Совершенствование отрасли растениеводства

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением  производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства сортов твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и  фуражных культур. Для успешного  решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается  также эффективному использованию  удобрений, расширению посевов на мелиорированных  землях и в зонах достаточного увлажнения.

Поэтому от состояния  развития зернового хозяйства во многом зависит как эффективность  всего сельскохозяйственного производства, так и его финансовое благополучие.

В настоящее время сельское хозяйство нашей страны характеризуется:

-высоким уровнем  затрат на производство;

- запущенностью  социальной инфраструктуры;

- отсталостью  производственной инфраструктуры (особенно дорожного строительства);

- деградацией  земель и плохой экологической ситуацией;

- высоким удельным  весом импорта в производственном  балансе страны.

Поэтому в нашей  стране сельскохозяйственные предприятия  нацелены на поиск внутренних резервов увеличения производства конкурентоспособной  продукции. Все это привело к  тому, что государство не только не в состоянии оказать экономическую  и социальную поддержку колхозам и совхозам, но и вынужденно ужесточить режим бюджетного финансирования.

От правильного  планирования и прогнозирования  уровня урожайности сельскохозяйственных культур во многом зависит качество планового экономического уровня этих экономических категорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другие экономические показатели. Таким образом, урожайность культур  в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному  повышению урожайности всех культур. В нашем случае будет рассматриваться  урожайность зерновых культур, которые  играют важную роль.

Производство  зерна традиционно является основой  всего продовольственного комплекса  и наиболее крупной отраслью сельского  хозяйства страны. На долю зерна  приходится около одной трети  стоимости валовой продукции  растениеводства и почти треть  всех кормов, потребляемых в животноводстве. По размерам вовлекаемых в данный вид производства трудовых, материальных и финансовых ресурсов оно превосходит любую другую составляющую растениеводства. Одно рабочее место, связанное с производством зерна, создает основу для 10 рабочих мест, в других отраслях народного хозяйства. Кроме того, устойчивое производство зерна служит важной составной частью налоговых поступлений в бюджет от его переработки и реализации. Необходимо также учитывать, что зерновой рынок включает в себя практически все элементы рыночных отношений. Однако уровень устойчивости и эффективности производства зерна в стране остается еще низким.

Целью данного  дипломного проекта является изучение организации производства  продукции растениеводства, а также поиск путей совершенствования производства продукции растениеводства, на примере предприятия ОАО «Прудовой» Екатериновского района Саратовской области.

В согласовании с  целью нами были поставлены следующие  задачи исследования:

- дать организационно-экономическую  характеристику предприятия;

- изучить современное состояние производства продукции растениеводства в хозяйстве, его технологические особенности, себестоимость и трудоемкость производства;

- проанализировать  эффективность различных каналов реализации продукции растениеводства;

- выявить основные  резервы роста объемов производства продукции растениеводства, и его экономической эффективности.

1. Состояние и  перспективы развития зернового  хозяйства в Поволжье

Поволжье было и остается одним из основных сельскохозяйственных районов России, в которых экспортное производство получило наибольшее развитие. В 2008 году объем экспортных поставок составил порядка 500 тыс. тонн, а объем  зерна реализуемого на внутреннем рынке  составил порядка 300 тыс. тонн. Агропромышленный комплекс Поволжского района имеет  общероссийское значение как по производству важнейших видов продукции сельского  хозяйства, так и по их переработке.

Природно-климатические  условия способствуют развитию сельского  хозяйства Поволжья, располагающего обширной естественной базой для  отраслей, как земледелия, так и  животноводства. По общей площади  сельскохозяйственных угодий район  занимает первое место в России, их площадь (40,6 млн. га) составляет 75,6% общей  земельной площади района. Пашня  занимает 25,7 млн. га, сенокосы и пастбища – 15,9 млн. га. [28].

Ведущей отраслью сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, на его  долю приходится около 70% всех посевных площадей района. Главной зерновой культурой является яровая пшеница твердых высокобелковых сортов, основные посевные площади ее размещены в Саратовской, Волгоградской и Самарской областях.

В Поволжье возделывают  озимую пшеницу, в районах с более  мягким климатом (особенно важны мягкие зимы). Такими районами в Поволжье являются правобережье Волгоградской и Саратовской  областей, а также Пензенская и Ульяновская области. Также большие площади заняты посевами ржи и крупяных культур (просо, рис). В Среднем Поволжье озимые являются страховыми культурами.

По многолетним  данным, районированные сорта озимой пшеницы и ржи превосходят  по урожайности яровую пшеницу по северной зоне – на 14-16 ц/га, по центральной – на 12-18 ц/га, в южной – на 12-13 ц/га.

Озимая пшеница  устойчиво превышает на производственных посевах яровую пшеницу по урожайности  на 6,6-11,0 ц/га. В острозасушливые годы озимые превосходят яровые зерновые по урожайности в 2-3 раза [25].

Посевные площади  озимых культур по области в последние  годы возросли с 350 до 500 тыс. га. В перспективе  площади озимых предусматривается  довести до 800 тыс. га. Увеличение посевов  до этого уровня позволит повысить удельный вес этих культур в общем  производстве зерна до 50-60 %.

