Учёт поступления и отпуска материалов

Необходимыми  условиями осуществления контроля за сохранностью материалов являются:

• наличие должным образом оборудованных складов и кладовых или специально приспособленных площадок (для материалов открытого хранения);
• размещение материалов по секциям складов, а внутри их по отдельным группам и типосорторазмерам (в штабелях, стеллажах, на полках и т.п.) таким образом, чтобы была обеспечена возможность их быстрой приемки, отпуска и проверки наличия; в местах хранения каждого вида материалов следует прикреплять ярлык с указанием данных о находящемся материале;
• оснащение мест хранения материалов весовыми, измерительными приборами и мерной тарой;
• применение централизованной доставки материалов со складов организации в цеха (подразделения) по согласованным графикам, а на строительных площадках – от поставщиков, базисных складов и комплектовочных участков непосредственно на объекты строительства по комплектовочным ведомостям; сокращение излишних промежуточных складов и кладовых;
• организация участков централизованного раскроя материалов;
• определение перечня центральных (базисных) складов, складов (кладовых), являющихся самостоятельными учетными единицами;
• установление порядка нормирования расхода материалов (разработка и утверждение норм, соблюдение норм при отпуске материалов в подразделения организации);
• установление порядка формирования учетных цен на материалы и порядка их пересмотра;
• определение перечня лиц, ответственных за приемку и отпуск материалов (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им материалов;
• определение перечня должностных лиц, которым предоставлено право подписывать документы на получение и отпуск со складов материалов, а также выдавать разрешения (пропуска) на вывоз материалов со складов и иных мест хранения организации.

Также для  учета производственных запасов  используются следующие нормативные  правовые акты:

• Об утверждении положения о порядке учета поступления, хранения и расходования горюче-смазочных материалов: постановление Министерства финансов Республики Беларусь 15 мая 2002г. № 74: в редакции постановления Минфина от 30.11.2007 № 182;
• Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 30.05.2003 г. № 89  (в редакции от 13.03.2009 г. № 33) «Об утверждении Типового плана счетов бухгалтерского учета и инструкции по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета».
• Инструкция о порядке бухгалтерского учета материалов, незавершенного производства, готовой и отгруженной продукции организациями промышленности в редакции постановления Министерства финансов, Министерства экономики от 21.12.2007 № 194/228.
• Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 14.02.2008г. № 19 «Об утверждении форм бухгалтерской отчетности, Инструкции о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности и признании утратившими силу некоторых нормативных правовых актов Министерства финансов Республики Беларусь.

1.3. Значение и задачи учета  поступления и обеспеченности  промышленной организации сырьем, материалами, полуфабрикатами, комплектующими  изделиями.

Производственные  запасы (сырье, материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, конструкции, детали, топливо и другие), то есть товарно-материальные ценности, являются предметами, на которые направлен  труд человека с целью получения  готового продукта. В отличие от средств труда, сохраняющих в производственном процессе свою первоначальную форму и переносящих стоимость на продукт постепенно, предметы труда потребляются целиком и полностью переносят свою стоимость на этот продукт и заменяются после каждого производственного цикла.

В промышленности постоянно увеличивается потребление  товарно – материальных ценностей в производстве. Это обуславливается постоянным расширением производства, значительным удельным весом материальных затрат в себестоимости продукции и ростом цен на ресурсы. Например, удельный вес указанных затрат в себестоимости продукции машиностроения составляют свыше 60%, в легкой и химической промышленности – 70-90%.

В условиях перехода к рыночной экономике важное значение приобретает улучшение качественных показателей использования производственных запасов (снижение удельных затрат материалов в себестоимости продукции, всемирная экономия и так далее). Эту задачу можно решить путем применения более прогрессивных конструкционных материалов, металлических порошков и пластмасс, замены дорогостоящих материалов более дешевыми, синтетическими без снижения качества продукции, сокращения отходов и потерь в производстве, комплексного использования природных и материальных ресурсов, максимального устранения потерь и непроизводительных расходов, широкого вовлечения в хозяйственный оборот вторичных ресурсов и попутных продуктов.

Улучшение ресурсосбережения способствует упорядочение первичной документации, широкое  внедрение типовых унифицированных  форм учета, повышение уровня механизации  и автоматизации учетно – вычислительных работ, обеспечение строгого порядка приемки, хранения и расходования сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива и другие, ограничение числа должностных лиц, имеющих право подписи документов на выдачу особо дефицитных и дорогостоящих материалов. Для обеспечения сохранности производственных запасов, правильной приемки, хранения и отпуска ценностей важное значение имеет наличие в организации достаточного количества складских помещений, оснащенных весовыми и измерительными приборами, мерной тарой и другими приспособлениями. Необходимо также внедрять эффективные формы предварительного и текущего контроля за соблюдением норм запасов и их расходованием, уделять больше внимания повышению достоверности оперативного учета движения полуфабрикатов, комплектующих изделий, деталей и узлов в производстве.

Данные  бухгалтерского учета должны содержать  информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции  в части рационального использования  материалов, снижения норм  их расходов, обеспечения надлежащего хранения и сохранности.

В связи  с этим перед учетом производственных запасов стоят следующие задачи:

1. Правильное и своевременное документальное оформление всех операций по заготовке, поступлению и отпуску производственных запасов; выявление и отражение затрат, связанных с их заготовлением; расчет и списание отклонений фактической себестоимости ценностей от их учетной стоимости (ТЗР) по направлениям затрат;
2. Выбор наиболее приемлемой оценки производственных запасов в текущем учете;
3. Контроль  за сохранностью производственных запасов в местах их хранения и на всех стадиях движения;
4. Постоянный контроль за соблюдением установленных норм запасов материальных ценностей;
5. Систематический контроль за использованием товарно – материальных ценностей в производстве на базе обоснованных норм их расходования;
6. Контроль за технологическими отходами и потерями и их использованием;
7. Своевременное получение точной информации о величине экономии или перерасхода производственных запасов по сравнению с установленными лимитами (нормами);
8. Своевременное осуществление расчетов с поставщиками товарно – материальных ценностей, контроль за ценностями, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.

Для выполнения этих задач необходимо обеспечить:

• надлежащую организацию материально – технического снабжения в организации;
• соответствующее состояние складского и весоизмерительного хозяйства;
• наличие прогрессивных норм расхода сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, деталей, топлива и других ценностей на единицу продукции.

В целях  повышения роли учета и контроля в этом деле надо в каждой организации  иметь научно разработанную номенклатуру – ценник, установить четкий документооборот, своевременно проводить контрольные  проверки и инвентаризации ценностей, механизировать и автоматизировать учетно – вычислительные работы, своевременно заключать договоры о материальной ответственности с работниками складов и кладовых. Все службы организации следует обеспечить списком должностных лиц, имеющих право подписывать документы на получение и отпуск со складов товарно – материальных ценностей, а также выдавать разрешения (пропуска) на их вывоз с организации [11, ст. 245-246].

2. Методика и организация учета  поступления и отпуска материалов  на ОАО «Новогрудский комбинат школьного питания».

2.1. Влияние ценообразования и  налогообложения на учет сырья,  материалов, полуфабрикатов, комплектующих  изделий.

Важнейшим инструментом экономической политики любого предприятия является ценообразование, и поэтому в экономической  теории и практике уделяется большое  внимание цене. Существует две причины  такого отношения к цене: во-первых, в отличие от качества цена в силу своей однозначности поддается  количественной оценке. Во – вторых, начиная с 80 – х годов XX столетия экономика развитых стран достигла такого уровня развития, который позволяет производить товары и услуги в объеме и ассортименте, превышающем возможности потребления более чем на 20%.

Цена  и ценообразование являются основными  элементами рыночной экономики. В самом  общем виде цена - это сумма денег, которую покупатель уплачивает продавцу за приобретаемый товар. Его характеристикой  в условиях рыночной экономики является именно цена. Она отражает состояние рынка: спрос, предложение и так далее. Цена - активный          инструмент организации структуры производства. Важно отметить следующие обстоятельства:

• цены устанавливаются собственниками товаров и проходят проверку рынком, где под влиянием рыночных факторов определяется их окончательный уровень;
• цены находятся под неослабным вниманием государства, которое постоянно ищет способы воздействия на них с целью недопущения постоянного роста цен;
• рыночные отношения определяют специфические подходы к ценообразованию и методам воздействия на цены.

Цена - одна из наиболее сложных экономических  категорий. Для ее правильного понимания  необходимо иметь ясное представление  о том, что составляет основу цены, какие объективные законы влияют на процессы ценообразования и движения цен.

Цена  представляет собой денежное выражение  стоимости товара. В условиях товарного  производства и обращения продукты труда реализуются как товары. Цена, каждого отдельного товара не обязательно совпадает с его  стоимостью: она может быть выше или ниже стоимости в зависимости  от спроса и предложения на данный товар. В рыночных колебаниях цен  вокруг стоимости проявляется действие закона стоимости - экономического закона товарного производства. Закон стоимости побуждает товаропроизводителей регулировать общественно необходимые затраты труда, добиваться их снижения, а также распределять их и средства производства между отраслями народного хозяйства.

Следовательно, цена выступает инструментом рационального  размещения и использования ресурсов. При ее росте сокращается потребление  и расширяется производство, а  при ее падении увеличивается  потребление, сокращается производство.

Изменение цен на поступающие сырье, материалы, топливо на прямую влияют на формирование цен на конечный продукт.

На предприятии  ОАО «НКШП» сырье занимает наибольший удельный вес в стоимости конечного  продукта, поэтому здесь очень  важно по какой цене сырье поступает, и любое ее изменение влечет к  нежелательному уменьшению прибыли, что  в условиях экономического кризиса  очень актуально. 

В 2010 году был яркий пример роста цен  на сельскохозяйственную продукцию, это  было вызвано в связи с аномальным потепление, что привело к снижению урожая во многих странах Евросоюза, и особенно в Российской Федерации, где засуха и пожары уничтожили практически  весь урожай.

Следовательно, при разработке ценовой стратегии  каждое предприятие должно определить для себя ее главные цели, как, например, доведение до максимума выручки, цены, объемов реализации продукции  или конкурентоспособности при  обеспечении определенной рентабельности.

Структура ценовой стратегии состоит из стратегии ценообразования и  стратегии управления ценами.

Стратегия ценообразования позволяет определить с позиций маркетинга уровень цен и предельные цены на отдельные группы продукции. Ценообразование всегда следует проводить с учетом номенклатуры и качества продукции, ее полезности, значимости и покупательной способности потребителей и цен конкурентов. В отдельных случаях следует учитывать и цены на продукцию-заменитель.

Стратегия управления ценами есть комплекс мер по поддержанию условных цен при фактическом их регулировании в соответствии с разнообразием и особенностями спроса, конкуренции на рынке.

Помимо  ценообразования на учет сырья, материалов также влияет налогообложение.

Уплата  налогов является одной из основных обязанностей организаций по отношению  к государству. Многие из подлежащих уплате налогов включаются в себестоимость  либо иным образом учитываются при  формировании цен на продукцию (работы, услуги).

При формировании цен на конечный продукт основным налогом является налог на добавленную  стоимость.

В связи  со вступлением с 1 января 2010 года Особенной  части Налогового кодекса Республики Беларусь был отменен налог с  продаж.

Также с  введением данного изменения  произошло увеличение налога на добавленную  стоимость на 2% (с 18% до 20%).