Технология возделывания подсолнечника в климатических условиях Ростовской области

•          размер семянок зависит также от участка и количества осадков;

•           высота растений, помимо сорта, зависит от влажности.

     Полученные  результаты позволят прогнозировать целесообразность культивирования  конкретных   сортов   и   гибридов   подсолнечника   в различных географических районах Ростовской области.

     Исходя  из вышеперечисленных данных сорт  Донской крупноплодный является самым приемлемым для вырашивания, относится к проверенным в данной местности сортам подсолнечника питательного типа.

     Высота  растений сорта составляет 180-210 см. Стебель прямостоячий, неветвящийся, округлый, без антоциановой окраски. Листья овально -сердцевидной формы, зелёные  без антоциана. Корзинка круглая, слегка выпуклая, диаметром 19-25 см.  
Семянки панцирные, тёмные, со слабой полосатостью. Лузжистость семян 25-32%, масличность - 39-45%, масса 1000 семян 130-160 г.  
По длине вегетационного периода сорт относится к группе среднеспелых. 11ериод от всходов до хозяйственной спелости в условиях Ростовской области составляет 104 - 111 дней.  
Сорт высокоурожайный. В среднем за годы конкурсного изучения урожай семян этого сорта составил 33,4 ц/га.  
Основной отличительной чертой сорта является его высокая масса 1000 семян. В среднем за годы изучения в конкурсном сортоиспытании масса 1000 семян составила 138,9 г. Высокая масса 1000 семян в сочетании с крупным ядром вызывает устойчивый спрос на товарные семена этого сорта со стороны предприятий пищевого и кондитерского профиля из самых разных регионов России и стран СНГ.  
Наряду с высокой продуктивностью растения сорта в слабой степени поражаются заразихой, ложной мучнистой росой, практически не поражаются вертициллёзом, подсолнечниковой огневкой, хорошо приспособлены к комбайновой уборке. На производственных посевах оптимальная густота стояния растений этого сорта не должна превышать 30-32 тысячи растений на гектаре.  
Сорт Донской крупноплодный внесен в Государственный реестр селекционных достижений и допущен к возделыванию в 6 и 8 регионах Российской Федерации, Украине, Молдавии и успешно проходит испытание в Болгарии.

3.2 Предшественник.

  Доля  подсолнечника в севообороте  ограничивается, как правило, грибными болезнями — особенно белой гнилью (Sclerotinia sclerotiorum). Так как к числу растений-хозяев возбудителя этой болезни относятся рапс и другие крестоцветные, а также зернобобовые, табак и многие овощные культуры, их доля в севообороте не должна превышать 20%. Между восприимчивыми культурами следует выдерживать по крайней мере четырехлетние паузы возделывания.

  В более  засушливых регионах традиционного  возделывания подсолнечника ограничивающими  факторами его доли в севообороте  кроме болезней и вредителей являются общий запас влаги в слое почвы 0…200 см и распространение сорняка-полупаразита — заразихи подсолнечниковой или волчка (Orohanche cumana). В таких регионах лучше всего возвращать подсолнечник на прежнее место в севообороте только на восьмой год. Кроме вышеназванных культур исключаются также такие (например, многолетние травы), которые оставляют в почве много азота, обусловливающего опоздание созревания подсолнечника. Подсолнечник нельзя размещать, особенно взасушливых районах, после многолетних трав, суданской травы, сахарной свеклы, которые в этих условиях сильно иссушают почву.

  Хорошими  предшественниками являются зерновые и кукуруза. Пропашные культуры —  картофель, сахарная свекла — пригодны в качестве предшественника только в тех случаях, когда не применяли  органические удобрения, почвенная  структура не сильно разрушена при  их уборке и почва не очень иссушена.

