Технология возделывания подсолнечника в климатических условиях Ростовской области

 

     Поздние весенние и  ранние осенние заморозки могут  в значительной степени ограничить длительность периода активной вегетации  сельскохозяйственных культур.     

Последние заморозки (весенние) на территории наблюдаются  на побережье в первых числах апреля, на остальной территории до третьей  декады апреля, а период активной вегетации  растений наступает в середине апреля. В это время заморозки могут  повредить первые всходы сельскохозяйственных культур. Первые (осенние) заморозки  начинаются в континентальной части  в первых числах октября. На побережье  – в конце октября. Продолжительность  безморозного периода составляет в  среднем 165-205 дней.      

Условия для  выращивания сельскохозяйственных культур считаются хорошими, если они обеспечены теплом в 80% лет и  более. Если обеспеченность теплом составляет 70-60% и менее, необходимо проведение соответствующих мероприятий –  подбор скороспелых сортов, высадка  на более тёплых южных склонах  и т.д. Потребность сельскохозяйственных культур в тепле выражается в  суммах температур воздуха за период вегетации. Для каждой культуры эти  температуры разные. На данной территории такие сельскохозяйственные культуры как озимая пшеница, яровой ячмень, горох, подсолнечник, просо, картофель, огурцы, помидоры полностью обеспечены теплом. Достаточно обеспечены теплом и теплолюбивые культуры.           

Таблица №2. Теплообеспеченность сельскохозяйственных культур.

 

     Влагообеспеченность вегетационного периода. Для успешного  возделывания сельскохозяйственных культур  требуется достаточное количество влаги, которая определяет формирование урожая. На территории Неклиновского  района, не смотря на близость Азовского  моря, влага является ограничивающим фактором. За вегетационный период здесь выпадает 250-290мм осадков. Для  успешного возделывания сельскохозяйственных культур такого количества осадков  недостаточно, особенно для влаголюбивых культур. Увлажнение территории зависит  не только от количества выпадающих осадков, а также, сколько их уходит на испарение. Чем выше температура, тем больше выпавших осадков уйдёт на испарение. Характеристику увлажнения территории с учётом количества выпадающих осадков  и температуры даёт гидротермический коэффициент (ГТК). (ГТК - отношение суммы  осадков за период с температурой выше +10°С к сумме температур за этот же период уменьшенное в 10раз). На территории района в среднем он составляет около 0,7, а обеспеченный в 80% лет – 0,52, что  указывает на высокую засушливость. Потребность озимых культур во влаге  на большей части территории удовлетворяется  на 50-60%. Влагообеспеченность у пропашных  культур (кукуруза) составляет всего  около 40% от оптимальной.      

Таким образом, рассматриваемая территория расположена  в засушливой зоне и для получения  высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур необходимо постоянное искусственное  орошение.     

Условия зимовки.      

Агроклиматические условия зимнего периода являются одним из решающих факторов в развитии зимующих сельскохозяйственных культур. Зима в районе неустойчивая с частыми  оттепелями и неоднократным установлением  и разрушением снежного покрова. В отдельные годы снежный покров вообще не образуется. Как следствие, зачастую наблюдается возобновление  кратковременной вегетации зимующих культур. Перезимовка в значительной степени зависит от погодных условий  зимнего периода и от устойчивости самих растений к низким температурам и другим неблагоприятным природным  явлениям.     

Наиболее  существенными климатическими факторами  в зимний период для зимующих сельскохозяйственных культур являются минимальная температура  воздуха и почвы и снежный  покров в определённых сочетаниях.      
 
 
 

Таблица №3. Условия зимовки зимующих сельскохозяйственных культур.

 

     Очень важна температура  почвы на глубине узла кущения, которая  является производной температуры  воздуха и высоты снежного покрова. Снег оказывает утепляющее действие на почву, препятствует распространению  низких температур в глубь её. Обычно для раскустившихся растений высота снега в 5см обеспечивает благополучную  зимовку даже при температуре  воздуха -22ºС ÷ -25ºС. Однако снежный  покров редко распространяется равномерно по полю и при средней его высоте 5см 25% его площади покрыто слоем 1-3см, 10% площади свободны от снега. Поэтому  для обеспечения благополучной  зимовки в суровые зимы необходимо покрытие снегом толщиной 10-15см.

Территории  относится к засушливой зоне и  для получения высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур  необходимо постоянное искусственное  орошение.

Условия перезимовки  озимых культур относительно удовлетворительные.

Средние агроклиматические  условия, обеспечивающие формирование урожая сельскохозяйственных культур  на территории Неклиновского района, составляют 84% от оптимальных условий. В целом по области этот показатель равен 79%. Таким образом, показатель средних агроклиматических условий  Неклиновского района очень высокий.

 Оценка  сельскохозяйственных земель     

Территория  Неклиновского района находится  на юго-западе Ростовской области и  простирается с запада на восток 91 км, а с севера на юг – на 34 км. Район  граничит на севере с Матвеево-Курганским, Радионово-Несветайским районами, на юге  – с Мясниковским районом и  Азовским морем. Территория района расположена  в зоне континентального климата.     

