Учет затрат в животноводстве

При отнесении в затраты животноводства начисленной оплаты труда дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда на сумму начисленной оплаты труда» и 96 «Резервы предстоящих расходов»  - на сумму созданного резерва на покрытие предстоящих расходов на оплату отпусков.

По статье «Отчисления на социальные нужды» отражают обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения, в государственный фонд занятости населения от всех видов оплаты труда в размерах, установленных законодательством. При отнесении в затраты животноводства начисленных сумм дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета:

69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» - на сумму взносов, начисленных в фонд социальной защиты населения; 68 «Расчеты по налогам и сборам»  - на сумму взносов в государственный фонд занятости.

На статью «Сырье и материалы» относят стоимость кормов собственного производства и покупных , израсходованных на корм скоту  птице и другим животным. На эту же статью относят расходы по приготовлению кормов на кормокухнях. Эти расходы распределяют между отдельными учетными группами скота пропорционально массе приготовленных кормов. Здесь также учитывают стоимость подстилки, яйца для инкубации.

При списании израсходованных кормов на корм животных и птицы дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 10 «Материалы», субсчет  «Корма» - при списании стоимости израсходованных кормов собственного производства и покупных; 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - при отнесении затрат на приготовление кормов на кормокухнях, а также при списании молока израсходованного  на выпойку телят, 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство» - на стоимость кормов, скормленных животным путем выпаса.

На данную статью также относят стоимость использованных на лечение животных и птицы биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств, приобретенных за счет средств хозяйства, а также расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

При списании израсходованных на лечение животных и птицы биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств, дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет  «Средства защиты растений, животных и медикаменты».

По этой статье списывают стоимость нефтепродуктов, твердого топлива и газа в баллонах и резервуарах, использованных в животноводстве на производственно-технологические нужды, а также  стоимость инвентаря и хозяйственных принадлежностей.

При списании нефтепродуктов, топлива и газа, инвентаря м хозяйственных принадлежностей использованных в животноводстве, дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счета 10 «Материалы», субсчет  «Топливо» - на сумму израсходованного топлива для нужд животноводства»; 10 «Материалы» субсчет «Инвентарь и хозяйственные принадлежности» - на сумму израсходованных инвентаря и хозяйственных принадлежностей.

По статье «Работы и услуги»  ежемесячно отражают стоимость  работ и услуг, выполненных собственными вспомогательными производствами (грузовым автотранспортом, электроснабжением, водоснабжением, теплоснабжением, гужевым транспортом). На эту статью  относят также суммы начисленной  амортизации, затраты на ремонт и техническое обслуживание техники,  выполненных тракторами транспортных  работ в животноводстве, а также стоимость услуг и работ выполненных для животноводства сторонними организациями.

При отнесении стоимости работ и услуг выполненных для животноводства дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счета: 23 «Вспомогательные производства» (соответствующие субсчета) на сумму работ и услуг оказанных собственными вспомогательными производствами; 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования», субсчет 1 «Содержание и эксплуатация машинно-тракторного парка» - на сумму начисленной амортизации и затрат на ремонт и техническое обслуживание по транспортным работам, выполненным машинно-тракторным парком для животноводства; 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - на стоимость  оказанных  услуг производственного характера сторонними организациями.

На статью «Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств» относят суммы амортизационных отчислений (износа) на полное восстановление, затраты на все виды ремонта и техническое обслуживания основных средств. В животноводстве эти затраты, относят прямо на соответствующие виды или технологические группы животных. Однако, при содержании в животноводческих помещениях нескольких видов технологических групп животных эти расходы распределяются между ними пропорционально занимаемой площади.

При списании указанных затрат, дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 02 «Амортизация» основных средств» - на сумму начисленной амортизации основных средств животноводства;  60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - если ремонт и техническое обслуживание основных средств осуществлял подрядчик;  70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - при списании оплаты труда ремонтных рабочих, 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»-отчислений на социальные нужды, 68 «Расчеты по налогам и сборам» – государственный фонд занятости на сумму отчислений с оплаты труда рабочих занятых ремонтом, 10 «Материалы», субсчет  «Строительные материалы» - на сумму израсходованных на ремонт основных средств строительных материалов.

По статье «Расходы денежных средств» учитывают отчисления в специальные внебюджетные фонды, целевые сборы,  а также налоги, сборы и платежи в бюджет определенные действующим законодательством, (экологический налог, то есть платежи за допустимые в пределах установленных лимитов выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду).

По этой статье учитывают платежи по обязательным видам страхования имущества и скота. Платежи по страхованию скота прямо относят на соответствующие счета объектов затрат по видам и группам животных. Страховые платежи по зданиям, сооружениям, используемым в животноводстве, распределяют на виды и группы животных (при невозможности прямого отнесения) пропорционально затратам по содержанию и эксплуатации основных средств.

При отнесении в затраты производства налогов, сборов, платежей в бюджет, а также страховых платежей дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 68 «Расчеты по налогам и сборам» - на сумму начисленных платежей, сборов и налогов в бюджет; 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами, субсчет «Расчеты по имущественному и личному страхованию» - при начислении страховых платежей.

По статье «Прочие затраты» учитывают затраты, не вошедшие в предыдущие статьи. К ним относятся затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов (животноводческих комплексов, птицефабрик). Эти затраты предварительно учитываются на счете 97 «Расходы будущих периодов», а затем в течении нормативного срока освоения производственных мощностей, но не более чем в течении 3-х лет относятся в затраты соответствующих производств. Затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального  характера для животных (эти затраты также списываются со счета 97); затраты по искусственному осеменению животных (без стоимости услуг станций по искусственному осеменению животных); затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями.

При отнесении данных затрат дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 10 «Материалы», субсчет 7 «Строительные материалы» - при использовании строительных материалов для ограждения ферм и оборудования дезбарьеров; 97 «Расходы будущих периодов» - при списании затрат на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера, а также расходов связанных с пусконаладочными работами по освоению новых производственных мощностей и объектов для животных в доле, приходящейся на текущий год; 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Продукция животноводства» - при отнесении стоимости спермы, израсходованной для искусственного осеменения животных.

По статье «Потери от брака, падежа животных» учитывают потери от гибели

молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, а также семей пчел. На эту статью не относят потери, происшедшие в результате стихийных бедствий, а также потери, подлежащие взысканию с виновных лиц.

При отнесении стоимости падежа дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Предварительно стоимость павших животных списывают в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» с кредита счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

По статье «Затраты по организации производства и управлению» ежемесячно или ежеквартально списывают в нормативном (плановом) размере общепроизводственные (общеотраслевые) и общехозяйственные расходы, корректируемые в конце года до уровня фактических затрат, При этом дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 25 «Общепроизводственные расходы», субсчет 2 «Общепроизводственные (общеотраслевые) расходы животноводства» и счет 26 «Общехозяйственные расходы» - на сумму распределенных общепроизводственных расходов животноводства и общехозяйственных расходов.

Затраты, произведенные в счет будущих отчетных периодов и подлежащие отнесению на издержки производства как отчетного года, так и последующих лет, учитывают на синтетическом счете 97 «Расходы будущих периодов».

              Учет затрат осуществляется на основании типовых форм первичных документов, рекомендованных государственными органами. Данные первичных документов, для получения сводной информации переносят в соответствующие накопительные ведомости и журналы [14, 202-258]..

              Корреспонденция счетов по учету затрат на производство продукции животноводства     за февраль 2010 г.   представлена в таблице 2.2.

Таблица 2.2- Корреспонденция счетов по учету затрат на производство продукции животноводства  за февраль 2010 года

Примечание – источник: собственная разработка автора

3.2. Совершенствование организации учета затрат на производство продукции животноводства

Еще раз отметим, что себестоимость продукции — это совокупность всех затрат в денежном выражении

Затраты на производство продукции является одним из важных факторов и одновременно показателей  экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Затраты показывает, на что уходят денежные средства при производстве сельскохозяйственной продукции на предприятии.

Снижение затрат сельскохозяйственной продукции является важной проблемой, одним из основных условий повышения экономической эффективности сельского хозяйства.

Снижение себестоимости продукции — один из основных источников накоплений, обеспечении расширенного производства на основе ускорения научно-технического прогресса во всех отраслях сельскохозяйственного производства. Чем дешевле производство сельскохозяйственной продукции, тем большими возможностями будет располагать общество для снижения розничных цен на продовольственные товары, тем полнее будут удовлетворяться потребности населения, тем конкурентоспособнее будет продукция.

Себестоимость единицы любого вида продукции является, как известно, результатом соотношения двух величин: производственных затрат и качества продукции. Себестоимость может быть снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции; во-вторых, если будет увеличиваться количество таловой продукции при неизменных затратах и, наконец, в-третьих, если темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат. Факторы себестоимости продукции сельского хозяйства многообразны. С определенной степенью условности их можно объединить в три группы, влияющие: 1) пай обе составные части себестоимости, т. е. на величину производственных затрат и количество продукции, 2) только на величину затрат и 3) только на количество продукции

Факторы первой группы — материальная заинтересованность, работников, экономически обоснованная специализация и рациональные размеры производства, ресурсосберегающие технологии в животноводстве способствуют как экономном использованию производственных ресурсов, так и росту продуктивности.

1. Материальная заинтересованность работников в экономном использовании производственных ресурсов, снижении издержек производства продукции. Эта заинтересованность может быть обеспечена на основе тесной увязки размеров экономии издержек производства с размерами оплаты труда, что, в свою очередь, в решающей степени обусловлено формами собственности работника на созданный продукт (доход), средства производства и формам хозяйствования.