  В регионах с достаточным увлажнением возможны следующие включения подсолнечника  в севообороты:  
I. 1 — подсолнечник; 2 — озимая пшеница; 3- озимый ячмень; 4 — сахарная свекла; 5 — яровой ячмень;  
II. 1 — подсолнечник; 2 — яровой ячмень; 3 — озимая пшеница; 4 — картофель; 5 — тритикале;  
III. 1 — подсолнечник; 2 — яровой ячмень; 3 — озимая пшеница; 4 — кукуруза на силос; 5 — озимая пшеница;  
IV. 1 — подсолнечник; 2 — яровой ячмень; 3 — клеверо-травяная смесь; 4 — озимая пшеница; 5 — яровой ячмень.

  Падалица  подсолнечника засоряет последующие  культуры. В посевах сахарной свеклы с ней трудно бороться, легче это  делать в посадках картофеля, а также  посевах кукурузы.

3.3 Система удобрения

Минеральные удобрения

     Подсолнечник  предъявляет относительно высокие  требования к наличию в почве  усвояемых форм питательных веществ. На образование единицы урожая (ц) он поглощает в зависимости от генотипа и места выращивания 4…6 кг N, 2…5 кг Р2О5, 10…12 кг К2О, около 1.7 кг МgO и 3.0 кг SO4, что в несколько раз выше, чем поглощение питательных веществ зерновыми. Из микроэлементов подсолнечнику необходимо значительное количество бора. Согласно данным французских исследователей, соотношение между поглощением с урожаем и возвратом с растительными остатками в почву для разных питательных веществ неодинаковое (табл. 1). Растения в отдельные фазы развития имеют различную потребность в питательных веществах и в зависимости от этого поглощают различные их количества (рис. 1).

     Азот  поглощается от начала роста и  развития. До образования цветков  он накапливается в листьях и  стеблях, а с появлением бутонов  — в корзинках. До цветения поглощение азота из почвы в основном заканчивается  и начинается перемещение в форме  аминокислот из стебля и листьев  в корзинки (рис. 2).

     При достаточном снабжении азотом от начала роста и развития образуется большая листовая поверхность, медленнее  происходит старение листьев после  цветения, закладывается большее  число цветков в корзинках  и накапливается больший резерв протеина, перемещающегося затем  в семена. Благодаря своей развитой корневой системе подсолнечник на биологически активных почвах с глубоким пахотным слоем и высокой способностью к минерализации в состоянии усваивать большую часть необходимого азота из запасов почвы. Поэтому после его выращивания почвы обеднены азотом (рис. 21). что надо учитывать при посевах следующих культур.

 
Рис. 2. Поглощение питательных веществ растениями подсолнечника (среднее по двум сортам при урожае сухой массы около 120 ц/га).

     Несмотря  на относительно высокий вынос азота  из почвы, следует вносить азотных  удобрений не более 50...80 кг N/га. Более  высокие дозы снижают устойчивость к полеганию, повышают риск поражения  болезнями и задерживают созревание. При показателях Nmin в почве (0...60 см) выше 100 кг N/га азотные удобрения  можно не вносить; при Nmin 50...100 кг/га достаточно дозы 30...50 кг N/ га, а при Nmin ниже 50 кг/га можно внести 80 кг N/га. Методом Nmin определяется только содержание минерального азота до посева и не учитывается  азот, который будет доступным  для растений вследствии процессов  минерализации органических форм в  течение вегетационного периода. Поэтому  показатели Nmin можно использовать только как ориентировочные. На более тяжелых  почвах следует внести полную дозу до посева. На более легких почвах дозы около 80 кг N/га целесообразно дробить: внести половину дозы до посева, а половину при смыкании рядов. Предпочтительны азотные удобрения в форме известково-аммиачной селитры. Мочевина менее пригодна, так как она медленно разлагается, ее надо сразу же заделывать, кроме того имеются трудности при равномерном распределении относительно малых доз (≈1 ц/га). Раннему поражению подсолнечника белой гнилью (Sclerotinia sclerotiorum) препятствует внесение цианамида кальция (до 3 ц/га при высоте стеблестоя 30 см).

