Отчет по практике в СПК "Бересни"

Содержание

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Сельскохозяйственное производство - важнейшая отрасль народного хозяйства нашей страны. В условиях новой аграрной политики необходимо значительно повысить его уровень. Одна из основных задач агропромышленного комплекса заключается в надежном обеспечении населения продуктами питания. Для дальнейшей интенсификации производства надо внедрять новые технологии. Интенсивные технологии - это, в конечном счете, путь эффективного использования всего, чем располагает аграрный сектор экономики страны.

В наши дни большое  внимание уделяют ключевой проблеме сельского хозяйства - увеличение производства зерна и улучшение его качества. Наращивание производства зерна - основа создания продовольственного фонда, прочный фундамент развития животноводства и других отраслей сельского хозяйства, важное условие укрепления экономики страны.

Серьезное внимание занимает организация переработки, хранения и эффективного сбыта сельскохозяйственной продукции. Проблема переработки вызывает необходимость улучшения снабжения  товаропроизводителя средствами механизации, которая обеспечивает процесс производства сельскохозяйственной продукции. Для решения проблемы производства сельскохозяйственной продукции необходимо оценить производительный потенциал каждого хозяйства, рассчитать его структуру и  определить пути повышения  эффективности его использования.

Все выше перечисленное  определяет актуальность проведения производственной преддипломной  практики на предприятиях АПК.

Объектом изучения является СПК «Бересни», а предметом изучения является хозяйственная деятельность СПК «Бересни».

 

Цель  практики – изучение производственно – хозяйственной  деятельности СПК « Бересни».

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

-  изучение места  и роли сельскохозяйственного  предприятия в экономической  среде;

-   изучение особенностей организации производства на предприятии;

- изучение основных  экономических показателей развития  предприятия, финансового состояния  предприятия;

-   анализ производства  и реализации молока на предприятии.

В ходе написания отчета были использованы следующие основные источники: данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия, монографии и учебники отечественных и зарубежных специалистов в области экономики предприятия (Экономика предприятия Л.Н. Нехорошевой; Анализ хозяйственной деятельности предприятия Савицкой Г.В.; Анализ хозяйственной деятельности предприятия Л.Л. Ермоловича и др.)

 

1 Организационно-экономическая характеристика  СПК «Бересни»

 

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Бересни» переименован из колхоза «Новый путь» созданного в 1951 году и является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции.

В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 16.03.1999 г. № 11 «Об упорядочении государственной регистрации и ликвидации (прекращения деятельности) субъектов хозяйствовании» (с изменениями и дополнениями) СПК «Бересни» решением Брестского областного исполнительного комитета зарегистрирован в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Кооператив осуществляет свою деятельность на основании законодательства Республики Беларусь и Устава.

Уставный фонд заявлен  в размере 2560,7 тыс. рублей и сформирован путем внесения денежного вклада.

Кооператив является юридическим лицом, имеет расчётный  счёт, самостоятельный баланс, печать и штамп.

Основной задачей кооператива  является предпринимательская деятельность направленная на производство сельскохозяйственной продукции и обеспечение населения продуктами питания, иным сельскохозяйственным сырьём, а также создание условий для экономического развития кооператива и получения прибыли.

СПК «Бересни» расположен в северной части Барановичского района. Центр хозяйства - д. Столовичи, расположен в 10 км от райцентра. Связь между населенными пунктами внутри хозяйства и г. Барановичи осуществляется по асфальтированным дорогам. В состав хозяйства входят деревни: Столовичи, Поленичицы, Домашевичи, Загорье, Судари, Торчицы, Заполье, Тюконтовичи, Новики, Гатище.

Структура кооператива  представлена следующими  производственными подразделениями:

• пять животноводческих ферм по производству молока и мяса КРС, за которыми закреплено 1821 голова скота, в том числе коров - 550 голов.
• свиноферма;
• конеферма;
• лаборатория по микроклональному размножению картофеля;
• полеводческая бригада;
• машино - тракторный парк;
• ремонтно - механическая мастерская.

Структура управления СПК «Бересни» отражает организацию производственно-хозяйственной деятельности кооператива, состоящую из следующих звеньев управления:

• председателя, зам, председателя;
• главных специалистов: главный инженер; главный бухгалтер; главный  экономист; главный агроном; главный ветврач; главный механик; главный энергетик;
• специалистов и служащих;
• рабочих.

Сегодня в отрасли  животноводства созданы предпосылки  для ее выведения из убыточного состояния  на рентабельный уровень работы. Однако для дальнейшего роста необходима модернизация ферм и практически  полная выбраковка дойного стада, замена на более высокопродуктивный скот и как вследствие привлечение дополнительных инвестиций.

Важнейшим вопросом внедрения на предприятии научно-обоснованной системы ведения хозяйства является рациональное использование земли, энергомощностей. Ведущая роль в этом вопросе принадлежит правильной организации угодий и севооборотов. С этой целью были решены вопросы трансформации земель, определена структура сельскохозяйственных угодий, установлены виды и количество севооборотов.

Земля главное средство производства в сельском хозяйстве. От обеспеченности земельными ресурсами во многом зависят результаты производственно-финансовой деятельности предприятия.

Состав и структура  землепользования СПК «Бересни» представлены в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1–  Состав и структура сельхозугодий СПК «Бересни» за 2009-2011 гг.

Экспликация угодий	2009 год		2010 год		2011 год		Отношение 2011 год к 2009 году
	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	183276	100	201616	100	198483	100	15207	108,3
в т.ч. с/х угодий	167331	91,3	184076	91,3	181215	91,3	13884	108,3
Из них: пашня	81008	44,2	90929	45,1	88920	44,8	7912	109,8
сенокосы	41054	22,4	36291	18	42277	21,3	1223	103,0
пастбища	45269	24,7	56856	28,2	50018	25,2	4749	110,5
не с/х угодия	15945	8,7	17339	8,7	17268	8,7	1323	108,3
Из них: площадь                           леса	6379	1,2	6846	1,1	6817	1,1	438	106,9
пруды и                       водоёмы	5676	2,2	6137	2,2	6110	2,2	434	107,6
Приусадебные участки	3890	5,3	4356	5,3	4341	5,4	451	111,6
Количество балов: сельхозземель	29,6		29,6		29,6
пахотных земель	31		31		31

 

Примечание – Источник: бухгалтерский баланс с приложениями 2009-2011 гг.

 

Данные таблицы 2.1 показывают, что общая земельная площадь  предприятия с 2009 года по 2011 год увеличилась на 15207га (темп роста 108,3%) и составила 198483га. При этом увеличилась площадь сельхозугодий на 13884 га, за счет увеличения площади пашни на 7912 га и сенокосов на 1223га, пастбищ на 4749га.

Данные таблицы 2.1 показывают, что наибольший удельный вес в структуре землепользования СПК «Бересни» занимают сельхозугодия в среднем 91,3%. В структуре сельхозугодий 44,8 % занимает пашня, луговые земли занимают 46,5 %, то есть земли отведенные под сенокосы и пастбища.

Из не сельхозземель в хозяйстве имеются земли под водными объектами, которые в структуре землепользования занимают 2,2%, площадь леса которая составляет в структуре землепользования 1,1%. Наличие в хозяйстве осушенных земель составляет 72,4%.

Общий балл сельхозземель  в хозяйстве равен 29,6. Балл пахотных земель составляет 31 балла.

Одним из условий стабильной и слаженной работы производства является его обеспеченность рабочей  силой, достаточный уровень квалификации работников и высокая производительность труда.

Рассмотрим состав и  структуру рабочей силы СПК «Бересни» в таблице 2.2.

 

Таблица 2.2 - Состав и структура рабочей силы СПК  «Бересни» за 2009-2011 гг.

Группы работников	2009 год		2010 год		2011 год		2011 год в %
							к 2009 году
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
Среднесписочная численность работников, чел.	331	100,0	355	100,0	357	100,0	26	107,85
В том числе: занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	329	99,4	352	99,2	354	99,2	25	107,60
из него:	266	80,4	290	81,7	291	81,5	25	109,40
рабочие, колхозники
служащие, служащие колхоза	63	19,0	62	17,5	63	17,7	0	100,00
из них:	25	7,6	25	7,0	25	7,0	0	100,00
руководители
специалисты	38	11,5	37	10,4	37	10,4	-1	97,37
Персонал не основной деятельности	2	0,6	3	0,9	3	0,8	1	150,00

Примечание – Источник: бухгалтерский баланс с приложениями 2009-2011 гг.

За последние годы в кооперативе происходят увеличение рабочей силы. За 2009-2011 года было принято 26 работников, в том числе 25 человек занятых в основном сельскохозяйственном производстве.

В 2011 г. 99,2% всех работников занято в сельскохозяйственном производстве и только 0,8% в обслуживающих подразделениях. Руководители и специалисты составляют 17,4 % от всех работников. 

Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми  ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов продукции и повышения эффективности производства.

Важным фактором, от которого зависят результаты хозяйствования, в частности качество, полнота  и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а значит, и объем производства продукции, ее себестоимость и финансовое состояние предприятия, является обеспеченность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования. Состав и структура основных фондов изучаемого предприятия представлена в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Состав и структура основных фондов СПК «Бересни» за 2009-2011 гг.

Наименование  показателей	2009 год		2010 год		2011 год		Отклонение 2011 к 2009, +/-
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	42419	61,0	59 171	66,8	100 149	70,3	57730	236,1
Передаточные устройства	209	0,3	209	0,2	724	0,5	515	346,4
Машины и оборудование	20751	29,9	21 951	24,8	31 766	22,3	11015	153,1
Транспортные средства	1080	1,6	1 161	1,3	2 094	1,5	1014	193,9
Рабочий скот и животные основного  стада	3962	5,7	5 159	5,82	6 369	4,5	2407	160,8
Многолетние насаждения	5	0,0	5	0,0	5	0,0	0	100,0
Прочие основные средства	1075	1,5	912	1,0	1 357	1,0	282	126,2
Итого	69503	100	88 568	100	142 464	100	72961	205,0