Организация производства

Наиболее рациональным является тот  тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательный  веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции. Последнее особенно важно для сельскохозяйственных предприятий со слабой обеспеченностью естественными кормовыми угодьями. Ликвидация системы централизованных поставок и межхозяйственных объединений оказалась губительной для абсолютного большинства из них, не сумевших организовать на пашне собственное кормопроизводство.

В настоящее время типы кормопроизводства и использования кормов существенно отличаются по отраслям животноводства и внутри отрасли – по отдельным предприятиям – зависимости от особенностей зональной специализации, преобладающих систем земледелия и финансового состояния их владельцев.

В целом в скотоводстве в структуре рациона преобладают зеленые, грубые и сочные корма, а концентраты – не более 15-20%.

В зависимости от зональных условий  тип кормопроизводства должен основываться на наиболее экономически эффективных  видах кормов, выявленных путем сопоставления  фактических средних многолетних  данных (за 3-5 лет) по выходу кормовых единиц и переваримого протеина с единицы площади, по затратам труда на 1ц условных кормов, по себестоимости условной единицы корма и кормового белка, стоимости валовой продукции животноводства в расчете на 1 рубль производственных затрат на корма, а также сумме чистого дохода, получаемого с 1га посевов.

На современном этапе научно-технический  прогресс в животноводстве неразрывно связан с укреплением кормовой базы на основе увеличения посевных площадей под кормовыми культурами, повышением их урожайности, совершенствованием технологии заготовки и хранения кормов (прежде всего силоса, сена, зерновых концентратов), а также широким применением промышленных отходов и организацией рационального кормления сельскохозяйственных животных. Естественно, что в условиях рыночной экономики воспользоваться достижениями НТП в полном объеме возможно лишь при наличии соответствующих финансовых средств.

Общая потребность в кормах рассчитывается в хозяйстве на основании составляемого  оборота стада. Потребность в  кормах определяется на два периода: на планируемый год и на период до урожая будущего года.

На календарный планируемый  год потребность в кормах по видам (концентратов, грубых, сочных и др.) определяется исходя из планового среднегодового поголовья животных, годовых норм одной головы в кормовых единицах и принятого в хозяйстве рациона. Этим расчетам предшествует анализ фактических расходов кормов по видам и возрастным группам скота за предшествующие годы, а также степени сбалансированности рационов животных по переваримому протеину и другим питательным веществам.

Расчет потребности в кормах от урожая до урожая осуществляется по такой же методике, как и в плане  на календарный год, только за среднегодовое  поголовье принимается наличие  животных на 1 января будущего года, с  учетом его увеличения в первом полугодии того же года.

При наличии соответствующей нормативной  базы потребность животноводческой фермы в кормах также определяется путем умножения расходы кормов на 1ц продукции на планируемый  валовой выход продукции.

Результаты этих расчетов являются заявкой животноводства отраслям растениеводства в хозяйстве на производство кормов в планируемом году и составной частью планирования производственной программы по растениеводству.

После определения потребности  в кормах при планировании важно  правильно определить вторую часть баланса – источники кормов по количеству и качеству. В первую очередь учитывается продукция природных сенокосов, пастбищ, посевов многолетних трав, а также отходы продукции растениеводства. Остальная часть кормов обеспечивается за счет посевов кормовых культур в полях севооборотов. В летний период на основе расчетов производства продуктов животноводства по месяцам, декадам или пятидневкам определяется потребность в зеленых кормах.

Следует иметь в виду, что расчет потребности и источников кормов ведется по каждой половозрастной группе и по отдельным видам кормов.

Планирование устойчивой кормовой базы включает в себя также расчеты  необходимого количества специальных  хранилищ для всех видов кормовых ресурсов, затраты на строительство  которых окупаются достаточно быстро.

Корма, запланированные на календарный  год, и их стоимость складывают из следующих показателей:

- остаток кормов от урожая  прошлого года по фактической  себестоимости;

- корма урожая планируемого  года по плановой себестоимости;

- покупка со стороны по ценам оприходования.

В стоимость кормов включаются стоимость  перевозки их с поля к фермам и  подготовки к скармливанию (размол, дробление, резка и т.д.), а также  разница в стоимости кормов, получаемых в обмен зерна на комбикорм.

Для определения стоимости кормов, запланированных на производство продуктов животноводства в планируемом году, необходимо исчислить их среднюю стоимость.

