Учет затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»

 

     Анализируя таблицу 3.2 можно сделать вывод, что при производстве торта творожного " Семейный", украшенный кремом и шоколадной глазурью в пластиковой упаковке 0,4 кг, себестоимость сырья составит 44853 рублей, упаковка 14632 рубля. Таким образом стоимость сырья вместе с упаковкой составляет 58485 рублей, налоги по данному виду продукции 875 рублей. Итого прямые затраты составят 59360 рублей. Однако необходимо учитывать на выработку следующие затраты: топливо и электроэнергия, заработная плата рабочих, расходы на содержание оборудования, цеховые, общезаводские, внепроизводственные расходы. Следовательно полная себестоимость продукта составит 83964 рубля. Так как рентабельность составляет 4,21% ( 87500/83964*100% ), соответственно прибыль на 1 тн составит 3536 рублей.

     Если предприятие будет реализовывать в год в среднем 12 тн данного продукта, то оно получит прибыль в размере 42432 рубля ( 3536*12нт).

     Данный объем предложенной реализации  получен в результате опроса  оптовых покупателей молокозавода.

 

   4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА

 

      При разработке проектов внедрения нового оборудования, кроме прибыльности и эффективности этих проектов, необходимо также обращать внимание на их соответствие требованиям безопасности труда и экологическим нормам.

      Работа  по обеспечению безопасности труда является одной из важнейших сторон деятельности предприятия.

      Наличие квалифицированного персонала на предприятии  одно из важнейших условий безопасности труда на производстве. Поэтому на предприятиях должна создаваться специальная система обучения работников по охране труда.

      Обучение  и проверка знаний по охране труда  рабочих проводятся в соответствии с ГОСТом - 12.0.004 - 90 «ССБТ. Организация обучения по безопасности труда. Общие положения». На молокозаводе на основании этого ГОСТа действует целая система инструктажей. Регулярно проводятся все необходимые инструктажи работников: вводный ( при приёме на работу, ответственный - инженер по охране труда), первичный инструктаж на рабочем месте ( ответственный начальник цехов), повторный и т.д.

      Прямая ответственность за безопасность труда в ОАО «Молокозавод «Уссурийский» и руководство работой по технике безопасности возложена на директора завода Олейник Н.Г.

      Приказом  генерального директора молокозавода общее руководство и ответственность за правильную постановку работы по охране труда и пожарной безопасности возлагается на главного инженера Прибежище Н.В., при этом ответственность за непосредственную организацию работы по охране труда, осуществление контроля за соблюдением правил и норм техники безопасности, мероприятий по созданию здоровых и безопасных условий труда, выдачу средств индивидуальной защиты возлагается на инженера по охране труда Коробову Т.П. разработка и выполнение мероприятий по охране труда возложены на начальников участков.

      На  основании вышеуказанного ГОСТа на молокозаводе организовано обучение и проверка знаний по охране труда руководителей и специалистов, связанных с организацией, руководством и проведением работы непосредственно на рабочих местах и производственных участках с осуществлением надзора и технического контроля за проведением работ.

      Проверка  знаний по охране труда поступивших  на работу руководителей и специалистов проводится не позднее одного месяца после назначения на должность, для работающих - периодически, не реже одного раза в три года .

      Поступившие на работу руководители и специалисты  проводят вводный инструктаж, который проводит инженер по охране труда. Внеочередная проверка знаний на предприятии проводится независимо от срока проведения предыдущей:

при введении в действие новых или переработанных законодательных и 
иных нормативных, правовых актов по охране труда;

      При изменении технологических процессов и оборудования, требующих дополнительных знаний по охране труда обслуживающего персонала; после аварий и несчастных случаев и т.д.

      На  молочном заводе существует трёхступенчатая  система контроля за соблюдением правил охраны труда.

1 ступень- производственный участок контроль осуществляет мастер участка с отметкой в специальном журнале ежедневно;

2 ступень- начальник цеха осуществляет контроль за соблюдением правил по охране труда и техники безопасности один раз в неделю;

3 ступень- главный инженер совместно с представителями профсоюза, 
санэпидемстанции 1 раз в месяц осуществляет контроль за соблюдением 
правил    охраны    труда   и    техники    безопасности    по    одному    из 
производственных подразделений завода.

      По  результатам выявленных недостатков  и нарушений по охране труда директором завода издаются приказы по их устранению и налагаются взыскания на виновных лиц.

Производство  предполагает наличие рабочих мест с неудовлетворительными условиями по санитарно-гигиеническим нормам.

      На  предприятии предусмотрены льготы и компенсации за работу в неблагоприятных условиях. Однако, при увеличении числа рабочих, трудящихся в неблагоприятных условиях наблюдается уменьшение количества получающих льготы за работу в неблагоприятных условиях.

      Организация расследования учёта несчастных случаев на производстве определяется статьями 227-231 Трудового кодекса РФ, принятым 30.12.01 г. и введенного в действие с 1 февраля 2002 года.

      Анализ  производственного травматизма  обычно производится статистическим методом. Для проведения анализа пользуются формами 7-Т и Н-1.

      Несчастный  случай на производстве, вызвавший  потерю трудоспособности, не менее 1 дня оформляется актом формы Н-1. Не позднее трёх дней с момента окончания расследования, администрация завода выдаёт заверенную копию акта Н-1 пострадавшему. По окончании времени нетрудоспособности пострадавшего, руководитель подразделения заполняет пункт акта формы Н-1 и сообщает по охране труда.

      Учитываются основные причины производственного  травматизма, профессия работника, характер травмы, которую он получил, и производственный стаж пострадавшего, его возраст, пол и др.

      Полный   анализ   можно  дать  на  основании расчёта следующих

показателей:

Т х 1000

Кч = Р

 
             1x1000   

Кч =   344        = 2,9

 
 

                 где,

Кч - коэффициент  частоты травматизма;

Т - количество несчастных случаев;

1000 - условная  величина на 1000 человек работающих;

Р - среднесписочная  численность работников.

Кт =  Д

       Т-Т1

 

Кт =  34

           1

где, Кт - коэффициент тяжести;

Д общее  количество дней нетрудоспособности по несчастным случаям;

Т - количество несчастных случаев на производстве со смертельным исходом.

Кн - Кч х Кт

Кн = 2,9x34 = 98,8

где, Кн - коэффициент нетрудоспособности.

      За  анализируемый период на молокозаводе произошёл один несчастный случай, связанный с производством. По таким несчастным случаям выплачивается денежная дотация с первого дня нетрудоспособности, в размере 100 % потерянного заработка, независимо от производственного стажа

        Мероприятия по охране труда на ОАО Молочный завод «Уссурийский» направлены на то, чтобы создать нормальные условия труда при выполнении производственных заданий, без ущерба здоровью работников.

      В   2000   году   финансирование   осуществилось   по   следующим  направлениям:

- информирование персонала об опасных зонах ( плакаты, стенды);

приобретение  спецодежды и средств защиты для  работников на 
вредных и опасных участках;

представление льгот работникам опасных и вредных  производств, 
(сокращение рабочего дня, специальное питание, доплата к заработку);

образование рабочих мест, с целью снижения к минимуму риска 
травматизма.

      В таблице 4.1 представлены размеры затрат, направленные на охрану труда.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 4.1

Затраты на охрану труда

 
 

      Анализ  данной таблицы наглядно показывает, что руководство предприятия с каждым годом увеличивает материальные затраты на охрану труда.

      В соответствии с постановлением Губернатора  края № 178 от 24.04.97 г. «Об утверждении  положения о порядке обучения и проверки знаний по охране труда  руководителей, специалистов и работников предприятий всех форм собственности». Финансирования мероприятий по улучшению условий охраны труда, осуществляется на Молокозаводе за счёт отчислений в размере о,4 % от сумм затрат на производство и реализацию продукции.

      Рекомендуемые   мероприятия   по  улучшению   работы, направленные на охрану труда:

- проведение аттестации рабочих мест (предметно - по условиям 
труда, процесс износа технического оборудования, индивидуальные 
средства защиты);

- мастерам и бригадирам усилить контроль за соблюдением 
техники безопасности рабочими;

- провести анализ эффективности работы вентиляции;

выделить   средства   на   приобретение   средств   защиты (спецодежды, спецобуви)

      Все необходимое человеку он получает из природы: воздух, воду, сырье для промышленности. Человеческое общество как часть природы может быть только в постоянном взаимодействии с ней. Воздействие человека на окружающую среду является преобразующим, изменяющим ее, причем далеко не всегда в лучшую сторону, поэтому сохранение природной среды и разумная охрана природы - одна из острейших проблем, стоящих перед человечеством, особенно в современных условиях.

      Рациональное   использование  земли,  леса,   атмосферы  и   водных ресурсов в России предусмотрено Конституцией РФ. В настоящее время в сфере охраны окружающей среды действует целый ряд нормативных актов: Закон РФ «Об охране окружающей природной среды» от 19.10.1991 г. №2060- 1;

      Постановление Правительства РФ «Об утверждении  порядка определения платы и ее предельных размеров за загрязнение окружающей природной среды, » от 1992 г. №632 и др.

      Контроль  за выбросами загрязняющих веществ, за соблюдением природопользования в ОАО Молочный завод «Уссурийский» осуществляет бюро по охране окружающей среды.

     Разрешение  на выбросы загрязняющих веществ  предприятию выдано Краевым комитетом по охране природы. Предприятие выплачивает платежи; за размещение отходов производства; за выброс от стационарных источников в атмосферу; за загрязнение атмосферы; за воду.