В целесообразности расширения озимых свидетельствуют  и сложившиеся тенденции изменения  климата в Среднем Поволжье. Повышение  температуры и осадков в предзимние, зимние и ранневесенние периоды  благоприятно скажется на росте продуктивности озимых культур.

Основные площади  озимых предусматривается разместить по чистым парам. Ориентировочно их удельный вес должен составить в среднем по области 20-22 % пашни, в том числе в северной лесостепной зоне – 15-20%, в центральной – 18-20 % и в степной – 22-25 % [4].

В лесостепных  районах часть озимых должна размещаться  по занятым парам. Перспективны в  этой зоне и сидеральные пары, с размещением по ним озимых культур. Озимая пшеница хорошо отзывается на внесение удобрений. Эффективным приемом является внесение одновременно с посевом фосфорных и сложных удобрений в дозах по 10-15 кг д.в. на га, способных повысить урожайность на 3-4 ц/га. Окупаемость удобрений при таком способе повышается в 2-3 раза.

Важнейшими техническими культурами Поволжья являются подсолнечник, сахарная свекла и горчица. Посевы горчицы, производство которой сосредоточено  в основном в Вологодской области, составляют 90% посевов этой культуры в России.

Земельные отношения  являются важнейшим звеном аграрной экономики. Проведение аграрных преобразований, влияющих на социально-экономические  условия, процессы труда, производства и реализации продукции, без изменения  земельных отношений, как показывает опыт, не дает положительных результатов [31].

Так как земля  истощается со временем, то актуальным становится вопрос о внесении минеральных  удобрений. Для производства сельскохозяйственной продукции необходимо использовать не менее 8,5 млн.т минеральных удобрений в год. В комплексе с органическими удобрениями и другими агротехническими, агрохимическими и мелиоративными приемами приведет к приросту урожая зерновых 9 -10 ц/га [3].

В ходе приватизации колхозных и большей части  совхозных земель было выдано около 12 млн. свидетельств на право частной  собственности. Где 11 млн. владельцев земельных  долей в большей части предоставляли  право владения ими сельскохозяйственным предприятиям, заключив с ними устные или письменные договоры об аренде на различных условиях, - констатирует кандидат экономических наук, докторант  Российской академии госслужбы при Президенте РФ [28].

Механизм преобразования земельных ресурсов в финансовые активы в системе налогообложения  сельскохозяйственных товаропроизводителей ставит на новую основу их хозяйственную  и финансовую деятельность и требует  научного обоснования стратегии  налоговой политики.

Сама земля  хотя и является основным фактом растениеводства, однако не менее важными являются и остальные факторы. Например, такие  факторы как техническая оснащенность.

За 2004-2008 гг. техническая  оснащенность агропредприятий тракторами и сельскохозяйственными машинами значительно сократилась, считает доктор экономических наук, заведующий отделом экономики материально-технической базы АПК ВНИИЭСХ Драгайцев В. Сокращение парка тракторов объясняется такими негативными тенденциями, как уменьшение пашни и посевных площадей сельскохозяйственных культур, возрастание числа низкорентабельных и убыточных хозяйств, сокращение объемов механизированных работ, выбытие техники из-за окончания сроков службы. Однако существует и положительные тенденции в развитии сельского хозяйства и его механизации: растет средняя мощность тракторов, исключается из парка маломощные тракторы; растет число зерно- и свеклоуборочных комбайнов большой пропускной способности; внедряются новые технологии возделывания сельскохозяйственных культур с минимальной обработкой почвы, увеличивается количество крупных сельскохозяйственных предприятий (типа агрохолдингов), имеющих высокопроизводительную технику и использующих ее в разных хозяйствах.

Применение высокотехнического, природо- и почвозащитного земледелия превратит сельское хозяйство в новый эффективно развивающийся сектор экономики. Необходимо обеспечить машинно- техническое перевооружение сельского хозяйства Российской Федерации, технологическую модернизацию агропроизводства. В последние годы в сельскохозяйственном машиностроении созданы крупные отечественные промышленные компании, которые вкладывают значительные средства в реструктуризацию и модернизацию производства, а также в создание новых видов техники. Однако модернизация производства и внедрение имеющихся инновационных проектов сдерживается недостатком собственных финансовых ресурсов. Процессы интеграции отечественных предприятий с мировыми производителями сельскохозяйственной техники существенно сдерживаются из-за несовершенства имеющейся нормативной базы [36].

Несмотря на то, что практически все главные  рабочие процессы в зерновой отрасли  полностью механизированы, не все  хозяйства проводят их в рациональные сроки. Это вызвано различными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры используют разную технологию. Для  улучшения организации труда  предполагается применение полного  комплекса агротехнических, организационно-экономических  мер, позволяющих получать высокие  урожаи при всех погодных условиях. Это предполагает высшую концентрацию материально-технических ресурсов на возделывание культур, посев высококачественными  семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств  защиты растений, чёткое соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ.