отразим состав земельного фонда в диаграммах (приложение 4).

Высокая распаханность определяет специализацию  предприятия.

Специализация производства – сосредоточение выпуска  конструктивно и технологически однородной продукции на крупных  производствах.

Товарная  продукция – это часть валовой продукции, реализованной (прошла стадию обмена) в отчетном году или предназначенной для реализации в следующем году, включая натуральный обмен. Состав и структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 2 (приложение 5).

Рассматривая  структуру можно сказать, что  основным видом продукции являлось зерно, удельный вес которого составил 63,89%.В общем, по хозяйству объем товарной продукции с 2006 года по 2008 год увеличился с 31305 тыс. руб. до 75988 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения объема товарной продукции в отрасли растениеводства с 14609 тыс. руб. до 48544 тыс. руб., в отрасли животноводства с16696 тыс. руб. до 27444 тыс. руб.

Состав  и структуру товарной продукции  отразим в диаграмме.      (приложение 6).

В условиях становления рыночных отношений, а  также необходимости роста эффективности  аграрного сектора экономики  важное значение приобретает интенсификация сельскохозяйственного  производства.

Интенсификация  сельского хозяйства представляет собой          сложный  социально - экономический процесс  совершенствования всех сторон производства, направленный на увеличение объема производства с каждого гектара земли высококачественной продукции.

Интенсификация  сельского хозяйства, прирост продукции, осуществляется путем роста вложения ресурсов в расчете на единицу  земельной площади, поголовье скота и более напряженного, продуктивного функционирования всех примененных средств производства.

Экономическую эффективность интенсификации характеризуют  как стоимостные, так и натуральные показатели (37).

Об уровне интенсивности и экономической  эффективности с.-х.производства  в ЗАО «Октябрьское» за 2006 – 2008г.г. можно судить по показателям таблицы 1.

 

Таблица 1.- Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства.

Показатели	2006 г	2007 г	2008 г	2008 г.в % к 2006г.
Уровень интенсивности сельскохозяйственного  производства
На 100 га с.-х. угодий приходится: - основных  фондов с.-х. назначения, тыс.руб.	677,48	888,76	1032,67	152,43
производственных затрат, тыс.руб	876,12	1081,85	1509,12	172,25
- затрат труда, тыс. чел.-час	6,51	6,12	6,10	93,73
- энергоресурсов, л.с.	140,20	140,45	138,56	98,83
На 1 га пашни внесено удобрений: -минеральных, ц д.в.	1	1	1	100
- органических, т	-	-	-	-
Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства
Урожайность, ц/га: - зерновые;	31,7	33,4	42	132,49
Среднегодовой удой 1 фуражной коровы, кг	3754	3864	3920	104,42
Произведено на 100га пашни, ц: - зерна;	1183,44	2028,52	2487,58	210,20
Произведено на 100га с.-х. угодий, ц: - молока;	418,31	430,58	392,11	93,74
- прироста КРС	93,50	127,61	132	141,17
Получено на 100га  с.-х. угодий, тыс.руб.: - валовой продукции;	31,38	35,42	46,92	149,53
- товарной продукции;	525,25	1262,42	1266,89	241,20
- прибыли	21,8	419,40	155,78	714,59

 

Приведенные показатели свидетельствуют о явном  увеличении уровня интенсивности с.-х. производства в ЗАО «Октябрькое» за 2006 - 2008гг. так увеличение основных производственных фондов с.-х. назначения на 100га с.-х. угодий за данный период составило 152,43%. В связи с ростом цен на материалы  происходит рост затрат на производство сельскохозяйственной продукции. Это обстоятельство обусловило рост текущих затрат на 100га с.-х. угодий на 172,25%.  Новая техника позволяет  обрабатывать теже площади сельскохозяйственных угодий затрачивая меньшее количество труда. С этим связано сокращение затрат труда на 100 га с.-х. угодий на 93,73%. С 2006 года производство валовой продукции в расчете на 100 га с-х. угодий возросло и в 2008 году составило 46,92 тыс. руб. Вследствие этого на 241,20% увеличилась и стоимость товарной продукции. Увеличение прибыли же составило 714,59%.

Таким образом, показатели данной таблицы  свидетельствуют  о росте экономической эффективности  с.-х. производства в ЗАО «Октябрьское»  за 2006 – 2008гг.

Основные  средства - один из важнейших факторов любого производства. Их состояние  и эффективное использование  прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятий. Рациональное использование основных фондов и производственных мощностей  предприятия способствует улучшению  всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению выпуска  продукции, снижению ее себестоимости, трудоемкости изготовления.

Оснащенность хозяйства основными фондами рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2. -Оснащенность основными фондами сельскохозяйственного назначения и экономическая эффективность их использования.

 

Показатели		2006 г		2007 г		2008 г	2008 г. в % к 2006 г.
1		2		3		4	5
Стоимость валовой продукции с.-х. производ-ства, тыс.руб.		1870,4		2111,1		2814,4	150,47
Продолжение табл. 2
1	2		3		4		5
Среднегодовая стоимость основных фондов с.-х. назначения, тыс.руб.	40378		52970		61939,5		153,40
Площадь с.-х. угодий, га	5960		5960		5998		100,64
Среднесписочная числен-ность с.-х. работников, чел.	167		165		169		101,20
Фондооснащенность, тыс.руб.	677,48		888,76		1032,66		152,43
Фондовооруженность, тыс.руб.	241,78		321,03		366,51		151,59
Фондоотдача, руб.	46		39		45		97,82
Фондоемкость, руб.	21588		25091		22008		101,95

 

Данные  приведенные в таблице 2, позволяют сделать вывод о том,  что стоимость основных фондов сельскохозяйственного назначения увеличилась на 153,40%. Анализируя данные таблицы, следует отметить следующее.Из-за увеличения среднегодовой стоимости основных фондов сельскохозяйственного назначения фондооснащенность возросла на 52,43%,а  фондовооруженность на 51,59%.  В 2008 году снижение показателя фондоотдачи и повышение показателя фондоемкости по сравнению с базовым 2006 годом свидетельствует об ухудшении  использования основных фондов организации.

От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

           Производительность труда – плодотворность, продуктивность конкретного труда, который определяется количеством продукции, произведенной за единицу рабочего времени, затраченном на производство единицы продукции. Прямой показатель уровня производительности труда – выработка продукции за человеко-час, человеко-день, на 1 работника в год. Обратный показатель – количество рабочего времени, затраченное на единицу продукции, характеризует трудоемкость производства продукции. (табл. 3).

Таблица 3. - Динамика производительности труда.

 

Показатели	2006 г	2007 г	2008 г	2008 г. в % к 2006 г.
Стоимость валовой продукции с.-х. тыс.руб.	1870,4	2111,1	2814,4	150,47
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	145	147	151	104,14
Отработано в сельском хозяйстве: - человеко-дней	51	49	49	96,08
- человеко-часов	388	365	366	94,33
Производительность       труда, руб.: - годовая	12,90	14,36	18,64	144,48
- дневная	36,67	43,08	57,44	156,63
- часовая	4,82	5,78	7,69	159,54

 

По данным таблицы можно видеть, что численность работников за 3 года значительно не менялась. Это говорит о стабильности персонала.   Проанализировав таблицу можно сделать вывод, что производительность труда к 2007 году по сравнению с 2005 годом, как годовая, так  дневная и часовая, увеличилась. Увеличение производительности труда в хозяйстве связано с увеличением производства продукции.