Общая площадь  Неклиновского района составила 214,4 тыс.га.     

Преобладающие почвы – черноземы обыкновенные, теплые, кратковременно промерзающие, мощные, глинистые.

Таблица №4. Оценка почвенного покрова Неклиновского района

 

        
 
 
 

2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ  КУЛЬТУРЫ

2.1 Особенности роста  и развития

Подсолнечник  относится к семейству астровых (Asteraceae) или сложноцветных (Compositae). Корень стержневой, проникающий при хороших  почвенных условиях на глубину 3 м и более. Стержневой корень растет очень быстро и превышает рост стебля. В стадии 4…5 листьев длина корня достигает 60…70 см. Он очень чувствителен к уплотнениям почвы и подпочвы. Растение образует мощную систему боковых корней и корешков, часть которых идет параллельно главному корню на расстояние 20…40 см, а часть распространяется в слое почвы 10…45 см с загибом вглубь, образуя густую сеть мельчайших корешков (рис. 1). Наиболее интенсивный рост корней происходит в период от образования корзинки до цветения.

     Благодаря такой сильной ветвистой системе  боковых корней и корешков, которые  составляют 50…70% корневой массы и  у хорошо развитых растений могут  достигать диаметра 1,5 м, а также  быстро внедряющемуся вглубь главному корню, подсолнечник может выдерживать засуху и хорошо усваивать питательные вещества и почвенную влагу. При более влажных условиях корни развиваются ближе к поверхности почвы, при устойчивой сухой погоде проникают глубже. В первом случае растения менее устойчивы к ветровой нагрузке и, следовательно, к полеганию. Мелкое распространение корней при избытке влаги следует учитывать, обрабатывая междурядья.

     Благодаря мощной корневой системе подсолнечник наиболее полно, по сравнению с другими  однолетними растениями (кроме сахарной свеклы), использует влагу и питательные  вещества из глубоких слоев почвы. 

Стебель у  современных сортов и гибридов не разветвлен, высотой от 0,6 до 4 м, диаметр нижней части его в посевах 2…4 см, более-менее волосистый, травянистый, в нижней части одревесневающий. Стебель заканчивается соцветием. В начале созревания верхние части стебля сгибаются под весом корзинки, причем желательно, чтобы углы наклона верхних частей стеблей с корзинками к воображаемому продолжению прямостоящего стебля составляли 115…135° (рис. 2).

     На  крае корзинки находятся в 2-х…3-х  рядах прицветники. Наружные цветы  — стерильные язычковые с желтыми  лепестками — размещаются в одном  — двух рядах. Их число независимо от размера корзинки не более 100. Большинство  цветов корзинки — трубчатые. В зависимости  от размера корзинки их число колеблется от 1000 до 2000. Центр корзинки хуже снабжается питательными веществами, поэтому в  нем в зависимости от условий  питания большая или меньшая  часть цветов не оплодотворяется  и остается стерильной.

     Цветение  происходит от края к центру. Длительность цветения отдельной корзинки — 5…12 дней, всего стеблестоя — около 3 недель. Во время цветения корзинки принимают стабильное направление  на юго-восток, что защищает образующиеся семянки от сильной инсоляции.

     Оплодотворение  рыльца, как правило, перекрестное. Это обусловлено тем,что пыльники освобождают пыльцу раньше, чем рыльца достигают полного развития. Перекрестное опыление на 99% происходит насекомыми (пчелами, шмелями), оплодотворение ветром мало эффективно.

               Плод подсолнечника — орехоподобная семянка. От настоящего ореха отличается тем, что семенная и плодовая кожура у нее срослась и образует твердый перикарп, окружающий зародыш и сильно развитые семядоли, в которых накоплены масло и протеины в качестве запасных веществ (рис. 4).

По размеру  и массе тысячи семянок (МТС) отличают два типа подсолнечника:

     масличный — с мелкой семянкой (МТС 40…200 г, у современных гибридов и сортов, как правило, 50…70 г) и более высоким содержанием масла (42…55%); кожура у них, как правило, относительно тонкая и черного цвета;

     питательный — с более крупной семянкой (МТС 100…200 г) и более низким содержанием масла (до 30%); кожура, как правило, более толстая. Семянки по краю корзинки более крупные и содержат больше масла, чем расположенные ближе к центру (табл. 1). После уборки семянки находятся 40…50 дней в периоде покоя.

     Подсолнечник  — фотопериодически нейтральное  растение, но имеются генотипы, проявляющие амбифотопериодическую реакцию, т. е. у них короткий (< 11 час.) и длинный (> 14 час.) день. Обычно у большинства генотипов этот процесс затягивается и при длине дня 11…14 часов создаются условия для перехода в генеративную фазу. На переход растений в генеративную фазу влияет также интенсивность света. При высокой инсоляции этот переход, как и цветение, происходят раньше.