Затраты на корма определяют как  произведение массы натурального корма  на их среднюю стоимость. Затраты  на поваренную соль, трикальций-фосфат и другие минеральные корма при необходимости введения их в рацион определяются исходя из зоотехнических норм кормления на одну среднегодовую голову.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и  предложения

 

СПК «Луч» - предприятие, производящее сельскохозяйственную продукцию. Ведущей отраслью является отрасль животноводства. Данное предприятие не ведет расширенного производства. В масштабах Мантуровского района имеет значительный удельный вес.

Наибольший удельный вес в структуре  земельных угодий занимают посевы многолетних трав, это говорит о том, что большой упор делается на развитие кормовой базы для отрасли животноводства.

Уровень обновления основных средств  в хозяйстве очень низкий, обновляется  в основном продуктивный скот.

В СПК «Луч» первоначально специализируется на производстве молока. За период с 2003 по 2005г. продукция отрасли животноводства убыточна, хотя заметны тенденции к уменьшению убытка. Вложенные затраты окупаются на 90,8%. Сумма полученного убытка составляет 260 тыс. руб.

На убыточность отрасли оказало  влияние снижение продуктивности животных, увеличение затрат на производство. Рост цен реализации не покрывают возросшие  затраты на производство продукции  животноводства. В хозяйстве применяется  привязное содержание скота. Система ведения отрасли – комбинированная, т.е. зимой – стойлово-привязное, летом – стойлово-пастбищное содержание.

Анализ показал, что производство продукции животноводства в СПК  «Луч» все еще экономически не эффективно.

В структуре себестоимости  наибольший удельный вес занимают корма, в 2005г. он составил 41,4%. Расходы по всем элементам затрат постоянно растут, что ведет к повышению себестоимости продукции.

Учитывая сложившуюся ситуацию, хозяйству в следующем году необходимо значительно улучшить качество кормов путем совершенствования структуры кормопроизводства. Следует вести посев высокобелковых культур, совершенствовать технологию заготовки и хранения кормов, процесс их подготовки к скармливанию.

Для того, чтобы производство продукции  отрасли животноводства в СПК «Луч» стало приносить прибыль,  необходимо выявить резервы повышения экономической эффективности. Основными источниками резервов увеличения производства продукции являются рост поголовья скота и увеличение продуктивности животных.

Основные источники роста продуктивности животных – повышение уровня их кормления и эффективность использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение породного и возрастного состава стада, а также условий содержания животных.

Резервы роста поголовья животных – сокращение падежа животных, а также резерв роста выходного поголовья за счет увеличения массы одной головы.

Резерв увеличения производства продукции  – повышение уровня кормления  животных, улучшение породного состава  стада.

Произведя необходимые расчеты, хозяйство имеет большие резервы увеличения производства продукции выращивания КРС. Использование их позволит увеличить получение привеса от КРС, при этом в хозяйстве не потребуется больших дополнительных затрат. Для использования всех имеющихся резервов необходимо обеспечить сбалансированное питание животных хорошими, качественными кормами. Возможный рост производства продукции обеспечит значительное снижение себестоимости 1ц произведенной продукции, что приведет к улучшению финансового результата от реализации продукции.

Помимо всех выше перечисленных  выводов, нужно отметить, что сельское хозяйство, как и весь агропромышленный комплекс, нуждается в приоритетном внимании государства. Приоритетность может выразиться в концентрации инвестиций в сельское хозяйство, льготном кредитовании и налогообложении, расширении бюджетного финансирования, других экономических мер. Нужны средства для укрепления материально-технической базы, решения социальных проблем. С созданием благоприятных стартовых условий расширять возможности предприятий, одновременно повысятся требования к ним в отношении эффективности производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Библиографический список:

 

1. Г.В.Савицкая Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, Мн: Новое знание, 2002г.

2. Ф.К.Шакиров, В.А.Удалов, С.И.Грядов Организация сельскохозяйственного  производства. М.: Колосс, 2002г.

3. Организация сельскохозяйственного   производства. С методическими указаниями  по расчетам основных производственно-экономических  показателей на предприятиях  АПК. М.: «ЭКСМОС», 1999г.

4. Ю.Н. Шумаков, В.И.  Еремин, с.В. Жариков Организация,  нормирование и оплата труда  на предприятиях АПК М.: Колосс, 2001г.