     Потребность подсолнечника в фосфоре относительно низкая. Самое высокое его содержание в стеблях и днищах корзинок, после  цветения он перемещается из этих органов  в семена, а растения продолжают поглощать фосфор из почвы. 75% фосфора  находится при созревании в семенах, т. е. почти весь поглощенный фосфор выносится с поля. В отношении  калия ситуация иная. Потребность  растений в калии высокая, он накапливается  в начале в стеблях, а после  цветения также в днище корзинок. Перемещение в семена незначительно, поэтому в противоположность  азоту и фосфору происходит возврат  большого количества калия в почву  с растительными остатками. Недостаток калия проявляется в хлорозах на краях листьев, которые часто  изгибаются вверх. Потребность в  магнии ниже, чем в фосфоре, как  правило ее удовлетворение не представляет проблемы. Недостаток этого элемента вызывает снижение массы тысячи семян, В период цветения листья просветляются  между жилками, позже отмирают и  края листьев загибаются вниз. Относительный  недостаток магния может вызывать и  переудобрение калием вследствии антагонизма  между этими элементами. При среднем  содержании в почвах фосфора 15...25 мг/100 г почвы, калия 15...25 и магния 7... 12 мг/100г почвы рекомендуют следующие  дозы удобрений на гектар: фосфора  — 70...80 кг Р2O5, калия — 160...200 кг К2O, магния — 60...70 кг MgO. Для предотвращения пересоления  пахотного слоя, к которому подсолнечник очень чувствителен, следует внести эти удобрения осенью до зяблевой вспашки. Калийные удобрения должны быть в сульфатной форме, поскольку  подсолнечник очень чувствителен к  хлоридам.

Потребность в сере примерно в три раза выше, чем у зерновых, и достигает 50% потребности рапса. На бедных серой  почвах рекомендуется внесение сульфата калия.

Органические  удобрения

     Органические  удобрения (навоз) лучше вносить  под другие культуры в севообороте, так как органический азот медленно минерализуется. Под подсолнечник органические удобрения вносятся осенью до зяблевой вспашки (до 20 т/га хорошо перепревшего навоза). Внесение жидкого навоза до посева вызывает нарушение структуры  почвы, на которое подсолнечник очень  чувствительно реагирует.

3.4. Основная и предпосевная  обработка почвы

  Цель  обработки почвы под подсолнечник состоит в том, чтобы создать  благоприятные условия для его  прорастания и развития, обеспечить оптимальный воздушно-водный и питательный  режим в почве. Обработка почвы  должна обеспечить:

• достаточное устранение вредных уплотнений в пахотном слое, на плужной подошве и в подпочве и этим создать условия для беспрепятственного проникновения корней в пахотном и подпахотном горизонтах;
• гомогенную структуту почвы оптимальной агрегации;
• равномерное распределение в пахотном слое органических остатков предшественника (солома, жнивье и др.) и промежуточных культур;
• провоцирование сорняков к прорастанию и их уничтожение в процессе обработки почвы;
• сохранение почвенной влаги, поглощение и сохранение почвой осадков, предотвращение водной и ветровой эрозии;
• достаточно ровную поверхность поля для качественного посева подсолнечника.

   Все мероприятия по обработке почвы  должны быть направлены на выполнение вышеперечисленных требований.

     Выбор мероприятий по обработке почвы  под подсолнечник зависит от вида почвы, соотношения между культурами в данном севообороте, климата и  погоды, от преобладающей формы органического  удобрения и опасности ветровой и водной эрозии. Выбор определяется также требованиями подсолнечника, степенью, глубиной и распространением вредных уплотнений почвы на данном поле, глубиной и долей площади  от следов колес, актуальной влажностью и несущей способностью почвы, количеством, распределением и свойствами растительных остатков, а также видом и плотностью сорняков на единице площади. По экологическим  и экономическим причинам цели при  обработке почвы должны достигаться  возможно меньшим числом рабочих  операций и меньшей интенсивностью ее обработки.